Livre de recettes à la mijoteuse (discussions, astuces, problèmes)

[Natal]

Katerina, y avait-il beaucoup d'eau du chou?

Natal, tu parles de mon chou? Je ne suis pas vraiment Katerina, mais il y avait beaucoup de liquide en fin de cuisson, mais le poulet ne flottait pas.

Merci les filles

[irlandais]

irlandais, Je suis désolé, je pensais que Katya l'avait fait

Les filles, bonjour. Encore une fois, je suis dans vos rangs. J'ai fait revivre ma casserole, qui a été envoyée au repos dans le garde-manger, car mes hommes ont besoin d'une délicieuse bouillie pour le petit-déjeuner, et les options d'autocuiseur ne leur conviennent pas particulièrement, contrairement à celles de la mijoteuse. Plusieurs fois, j'ai cuit du mil-riz avec de la citrouille et des modifications de celui-ci, toujours avec de la citrouille, en raison de sa grande présence dans le congélateur. Pouvez-vous nous dire quelles céréales sont à votre avis les plus délicieuses de manière lente?
Il y a une nuance ici que je ne mange pas de bouillie sous aucune forme, je les ai mangées dans l'enfance, donc je ne peux pas expérimenter, donc si vous me dites quelques-unes des proportions céréales-eau les plus réussies à votre avis, je vous en serai reconnaissant.

Hier soir j'ai mis à ragoût de chou avec du poulet. Allumé à 4 heures, haut. Trois heures plus tard, j'ai regardé tout cela, d'une manière ou d'une autre, ce n'était pas bien, le chou blanc, un peu de jus se démarquait, avec une main généreuse a ajouté encore 2 heures et je suis allé me ​​coucher. En conséquence, il a fallu 6 heures pour cuire et deux heures de chauffage. Probablement 1 heure était supplémentaire

Magnifique chou et poulet - pas de mots du tout! Dites-moi, s'il vous plaît, est-ce que vous le mettez en marche avec la minuterie et est-ce qu'il passe en mode de chauffage? Quelque chose que je n'ai pas encore utilisé de chauffage dans mon Russell.

Dites-moi, s'il vous plaît, est-ce que vous le mettez en marche avec la minuterie et est-ce qu'il passe en mode de chauffage?

Ol, j'ai un rythme si lent. Cela fonctionne comme une mijoteuse, vous réglez l'heure, le programme, après la cuisson, il passe au chauffage, puis il s'éteint complètement. Chauffage comme 2 heures

Muffin épicé aux canneberges (mijoteuse) (Administrateur)

Veuillez indiquer quel type de beurre acheter à Moscou et dans la région pour cuisiner le ghee.

[Svetlana]

Svetlana, J'ai acheté du beurre à un fabricant deux fois, une fois qu'il s'est avéré être un excellent ghee (il était immédiatement clair à la fois par l'odeur et le goût), et la deuxième fois, alors qu'il était chauffé, il sentait le mazut et la vue sur le surchauffé était terrible (gris terne) Lait

Beaucoup de plaintes sur le lait ces derniers temps

Patamushta y ajoute de l'huile de palme partout

Je suis une fille tellement usée du beurre d'iskamshi car la crème ne fouette pas une figue, elle est coupée et tout ce que j'ai pris est tout différent, 82%, mais toujours mauvais. J'en ai trouvé, il était fouetté avec du lait concentré merveilleux, mais j'ai complètement oublié le nom de Vologda Cheli
Choisir l'huile maintenant, vous savez comment? Je le sens, avec ma main, avec mon doigt, ou plutôt à travers l'emballage bien sûr
S'il est pressé facilement, cela signifie qu'il y a des huiles végétales, si plus denses, peut-être même bonnes ...

C'est une embuscade, je veux acheter un plat au ralenti pour ma mère, et je veux faire chauffer du beurre, sinon elle l'achète. Comment trouver de l'huile normale? Ici (en France) je prends le moins cher, et le résultat est au-delà des éloges. Eh bien, je ne vais pas sortir du beurre d'ici

Ajouté le Mercredi 06 juillet 2016 23:21

Et puis-je chauffer et apporter ici? Durka w
Comment est-ce dans la valise
Et combien vais-je apporter, il vaut mieux lui apprendre le processus, mais de quoi?

