Ramsès
merci pour le tuyau, avez-vous autant de poêles? le profil dit
lega
Citation: Ramsès

merci pour le tuyau, avez-vous autant de poêles? le profil dit

Non, il y a un réchaud et deux sont multiples.
Ramsès
Je n'y ai pas encore pensé
lega
Citation: Ramsès

Je n'y ai pas encore pensé

Vous êtes encore au début du voyage, vous nous parlerez ici ...
Ramsès
Citation: lga

Vous êtes encore au début du voyage, vous nous parlerez ici ...

il y aurait une place dans la cuisine où mettre tout ça
redleafa
Citation: lga

Vous êtes encore au début du voyage, vous nous parlerez ici ...
Et ce sera un grand soulagement pour votre portefeuille !!! (Comme Rina l'a correctement souligné) !!!!
condamner
Hourra!!! Rye s'est avéré !!! Presque un demi-tour, classe. Ma femme a dit que nous n'achetions plus le magasin, je ne pensais pas à ce qui allait se passer, surtout après que je (l'ai fait). Lui-même a peur d'approcher HP. Et maintenant je pense au seigle avec de la levure vivante?
Basja
Citation: malheur

Hourra!!! Rye s'est avéré !!! Presque un demi-tour, classe. Ma femme a dit que nous n'achetions plus le magasin, je ne pensais pas à ce qui allait se passer, surtout après que je (l'ai fait). Lui-même a peur d'approcher HP. Et maintenant je pense au seigle avec de la levure vivante?
Toutes nos félicitations.
Et la levure vivante est très bonne, mais il faut compter la quantité de levure, regardez ce temka, très utile, tout est bien décrit ici. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.200
Elena
Et j'ai fait du seigle de blé avec des graines de carvi. Super! : bravo: Ma famille est ravie. J'aimerais essayer le seigle, mais jusqu'ici dans notre ville, mis à part la farine de seigle, je n'ai pas trouvé de malt ni de kvas
Basja
Citation: À peine * sur

Et j'ai fait du seigle de blé avec des graines de carvi. Super! : bravo: Ma famille est ravie. J'aimerais essayer le seigle, mais jusqu'ici dans notre ville, mis à part la farine de seigle, je n'ai pas trouvé de malt ni de kvas
Et vous cuisinerez un seigle ordinaire sans aucun additif.

400 gr. la farine de seigle
200 gr. farine de blé en / s ou 1 grade
5 gr. sel
250 ml. d'eau (plus d'eau peut être nécessaire en raison de la sécheresse de la farine) surveillez le pain.
1,5 cuillère à café Levure.

Bonne chance.
Elena
Je vous remercie! J'essaierai)))
Ramsès
Il reste une semaine avant d'acheter un Panasonic, à prendre ou à ne pas prendre, telle est la question !!
Sherly
Et la question est quoi? Ai-je besoin d'une machine à pain? Ici, comme dans la chanson: "Pensez par vous-même, décidez par vous-même: avoir ou ne pas avoir!"
Ramsès
la question avant de la choisir ou pas, chérie, je suis déjà confus
Une
Citation: Basja

Et vous cuisinerez du seigle ordinaire sans aucun additif.

400 gr. la farine de seigle
200 gr. farine de blé en / s ou 1 grade
5 gr. sel
250 ml. l'eau (l'eau peut transpirer davantage en raison de la sécheresse de la farine) surveillez le pain.
1/5 cuillère à café Levure.
Bonne chance.
Vous ne vous trompez pas? peut-être 1,5 cuillère à café de levure!?
Mais après tout, une personne ajoutera 1/5
Sherly
Ramsès Et personne ne décidera de cela à votre place. D'après ma propre expérience, je peux seulement dire que depuis 10 mois à la tête du Panasonic 257, je n'ai jamais regretté mon choix. Et les parents sont les mêmes, ils sont aussi heureux, même si au début ils en avaient peur. Avec un cœur pur je conseille cette marque particulière à mes amis qui veulent rejoindre les miracles de la pâtisserie)))
PS, mais, en toute honnêteté, je noterai que je n'ai rien à comparer, c'est ma première ...
Ramsès
Citation: Sherly

Ramsès Et personne ne décidera de cela à votre place. D'après ma propre expérience, je peux seulement dire que depuis 10 mois à la tête du Panasonic 257, je n'ai jamais regretté mon choix. Et les parents sont les mêmes, ils sont aussi heureux, même si au début ils en avaient peur. Avec un cœur pur je conseille cette marque particulière à mes amis qui veulent rejoindre les miracles de la pâtisserie)))
PS, mais, en toute honnêteté, je noterai que je n'ai rien à comparer, c'est ma première ...

