Yaourtière Marque 4001

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J'ai écrit sur le cordon que j'ai écrit à ratsuha, donc personne n'a remarqué les soldes, je vais me noyer ... dans du yaourt!

Cheyta? J'ai aussi remarqué que le cordon devait être enroulé dans le bas. Pralna? Eh bien, oui, ce serait pratique de le supprimer comme ça. Mais après tout, c'est un pridetstsa pour changer la matrice

Non, un film intéressant - ils demanderont eux-mêmes autour - ce qu'ils disent, souhaitent, ici j'ai un souhait - pour que moins d'espace dans la cuisine prenne et que le couvercle soit plus impressionnant

AAAA! C'est ce que tu veux dire! Et je n'ai pas compris tout de suite. Elle a commencé à louer Moulinex. Je pense qu’elle est cheyta Et vous voulez dire compacité! Ouais, ouais, si le boîtier était plus mince, ce serait bien sûr plus pratique - cela prendrait moins de place. Tokma ... encore une fois, vous mâchez la matrice pour que cela change pridetstsa.

C'est si seule la Marque pour le super-yaourtier trouve un autre étui plus fin avec un couvercle robuste et avec la possibilité d'enrouler le cordon ... Encore moins cher que de changer la matrice

En fait, tout est très simple avec la corde, au même endroit le courant présente une fine rainure le long du bord de la poupe et fsё! Qu'est-ce que la matrice du mûrier a à voir avec cela? Je ne comprends pas ... j'ai un vieux Clathronic, donc tout est caché dans le fond là-bas: une rainure avec des crochets, il n'y a pas non plus de mécanisme complexe comme une roulette

Donc, ce n'est pas nada ... assez pour nous ici et sans vous ces ...

Shaw n'est pas nécessaire? Le cordon n'est-il pas nécessaire ou noyé?

[Mashun]

Mashun, la matrice dans ce cas est le moule pour le fond de la boîte de yaourt. Alors changez-le pour faire une petite rainure avec des crochets

[Mashun]

Mashun, la matrice dans ce cas est le moule pour le fond de la boîte de yaourt. Alors changez-le pour faire une petite rainure avec des crochets

aaa, de mon village, je pensais que tu parlais d'électronique

[Pas besoin de changer le boîtier!]

NON NON NON!!!!

Pas besoin de changer le boîtier!

C'est ce dont vous avez besoin. Il est épais et vous garde donc au chaud. Je voulais juste écrire à ce sujet dans la recette du fromage cottage, je ne vais pas l'arranger (ni Internet, ni la liste des recettes du fumoir que j'ai sculpté).

La profondeur est également très importante, les bocaux sont à l'intérieur de l'étui, pas à l'extérieur, juste sous le couvercle.

Inutile de comparer cette yaourtière avec la yaourtière Mulinex! Je sais de quoi je parle, j'ai les deux.

Ces centimètres supplémentaires ne sauveront pas père de la démocratie russe zone utile de votre cuisine ...

La seule caractéristique de Mulines est l'endroit pour ranger les couvercles des bocaux sur le couvercle supérieur de la yaourtière.

Pour être honnête, cela me manque toujours. La main entière par inertie tend la main pour les y attacher. Mais ce sont des bagatelles, je plie les couvercles dans une poubelle.

Je pense que la proposition de machine pour un endroit pour enrouler le cordon sur le bas de la yaourtière est correcte (j'ai une yaourtière à côté de la prise et le cordon en Moulinex a toujours été enroulé au maximum).

[Manne]

- Docteur, pourquoi tout le monde m'ignore?
- Prochain !!!!
C'est comme ça Manne, donc immédiatement, mais comment SchuMakher, donc il n'y a personne !!!

J'ai écrit sur le cordon que j'ai écrit à ratsuha, donc personne n'a remarqué les soldes, je vais me noyer ... dans du yaourt!

Personne ne me manque! J'écris toutes les suggestions et commentaires pour une discussion plus approfondie.
Et j'ai également noté la sortie du cordon d'alimentation.

Donc, ce n'est pas nada ... assez pour nous ici et sans vous ces ...
Le fait que le produit final soit parfait pour moi personnellement, une bouilloire, ne fait aucun doute ...
Non, un film intéressant - ils demanderont aux alentours - ce qu'ils disent, souhaits, voici mon souhait - pour que moins d'espace dans la cuisine prenne et que le couvercle soit plus impressionnant - pour certains, J'ai beaucoup, maintenant pratiquement une main fonctionne... J'ai peur que si je le laisse tomber, il se cassera!