Eh bien, je ne vais pas sortir du beurre d'ici

Bien sûr que non. Vous allez chercher dans les magasins, il y a du bien, bien sûr, seulement c'est cher

[Lisichkalal]

Lisichkalal, versez dans des bouteilles en plastique sous l'eau: lol: et enveloppez correctement le dessus dans des sacs. Arrivera aussi mignon.
J'apporte des airelles rouges de Sibérie, je n'aime pas le local, mais cette taïga est tellement trapue, alors je la prends.

[Lerele]

Lerele, en plastique ils vont déjà: huile d'olive, schnaps, maggi
Un pot de ghee est déjà dans le réfrigérateur, mais congelé dans le verre. Voici un risque ou des figues avec lui. Je ne sais même pas, ma mère me livrera dans un hôpital psychiatrique))))
Mais le plus drôle avec les fromages! Je pense où les mettre, j'ai tapé si malodorant)))) mnyak)))), mais smelliiiiii, mamadaragaya. 6 kg

Du beurre dans les bagages à main et du fromage dans les bagages, pourquoi serait-il dans l'avion?

Ajouté le jeudi 07 juillet 2016 à 10h05

mnyak)))), mais sentiiiii, mamadaragaya. 6 kg

Jetez au moins 200 grammes, hein?

les fromages! Je pense où les mettre, j'ai tapé si malodorant)))) mnyak)))), mais smelliiiiii, mamadaragaya. 6 kg

mmmmm .... fromages: girl_in_dreams: vanyuchie ... mai favori

Beurre dans les bagages à main

ne sera pas autorisé dans les bagages à main après des attentats terroristes. Maintenant un shmon très sérieux est organisé à notre aéroport, je pense qu'en France c'est pareil
L'employé a emmené les petits pour les vacances d'été chez leurs parents à Moscou, donc de nombreux produits ont été déployés, en passant, une bouteille de beurre Ol et du fromage à la crème ont également dû être étalés.
Et les fromages ont été transportés dans les bagages, mis sous vide.

Je n'ai pas manqué d'huile d'olive en Italie, juste une bouteille d'huile maison de 300 ml. et scellé avec un bouchon hermétiquement, un cadeau d'amis
C'était si offensant, si offensant

[Irina]

Ouais, nous volons d'Allemagne en avion.
Non, toute la nourriture dans la valise! Dans les bagages à main, tout pour les enfants, une poussette, etc.) il y a assez de bien))
Fromage, alors rien ne se passera, mais les choses qui leur arriveront ... hmmmm) sont très nauséabondes, le plus malodorant que j'ai trouvé)))) Papa adore ça, même moi je ne peux pas le manger.
Irina, et nous serons à Nizhny, je vous apporterais du fromage, mais il n'y aura pas de réfrigérateur dans la cabine (((ça ira mal ((

[Lisichkalal]

Lisichkalal, n'essayez pas de transporter de la nourriture dans votre bagage à main, ils emporteront tout !!!
Emballez d'abord le fromage dans deux couches de papier sulfurisé, puis dans des sacs, de préférence sous vide. Avez-vous un aspirateur? Sinon, alors juste un sac, faites sortir l'air autant que possible et enclenchez-le avec un clip.

Nooon, Irlandais, merci, les scientifiques aussi, déjà, rien de comestible à la main, le tout dans des valises .... bien que ..... mon shmonali en allemand Sarrebruck, dans des valises !!!! ils ont emporté des saucisses, du poisson, etc.
Dans les valises !!!
Ils nous ont pris moonshine à Domodedovo, également des valises ((

[Lisichkalal]

Lisichkalal, notre ami a volé de Moscou aussi, ils ont secoué, toutes les saucisses et le poisson ont été emportés
Mais je n'ai jamais entendu parler d'eux tremblant à Moscou.
Ensuite, tout est dans le vide et se cache parmi les vêtements.
Ici, le bureau de douane tremble souvent, si vous apportez quelque chose de là, ce que vous ne pouvez pas, vous devez le cacher.

Très, néanmoins, un chou délicieux est obtenu dans une mijoteuse Même ma fille aime

Coupez grossièrement le chou, saupoudrez-le de sel délicieux, ajoutez des oignons, de la tomate et du poivre, puis des morceaux de poulet dans le même sel délicieux. J'ai saupoudré d'huile d'olive (j'ai encore jeté des tranches sur le chou au beurre) et cuit à haute température pendant 4,5 heures, très savoureux et surtout pas gênant du tout

[vernisag]

vernisag, Irlandais, mais s'il n'y a pas de mijoteuse, je peux faire cuire un tel chou à Shteba sur Slow ... ou la mijoteuse a-t-elle d'autres astuces?

