Livre de recettes à la mijoteuse (discussions, astuces, problèmes)

J'ai vu la recette de Tatiana maintenant et je veux vraiment une telle viande

Qui aime la poitrine de bœuf sur le cartilage - la viande pour vous!

Et je suis venu voir les membres actifs de la branche avec des remerciements, maintenant je ne cuisine que de la viande. Aujourd'hui, j'ai fait une omoplate. Il a vraiment besoin de moins de sel, car le plat a un goût très intense, et il est vraiment préférable d'ajouter des épices sèches à la fin (comme il est écrit dans les instructions de la Parenka). Je suis très content du pot! Et quel genre de bouillon je n’achète pas de filet de poulet en emballage, c’est une sorte de coton, je pense. Je prends les poitrines, la peau pour la ferraille, je coupe la viande et je congèle toujours le dos, eux pour le bouillon. Donc, au ralenti, il est sorti très riche de seulement deux dos, comme s'il faisait bouillir du poulet à partir d'une soupe. Des champignons là-bas, des nouilles et comme une grand-mère enfant.

"Eh bien, Rzhevsky est venu et, comme toujours, a tout vulgarisé ..."
Et je lave le bol au lave-vaisselle, depuis le début, mmm, rien ne lui est arrivé, il ne s'est pas fissuré.
Et je mets tout le temps de la viande du congélateur, et je ne la réchauffe pas au début
Mais j'avais une instruction à trois postes, rien n'était écrit.
Depuis six mois, je pense que je peux en acheter un nouveau, mais le mien tout fonctionne et fonctionne
Et hier j'ai eu du porridge, du riz, mmmmm comme c'est délicieux !!!! Il n'y a plus rien

[Lerele]

Lerele, Je lave aussi en PMM donc c'est plus pratique pour moi

"Eh bien, Rzhevsky est venu et, comme toujours, a tout vulgarisé ..."
Et je lave le bol au lave-vaisselle, depuis le début, mmm, rien ne lui est arrivé, il ne s'est pas fissuré.

Il s'avère que mon mari l'a lavé au lave-vaisselle hier, et l'a sorti le matin et l'a remis à sa place!
En même temps, il me réprimande toujours que je ne lis pas les instructions. J'ai refusé de lire celui-ci aussi! Je dis, lis-le toi-même, tu me le diras. Il m'a tout dit! J'ai tout écouté. Aujourd'hui, il s'est avéré qu'il avait lu les instructions du cuiseur à œufs! Et j'écoute toujours attentivement mon mari!
Il ne lui est rien arrivé, il a bien cuit le poulet! Aidez-vous à vos collègues slowcookers et apologistes!


Ragoût de poulet farci aux fruits secs sur cognac à la mijoteuse Russel Hobbs (3,5 l) (Rada-dms)

Juste de la viande kusmanchik
Enduit d'une pâte de poivrons salés, passé 24 heures sur la loggia, mariné

Tombé la nuit dans un Morphy lent (3,5 l) sur un support pendant 7,5 heures
J'ai bien deviné de fermer la porte de la cuisine et de la chambre, sinon je ne dormirais pas le matin
Dommage que l'arôme ne puisse pas être transmis ... et la texture de la viande ... Je l'ai choisie avec un spécialiste pour vous montrer que les fibres à l'intérieur sont d'une couleur agréable, juteuse et intacte (viande de bœuf, jeune taureau de 1,5 an, nourri par un propriétaire privé)

[Kat]

Juste de la viande kusmanchik
Enduit d'une pâte de poivrons salés, passé 24 heures sur la loggia, mariné

Kat, et pourquoi un si beau kusmanchik devrait-il engloutir en cachette? Trouble dans la section recette

Décorez votre viande avec une recette d'auteur distincte - pour le moment, beaucoup afflueront vers votre viande belle et savoureuse

Cuisse d'agneau et son propre os obtenus lors du processus de découpe de viande pour pilaf au houblon-sunel
Gros: oignons, carottes, coings

[Tatyan]

Tatyan, mais quel secret)) je l'ai apporté à tout le monde
Oui, quel genre de recette y a-t-il ... j'ai enduit la viande, je l'ai mise dans une lente et je me suis endormie)) et un point important: fermer la porte

