Gâteau marocain au café

[Biscuit:]

Gâteau marocain au café

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Biscuit:
Œufs, température ambiante, 1 chat.	5 pièces.
Sucre	170 g (1 c. À soupe)
Purée de pomme de terre	8 Art. l. (160 g)
Cacao	3 cuillères à soupe l. (45 g)
Un soda	1 cuillère à café (pas de dessus)
Crème café-caramel (ma version):
Crème 30%	150 grammes
Crème sure 15%	400 grammes
Lait concentré bouilli	150 grammes
Café fort	1/2 cuillère à soupe
Gélatine	20 grammes
Sucre	1/2 cuillère à soupe
Imprégnation:
Café sucré	1/2 cuillère à soupe
De l'alcool	optionnel
Plat de cuisson	Ø 26 cm
Forme détachable pour l'assemblage

Méthode de cuisson

• Biscuit:
• 1. Battre les œufs et le sucre à vitesse maximale jusqu'à ce qu'ils soient blancs duveteux.
• 
• 
• 2. En réduisant la vitesse du mélangeur, introduisez progressivement un mélange sec d'amidon, de cacao et de soude.
• 
• 3. Versez la pâte dans un moule d'un diamètre de 26 cm.
• 
• 4. Cuire au four à 180 ° C. Le temps de cuisson dépend des caractéristiques de votre four. J'ai 40 minutes.
• Génoise après la cuisson:
• 
• 5. Refroidissez le biscuit dans un moule, puis retirez-le soigneusement et coupez-le en 3 parties. Voici un biscuit moelleux, poreux et chocolat-chocolat que nous obtenons:
• 
• Crème caramel au café:
• Maintenant, préparons la crème, ou plutôt la couche.
• 1. Vous devez d'abord préparer 1 verre de café et refroidir. Faites tremper la gélatine dans la moitié du café. Ajouter le sucre à l'autre moitié et laisser tremper les gâteaux.
• 2. Fouettez la crème refroidie à grande vitesse jusqu'à ce qu'elle atteigne des pics.
• 3. Ajoutez progressivement la crème sure, le sucre et l'eau bouillie. La quantité de sucre peut être ajustée au goût.
• 4. Introduisez la gélatine dissoute au micro-ondes ou dans un bain-marie en un mince filet. Remuer jusqu'à consistance lisse.
• Assembler le gâteau
• Je recommande d'assembler le gâteau sous une forme fractionnée. Ensuite, il n'y a rien de nouveau et rien de compliqué - nous humidifions chaque couche du biscuit avec une imprégnation de café, répartissons uniformément notre crème entre les couches et l'envoyons au réfrigérateur pour réfléchir. Après durcissement, décorez le gâteau comme vous le souhaitez.
• J'ai utilisé du glaçage au chocolat (chocolat fondu à la crème), un décor fait maison et des boulettes de riz.
• Grâce à des manipulations simples et peu d'efforts, nous obtenons un gâteau délicieux et délicat!
• 
• Eh bien, c'est un cutter:
• 

Le plat est conçu pour

1 gâteau

Programme de cuisson:

four

Remarque

Gâteau extraordinairement savoureux et facile à préparer. Je suis ami et lui fais confiance depuis longtemps.
Recette de la brochure "Gâteaux faits maison" 2005 c. (il fut un temps où les recettes n'étaient pas recherchées sur les sites). Pourquoi un tel nom est inconnu, ce n'est pas moi qui l'ai inventé.
La recette originale suggérait de fouetter les blancs séparément. J'ai fait ça pendant très longtemps, jusqu'à ce que je prenne une chance. Le résultat est le même, mais il y a moins d'effort.
La crème a été offerte de la crème sure avec du sucre, du café et de la gélatine. C'est aussi délicieux pour le thé fait maison. Mais, si vous voulez un goût plus intéressant, préparez une crème café-caramel.
D'un autre côté, dans ce gâteau, il y a une génoise tellement incroyable - délicate, poreuse, légère, qu'elle se marie bien avec n'importe quelle crème. À chaque fois, vous pouvez créer une nouvelle composition.
Je conseille aux filles qui cuisinent sur commande de faire attention à ce biscuit

Je recommande cette recette à tous les amateurs de chocolat, mais des gâteaux légers et aérés.
Recette modifiée en fonction de amendementscontribution de l'auteur.