Filles!
Quelle est la plage de températures? Par exemple, quand ils écrivent Low, c'est de combien à combien au ralenti? Et haut? Quelles sont les limites de température? Pour s'adapter au Shtebe.
Les filles, si ce n'est difficile, écrivent.

[Irina]

Irina, Irisha! si jolie!!! vraiment pas gênant: les amis: et je sais à quel point le chou est savoureux au ralenti, je fais régulièrement du domlama.

[Filles]

Filles!
Quelle est la plage de températures? Par exemple, quand ils écrivent Low, c'est de combien à combien au ralenti? Et haut? Quelles sont les limites de température?

Mijoteuses - réglages de température et heure

[Margarita]

Ou la mijoteuse a-t-elle d'autres astuces *?

Margarita, cela se révélera, bien sûr, mais ce n'est même pas une question de température, mais dans la casserole elle-même. Il s'agit d'une céramique épaisse, aussi lourde qu'une cuvette de toilette, la chaleur ne circule que le long des murs. D'autres slow food s'avèrent savoureux

Et je sais à quel point le chou est savoureux au ralenti, je fais régulièrement du domlama.

Je veux aussi Vikul, mais tu le fais bien, avec du gras gras ou juste avec de la viande? Dans le chaudron, la viande est en dessous, mais dans la lente, vaut-il probablement mieux la mettre par-dessus?

[Administrateur]

Administrateur, Tanya, merci, j'ai suivi le lien, lisez-le. Et j'ai réalisé que bien sûr Shteba n'est pas ça ... Et pour ce qui est du bol aussi ...comme le dit Irina.
Il y a de l'angoisse en elle, MAIS elle ne se comporte pas comme ça! Pour tout t, que j'expose pour la langueur, dès les premières minutes ça accélère à 101 ~ 102 *. Kipiiiit!
Et alors seulement, il revient lentement à la valeur souhaitée et la conserve.
Pour les céréales comme l'avoine entière ou l'orge, j'utilise ce MANEUR avec succès.
Le reste des plats ... doit être essayé ...

Aujourd'hui, avant de partir travailler, je me suis souvenu qu'il y avait de la nourriture dans la maison
J'ai rapidement lavé les légumes et les ai coupés. J'ai jeté 4 morceaux de viande, des légumes (aubergines, pommes de terre, poivrons) dans un grand bol, mélangés avec de la mayonnaise, des épices et du sel délicieux.
Je les ai pliés avec des sandwichs (oignon, pommes de terre, viande, tomate, aubergine, poivron) et mis ces sandwichs sur le côté dans un bol. J'ai jeté des morceaux de beurre sl. et saupoudré de fromage râpé. J'ai allumé le high pendant 4,5 heures et suis allé travailler avec une âme calme et un cœur léger.
Je suis arrivé, et cette beauté m'attend.Myasko fond dans ma bouche et tout est tellement délicieux

et une telle beauté m'attend

Alors la beauté est si belle chez le garçon, et si vous tordez une telle chose - juste le bol se remplira bien, et un morceau de porc est mariné aussi, je le couperai en tranches
Irina, merci pour l'idée !!!

[vernisag]

vernisag, Irisha, j'ai aussi avancé. Nature morte, vous ne pouvez pas quitter les yeux!

Irina, comme c'est beau et appétissant. J'utiliserai certainement cette recette. Je cuisinerais tout de suite, mais il y a tout sauf la viande

[vernisag]

vernisag, Ira, quels plats beaux et savoureux vous avez. Et aujourd'hui, j'ai cuisiné des cuisses de canard avec du chou. Nous venons de dîner. Comme c'était délicieux.

dans le garçon, qu'est-ce que c'est, tordre

Irina, la température chez le garçon correspond-elle aux mijoteuses modernes ou plus basse? Autrement dit, cuisinez-vous environ le même temps ou plus longtemps?

[Irina]

Irina, Ira! Merci beaucoup pour la recette du poulet aux légumes. eh bien, beaucoup, même si j'ai utilisé du sel de Svan.
Vous m'avez posé des questions sur domlama au ralenti. Désolé !!! je viens de voir
Je ne trouve pas de graisse de queue nulle part, je dois m'en passer, je prends juste du mouton, et parfois du bœuf (qui est très savoureux) et tout en ordre - viande, oignons, etc. Tout fonctionne très bien.