[Katko]

Katko, Katyushka, quand tu es prêt, montre-moi et dis-moi à quel point c'est délicieux

[Tatyan]

Tatyan, mais quel secret)) je l'ai apporté à tout le monde
Oui, quel genre de recette y a-t-il ... j'ai enduit la viande, je l'ai mise dans une lente et je me suis endormie)) et un point important: fermer la porte

Katya, ici la recette se perdra dans quelques pages, et les questions iront "te souviens-tu ... et où était ... aide-moi à trouver" et ainsi de suite ...
Pour cela, nous décorons nos plats avec les recettes de l'auteur afin que nous puissions les voir et nous rappeler comment cuisiner, quoi y ajouter.

Par exemple, j'ai de la pâte de poivre, mais j'ai ... complètement oublié et tu me l'as rappelé!

Katya, ne soyez pas paresseux - faites-vous plaisir avec la recette de l'auteur - les gens ne diront que merci à vous

Tatyana, je ne suis pas paresseux, honnêtement ...
C'est juste que je pensais en quelque sorte que ce n'était pas nouveau, c'est sûr qu'il y avait déjà de telles recettes ... donc je ne voulais pas m'approprier la paternité
Je rentre à la maison, sur mon ordinateur, je vais faire une recette
Je suis content d'avoir aidé à me souvenir des pâtes

sur Ozone a baissé de prix de 100 roubles. Et après tout, moi qui n'ai pas étranglé mon crapaud à 2400, j'ai commandé 2800, achetant cette attraction d'une générosité sans précédent

et je suis sur Ozone ea 1 frotter. Je l'ai acheté, le reste est à 100% merci et seulement 69 roubles pour la livraison au point de ramassage. Au total, seulement 70 roubles. Je dois l'avoir demain, mes mains me démangent, je veux cuisiner quelque chose.

Je n'ai pas de carte Sberbank. Je ne peux utiliser que les bonus MTS, mais Ozone devient de plus en plus gourmand.
Mais j'espère pour mon mari - son employeur déménage à la Sberbank, ils ont déjà reçu de nouvelles cartes de salaire))
À quelle vitesse ces remerciements sont-ils enregistrés?

Dois-je aussi commencer à vouloir un nouveau jouet ??? Dans celui-ci, probablement, vous pouvez cuisiner sous vide (il ne me donne pas la paix!) Peut-être que mes garçons aimeront les légumes cuits de cette façon?

Svetlana, vous ne le croirez pas très vite. Les endroits où ils peuvent être dépensés et le pourcentage d'utilisation changent tout le temps. Parfois 50%, mais maintenant vous pouvez payer 100% sur Ozone et Euroset. Certes, j'ai déjà l'habitude de ne pas payer d'argent, seulement une carte. Ce n'est que parfois que le marché a une cache.

Svetlana, vous ne le croirez pas très vite. Les endroits où ils peuvent être dépensés et le pourcentage d'utilisation changent tout le temps. Parfois 50%, mais maintenant vous pouvez payer 100% sur Ozone et Euroset. Certes, j'ai déjà l'habitude de ne pas payer d'argent, seulement une carte. Ce n'est que parfois que le marché a une cache.

génial! Je suis déjà en prévision)))

Et nous avons pris les derniers avec vous - encore une fois, ils ne sont pas disponibles
Ils me l'ont déjà apporté - tordu, je l'ai aimé. Il n'y aurait qu'un couvercle avec une poignée résistante à la chaleur, je ferais du pain dedans alors))

Lait cuit (mijoteuse Russel Hobbs (3,5 L) (Administrateur)

J'ai pris mon Russell. J'ai raté quelque chose, mais là le temps n'est pas exposé?

et là le temps n'est pas exposé?

Non, s'il y avait une minuterie, je l'aurais achetée il y a quelques années

J'ai pris mon Rssel. J'ai raté quelque chose, mais là le temps n'est pas exposé?

Non, appareil sans minuterie L'heure n'est pas réglée.
La situation inverse - l'appareil fonctionne simplement en avant, le temps n'est pas suivi.