Nous prévoyons de libérer les yaourts dans un bâtiment différent et avec plus de tasses. Les acheteurs ont donc le choix.
Nous aborderons également la question de la couverture avec le fabricant.
Si votre couvercle tombe encore et se fissure, ne vous découragez pas. Cet accessoire peut être acheté sur le site Internet de notre société.

Je pense que la proposition de machine pour un endroit pour enrouler le cordon sur le bas de la yaourtière est correcte (j'ai une yaourtière à côté de la prise et le cordon en Moulinex a toujours été enroulé au maximum).

Aha, j'aurais appuyé sur un bouton dans un aspirateur, le cordon tiré autant que nécessaire, tiré - tiré
C'est pour ne pas décoller et se mettre dans le bas (autant de mouvements du corps), mais dans une SOC rapide et le tour est joué!

Nous prévoyons de libérer les yaourts dans un bâtiment différent et avec plus de tasses. Les acheteurs ont donc le choix.

Elena, le nouveau bâtiment aura-t-il la même bonne isolation thermique?

Il est très important. Pour la préparation de fromage cottage à partir de levain sec, la température de fermentation recommandée est de 30⁰DE.

Pour une préparation réussie du fromage cottage dans des yaourts qui n'ont pas de fonction de sélection de la température, les fabricants suggèrent d'éteindre la yaourtière après 4 heures sans ouvrir les couvercles.

Nous n'avons aucun problème ici. Je l'ai mis à 4 heures et je suis allé me ​​coucher. Et le matin, 6 heures après l'arrêt de la yaourtière, la température du produit était de 28⁰DE . Presque parfait!

Et tout cela grâce à la bonne isolation thermique du boîtier!

[vœux]

Nous prévoyons de libérer les yaourts dans un bâtiment différent et avec plus de tasses. Les acheteurs ont donc le choix.
Nous aborderons également la question de la couverture avec le fabricant.
Si votre couvercle tombe et se fissure encore, ne vous découragez pas. Cet accessoire peut être acheté sur le site Internet de notre société.

Bravo, bravo!

AAAA! C'est ce que tu veux dire! Et je n'ai pas compris tout de suite. Elle a commencé à louer Moulinex. Je pense qu’elle est cheyta Et vous voulez dire compacité!

Et elle n'a rien loué - on lui a ordonné d'écrire des commentaires, eh bien, j'écris vœux ... Encore une fois, pas si ...

Encore une fois, pas si ...

Ne pleure pas Je suis cha

[Septième essai - Kéfir (re-levain)]

Septième essai - Kéfir (re-levain)



J'ai décidé de re-fermenter le kéfir. Le levain était un kéfir de trois jours fermenté avec du levain sec Lactina.
J'ai désinfecté les tasses avec de l'eau bouillante, je les ai placées dans un bol, un bol dans le corps d'une yaourtière.
Je mets dans chaque verre 2 cuillères à soupe. l. kéfir... Dans un pot de 0,5 litre, je mets 4 cuillères à soupe. l. kéfir. Au total, 1 verre de kéfir est parti.
Lait (stérilisé, 3,5% de matière grasse, 1 L) chauffée à l'eau tiède à une température légèrement supérieure à 36 ° C.
Rempli les tasses avec du lait de kéfir. Remué.
Elle ferma le couvercle. Allumé la minuterie pendant 4 heures.


À travers 3 heures la yaourtière a légèrement secoué. Il s'est avéré que le kéfir est déjà prêt. Eh, surchauffé, probablement (pour le kéfir, 41 ° C c'est beaucoup). D'une manière ou d'une autre, je ne pensais pas que le kéfir serait sur-fermenté si rapidement.




Et c'est le kéfir un jour plus tard dans le réfrigérateur

Elena, le nouveau bâtiment aura-t-il la même bonne isolation thermique?
Il est très important. Pour la préparation de fromage cottage à partir de levain sec, la température de fermentation recommandée est de 30⁰DE.

Je suis maintenant incapable de répondre à votre question.
Tant que je ne l'ai pas testé moi-même, je ne peux pas répondre.

[filles]

Ici, filles, Je l'ai eu Ils l'ont apporté, déballé, regardé et ...
La première impression est "en direct" pour ainsi dire. Elle est grosse. Non pas comme ça. Elle est GRANDE

[filles]

Ici, filles, Je l'ai eu Ils l'ont apporté, déballé, regardé et ...
La première impression est "en direct" pour ainsi dire. Elle est grosse. Non pas comme ça. Elle est GRANDE

Aygulchik! Toutes nos félicitations!
Joli cadeau pour la nouvelle année !!!

