Hourra, j'ai acheté une machine à pain Panasonic! Premières impressions et avis

Je vous remercie! Au fait, j'ai trouvé le nom "MARUSYA"

Félicitations pour Marusya! Bonne pâtisserie à vous!

Je vous remercie!)

Je vous remercie! Au fait, j'ai trouvé le nom "MARUSYA"

Sur les forums, le nom Marusya est resté étroitement lié au multicuiseur Marucci. Si vous avez trouvé le nom de votre HP uniquement pour un usage domestique, alors sur votre santé ... Et sur le forum, vous ne comprendrez peut-être pas ...

Je viens juste d'écrire. Le pain au grain moulu s'est avéré aéré et friable. Bien que je pensais que ce serait serré. Muccya est un excellent choix, félicitations. Aujourd'hui j'ai fait des mamies au rhum, ça s'est avéré super.

Bonjour. Hier, mon mari m'a donné une machine à pain. J'attends que le pain cuit et je continue de le découvrir. Mais après avoir lu les instructions, je me suis rendu compte que notre modèle ne cuit pas de pain de seigle (modèle SD-2500). Mais j'adore le pain de seigle. Y a-t-il des options pour le cuire ou non?

[Le pain à la crème de seigle est vrai (goût presque oublié). Méthodes de cuisson et additifs]

Bonjour. Hier, mon mari m'a donné une machine à pain. J'attends que le pain cuit et je continue de le découvrir. Mais après avoir lu les instructions, je me suis rendu compte que notre modèle ne cuit pas de pain de seigle (modèle SD-2500). Mais j'adore le pain de seigle. Il existe des options pour le cuire ou rien?

Ce n'est pas difficile dans votre poêle. Nous lisons ici comment procéder étape par étape:
Le pain à la crème de seigle est vrai (goût presque oublié). Méthodes de cuisson et additifs

Tout ce dont vous avez besoin pour cela peut être acheté ici:
Achetez "Peki Sam"

À PROPOS! Je vous remercie. Pas si simple, mais réel
Au fait, bonne année !!! Bonne chance, bonheur, table riche et pain délicieux.

Alors premières impressions.
Hier, j'ai fait du pain ordinaire, la recette la plus simple pour les tests. Il s'est avéré sans aucun problème, cuit au four et doré et la croûte était correcte. Et l'essentiel est délicieux.
Maintenant, j'ai cuit le deuxième pain de la taille maximale. J'ai dû prendre la levure saft avec de la vanille. Je vais essayer ce qui s'est passé. Mais en général, les impressions les plus positives sont au bord du ravissement.
Je pense qu'il est temps de passer à quelque chose de plus difficile.

Je vais rejoindre le sujet de l'enthousiasme et des questions, je suis avec vous les maîtres de HP.
Eh bien, je n’ai pas l’odeur étourdissante promise du pain dans l’appartement, nous cuisinons et cuisinons probablement souvent nous-mêmes, ce à quoi nous sommes déjà habitués. Les proches ne se promenaient pas autour du poêle comme un chat autour de la crème sure.
MAIS, nous avons balayé tous les pains cuits au four.
Bien que nous ayons un score 3/1/0 avec HP, c'est-à-dire que 3 ont été balayés, 1 a été étranglé, mais a mangé, 0 a été immédiatement rejeté.

[Caractéristiques des machines à pain Panasonic 254-257]

Les fabricants de pain Panasonic présentent des différences de performances par rapport aux autres.
Veuillez ne pas être paresseux pour étudier les instructions.
Si vous avez des questions, lisez le sujet
Caractéristiques des machines à pain Panasonic 254-257.

Dans la section Conseils utiles et aide pour la cuisson du pain
il est beau COMPRENDRE LE PAIN DANS LE PAIN MAISON,
accorder une attention particulière À la règle kolobok

Toutes les règles, erreurs et liens possibles vers leurs solutions sont considérés dans la rubrique
Le pain n'a pas fonctionné à nouveau, j'ai tout fait strictement selon la recette. Qu'est-ce qui ne va pas?



N'oubliez pas que TOUTES LES RECETTES pour faire du pain dans une machine à pain conviennent à TOUS LES MODÈLES de machines à pain.

Pour les débutants (et pas seulement) il y a une section "Le pain le plus simple pour les modèles de machine à pain"qui contient des recettes SIMPLES et abordables pour le pain de blé et de seigle au blé.