Cela ne me fait pas peur. Je vérifie l'état de préparation lors de la préparation, contrôle visuel.

Je vérifie l'état de préparation après la cuisson, contrôle visuel

Et il ne brûlera pas dedans et ne bouillira pas s'il n'est pas laissé pendant quelques jours

Oui, c'est juste que nous sommes déjà gâtés avec tout notre équipement. Un appareil très agréable et compact. Mais je ne veux pas cuisiner à l'avance. Il est préférable de calculer le temps dans la chaleur de la chaleur pour le déjeuner ou le dîner. Au début, je voulais mettre de la viande dans la nuit, mais maintenant j'ai changé d'avis. Il y a beaucoup de recettes de coocker lentes sur YouTube, en anglais, mais tout est clair.

[Irina]

Il est préférable de calculer l'heure et la chaleur de la chaleur pour le déjeuner ou le dîner.

Irina, le matin, mettez-le .. pour le dîner juste à temps. Tout le plaisir est que vous n'avez pas besoin de contrôler le temps .. même si vous passez quelques heures à trop cuire.

Voici une chose si vous n'achetez que

[L'appareil ne peut pas être commandé à partir d'une minuterie externe ou d'un système de télécommande. "]

Les instructions de Russell disent: " L'appareil ne peut pas être commandé à partir d'une minuterie externe ou d'un système de télécommande. "

Au début, je voulais mettre de la viande dans la nuit, mais maintenant j'ai changé d'avis.

Et alors?
Ksyusha, a-t-elle écrit correctement - prépare la casserole pendant longtemps, vous pouvez facilement la mettre le matin pour le soir ou la nuit le matin, par exemple, le lait sera facilement prêt en 7 à 8 heures pour le petit-déjeuner. Et le porridge sur la minuterie dans la mijoteuse Alors ils se sont combinés, et tout est chaud et à l'heure!

Je l'aime encore plus sans temps difficile, je ne suis pas limité par le temps.Et si, par exemple, la viande n'est pas prête dans 4 heures et que la casserole s'éteint? Qui va réactiver?
Et donc ... cuit une casserole et cuisine jusqu'à ce qu'on lui dise "arrêtez"

J'ai tous les appareils lents avec de telles minuteries et je travaille depuis de nombreuses années.

[Stafa]

Stafa, Je l'ai écrit dans les instructions! Ils ont lavé la casserole dans un s / m, et rien encore! Chacun décide pour lui-même, mais il faut le prévenir!

Le manuel de Russell dit: "L'appareil ne peut pas être utilisé à partir d'une minuterie externe ou d'un système de télécommande."

il y a une explication raisonnable à cela ???
juste dans mdv email très simple. chaîne et on ne sait pas du tout ce qui pourrait endommager la minuterie ou avec quoi elle est incompatible ...

[Sens]

Sens, Je ne suis pas technophile, je vais demander à mon mari!

Que remuer avec les jambons de canard?

Que remuer avec les jambons de canard?

Faites frire (sans huile) sur la peau dans une poêle, de sorte que la graisse soit fondue et que la peau devienne brune.
Mettez dans une casserole, ajoutez les légumes au goût, les pommes de terre - et laissez mijoter jusqu'à tendreté.
Vous pouvez pré-faire sauter les légumes avec une goutte d'huile, cela améliorera le goût des crudités.
Vous pouvez ajouter des raisins secs, des abricots secs, des pruneaux, du citron mariné - juste quelques choses dans la casserole (au goût et au désir), et le goût deviendra plus riche.

filles!! quelques fois pendant tout le brassage lent a commencé à cuire viande pas complètement décongelée
viande à l'os, bœuf, pour bouillon

et les deux fois ne l'ont pas aimé - beaucoup de flocons de mousse se forment, les parois du bol sont recouvertes d'une couche de mousse enroulée, ce n'est pas beau, la viande s'avère plus sèche, le bouillon n'est pas très transparent, un filtrage est nécessaire lors du versement

la viande complètement décongelée (ou pas du tout congelée) donne de légers flocons dans le bouillon, se déposant progressivement au fond, en une couche très mince, le bouillon lui-même est propre, transparent, ne nécessite pas de filtrage

