Courgettes à la tomate frites (Dex-40)

Courgettes à la tomate frites (Dex-40)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Courgettes ou courgettes	2-3 gros
Des œufs	2-3 pièces
Farine	0,5 à 1 cuillère à soupe
Carotte	3-4 grands
Oignons bulbes	3-4 pièces
Pâte ou sauce tomate	~ 2 c. À soupe l.
Ail	3-4 grandes dents
Sel, poivre (au goût)
Rast. huile de friture

Méthode de cuisson

• 1. Lavez les courgettes (courgettes), coupées en rondelles de 1,5 à 2 cm d'épaisseur. Trempez-les dans la farine (+ sel), puis dans un œuf et faites-les frire 2-3 minutes de chaque côté. Je l'ai fait dans une mijoteuse sur le Fry, vous pouvez faire la même chose dans une poêle.
• 2. Préparez la friture dans un autocuiseur à ce moment. Il devrait y en avoir beaucoup, plus il sera savoureux. Sur rast. faire revenir l'oignon haché avec les carottes râpées dans l'huile avec le couvercle ouvert. Vous pouvez le faire frire jusqu'à ce qu'il soit tendre, ou vous pouvez le mettre sous pression pendant quelques minutes (+ quelques cuillères à soupe d'eau), comme je l'ai fait, puis ajouter de la pâte de tomate et faire frire, en évaporant l'excès de liquide en même temps. Si nous faisons frire complètement, puis à moitié cuit, ajoutez la pâte de tomate et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit tendre, en remuant de temps en temps.
• 3. Hachez finement l'ail avec un couteau (ne pas presser avec une presse!).
• 4. Nous étendons la friture du SV quelque part, en laissant littéralement un peu au fond. Disposer en couches dans cet ordre - courgettes - sel et poivre - faire frire - ail - courgettes à nouveau, puis en cercle. J'ai trois couches de courgettes. Tout en haut devrait être frit et l'ail.
• 5. Versez 0,5 multi-verres d'eau, fermez le couvercle, faites cuire à haute pression pendant 5 à 7 minutes.
• Si nous le faisons cuire dans une mijoteuse, faites-le cuire pendant environ 25-30 minutes.

Le plat est conçu pour

3 à 4 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

VD ou extinction

Remarque

Tout simplement savoureux avec du pain. Bon appétit!

De la même manière, je cuisine du goberge. Tout est pareil, mais sans ail. Eh bien, j'aime vraiment un tel poisson, je peux moudre toute la casserole moi-même.

Oh, et je veux ça, Ksyusha, envoie-moi un colis - j'accepte même de Deliveri, bien que loin
Mais sérieusement - je respecte cela aussi, surtout avec le pain noir.

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Oh, "devina la femme, yak un jeune tyran ..." Nous en avons mangé pendant longtemps, l'avons cuisiné vendredi, et avons oublié que je voulais sortir la recette.

comme c'est appétissant! Je peux imaginer à quel point c'est délicieux! traîné aux signets!