Yaourtière Marque 4001

Aujourd'hui, j'ai aussi donné à mon mari un pot de narine pour travailler, même s'il en doutait, car le couvercle ne se tord pas. Mais j'ai dit tu dois Fedya, tu doisque c'est une expérience.

: lol: Pauvres maris, ils se sont également mêlés.

J'ai lu tout le sujet du début à la fin)))
Avec l'achat de multi avec le mode «yaourt», le thème du lait aigre fait maison était tellement captivé!

Je fais du yaourt sur Actimel et Narine - je l'ai acheté à la pharmacie:
Ce n'est pas comme un levain, c'est écrit juste pour le prendre, mais il y a aussi une description pour faire du lait aigre.
Je fais le «levain de la mère» en même temps avec un lot de yaourt d'Actimel, alors seulement - au réfrigérateur, et le levain - dans un thermos (il lui faut 22 heures selon les instructions).
Ensuite, je fais du yogourt deux fois avec du levain, puis à nouveau - actimel et levain de narine ...

Le yogourt sur narine s'avère un peu aigre que sur actimel, mais (bien que je prenne TOUJOURS du lait froid en raison de la paresse et de l'analphabétisme) - il complètement pas filandreux!

Je viens de recevoir Vitalakt visqueux, bien que je l'ai dissous dans du lait chaud
Au fait, je n'aimais pas non plus le goût de Vitalakt. Je n'achèterai plus jamais un tel levain

Vitalact lui-même est visqueux et au goût plutôt fade. Après la cuisson, j'y ajoute de la confiture - et les enfants et mon mari la mangent par les deux joues.

[Nevushka]

Je mange généralement tout le lait aigre fait maison (yaourts, kéfirchiks, caillé) sans aucun additif. Alors, je vais essayer de manger du vitalact avec de la confiture. Nevushkamerci pour l'indice

et lors de l'envoi du centre commercial, est-il toujours emballé? sinon, après le centre commercial, la cargaison vient souvent avec des coins froissés, et s'il n'y a pas de mousse, je ne peux pas imaginer sous quelle forme elle se présentera. Et ils ne permettent pas de vérifier l'intégrité des marchandises dans le même Autotrading. Parce que là, vous signez d'abord les documents que tout est sain et sauf, puis la cargaison est remise.
Et une autre question, y a-t-il assez de yaourts dans l'entrepôt? Je voudrais juste attendre l'arrivée des gaufriers et l'acheter avec la yaourtière.

Avant l'envoi par panier ou par courrier, nos employés mettent le matériel dans son emballage d'origine dans une autre boîte et le fixent avec du ruban adhésif. Ils surveillent également attentivement que tout est bien emballé.
Dans tous les cas, si l'équipement de la marque vous est parvenu avec des dommages, faites-le nous savoir et nous vous remplacerons par un neuf. L'expédition dans ce cas sera aux frais de l'entreprise.

Je suis absolument ravi de la yaourtière!
Pour se plaindre un peu des instructions - à la page 5, il y a une faute de frappe "Vous pouvez" au lieu de "Vous pouvez". Et il est bien sûr nécessaire de changer la recette de la page 7 "Yaourt nature" - il n'y a pas de mesure de poids telle que 1 p - qu'est-ce que "P"? Les gens sont différents, ils ne comprendront pas - seulement en grammes et en litres, à l'extrême - dans un demi-litre!

Nous apporterons certainement les modifications proposées aux instructions.

Je salue tout le monde, c'est peut-être un peu hors sujet, mais il y avait une rumeur selon laquelle toutes les informations et tous les souhaits des utilisateurs sur le sujet d'un yaourtier idéal ont été rassemblés ici))) Je pensais juste à ce sujet aujourd'hui, car j'en ai marre de danser avec des tambourins à chaque fois) le mien vœux:
....

Tout est dans le sujet, on parle de la yaourtière de la marque (bien que pour l'instant, du futur)
J'ai transmis vos souhaits aux développeurs de ce modèle.

Tout est dans le sujet, on parle de la yaourtière de la marque (mais pour l'instant, du futur)
J'ai transmis vos souhaits aux développeurs de ce modèle.

J'attends avec impatience la version mise à jour!)

J'attends avec impatience la version mise à jour!)

Nous bougeons tous pour attendre Mais seulement ce n'est pas moins de six mois à attendre

Rien, "une bonne chose n'est pas un péché et attendez" (C).