Modérateur

P.S. Je vous rappelle également qu'un simple «merci» dans le sujet peut être supprimé en réduisant le nombre de messages pour une meilleure lisibilité du sujet. Si vous avez aimé la recette ou si vous avez reçu des informations utiles, cliquez sur "Merci" sous l'avatar de l'utilisateur du forum à qui vous êtes reconnaissant. Une telle gratitude durera pour toujours.

Bonjour tous le monde! Nous avons décidé d'acheter HB. Après quelques jours de lecture du forum, nous avons choisi Panasonic 2501. Nous sommes très satisfaits. Et hier, nous avons décidé de cuire le premier pain. Oeuf (recette du sujet sur le pain le plus simple par modèle.) Il s'est avéré très savoureux, mais la levure est légèrement ressentie. le voici le premier-né:

Félicitations pour votre premier pain! si vous n'aimez pas le goût de la levure, essayez de réduire un peu la quantité ... ou faites cuire avec de la levure fraîche ...

y a-t-il une table ou une conversion des frissons secs en frissons ordinaires? et comment utiliser l'habituel? hacher ou planter?

[Nikitka]

Nikitka, félicitations pour avoir rejoint la sympathique compagnie des boulangers!

Je rejoins la proposition yana faire cuire le pain sur de la levure vivante (ils sont pressés, ils sont «humides»). S'ils sont de haute qualité dans votre région, prenez environ 1,5 - maximum 2 grammes de levure pour 100 grammes de farine de blé pour le pain de blé ordinaire (J'ai 7-8 g pour 500 g de farine). Émiettez la levure au fond d'un seau pour la farine, puis travaillez selon l'algorithme standard.

Rina, avez-vous besoin de différentes quantités de levure vivante pour le pain et les muffins?

Exactement différent. Je donne des proportions pour du pain nature. Mais je ne pense pas que d'autres proportions soient nécessaires pour l'œuf (il n'y a pas tellement de graisse et de sucre). À moins de prendre le maximum - 2 grammes pour 100 g de farine.

Nikitka vient de demander ici la quantité de levure vivante
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...=3502.0
mais je ne fais pas de cuisson dessus, et je ne sais pas combien il en faut pour la cuisson.

Il semble que la conversion devrait être sèche pour vivre 1: 3.

Merci pour le conseil!

Après de longs essais, le pain s'est avéré être mangé immédiatement, le morceau a eu le temps de prendre des photos
et régler immédiatement 2
Le pain est simple mais savoureux comme le faisait le ba
En fait, j'ai probablement ces 7 avérés juste pas d'expérience, ils ont coupé tout de suite et dans un paquet de goules
mais on n'a pas été nourri et il a atteint la condition
donc ça devrait être ou pas et combien de tête froide
Oui, et comment insérer des images dans le sujet et ici Tanya?

Quelle joie, une explosion d'émotions!

Comment insérer une photo dans votre message https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Il vous suffit d'organiser le pain comme une recette à part entière, selon toutes les règles!

Hourra! Acheté Panasonic. Et non seulement acheté, mais déjà cuit le premier pain. Je dois dire tout de suite que tout s'est bien passé. Pour le premier essai, j'ai choisi la recette du pain aux œufs. J'étais très inquiet si je pesais tout correctement, le mettais dans le bon ordre. Puis j'ai couru continuellement et j'ai regardé comment le chignon se sentait. Il me semblait constamment qu'il avait tort. Finalement, avec difficulté, je me suis forcé à me calmer et à m'appuyer sur le bon sens de la machine à pain et elle ne m'a pas déçu. Le pain s'est avéré être une belle vue! Ruddy, luxuriant, beau et surtout délicieux. Je n’ai même pas eu le temps de prendre une photo pour l’histoire - tout le monde l’avait déjà dévoré. Je pense que maintenant nous oublierons longtemps le rayon pain du magasin.

Bienvenue aux boulangers! : fleurs: bon pain!

Ma deuxième semaine dans les rangs des boulangers est donc terminée. Il semble que le Panasonic 2501 est tout simplement incapable de faire du mauvais pain. La seule chose - pour la deuxième fois, le pain de seigle s'est avéré faible, mais le goût était toujours excellent.

Bonjour à tous!!! Je suis donc devenu l'heureux propriétaire de 2502! Mais il n'y a pas de rétroéclairage de l'écran ... Maintenant, il est cuit avec du seigle ... Je vais voir quoi et comment ...