[Aygulchik!]

Aygulchik! Toutes nos félicitations!
Joli cadeau pour la nouvelle année !!!

Merci Vikus Oui, je m'aime particulièrement pour la nouvelle année, alors j'aime et nourris ma famille toute l'année

[Test Huit - Caillé au levain Lactina]

Test Huit - Caillé au levain Lactina



Pour la fermentation du lait, j'ai utilisé du levain sec Lactina Curd


J'ai installé un bol dans le corps de la yaourtière, dans un bol en verre désinfecté à l'eau bouillante.
Lait (ultra-pasteurisé, 3,2% de matière grasse, 1,5 L) chauffé dans de l'eau tiède à une température légèrement supérieure à 37 ° C.
Versé le levain sec dans le lait. Mélangez bien. Versé le mélange dans un bol.


Elle ferma le couvercle. Inclus minuterie pendant 4 heures... Et j'ai oublié le fromage cottage pendant 10 heures.
Au bout de 10 heures, il y avait beaucoup de condensation sur le couvercle. Et le caillé était un mélange homogène légèrement épaissi.




J'ai chauffé la masse de caillé dans l'autocuiseur Brand 6060.
Au fond d'un bol supplémentaire (non inclus dans le kit) j'ai installé un panier vapeur inférieur (non inclus dans le kit). Elle a versé 2,5 litres d'eau chaude dans un bol.


J'ai mis un bol avec une masse de caillé sur un bain-marie.


Inclus Mode "Chauffage" pendant 15 minutes.
Dans 20 Minutes J'ai retiré le bol avec la masse de caillé du fumoir (sur la photo, la balance des blancs est simplement perturbée).


Versé la masse de caillé dans une étamine disposée sur un four à micro-ondes


J'ai accroché du fromage cottage dans de la gaze


Après 5 heures, un peu plus de 200g de caillé


Le caillé s'est avéré excellent, comme je l'aime à la fois en consistance et en goût!

Chef-d'oeuvre!

Allez, je suis juste embarrassé

J'avais l'habitude de faire du caillé à partir de lait caillé. J'ai décidé de l'essayer sur du levain sec. J'avais peur de ne pas aimer ce caillé. Et il s'est avéré être encore plus que comestible

Au fait, je ne comprends pas pourquoi il n'est pas recommandé de faire du fromage cottage sur du yogourt. Nos ancêtres fabriquaient à peine du fromage cottage dans des fours russes avec des bactéries séchées

[mann]

Oui, c'est complètement mann Je suis d'accord avec toi! Ce sont les producteurs de cultures de démarrage sèches, de cerveaux ...... ouais!

Je comprends qu'il peut être risqué de fermenter sur des produits laitiers fermentés achetés en magasin, car on ne sait pas exactement comment ils ont été stockés et ce qui aurait pu y entrer pendant cette période. Mais sur le yaourt fait maison, je pense, le caillé n'est pas pire que sur le levain sec, et peut-être même mieux

........... Mais sur le yaourt fait maison .......

Et combien en ont, du yaourt fait maison, dont vous pouvez être sûr? Unités! Et pour que presque le monde entier ne fermente pas le lait acheté en magasin de manière naturelle, apparemment, ils ont proposé un spécial. levain pour le fromage cottage.

À propos, notre magasin local, fermenté naturellement, a été jeté dans le fromage cottage - c'était le même HOW brrr.

Je suis en faveur du yaourt de ma vache, mais dans les grandes villes, il est plus sûr d'utiliser des spécialités. levain.

Je suis pour le yaourt de ma vache

Oui, oui, c'est ce que je voulais dire ... je fais du yaourt l'été avec du lait de chèvre (on l'achète à un voisin du pays)
Une connaissance nous est venue l'été, je l'ai traité avec mon fromage cottage au miel. Dieu! Comment il l'a dévoré

Oui, et qui est contre un bon levain? Voici mon rêve de trouver une culture pure du lait caillé de Mechnikov. En cherchant, j'achète du yogourt de Mechnikov prêt à l'emploi, je l'ajoute au lait - enfin, rien n'a bon goût! Hier je l'ai fait, mais aujourd'hui je le mange!

Avez-vous déjà essayé des cultures de démarrage sec?

Non, j'ai besoin de cultiver des cultures de démarrage sèches .......

[Manne]

Non, j'ai besoin de cultiver des cultures de démarrage sèches .......