J'expérimente toujours avec HP 3801

Je salue tout le monde, c'est peut-être un peu hors sujet, mais il y avait une rumeur selon laquelle toutes les informations et tous les souhaits des utilisateurs sur le sujet d'un yaourtier idéal ont été rassemblés ici))) Je pensais juste à ce sujet aujourd'hui, car j'en ai marre de danser avec des tambourins à chaque fois) le mien vœux:
forme: carrée ou rectangulaire.
couleurs: large
fonctionnalité: thermostat intégré avec la possibilité de régler n'importe quelle température de 20 à 45 C avec une précision d'un degré. thermomètre intégré pour le contrôle du processus. compte à rebours. par lui-même auto-off. après l'arrêt automatique, mise en marche automatique du mode froid, pour que le yaourt ne s'arrête pas si vous oubliez de le sortir. fonction de préchauffage du lait à la température souhaitée avec un signal à la fin. la possibilité de mettre à la fois plusieurs petits pots et un grand récipient. plusieurs programmes automatiques pour différentes températures.
en voici un autre, très important! les bocaux doivent être soit vissés soit très bien fermés, mes bocaux en redmond ne se ferment pas bien, à cause de cela je ne prends pas de yaourt au travail, pour une collation, comme j'allais le faire depuis le début, car je suis trop paresseux pour le transférer dans une banque normale, le laver plus tard, etc.
c'est tout)

Merci d'avoir participé

Prendre note. Bien sûr, rien de surnaturel, enfin, peut-être, à l'exception de l'activation du mode froid, car il sera assez coûteux de construire un réfrigérateur dans une yaourtière

[Test quatre - Crème sure (re-levain)]

Test quatre - Crème sure (re-levain)



J'ai décidé de re-fermenter la crème sure. Le levain était de la crème sure dans du lait, que j'ai faite dans le deuxième test.
Dans un verre, la crème est à 22%, dans le second - la crème à 22% et le lait à 3,5% dans un rapport 1: 1.
Je mets dans chaque verre 1,5 st. l. Crème fraîche.
Je n'ai rien chauffé, tout était dans le réfrigérateur.
J'ai mis les tasses dans un cuiseur à vapeur en plastique. Le cuiseur vapeur est dans le bol. Et le bol va à la yaourtière.


Elle ferma le couvercle. Inclus minuterie pendant 4 heures... J'ai mesuré la température avec un thermomètre de rue.

Après 3 heures, c'était 40^{à propos}DE


Après 4 heures - 41^{à propos}DE


Après avoir éteint la yaourtière, la température a commencé à baisser. Chuté à 33 en une heure^{à propos}DE


Après 7,5 heures depuis le début du levain, la crème sure sur la crème a déjà acquis la forme de la crème sure, et sur la crème et le lait, elle est encore très liquide.
J'ai tenu les verres pendant encore deux heures, tandis qu'une fois par heure, j'allumais la yaourtière jusqu'à ce que le voyant vert s'allume et l'éteigne immédiatement, alors j'ai tenu température environ 34^{à propos}DE.

Crème sure à la crème


Crème sure à la crème et au lait


Crème sure crémeuse après la nuit au réfrigérateur


Crème sure avec de la crème et du lait après la nuit au réfrigérateur


En général, seule la crème convient pour ré-aigrir la crème sure. Et pour le premier levain à l'aide de levain sec, vous pouvez utiliser du lait avec de la crème.
Une autre conclusion - il n'y a pas de différence de température avec et sans vapeur en plastique supplémentaire. Je ne m'en servirai plus.

en voici un autre, très important! les bocaux doivent être soit vissés soit très bien fermés, mes bocaux en redmond ne se ferment pas bien, à cause de cela je ne prends pas de yaourt au travail, pour une collation, comme j'allais le faire depuis le début, car je suis trop paresseux pour le transférer dans une banque normale, le laver plus tard, etc.

Plus important encore, ces pots doivent être faciles et suffisamment bon marché pour être achetés en plus. Dans mon tefal, tous les principes sont observés: à la fois carré et bien fermé. Cependant, je ne prends pas pour travailler, j’ai peur de casser des lunettes pendant le transport, le déplacement.

: lol: Pauvres maris, ils se sont également mêlés.

Le test a réussi, le bocal ne s'est pas ouvert, bien que sans fil. S'il n'est pas abandonné, il est tout à fait possible d'embaucher.

Le test a réussi, le bocal ne s'est pas ouvert, bien que sans fil. S'il n'est pas abandonné, il est tout à fait possible d'embaucher.

Elle s'est également mise au travail, l'a portée dans son sac à main et a été satisfaite.