[Ira]

Ira, le gâteau est magnifique.
Des questions:
Quel genre de crème as-tu pris, nom? Gélatine ordinaire ou gélatine instantanée?
Quel est le diamètre du moule?

[Ira]

Ira, le gâteau est magnifique.
Des questions:
Quel genre de crème as-tu pris, nom? Gélatine ordinaire ou gélatine instantanée?
Quel est le diamètre du moule?

Tanyusha, Je vous remercie !

Crème "Santé" 30%. S'il n'y a pas de crème dans la maison, je me débrouille avec de la crème sure.
Maintenant, j'utilise la gélatine habituelle, alors je la verse avec du café refroidi, la laisse gonfler, puis la dissout dans un micron.J'avais l'habitude d'acheter instantané et de l'utiliser selon les recommandations sur l'emballage.
C'est pour ce nombre d'oeufs que je conseille le formulaire 26 cm, pas moins. Le biscuit pousse bien (je l'ai même légèrement plus haut que la forme, mais ensuite il tombe au niveau des côtés)

Ouais ... j'ai une forme et juste 26 cm.
Il n'y a pas de gélatine habituelle. J'utiliserai instantanément, mais 1,5 fois plus. Et je ne veux pas de crème végétale. Je vais prendre Pereyaslovskie 35%.
Et si au lieu de crème vous preniez 25% de crème sure?

MAGIE MAGIQUE !!!! : bravo: juste du conte des mille et une nuits. Je l'ai essayé, alors maintenant ma fille n'est pas à la traîne, tous les deux jours je le fais cuire comme un gâteau, puis juste un gâteau, puis avec de la crème, et hier j'ai dit de les faire comme des petits muffins. MERCI, IROCHKA, pour le partage, je cherchais juste une telle porosité, une telle légèreté et cela s'est avéré tout de suite. À propos, le blanc a également cuit pour cela, seulement j'ai remplacé le cacao par de la fécule de maïs, il s'est avéré, mais plus émietté.

Au fait, j'ai cuit hier, nous n'avons pas une telle teneur en matières grasses, j'ai acheté de la crème sure à 20% et je l'ai fouettée avec de la crème végétale sèche, je me suis tenu droit, j'ai aimé le goût (pour la première fois), et c'est beaucoup plus savoureux que de le faire avec un fixateur.

Gâteau très intéressant! Simple et assez accessible en composition et en exécution.
pygovka, et il est possible plus en détail dans quelle proportion approximative avez-vous fait de la crème sure avec de la crème végétale sèche? Il arrive souvent qu'il n'y ait pas de crème épaisse sous la main, mais vous devez trouver quelque chose pour la crème.

[Melanyushka]

Melanyushka Je peux écrire approximativement, comme je l'ai fait à l'œil nu, j'ai pris 1,5 paquets de crème sure (nous l'avons pour 400 g. Un paquet), puis j'ai ajouté de la crème, cuillères à soupe sur une cuillère, pour une telle portion de crème sure, il semble 5-6. l. Je l'ai jeté sur le dessus, j'avais besoin d'une crème épaisse, tout était parfaitement imbibé et une telle couche de crème normale s'est avérée, fondue dans ma bouche, ne l'a pas goûtée à coup sûr, je dois encore le faire, car ma fille a apporté 10 paquets de fécule de ma belle-mère.

[Ira]

Oh, quelle délicieuse recette !!!
Ira, Je vais certainement cuisiner!

Déjà bave couru! J'adore les gâteaux au café !!!! Je l'ai ajouté aux favoris! merci pour la recette !!!