C'est en fait beaucoup plus facile avec eux, oui, Manne? Confirmez Incorporer le levain du sachet, dans les pots et dans la yaourtière dans le lait chauffé. Et le résultat sera définitivement bon!

Nuuu ... Je me rassure que la culture bactérienne est plus propre dans les cultures starter sèches que dans les produits laitiers fermentés prêts à l'emploi achetés

[Manne]

Manne, et c'est un autre énorme avantage!

Nuuu ... Je me rassure que la culture bactérienne est plus propre dans les cultures starter sèches que dans les produits laitiers fermentés prêts à l'emploi achetés

Je crois, je crois sincèrement - où puis-je obtenir une telle chanson- Le levain sec de Mechnikov?

[Olga]

Olga, tapez dans le moteur de recherche le démarreur dont vous avez besoin et voyez combien de magasins en ligne à Moscou le proposent. : oui: Beaucoup ont même l'auto-ramassage !!!
Ou vous pouvez le faire différemment: commandez une culture starter dans la pharmacie la plus proche.
Bonne chance!

[Concentré bactérien KTSB]

Dans les 2 pharmacies les plus proches, je n'ai trouvé jusqu'à présent que des evitalia. Et ce dont j'ai besoin c'est Concentré bactérien KTSB 🔗 - Je l'ai aussi trouvé, mais je n'ai pas encore fini - Je vais tourmenter lundi où vous pouvez acheter ce levain au détail.

[MariV]

MariV, surtout, le "processus" a commencé ...

[Tanyusha]

Hier, j'ai fait des crêpes de pommes de terre sur du yogourt Mechnikovskaya fait maison - pour le levain, j'ai utilisé du yogourt prêt à l'emploi de l'usine de Dmitrov.

La recette est ici - bien sûr, je n'ai pas respecté les proportions exactes - tout, comme d'habitude, à l'oeil, mais des crêpes très savoureuses, Tanyusha Merci encore!

[filles]

Ici, filles, Je l'ai eu Ils l'ont apporté, déballé, regardé et ...
La première impression est "en direct" pour ainsi dire. Elle est grosse. Non pas comme ça. Elle est GRANDE

Ouvert aujourd'hui pour le lavage initial et d'autres travaux. Et un pot a une puce sur le dessus, je ne comprends rien, comment? d'où? Et maintenant que puis-je faire?

[Test neuvième - Yogourt à boire sur ferment sec "Evitalia"]

Test neuvième - Yogourt à boire sur ferment sec "Evitalia"



Pour la fermentation du lait, j'ai utilisé la culture de démarreur sec Evitalia


Lait (ultra-pasteurisé, 3,2% de matière grasse, 2 L) chauffé à une température légèrement supérieure à 37 ° C dans de l'eau chaude. J'ai ajouté du lait chaud à une bouteille avec du levain sec, je l'ai remué et je l'ai versé dans des cartons avec du lait. J'ai versé 1,5 litre dans un bol en verre, que j'ai placé dans un bol dans une yaourtière.


Et le 0,5 litre restant a dû être versé dans des tasses et placé sur une batterie de chauffage central, après avoir construit une "plate-forme" sous eux à partir de journaux pour réduire la température de 50 ° С à 43 ° С


J'ai allumé la yaourtière 11 heures.
Après 11 heures, il y avait beaucoup de condensation sur le couvercle. Et d'une part, une zone complètement sèche. Je ne sais pas ce qui l’a causé.


Le yaourt Evital a acquis la consistance du yaourt à boire


Je l'ai mis dans des tasses avec une cuillère d'eau bouillante désinfectée et je l'ai envoyé au réfrigérateur

Pour moi, le yogourt au levain Evitalia a une consistance et un goût optimaux. Et pas un soupçon de traction. Et la culture de démarrage de la mère vit dans le réfrigérateur jusqu'à 18 jours (comme le disent les instructions: «La durée de conservation de la culture de démarrage de travail au réfrigérateur est de 18 jours, le produit fini est de 7 jours»). Cependant, je ne garderais pas un produit vivant aussi longtemps.

[manne]

manne, un bon yaourt s'est avéré.
J'aime Evitalia, je fais du yaourt avec ce levain depuis plus d'un an maintenant, et je me suis installé sur le lait Prostokvashino. Si vous avez besoin de la "cuillère pour se tenir debout", alors je prends du lait à 6%, et si vous avez besoin de boire, alors 3,2%.

J'ai lu que la Marque allait développer un nouveau modèle de yaourtière, avec beaucoup de verres. Vous vous demandez quand sera-t-il mis en vente?