Fait un gâteau avec du yaourt fait maison


Recette de pain plat - ICI.

[Ryazhenka-narine de lait cuit au four]

Ryazhenka-narine de lait cuit au four

Hier, j'ai fait du lait cuit au four dans un fumoir à autocuiseur, et aujourd'hui j'ai décidé de faire du lait cuit fermenté. Mais c'était trop paresseux pour aller au ferment sec de Ryazhenka, pas encore en mai.

Et dans le réfrigérateur, j'ai encore de la narine, que j'ai vraiment appréciée à la fois en goût et en consistance.

À partir de ces produits, nous ferons du lait cuit fermenté:



Deux cuillères à soupe avec une tranche de narine pour un litre et demi de lait chaud, elle a bien épongé le tout et l'a versé dans des bocaux.

Narine a cuit à partir de levain sec pendant 12 heures, mais par expérience, je sais que lors de la re-fermentation, vous avez besoin de moins de temps!

Après 8 heures, nous obtenons du lait cuit fermenté prêt à l'emploi!



Pas aigre et pas fatiguant!

Le lait cuit fermenté n'était pas aussi épais que Narine (mais pas du tout liquide!), Mais très tendre et savoureux! La cuillère en vaut également la peine!

Et avec de la crème sure en trois heures, on obtient du lait cuit fermenté.

Et nous n'avons nulle part où nous précipiter!

[Lyusechka]

Lyusechka, Je sedna le même stomil de lait ... Alors, je pense, mettez ryazhenka pour la nuit. Seulement j'ai peur qu'elle ne s'arrête pas pendant que je dors Zakvasochka - Ryazhenka Lactin. Il dit 6-11 heures. Probablement, cela durera aussi 8 heures, non?

Je ne sais pas, j'ai seulement essayé le yogourt Lactina. Je pense qu'il sera huit heures ... mais dans 6 heures, ce serait bien de regarder.

Mettez quelque chose sur le lait frémissant ...

mais après 6, ce serait bien de regarder.

Hee-hee ça juste à cinq heures du matin n'est pas très heureux

[Homme]

Homme, et ces guirlandes sur votre pipe ne l'ont pas aimé?

Et le lait languit parfaitement dans le fumoir je l'ai tellement aimé

[Homme]

Homme, et ces guirlandes sur votre pipe ne l'ont pas aimé?

Tu vois, j'ai déjà fini
Je vais mettre du lait dans 502 ... j'ai une casserole casher pour elle

[Mannyash]

Mannyash, et lope dans le fumoir pour faire mijoter ce lait? Choi j'ai oublié!

Wow, Ksyusha, tu ne peux pas être reconnu! Beauté pure !!!

Et nous n'avons nulle part où nous précipiter!

Plus vous allez calme, plus vous irez loin?
Oui, pendant ce temps, j'aurai le temps d'atteindre la frontière ukrainienne, déjà trois fois!

Wow, Ksyusha, tu ne peux pas être reconnu! Beauté pure !!!

Exactement! Je suis d'une telle beauté!

Le lait chauffé pendant 99 minutes est bon et 99 + 30 est très bon!

[bronzer]

Ouais, bronzer, propre, frais de la douche.

Je vous remercie !

[Ksyunya]

Ksyunya, Je ne t'ai pas reconnu. J'ai langui pendant 99 minutes

Wow, Ksyusha, tu ne peux pas être reconnu! Beauté pure !!!

Je suis aussi venu avec ceux là

Je suis aussi venu avec ceux là

Ihde? Mannochka-Snegurochka, montrez-vous de toute urgence! Et puis vous êtes tous du Nouvel An, et je suis comme ça ... Comme ça ... le sapin de Noël de l'année dernière

Et je chauffe le lait dans un autocuiseur pendant une heure, voire une heure et demie. Ils disent que 20 minutes suffisent pour un goût fondu clair, mais je l'aime plus. Et je fermente généralement avec du yogourt Vivo

Merci à tous de me l'avoir rappelé, sinon j'ai été embrouillé ces derniers temps, je ne peux rien garder dans ma tête. J'essaierai probablement de porter le lait pour le yaourt. Nous sommes en ce moment actuel et il est possible que le lait et bouilli / cuit à la vapeur.

[Test cinq - Lait cuit fermenté sur levain Lactina]

Test cinq - Lait cuit fermenté sur levain Lactina



Pour la fermentation du lait, j'ai utilisé du ferment sec Lactina Ryazhenka


Le lait cuit était rempli de ferment sec Lactina Ryazhenka. Remuez bien. Elle a versé le mélange dans des tasses. Elle a versé de l'eau dans le bol. Elle a placé les tasses dans le bol et le bol dans la yaourtière.