Oui, ici il n'est pas nécessaire de mettre en signet, mais à la cuisine pour courir et cuisiner, ma fille a appelé, ils veulent toujours manger, je dis, allons rendre visite à Ira ... elle vous traitera avec délicieux ...

[Ira,]

Ira, le gâteau est très tentant! Et quelle coupe!
Je mets en favori.

[irza]

irza quel magnifique gâteau !!!
Dans le contexte du biscuit, un biscuit intéressant - tout ressemblait à des grains de caviar noir)))
Je pense que le nom est parce que: café, biscuit noir. crème solaire))) Afrique-soleil-café)))))

Un beau gâteau et un cutter tellement invitant: faites-moi ...
Favoris

[bronzer]

Et si au lieu de crème vous preniez 25% de crème sure?

bronzer, une excellente alternative. Ici, la crème peut généralement être fabriquée à partir de crème sure, de sucre, de café et de gélatine. Le lait concentré est facultatif.

Simple et assez accessible en composition et en exécution.

Exactement, Melanyushka, c'est la disponibilité matérielle qui m'a attiré une fois (j'ai décidé, si ça ne marche pas, au moins ce ne sera pas si offensant). Tous les produits étaient à la maison, fabriqués en une seule respiration. Et le résultat répond pleinement aux attentes et est très impressionnant sur la table de fête.

[Natasha]

Oui, ici il n'est pas nécessaire de mettre en signet, mais à la cuisine pour courir et cuisiner, ma fille a appelé, ils veulent toujours manger, je dis, allons rendre visite à Ira ... elle vous traitera avec délicieux ...

Je vous remercie, Natasha, pour la crédibilité de la recette.
Je me souviens que lorsque vous recherchiez un génoise au chocolat délicat et poreux, l'idée vous est tout de suite venue de vous proposer du marocain. Et je n'ai pas perdu
Et puis une chance s'est présentée de filmer le processus et de préparer un gâteau pour vous-même plus ou moins élégamment et de partager la recette avec tout le monde
Alors, bien sûr, venez visiter! Et prends ta petite-fille - on va correspondre - j'ai 2 excellents prétendants

Et prends ta petite-fille - on va correspondre - j'ai 2 excellents prétendants

c'est donc une autre affaire! c'est par où commencer

Pouvez-vous faire cuire un biscuit dans une mijoteuse?

[Elena]

Pouvez-vous faire cuire un biscuit dans une mijoteuse?

Elena, Je n'ai pas une telle expérience, hélas. Mais, si vos autres biscuits sont obtenus en MV, alors pourquoi pas?
Si vous osez essayer, partagez votre expérience avec nous, s'il vous plaît

D'accord.

[Irina,]

Irina, le gâteau a l'air très appétissant! Oui, et la génoise au chocolat a beaucoup plu à l'œil (je cherchais depuis longtemps une recette de génoise au chocolat fraîche - aérée, poreuse, légère). Mais en cours de route, quelques questions se sont posées: la recette indiquait 3 cuillères à soupe. l. cacao, et entre parenthèses 25 g? Mais on sait que dans une cuillère à soupe le poids du cacao est de 15g (sans dessus) et 25g (avec dessus). Cette fois. Plus loin. Fécule de pomme de terre - 8 cuillères à soupe l. (environ 70 grammes)? Mais au 1 er. l. 30 g d'amidon. Alors je suis devenu confus ... Ou mesurer une moustache avec des cuillères ou prendre en poids
Ira, pardonne-moi terne, mais je veux vraiment essayer de faire cuire ce gâteau et, comme on dit, ne donne pas une bévue

[Oksanochka]

Oksanochka merci pour votre vigilance. J'utilise une cuillère comme indiqué dans la recette originale. Hier, j'ai décidé d'ajouter des grammes lors de la préparation de la recette

