Gâteau aux crêpes

Gâteau aux crêpes

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
Des œufs	2 pièces
Sucre	2 cuillères à soupe. l.
Sel	pincer
Lait	500 ml
Farine	2 grains. Art. (250 g)
Eau bouillante	1,5 cuillère à soupe
Rast. pétrole	5 cuillères à soupe l.
Remplissage 1
Filet de poulet	2 pièces
Remplissage 2
Des œufs	2 pièces
Oignon vert	1/2 paquet
Riz rond	1/2 m / st
Remplissage 3
Champignon	500g
Oignon	3 pièces.
Huile de rouille	1 à 2 cuillères à soupe l.
aditionellement
Œufs (pour la lubrification)	1 PC.

Méthode de cuisson

• Préparez la pâte à crêpes.
• Battez les œufs avec le sucre et le sel. Ajoutez du lait. Battre. Ajoutez la farine. Battre. Ajoutez de l'eau bouillante. Battre. Ajoutez du rast. pétrole. Faites cuire des crêpes.
• Préparez les garnitures.
• Garniture 1. Faire bouillir la poitrine de poulet (de préférence avec des cuisses de poulet pour la jutosité et le goût) avec du sel. Coupez dans le sens du fil.
• Garniture 2. Faire bouillir les œufs durs et les hacher finement. Ajouter l'oignon finement haché et le riz bouilli.
• Garniture 3. Coupez les champignons et évaporez le liquide dans une poêle sèche et chaude. Ajoutez ensuite le beurre et les navets hachés. oignon. Frire.
• Assemblage (17 crêpes sont nécessaires).
• Graisser un moule d'un diamètre d'une crêpe.
• Mettez la première crêpe au fond. Badigeonner d'oeuf battu sur le pourtour.
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• Mettez une crêpe sur le côté du moule (ce seront les côtés du gâteau), en la plaçant sur la crêpe du bas, et de sorte que le bord dépasse du moule. Badigeonner d'oeuf battu sur le côté.
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• Ainsi, mettez le reste des crêpes en cercle, en les brossant avec un œuf.
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• Mettez une crêpe au centre.
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• Disposez la garniture 1.
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• Top trois crêpes.
• Disposez la garniture 2.
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• Top trois crêpes.
• Disposez la garniture 3.
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• Mettez une crêpe dessus, badigeonnez d'un œuf.
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• Rouler les bords des crêpes suspendues, badigeonner avec un œuf.
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• Et enfin, étalez une autre crêpe, graissez les joints avec d'autres crêpes.
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• Mettez au four préchauffé à 180g pendant 15-20 minutes pour maintenir les crêpes ensemble.
• Déposer sur un plat et servir.
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Temps de préparation:

1h30 à 2h

Belle tarte et super classe de maître!

Je vous remercie! La première fois que j'ai mis en place la recette, quelque chose ne fonctionne pas tout à fait ... avec la photo principale ... (veuillez dire à quelqu'un comment faire la photo principale de la recette en grand ...)

Elena, tu ne devrais pas l'être, tout va bien et clair))

Superbe tarte, et la classe de maître est généralement avant tout un éloge !!
Je vais certainement le cuisiner. (Au moins je vais essayer) Dites-moi, est-ce que la garniture des couches tombe beaucoup lors de la coupe et de la consommation?

Je l'ai bien tassé. Le filet s'est avéré très juteux, pas sec, car il était cuit avec des cuisses de poulet et pendant environ une heure, le riz a collé la garniture 2 et les champignons et les oignons se sont un peu répandus. Mieux toi-même avec un couteau aider. Vous devez le manger comme une tarte, avec vos mains, alors rien ne tombera, ou avec des pertes minimes.

J'ai fait cuire le même gâteau il y a plusieurs années (ici les crêpes mesurent un peu plus de 1 cm):

[Aylen]

Aylen, quelle tarte, probablement, il s'avère délicieux!
C'est dommage que le mardi gras se soit terminé hier .... La recette a été mise en signet, merci!

Cuisinez comme ça! Le 8 mars est à venir! Mon fils, méticuleux, a mangé les deux joues ...