Elle ferma le couvercle. J'ai mis une minuterie à 5 heures (de peur que le lait cuit fermenté puisse tenir, je l'ai laissé toute la nuit). Le matin (8 heures après le début de la fermentation), le lait cuit fermenté était encore mince et il y avait de la condensation sur le couvercle, mais aucune goutte ne pénétrait à l'intérieur. L'eau dans le bol était déjà un peu fraîche


J'ai allumé la yaourtière pendant encore 1 heure. Une heure plus tard, il y avait un soupçon de détachement. Et le lait cuit fermenté est toujours aqueux


Ryazhenka après 3 heures au réfrigérateur


Total 9 heures: 5 heures chauffé, 3 heures débranché, 1 heure chauffé.

Le lait cuit fermenté lui-même ne m'a pas beaucoup impressionné - il y avait un soupçon de tirage (bien que le lait était à température ambiante au levain)
Et j'adore la yaourtière!

Il maintient vraiment la température stable (d'après toutes mes mesures, la température n'a pas dépassé 41^{à propos}C, ce qui est optimal pour le yogourt et certains autres produits laitiers fermentés).

J'aime beaucoup le fait que les tasses soient en verre, les couvercles sont confortables: ils se fixent bien, vous pouvez régler la date.

Le seul inconvénient pour moi est que le bouton "Start / Stop" est pressé fermement, je dois tenir la yaourtière avec mon autre main. Ceci, en principe, est le même pour tous les appareils (le bouton marche / arrêt est toujours pressé fermement), c'est juste que la yaourtière est légère en elle-même, et il est facile de la déplacer en appuyant sur le bouton.

C'est, bien sûr, une bagatelle, comparé au fait que la yaourtière ne surchauffe vraiment PAS !!!

[Et j'adore la yaourtière! Il maintient vraiment la température stable (d'après toutes mes mesures, la température n'a pas dépassé 41à proposC, ce qui est optimal pour le yogourt et certains autres produits laitiers fermentés). J'aime beaucoup le fait que les tasses soient en verre, les couvercles sont confortables: ils se fixent bien, vous pouvez régler la date. Le seul inconvénient pour moi est que le bouton "Start / Stop" est pressé fermement, je dois tenir la yaourtière avec mon autre main. Ceci, en principe, est le même pour tous les appareils (le bouton marche / arrêt est toujours pressé fermement), c'est juste que la yaourtière est légère en elle-même, et il est facile de la déplacer en appuyant sur le bouton. C'est, bien sûr, une bagatelle, comparé au fait que la yaourtière ne surchauffe vraiment PAS !!!]

Et j'adore la yaourtière!

Il maintient vraiment la température stable (d'après toutes mes mesures, la température n'a pas dépassé 41^{à propos}C, ce qui est optimal pour le yogourt et certains autres produits laitiers fermentés).

J'aime beaucoup le fait que les tasses soient en verre, les couvercles sont confortables: ils se fixent bien, vous pouvez régler la date.

Le seul inconvénient pour moi est que le bouton "Start / Stop" est pressé fermement, je dois tenir la yaourtière avec mon autre main. Ceci, en principe, est le même pour tous les appareils (le bouton marche / arrêt est toujours pressé fermement), c'est juste que la yaourtière est légère en elle-même, et il est facile de la déplacer en appuyant sur le bouton.

C'est, bien sûr, une bagatelle, comparé au fait que la yaourtière ne surchauffe vraiment PAS !!!

Mannochka! bien écrit!
Je souscris pleinement à vos conclusions!

[manne]

manne, appelez-moi, pzhlsta, où avez-vous acheté du levain sec? Maintenant, j'ai de la crème sure maison dans le réfrigérateur - crème à boire Obninsk avec une durée de conservation de 5 jours + activia - et du yaourt, également à l'activation. Je veux l'essayer avec du levain.

J'ai essayé - oh, oh - comme c'est délicieux! Et la crème sure et le yogourt. Photo - plus tard.
Je l'ai mis à 6 heures hier soir, j'espérais me lever à 2 heures du matin et le mettre au réfrigérateur, mais j'ai dormi trop longtemps - je devrais essayer avec un retard.