Mais on sait que dans une cuillère à soupe le poids du cacao est de 15g (sans dessus) et 25g (avec dessus). Cette fois. Plus loin. Fécule de pomme de terre - 8 cuillères à soupe l. (environ 70 grammes)? Mais au 1 er. l. 30 g d'amidon. Alors je suis devenu confus ... Ou mesurer une moustache avec des cuillères ou prendre en poids

Mais au moins battez-le, mais je n'ai pas autant de cacao et d'amidon dans ma cuillère à soupe. Maintenant, j'ai vérifié, encore une fois le même résultat - le montant que je saisis ne répond pas aux normes.
J'y vais, j'enlèverai probablement les grammes, pour ne pas confondre personne

p. de. Les filles, pour qui ce n'est pas difficile, l'emportent. Aide-moi à comprendre

irza, tu ferais mieux de retirer les cuillères à soupe et de laisser les grammes, tout le monde a des écailles. Tout dépend de la façon de verser, j'ai pesé et j'ai eu 3 cuillères à soupe de cacao. l-25 g d'amidon, respectivement, il s'est avéré 8ème. l-70g

[Ira,]

Ira, Probablement nous avons différentes cuillères. Mes grandes cuillères sont si larges et donc il y en a définitivement dans ma cuillère (peut-être que mes écailles mentent?) Mais, je vais vous dire un secret: secret: je ne mange pas comme ça, je ne nourris que mon mari, il aura une plus grande bouche. .. Et je ne les utilise que pour mesurer les ingrédients. Ils donnent le poids presque le même que dans les tableaux de poids. Donc je vais essayer de tout mesurer dans mes cuillères lors de la cuisson et je ferai un rapport à la fin de la semaine à coup sûr

Alors, qui va maintenant clarifier le problème avec les cuillères et les grammes? Irina, avoue! Pesez vos cuillères mesurées et ajustez, plz, sinon tout le monde veut cuire et tout le monde a peur.

Les filles et moi avons cuit en grammes et tout a fonctionné. Le biscuit est très très aérien. Bien que le dessus n'était pas plat, mais un petit âne, cela signifie qu'un peu plus d'amidon ou de cacao est nécessaire. Le rapport sera dans la soirée

[Inusya]

Alors, qui va maintenant clarifier le problème avec les cuillères et les grammes? Irina, avoue! Pesez vos cuillères mesurées et ajustez, plz, sinon tout le monde veut cuire et tout le monde a peur.

Je l'admets! Encore une fois, je suis allé plus lourd, tout en utilisant une cuillère à mesurer (en enlevant le dessus avec un couteau). De cet ensemble

Le poids de l'amidon s'est avéré être 9 g et le cacao - 7
Eh bien, 30 g d'amidon et 15 g de cacao ne sont pas collectés dans une cuillère, que ce soit dans une salle à manger mesurée ou ordinaire. J'ai compris sur la balance combien cela coûte - des tas décents sont obtenus. Je ne sais pas quel genre de cuillères ils ont utilisé pour nommer de telles normes. Comme on dit, vous ne pouvez pas bourrer ...

En résumé, je reste sur les chiffres que j'ai indiqués plus tôt. Seulement je vais saupoudrer de cuillères de toute façon

Les filles et moi avons cuit en grammes et tout a fonctionné. Le biscuit est très très aérien. Bien que le dessus n'était pas plat, mais un petit âne, cela signifie qu'un peu plus d'amidon ou de cacao est nécessaire. Le rapport sera dans la soirée

Inusya, bien joué! Nous attendons le reportage photo.
À propos du sommet. Mon biscuit s'élève le plus souvent au-dessus de la forme, mais après l'avoir sorti du four, le gâteau tombe sur les côtés. Si vous regardez ma photo d'un biscuit cuit au four, il y a aussi un milieu juste en dessous du bord. Vous pouvez refroidir le biscuit dans un moule à l'envers (de préférence sur une grille)

J'ai cuit sous une forme sans fond (Lilina), c'est haut, mais je n'ai pas pensé à le retourner! Mais aujourd'hui mon fils a demandé un tel biscuit (il n'aime pas la crème) et je vais tout faire sans erreur. Mais voici mon rapport

[Irochka]

Les filles, et le biscuit et la crème sont délicieux! Il est très important pour moi que vous n'entendiez pas de soda dans le biscuit!
Si vous faites une erreur avec les cuillères, ce n'est pas effrayant, le biscuit est facile à manger et en cuire un autre
Irochka , merci beaucoup pour cette recette !!!