Félicitations pour votre achat! Bonne chance avec votre pain!

Félicitations pour votre achat! Bonne chance avec votre pain!

Je vous remercie! la crème anglaise s'est avérée, mais pas grande, bien que 950gr! Qu'en est-il du rétroéclairage de l'écran - devrait-il être présent ou non?

Je n'ai pas (2501), mais je n'en avais pas non plus un ancien

Acheté hier pour du pain noir
Ceci est une crème anglaise d'un livre, trempé un peu

Confus uniquement par le goût de la levure dans le pain

Veuillez me dire quel modèle Panasonic a-t-il acheté? Je choisis un modèle, donc aussi un four à seigle.

J'ai aussi pris le dernier modèle 2502 pour le pain de seigle!

[ilyams]

ilyams Avec le premier pain! Quelle levure?

Veuillez me dire quel modèle Panasonic a-t-il acheté? Je choisis un modèle, donc aussi un four à seigle.

Panasonic SD-2501WTS acheté à Rumyantsevo pour 5800

[ilyams]

ilyams Avec le premier pain! Quelle levure?

Merci, j'ai pris la levure dans une boutique internet
appelé Fermipan, on dit le meilleur des secs, aujourd'hui j'en ai acheté des vivants à Auchan au lieu de secs

Veuillez me dire quel modèle Panasonic a-t-il acheté? Je choisis un modèle, donc aussi un four à seigle.

Avec le mode "Pain de seigle" - Panasonic 2501 et 2502. Ils ne diffèrent que par la conception et la présence d'un deuxième distributeur en 2502 - pour la levure. Le Panasonic 2500 n'a pas de mode pain de seigle.

Merci, j'ai pris la levure dans une boutique internet
appelé Fermipan, on dit le meilleur des secs, aujourd'hui j'en ai acheté des vivants à Auchan au lieu de secs

Fermipan est certainement l'un des meilleurs, apparemment décalé en quantité, je les cuisine depuis plus d'un an, il n'y a ni goût ni odeur de levure

Avec le mode "Pain de seigle" - Panasonic 2501 et 2502. Ils ne diffèrent que par la conception et la présence d'un deuxième distributeur en 2502 - pour la levure. Le Panasonic 2500 n'a pas de mode pain de seigle.

essayez la levure sèche "Minutka-Levure" - Une chose très respectable !!!

salut!
Prenez vos rangs. Aujourd'hui, j'ai acheté un Panasonic SD-ZB 2502. Demain, je vais essayer de faire du pain. Pouvez-vous me dire si le nouveau poêle doit être allumé?

[valiana,]

valiana, avec un achat. Toutes nos félicitations!!!! Rejoignez les rangs sympathiques des amateurs de pain fait maison !!!

Nous avons acheté un Panasonic SD-ZB 2502. Nous avons fait du pain selon la recette de l'administrateur, comme ceci -



Farine - 500g.
Sel - 2 cuillères à café
Sucre - 1,5 cuillère à soupe. l.
Oeufs - 2 pcs.
Eau - 220 ml.
Lait - 60 ml.
Beurre - 1 cuillère à soupe. l. (30gr.)
Poudre à pâte - 1 paquet.
Shivering CAB Moment - 1,5 c. À thé
Programme 1 (4 heures)

, savoureux!!!

[Lyubasha_M]

Lyubasha_M Félicitations pour votre achat réussi! Et beau premier pain!
Seulement, il me semble Levure chimique - 1 paquet. était superflu là-bas. Vraiment à Administrateur il y a une telle recette

[Lyubasha_M]

Lyubasha_M Félicitations pour votre achat réussi! Et beau premier pain!
Seulement, il me semble Levure chimique - 1 paquet. était superflu là-bas. Vraiment à Administrateur il y a une telle recette

Je vous remercie..
Je n'ai pas pu la trouver (recette de l'administrateur), même si je me souviens exactement de ce que j'ai lu.
En ce qui concerne la levure chimique, l'administrateur a exprimé son opinion que l'ajouter ne ferait pas de mal, mais améliorerait le goût ... Ou quelque chose comme ça ...
Peut-être que je me trompe et que la recette n'est pas Romin, mais dans tous les cas, le pain s'est avéré merveilleux., Aéré et très bon. délicieux.