J'ai acheté des cuisses de dinde, notre famille respecte vraiment leur soupe. Mais ils se sont révélés très longs, juste une sorte d'autruche, la patte dépassait de la casserole, le couvercle ne se fermait pas. Il fait nuit dehors, il n'y a pas de hachette. J'ai dû improviser. Elle a versé de l'eau presque jusqu'au bord, la jambe là (du gel). Au-dessus, il y a un couvercle, et sur une feuille avec un enroulement et un morceau de tissu, qui allumeraient sûrement à 23 heures sur un bas et se coucheraient. Le matin, un bouillon magnifique, la jambe était complètement cuite, la viande se décollait de l'os. À l'étage, là où le buldyzhka sortait, il était même cuit en croûte. Considérant que la jambe ne rentrait même pas approximativement dans la poupée, le ralenti m'a sauvé! J'ai dilué le bouillon (bien qu'il ne soit pas recommandé de le faire, mais c'était trop raide), la soupe est sortie très riche.

Je dilue le bouillon plus tard lors de la préparation de la soupe, sinon c'est un bouillon très concentré.

[Jenealis]

Jenealis, Evgeniya, notre homme: amis: toujours mis sur la voie d'une situation sans borne

[Katerina]

Katerina, oui, avec notre site, il y aura un moyen de sortir de toute situation Hier, je chauffais à nouveau du lait, aujourd'hui du lait cuit au four fermenté, vkuuusnaaaaa ... J'ai vraiment contourné ce sujet pendant 2 ans, j'ai pensé, quelle absurdité, pourquoi aurais-je besoin d'une mijoteuse, et maintenant je le fais bouffer tous les jours, puis le lait, puis le bouillon, la bonne chose s'est avérée être. Donc, si quelqu'un est assis dans les buissons dans ses pensées, regardez de plus près, l'appareil en vaut la peine.

[Evgeniya]

Evgeniya, et j'avais probablement une liste de souhaits au contraire avec une lente ... probablement même avant ma machine à pain bien-aimée
Je fais le tour des autocuiseurs, on dirait plus de ragoût et de cuisson lente ... mais je "suis arrivé": lol: à l'Airfryer, et elle marchait juste le long de l'action avec l'autocuiseur pour bébé .... Je vais m'asseoir sur de la nourriture sous pression

Je me suis parlé dans le sujet du choix d'un modèle, de Pékin en slow et j'ai décidé de cuisiner des boulettes de viande avec elle. J'avais 700 grammes d'épaule de porc, du riz aldente, du chou chinois finement haché, des oignons / carottes / pâte de tomate passivés. J'ai foutu les boulettes de viande, je n'ai pas fait frire, je ne les ai pas roulées, je les aspergées de friture, d'un peu d'eau et pendant quelques heures à puissance élevée, puis à basse température. De délicieux rouleaux de chou paresseux sont sortis! Je n’ai vraiment pas aimé les rouleaux de chou à part entière avec de la poitrine de poulet au ralenti, ils étaient en quelque sorte lents et insipides (probablement trop tendre avec des feuilles entières pour le MDA), mais l’option paresseuse, avec du porc, allait avec un bang!

[Jenealis]

Jenealis, merci pour l'expérience, une fois dans ma vie j'ai fait des rouleaux de chou paresseux, maintenant j'ai envie d'essayer à nouveau!

Et je me vante de la soupe Mashhurda, elle s'est avérée très savoureuse!

Quel appétit

[irlandais]

Quel appétit

irlandais, vous avez déjà une déception ce soir, et vous ne taquinez rien de PAS COMMANDÉ!

[déception aujourd'hui]

Irlandais, vous avez déception aujourd'hui

Remarque, et pas seulement aujourd'hui je suis au régime et depuis longtemps

Je passe de sujet en sujet, lèche l'écran, c'est tout le dîner

Je suis au régime et depuis longtemps

eh bien, attendons, on verra ... combien de temps ça va durer

Et si "je ne mange pas après six heures" j'approuve

eh bien, attendez, voyez ... combien de temps ça va durer

[vernisag]

vernisag, attendons, s'il le faut! Et j'essaierai de ne pas exposer trop de calories!