Olezhek
Bonjour. J'ai mis du seigle avec du son dans Panasonic 2501 strictement selon la recette. Et quand il a été cuit, sa croûte n'a pas augmenté, mais est tombée à l'intérieur. Quel pourrait être le problème?

Le problème du pain au son de seigle
sazalexter
Olezhek, Erreur dans le livre, il a été dit à plusieurs reprises sur Internet Préparez des recettes du forum. #
Olezhek
J'ai été cuit selon une nouvelle recette et la croûte s'est avérée uniforme. Ne devrait-il pas être comme un blanc ordinaire, un tubercule?
sazalexter
Olezhek, vous voyez beaucoup d'eau, lisez le manuel indiqué ci-dessus, pesez la farine avec une balance, l'eau avec un verre du kit.

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