[Irochka]

Irochka , merci beaucoup pour cette recette !!!

Je suis toujours heureux de partager des recettes éprouvées!

inucya, un beau gâteau s'est avéré, et la couche est si appétissante: nyam: y a-t-il des boulettes bouillies dans la crème?
Avez-vous aimé le biscuit seul? Était-ce duveteux?

Le biscuit était très moelleux! Et quand elle a nivelé le dessus, elle a donné les morceaux à son fils, alors pour le moment, il a besoin d'un nouveau biscuit. Dans la crème, je me suis un peu écarté de la recette - en remplaçant le lait bouilli (pour ne pas attendre 2 heures) - par de la sauce au caramel. Alors je suis allé faire un nouveau biscuit

Dans la crème, je me suis un peu écarté de la recette - en remplaçant le lait bouilli (pour ne pas attendre 2 heures) - par de la sauce au caramel.

Oh, sauce caramel de - c'est délicieux et il s'intègre à merveille dans cette crème.
Vous pouvez expérimenter avec ce biscuit et avec des crèmes

Merci Ira! Déjà adopté. Je ferai le mien pour le 23 février. Je ferai certainement rapport.
Vous, je vois, avez déjà vécu la glace du film. Cela a l'air divin. Comment avez-vous travaillé avec lui?

[Ira,]

Je l'admets! Encore une fois, je suis allé plus lourd, tout en utilisant une cuillère à mesurer (en enlevant le dessus avec un couteau).

Ira, c'est donc là que, comme on dit, le chien est enterré.Après tout, cuillères à mesurer et cuillères à soupe sont deux grandes différences. Selon les normes soviétiques (GOST), une cuillère à soupe est considérée comme une cuillère contenant 18 g d'eau. Et lors de la mesure de produits en vrac avec une cuillère, le produit lui-même doit être sur la cuillère avec une lame (ou un monticule), et non sous le couteau. C'est juste de la cuisine - j'ai tout pesé à nouveau: si vous prenez une cuillère à soupe standard ordinaire, puis de l'amidon avec une lame - 28-29 g, avec un petit monticule - 17-18 g, sous le couteau 10-11 g. Voici les choses ...
Je suis allé cuire un biscuit, mais ensuite je vais tout peser en grammes. Demain je rapporterai

Vous, je vois, avez déjà vécu la glace du film. Cela a l'air divin. Comment avez-vous travaillé avec lui?

: secret: Non, Oksan, c'est une dentelle au chocolat faite sur un tapis de glaçage feldipers. Sugarvel ment toujours, j'ai peur de m'approcher

Le gâteau le plus magnifique !!!! Déjà mangé !!!!!
Cela s'est avéré génial !!!! Remplacement de la fécule de pomme de terre par de la fécule de maïs. Plus de changements! Il s'est avéré SANS PROBLÈMES !!!!
MERCI BEAUCOUP à l'auteur de la recette !!!

Ira, n'ayez pas peur! Nous sommes tous avec vous et gardons les poings pour vous. Avec cette compétence, vous pouvez gérer n'importe quel niveau de sucre.

[lyusyen]

Le gâteau le plus magnifique !!!! Déjà mangé !!!!!
Cela s'est avéré génial !!!! Remplacement de la fécule de pomme de terre par de la fécule de maïs. Plus de changements! Il s'est avéré SANS PROBLÈMES !!!!
MERCI BEAUCOUP à l'auteur de la recette !!!