La température chez le garçon correspond-elle aux mijoteuses modernes ou inférieure?

ils sont plus compatibles avec les mijoteuses, c'est-à-dire qu'ils ne bouillent pas à haute température

Merci beaucoup pour la recette du poulet aux légumes. bien très

Santé Vikul
Il faut cuisiner le domlama, il fait déjà froid, je veux avoir de la nourriture normale

Et aujourd'hui, j'ai cuisiné de la bouillie de sarrasin, des céréales - de l'eau 1: 2, du sel, graissé une casserole avec du beurre. J'ai cuisiné sur Hai, en 1 heure et 40 minutes le porridge était prêt, je ne pensais pas que ça tournerait si vite au ralenti!
Le porridge est friable, mais pas sec, il s'est avéré délicieux!

Aide-toi!

Les filles, tout le monde!
Poke pzhl. soit dans ce fil, soit dans une mijoteuse de choix à proximité, il y avait une recette de poitrine de poulet, qui doit d'abord être marinée, puis attachée par paires et cuite, je ne trouve pas ...
Un peu comme un "pastroma" ou pas?

Et je faisais un canard ici, je n'ai pas pris de photo, mais ça s'est avéré tellement délicieux !!!!
Elle a coupé le canard en morceaux, a fait une tartinade de concentré de grenade, sel, poivre et ail, l'a étalée le soir, a haché l'oignon, le coing le matin et a mis le tout dans une lente persistance. À 4 heures de haut, il s'est avéré très doux, juteux, savoureux. Toute la graisse a fondu, j'ai tiré le canard dans une assiette, le jus et la graisse sont restés dans la casserole.

[Lerele]

Lerele, J'ai fait un canard de manière lente, très savoureux. Et dans du jus avec de la graisse, elle a ensuite cuit sa choucroute dans le même MDV.

[Florichka]

FlorichkaJe peux imaginer à quel point c'était délicieux

[Lerele]

Lerele, Merci, je vais essayer pour la nouvelle année. Désabonnez-vous en fonction des résultats. Mais où trouver du coing? Je cherchais de la confiture à l'automne, ce n'était pas ...

[Samopal]

Samopal, J'ai deux choses depuis l'automne, et il y en a une de plus
Nous ne l'avons plus en magasin, remplacez-le par des pommes acides.

Et aujourd'hui, j'ai une dinde dans une sauce aux noix comme CHERKES TAVUK.
Je ne peux pas me vanter de la finesse de la sauce, mais le goût est excellent, en quelque sorte plus tendre que celui de SATSIVI et sans pain, comme les CERISES
J'ai fait cuire pendant 4,5-5 heures sur LOU pour que la viande tendre n'ait pas le temps de devenir cotonneuse.
Je m'assois, me lèche les lèvres en comptant sur la deuxième portion.

Les filles, qui cuisine qui maigre dans une mijoteuse, sauf pour les pommes de terre au four et les pommes de terre en papillote?

aujourd'hui il y aura une fête sur fond de jointure, ou plutôt le dos .
elle l'a retourné, elle tombe en morceaux


la patte a été trempée dans de l'eau salée avec l'ajout de cornichon aux tomates marinées pendant quelques jours
poussé un peu de romarin frais, sel, poivron rouge et un mélange de 5 poivrons
sur Élevé 2-3 heures puis sur moyen jusqu'au matin, c'est environ 7 heures

Les filles, les Moscovites, aujourd'hui, alors que je conduisais de la datcha, je suis entré dans un magasin de toutes sortes de choses, et donc une mijoteuse Kenwood 707 s'y ennuie, peut-être qui en a besoin? Lors du prochain voyage, je peux l'acheter et le transférer. Si elle nous attend

Paire de pilons de dinde, partie de la crête avec un morceau de cou et d'oie
tartiner de pâte de poivre salé et sur une loggia froide pendant une journée
mais d'abord je poivre





puis sur High 3 et après sur Medium 5 de plus
la viande est tendre, juteuse, vermeille, tombe facilement des champignons

UNE Moi, sur les conseils d'Ira (Irsha), j'ai cuisiné des pommes de terre délicieuses et molles.
Coupez les pommes de terre en gros morceaux, roulez chaque bouchée dans de l'huile végétale, salez et mettez dans une mijoteuse.
J'ai cuisiné pendant 2 heures 20 minutes en mode HI dans une petite mijoteuse de 2,5 L.