Si vous avez besoin de la "cuillère pour se tenir debout", alors je prends du lait 6%

Merci pour le conseil
Toka je ne suis pas lublu yaourt très épais, j'aime boire

Et j'utilise de la sueur épaisse comme crème, au lieu de crème sure ou de gelée.

[manne]

manne, un bon yaourt s'est avéré.
J'aime Evitalia, je fais du yaourt avec ce levain depuis plus d'un an maintenant, et je me suis installé sur le lait Prostokvashino. Si vous avez besoin de la "cuillère pour se tenir debout", alors je prends du lait à 6%, et si vous avez besoin de boire, alors 3,2%.

J'ai lu que la Marque va développer un nouveau modèle de yaourtière, avec plus de verres. Vous vous demandez quand sera-t-il mis en vente?

Tout est correct. Le nouveau modèle aura 12 tasses.
La livraison de ces yaourts est prévue pour le printemps, mais je ne peux pas encore en dire plus.

Ouvert aujourd'hui pour le lavage initial et d'autres travaux. Et un pot a une puce sur le dessus, je ne comprends rien, comment? d'où? Et maintenant que puis-je faire?

Envoyez-moi une photo de la tasse endommagée dans un message personnel et nous vous enverrons une nouvelle tasse.

[Elena]

Tout est correct. Le nouveau modèle aura 12 tasses.

Elena, puis-je encore être un peu curieuse Barbara?

Les 12 tasses seront immédiatement placées dans une yaourtière (comme dans Tefal, par exemple) ou ce sera deux ensembles de 6 pièces. chaque?
P.S. J'attends toujours cette yaourtière. Depuis le 7, tout se passe et elle vient vers moi, et elle n'a même pas encore quitté Moscou. Déjà probablement seulement après NG, je vous verrai, à moins bien sûr que je ne vous vois ...

Envoyez-moi une photo de la tasse endommagée dans un message personnel et nous vous enverrons une nouvelle tasse.

J'ai envoyé les photos, la réponse est venue rapidement, ils enverront un nouveau verre!
C'est l'efficacité et le service client !!! Je vous en suis reconnaissant!

[# 1. Bifidum de Lactina dans la yaourtière de marque 4001]

Je porte mes expériences avec une yaourtière

# 1. Bifidum de Lactina dans la yaourtière de marque 4001

Il a chauffé le lait UHT à 36 degrés, a remué la culture de démarrage Bifidum, l'a versé dans 6 pots, au centre un pot d'eau. Le temps de fermentation a été fixé à 6 heures.

🔗 🔗 🔗 🔗

Dans 2 heures. Dans les bocaux, la température est de 37 à 38 degrés.
🔗 🔗 🔗

Après 4 heures. Température 38-40 degrés.
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Environ une demi-heure avant que le yaourtier ne travaille 6 heures, j'ai dû quitter la maison. Quand je suis arrivé, la yaourtière était éteinte, le Bifidum est épais, prêt. La température de l'eau dans le pot central est de 33 degrés. Pas une goutte de sérum dans les bocaux.
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J'ai fermé les bocaux avec des couvercles, mis la date de cuisson dessus, les ai mis au réfrigérateur.

Comme l'enfant ne dormait pas, elle a fait cuire une banane et un demi pot de Bifidum, l'a mangée. Dans l'autre demi-pot, j'ai ajouté du sirop de cerise (de la confiture) pour moi-même, ma fille est venue, lui a donné un essai, et elle a donc terminé

Après une nuit au réfrigérateur:
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Conclusion: Bifidum cuit pendant 8 heures - 6 heures dans la yaourtière incluse, 2 heures à l'arrêt. La température n'a pas dépassé 40 degrés (c'est au centre), 38 degrés sur les bords. Le résultat est un produit laitier absolument épais de 2,5% de matières grasses, valant une cuillère. La structure est homogène, lisse. Délicieux!

[Institut panrusse de recherche scientifique sur l'industrie laitière]

Je l'ai finalement acheté chez VNIMI - Institut panrusse de recherche scientifique sur l'industrie laitière - concentrés de bacon - pour yaourts, acidophilus et "Tonus". J'ai préparé du levain dans une yaourtière, j'ai fait du yaourt - du lait caillé de Mechnikov et de l'acidophilus. Eh bien, je suis très content!

[Olga]

Olga, et acidophilus s'est avéré être un caramel?

[Olga]

Olga, et acidophilus s'est avéré être un caramel?

Ouais, ouais - caramel, comme prévu ... Mann, pensez-vous que j'aime acidophilus? non, mais le médecin l'a ordonné de toute urgence. Elle est très utile ...