Merci d'avoir fait confiance à la recette, lyusyen! Cuire pour la santé et faire plaisir à vos proches

[Ira,]

Ira, Eh bien, me voici avec le rapport, prenez-le. Les photos se sont avérées médiocres (je l'ai fait au téléphone) Et maintenant, dans l'ordre. J'ai pris une demi-portion comme filet de sécurité, tout mesuré en grammes. Forme avec un diamètre de 18 cm, la hauteur du gâteau était d'env. 6 cm Le sommet avait une petite dépression - pas plus de 0,5 cm, mais après s'être allongé pendant une heure, il s'est nivelé.

Quand je l'ai sorti du moule, le fond du biscuit s'est détaché de la partie principale (environ 1/3 du gâteau). Le reste du biscuit a été coupé en deux gâteaux. Le milieu m'a surpris par sa structure inhabituelle - pas poreuse, mais plutôt lisse, comme uniforme et la couleur était plus claire qu'au bord (je ne peux pas dire que le biscuit n'était pas cuit - il n'était absolument pas humide et élastique) Les bords étaient suffisamment secs et s'effritant.

J'ai fait la crème sans gélatine, car j'ai pris de la crème maison très épaisse. Trempé, enduit et laissé pendant la nuit. Le matin, le gâteau est devenu très mou - par densité, il était difficile de distinguer où se trouvait le gâteau et où se trouvait la crème.

Les avis étaient partagés sur le goût. Certains étaient ravis, d'autres ont noté le goût inhabituel (dans un bon sens du terme). Mes sentiments étaient assez contradictoires. À mon goût - peu importe la douceur et la tendreté du gâteau, l'amidon est toujours ressenti dans la bouche (c'est difficile à expliquer avec des mots, cela ne peut être ressenti qu'en léchant de l'amidon propre, ou quelque chose comme ça ...).

J'ai lu de nombreuses critiques sur d'autres ressources concernant les biscuits à l'amidon - les opinions sont également radicalement opposées.Je ne dirai pas que je deviendrai un adversaire catégorique de ce genre de biscuits, mais je ne rejoindrai clairement pas le nombre de leurs fans. Mais il faut essayer beaucoup de choses différentes, expérimenter.

En tout cas, Ira, merci beaucoup pour la nouvelle recette, pour le nouveau goût

[Cara Mia]

Cara Mia, Oksanochka, c'était très instructif de lire la critique. Après tout, les goûts de chacun sont différents, comme l'ont confirmé vos mangeurs de gâteaux.
Que puis-je dire à partir de la photo, la section est magnifique, malgré la qualité de la photo. Mais la photo du biscuit lui-même ne m'a pas beaucoup plu, et votre description laisse entendre qu'il n'est pas tout à fait sorti comme il se doit

Le milieu m'a surpris par sa structure inhabituelle - pas poreuse, mais plutôt lisse, comme uniforme et la couleur était plus claire qu'au bord

Il doit être poreux. Et ma couleur est également chocolatée.

p. de. Mais, OksanAprès avoir lu sur les cuillères à soupe et le poids de l'amidon et du cacao en eux, j'ai fait un biscuit hier. Je l'ai appliqué avec une cuillère avec une bonne lame; le poids des ingrédients secs s'est avéré être proportionnellement plus grand. J'ai décidé jusqu'à ce que je le risque, je ne le saurai pas. Le biscuit s'est avéré plus dense que d'habitude, pas aussi fibreux, mais toujours poreux. Le milieu n'a pas baissé d'un gramme, mais au contraire, même le monticule était petit. Et quel son était lorsque le biscuit coupé était pressé - c'est quelque chose. Je n'ai pas entendu ça avant

Et il me semble toujours que la crème n'est pas homogène, une sorte de liquide. Ou est-ce une photo.

[Zhivchik]

Et il me semble toujours que la crème n'est pas homogène, une sorte de liquide. Ou est-ce une photo.