[Olga]

Olga, voici une livraison à Moscou - 🔗... Il existe également des adresses de pharmacies. Ils ont également promis de faire le ramassage. Il y a aussi ceci - 🔗... Les adresses des pharmacies sont les mêmes là-bas. Mais on m'a dit à la pharmacie la semaine dernière que Vivo n'en avait pas encore expédié un nouveau en Russie. Bonne nourriture à Moscou dans la page - 🔗. 🔗 - ( 🔗). Choisissez où cela vous convient le mieux

J'ai trouvé ces recommandations sur les pages du groupe Mon yogourt:

Est-il possible de fermenter plus d'un litre de lait avec un sachet?

Dois-je fermer les couvercles des pots de yaourtière lors de la fermentation?

Quelle est la différence entre le caillé au levain et calciné ou à base de kéfir ou de yogourt?

Pourquoi faut-il des levains? Pourquoi ne pas utiliser des yaourts vivants?

Pourquoi recommandez-vous le lait UHT pour le lait fermenté? Ça ne tourne même pas aigre normalement

J'ai interrogé un spécialiste sur une situation inexplicable lorsque toutes les conditions sont remplies, mais le produit ne fonctionne toujours pas, et j'ai reçu une réponse très intéressante

[mannochka,]

mannochka,, Merci beaucoup! !

Mais ils n'ont pas écrit sur le fromage cottage qu'il n'est pas recommandé de consommer plus de 100g de fromage calciné. en un jour..

Mais ils n'ont pas écrit sur le fromage cottage qu'il n'est pas recommandé de consommer plus de 100g de fromage calciné. en un jour..

Oui? Je n'en savais même pas.

Oui? Je n'en savais même pas.

Je ne me souviens plus de toute la base, mais le fait est que le métabolisme minéral est perturbé et que des sels se déposent.

Les filles, avez-vous commandé des yaourts avec ou sans emballage rigide? Pourtant, le verre ... et il n'y a pas de mousse ... j'ai peur ... ils ont dit des passions ...

Les filles, pouvez-vous m'expliquer pourquoi si la yaourtière ne surchauffe pas au début, elle peut surchauffer plus tard? Et en général, est-ce possible? : - \ J'ai aussi lu cette information sur notre forum dans le sujet sur le choix d'une yaourtière. Eh bien, je veux vraiment que cela affecte cette jolie fille.

Mais ils n'ont pas écrit sur le fromage cottage qu'il n'est pas recommandé de consommer plus de 100g de fromage calciné. en un jour..

Et le nôtre n'est pas calciné, nous avons fait le nôtre, le bon! Et pour qu'on puisse manger du ventre autant que nous voulons!

Et le nôtre n'est pas calciné, nous avons fait le nôtre, le bon! Et pour qu'on puisse manger du ventre autant que nous voulons!

Avez-vous sorti ça de la yaourtière?

J'ai sorti le caillé de la passoire avec de la gaze, mais je l'ai fait avec la yaourtière Brand 4001! _{recette au travail ...}

J'ai sorti le caillé de la passoire avec de la gaze, mais je l'ai fait avec la yaourtière Brand 4001! _{recette au travail ...}

Allez-y et téléchargez la recette!

J'ai une question. Il y a du vrai lait dans le réfrigérateur, mais c'est déjà aigre.
Puis-je faire du fromage cottage avec dans une yaourtière ou est-ce déjà du yogourt et ne devrait pas être fait?

Allez-y et téléchargez la recette!

J'ai une question. Il y a du vrai lait dans le réfrigérateur, mais c'est déjà aigre.
Puis-je faire du fromage cottage avec dans une yaourtière ou est-ce déjà du yogourt et ne devrait pas être fait?

Si le lait est déjà aigre, il ne sert à rien de le pousser dans la yaourtière. Mettez-le sur la table, laissez-le sécher, puis vous devez le réchauffer dans un bain-marie, le refroidir et le mettre sur la gaze.

Seul un tel fromage cottage doit être utilisé sur les gâteaux au fromage, les casseroles, etc., mais pas cru.

Si le lait est déjà aigre, il ne sert à rien de le pousser dans la yaourtière. Mettez-le sur la table, laissez-le sécher, puis vous devez le réchauffer dans un bain-marie, le refroidir et le mettre sur la gaze.

Seul un tel fromage cottage doit être utilisé sur les gâteaux au fromage, les casseroles, etc., mais pas cru.

Eh bien, oui, c'est ainsi que je l'ai fait avec un tel lait. Eh bien, laissez reposer la yaourtière, sinon je l'ai torturée avec du lait cuit fermenté!

Fermenté le lait de yaourt cuit au four. Arrivé. Le goût est ryazhenka ryazhenka, comme l'ont dit les enfants. Photo demain