P.S. Je suis désolé, la recette ne vient pas de l'administrateur, mais de Konstantin (Sujet: Recettes éprouvées pour Panasonic - PAIN AUX OEUFS (500g. Taille "L"), et au lieu de l'améliorant de farine, sans le savoir, de la levure chimique a été versée ... Mais j'ai eu de la chance et le pain s'est avéré délicieux ..

le fait est que la plupart de la levure chimique contient de la soude ou un autre composant alcalin. Et pour la pâte à levure, qui doit être acide, cet alcali est inacceptable.

L'agent levant dans la pâte à levure est la levure - c'est un agent levant biologique!
Conservez les agents levants chimiques pour toute autre pâte sans levure.
P.S. L'administrateur est elle

[Administrateur]

Vraiment à Administrateur il y a une telle recette

Sasha, Je ne m'en souviens pas!
Je n’utilise pas de levure chimique dans la pâte à levure au lieu de la levure, et je ne l’utilise pas du tout dans la pâte à pain
En règle générale, la levure chimique éteint l'excès d'acidité dans la pâte à lever, lorsque le levain est obtenu, ou une grande partie est ajoutée à la pâte - vous pouvez alors en ajouter un peu pour équilibrer le goût.

Je suis allé mettre du blé-sarrasin sur une vieille pâte aigre

[Sasha]

Sasha, Je ne m'en souviens pas!
Je n’utilise pas de levure chimique dans la pâte à levure au lieu de la levure, et je ne l’utilise pas du tout dans la pâte à pain
En règle générale, la levure chimique éteint l'excès d'acidité dans la pâte à lever, lorsque le levain est obtenu, ou une grande partie est ajoutée à la pâte - vous pouvez alors en ajouter un peu pour équilibrer le goût.

:) Woo-o-o-t .., vivre et apprendre !!
Et avec la levure chimique, cela a fonctionné aussi.
Maintenant je saurai à quoi ça sert, cette levure chimique.

Et avec la levure chimique, cela a fonctionné aussi.

Cela confirme une fois de plus le fait que le pain ne fonctionne pas chez Panasonic, uniquement en cas d'erreur grossière Et la levure chimique n'est pas telle Ou peut-être que vous aviez une levure chimique non pas sur du soda mais sur du carbonate d'ammonium
Chauffé à 60 ° C, il se décompose rapidement en ammoniac (NH3), en dioxyde de carbone (CO2) et en eau (H2O) selon la réaction: (NH4) 2CO3 = 2NH3 + CO2 + H2O 🔗

.. Ou peut-être que vous aviez une poudre à pâte non à base de soude, mais de carbonate d'ammonium.

Je ne sais pas., Il est écrit - poudre à pâte "IGL" pour pâte sans levure, fabriquée par Top Product. Maintenant, j'ai déjà examiné de plus près leurs recommandations.
C'est probablement la raison pour laquelle le pain s'effrite. Farine "Makfa"
Mais très bien. délicieux et aéré .. Probablement grossièrement toujours pas trompé

P.S. J'ai probablement eu la chance d'avoir versé les ingrédients, comme je l'ai indiqué dans la recette, c'est-à-dire que la levure chimique a été versée presque dans l'eau et la levure, respectivement, dans le récipient à levure. Probablement pendant la période de chauffage du mélange, l'effet de la levure chimique a commencé et au moment du pétrissage et de l'introduction de la levure dans le mélange, c'était déjà terminé.
Lors de la cuisson de muffins, etc., où vous avez vraiment besoin d'ajouter de la levure chimique, vous devez d'abord le remplir, puis le remplir de farine et d'autres ingrédients, puis ajouter du liquide pour que la levure chimique commence à réagir au moment du pétrissage.

[valiana,]

valiana, avec un achat. Toutes nos félicitations!!!! Rejoignez les rangs sympathiques des amateurs de pain fait maison !!!

Je vous remercie!
Hier, j'ai fait mon premier pain selon la recette de l'instruction "Pain blanc nature", il s'est avéré délicieux.

Eh bien, ici, j'ai une machine à pain. En rêvant, une publicité pour la vente a attiré mon attention. Alors je l'ai acheté ... de mes mains. Il s'est avéré Panasonic 253. Donc: "Hourra!" Comme nous allions faire de la pizza le soir, ils ont décidé de ne pas acheter la pâte, mais de «mettre à jour» l'achat. Eh bien le premier crêpe pizza s'est avéré pas grumeleux très savoureux (oh ouais machine a pain JE!). Maintenant, le pain est fait sur le programme principal.