Zhivchik, cette photo est. La crème, comme je l'ai écrit, n'est pas originale, c'est-à-dire sans gélatine, uniquement de la crème grasse faite maison, alors ils ont roulé un peu derrière le couteau. Mais ce sont des bagatelles, elles n'ont pas du tout affecté le goût.

[Ir]

Et quel son était lorsque le biscuit coupé était pressé - c'est quelque chose. Je n'ai pas entendu ça avant

Ir, et quel était le son - comme de la vanille-mousseline? un tel gémissement sifflant? Comme j'aime ce son ... Tu es génial pour prendre le risque et tout faire à la cuillère. Moi aussi, je n'abandonnerai pas - encore une fois je vais essayer de le faire cuire et de me lier d'amitié avec lui

: salut: Ira! Je signale. Le biscuit était cuit dans la forme carrée de Lilia. Cultivé sur le cadre 2 fois. Mais ensuite "époustouflé" à la moitié de la forme. : girl_cray: Bien que cela n'affecte pas le duvet - perforé et léger. Mais il était seulement possible de couper en 2 parties. Le goût est intéressant. Crème de café - miam. Dans l'ensemble, le gâteau est excellent. Le mien a exigé des ajustements légers: eh bien, ils n'aiment pas la crème sure - au moins éclater. La prochaine fois, je passerai à un autre. Mais je vais toujours cuire.

[irza]

irza, Je m'empresse d'exprimer mon admiration. Merci beaucoup!!! Le gâteau est juste un miracle !!! A mes risques et périls, j'ai décidé d'essayer la nouvelle recette dans un multicuiseur et ... OH MIRACLE! Il s'est levé magnifiquement et trempé. Et le goût est tout simplement divin !!!
Toute la famille adore les gâteaux aux biscuits, mais ils ne s'y attendaient pas! Certes, j'ai remplacé la crème par une crème que tout le monde aime (pour ne pas se tromper avec les expériences), mais le gâteau a tout de même choqué tout le monde par sa légèreté, son duvet, sa porosité et son excellent goût. Maintenant seulement ça! Voici mon rapport:


Merci encore!

[Ir]

Ir, et quel était le son - comme de la vanille-mousseline? un tel gémissement sifflant?

Oui, exactement le pincement-gémissement !!! Classe

[Knopa, Oksanochka]

: salut: Ira! Je signale. Le biscuit était cuit dans la forme carrée de Lilia. Cultivé sur le cadre 2 fois. Mais ensuite "époustouflé" à la moitié de la forme. : girl_cray: Bien que cela n'affecte pas le duvet - perforé et léger. Mais il était seulement possible de couper en 2 parties. Le goût est intéressant. Crème de café - miam. Dans l'ensemble, le gâteau est excellent. Le mien a exigé des ajustements légers: eh bien, ils n'aiment pas la crème sure - au moins éclater. La prochaine fois, je passerai à un autre. Mais je vais toujours cuire.

Knopa, Oksanochka, Je suis très content de vos commentaires !!! C’est à peu près «à moitié époustouflé» - ce n’est pas très bon. Mais comme vous allez le cuire à nouveau, cela signifie que vous l’aimez par goût et par facilité.
Après mes expériences, j'ai tendance à penser qu'il faut plus d'amidon pour éviter de tomber.

[irza]

irza, Je m'empresse d'exprimer mon admiration. Merci beaucoup!!!

hôtesse, Respect de l'expérience avec le multicuiseur! La coupe est certainement magnifique. Quel genre de crème avez-vous?

Crème sure-caillé-gelée, mes enfants adorent ça. Merci encore!!! Pour la deuxième fois en une journée pour le dessert, le gâteau, je sens qu'après le dîner il ne restera plus rien.

Crème sure-caillé-gelée

Alors, donc, donc, de cet endroit plus en détail, pliiz!

Après mes expériences, j'ai tendance à penser qu'il faut plus d'amidon pour éviter de tomber.

Gee ... allez-vous en mettre plus dans des cuillères ou des grammes? J'ai aimé le thème des dessins animés. J'en ai aussi besoin.