J'ai un penchant pour le 2501, qu'en pensez-vous?
Sherly
Je comprends que 2501 est une nouvelle version 257 ... Donc ma réponse est claire je l'aime bien)) Bien que j'aime encore plus 2502 je ne pense pas que ce soit beaucoup mieux ... mais plus beau c'est sûr))
Ramsès
Citation: Sherly

Je comprends que 2501 est une nouvelle version 257 ... Donc ma réponse est claire je l'aime bien)) Bien que j'aime encore plus 2502 je ne pense pas que ce soit beaucoup mieux ... mais plus beau c'est sûr))

la différence réside uniquement dans le matériau du boîtier
Ramsès
et leurs Chinois font?
Sherly
Probablement ... Ils font tout. Mon Panasonic 257 - fabriqué en Chine
Ramsès
Citation: Sherly

Probablement ... Ils font tout. Mon Panasonic 257 - fabriqué en Chine

offensant, ennuyeux mais d'accord!)))
Sherly
Citation: Ramsès

offensant, ennuyeux mais d'accord!)))
Ne pensez pas à vide))) Tout cela est absurde ... Tous les vêtements soi-disant de marque - Chine (ou Hong Kong, Malaisie, Thaïlande, etc.), tous les équipements aussi .. Je préférerais être sur mes gardes si je voyais du made in Japan maintenant ou fabriqué aux USA
Ramsès
Citation: Sherly

Ne pensez pas à vide))) Tout cela est absurde ... Tous les vêtements soi-disant de marque - Chine (ou Hong Kong, Malaisie, Thaïlande, etc.), tous les équipements aussi .. Je préférerais être sur mes gardes si je voyais du made in Japan maintenant ou fabriqué aux USA

peut-être! Les chinois sont super
Basja
Une Oh, c'est vrai, au lieu d'une virgule, j'ai ce signe. Désolé, mais comment résoudre ce problème?
lega
Citation: Basja

Une Oh, c'est vrai, au lieu d'une virgule, j'ai ce signe. Désolé, mais comment résoudre ce problème?

À en juger par la date de publication, vous pouvez toujours la corriger avec le "Éditer"dans le coin supérieur droit, à côté de"citer".
Basja
Citation: lga

À en juger par la date de publication, vous pouvez toujours la corriger avec le "Éditer"dans le coin supérieur droit, à côté de"citer".
Non, ce n'est plus possible, j'ai regardé hier.
Basja
Citation: Rina

quoi, où et quoi réparer?
Dans mon message du 1er décembre, j'ai donné une recette de seigle et au lieu de 1,5 c. levure j'ai imprimé 1/5 c. Levure.
Merci d'avance.
xfqrf
Basja Votre recette de seigle ne contient ni sucre ni citron - est-ce correct ou une faute de frappe?
Basja
Citation: xfqrf

Basja Votre recette de seigle ne contient ni sucre ni citron - est-ce correct ou une faute de frappe?
Tout est correct, je ne mets ni sucre ni citron, seulement de la farine, de l'eau, du sel et de la levure.

Merci pour le correctif.

Zanoza_kat
Je suis nouveau ici, car il y a seulement une semaine, je suis devenu l'heureux propriétaire d'une machine à pain Panasonic SD-2500 !!!
Je l'ai choisie depuis très longtemps ... Mais tout de même, le choix des paires est sur Panasonic et je pense qu'on va se lier d'amitié avec elle
J'ai décidé de faire le premier pain avec du pain blanc ordinaire. Delight ne connaissait pas de limites! Le premier et si beau et délicieux!
Le voici, taille M, croûte moyenne, poids 550g. s'est avéré.
Hourra, j'ai acheté une machine à pain Panasonic! Premières impressions et avis
Elena Bo
Zanoza_kat. Bon départ!
Lelena
Bonjour à tous! Nous nous sommes également achetés un Panasonic SD-2500, nous l'avons essayé une fois, eh bien, nous l'avons beaucoup aimé, aucun problème, et le pain est délicieux et aromatique. Avec une croûte croustillante. Tout le monde était tellement content! Maintenant, nous allons cuire à nouveau.
Zanoza_kat
Hier, j'ai fait du pain, il s'est avéré magnifique! Et aujourd'hui, la farine de makfa était épuisée et je l'ai changée en Tver extra. La croûte du pain s'est déplacée ... en principe, cela ne m'a pas beaucoup dérangé, mais quand même ... Peut-être que la farine n'est pas la bonne?
Hourra, j'ai acheté une machine à pain Panasonic! Premières impressions et avis
lega
Citation: Zanoza_kat

Hier, j'ai fait du pain, il s'est avéré magnifique! Et aujourd'hui, la farine de makfa était épuisée et je l'ai changée en Tver extra. La croûte du pain s'est déplacée ... en principe, cela ne m'a pas beaucoup dérangé, mais quand même ... Peut-être que la farine n'est pas la bonne?

Cette farine est louée (je ne l'ai vraiment jamais rencontrée ...) ... Et la fissure sur la croûte dit qu'il fallait augmenter légèrement le liquide ..
Dr. Lena
Sur Tverskaya "extra" et "usage général" je fais souvent de la farine
sazalexter
Citation: Zanoza_kat

Hier, j'ai fait du pain, il s'est avéré magnifique! Et aujourd'hui, la farine de makfa était épuisée et je l'ai changée en Tver extra. La croûte du pain s'est déplacée ... en principe, cela ne m'a pas beaucoup dérangé, mais quand même ... Peut-être que la farine n'est pas la bonne?
J'aime plus cette farine que la MacfaEt ça craque parfois donc je ne fais pas attention Peut-être qu'ils mettent un peu plus de levure
iskra_dyshi
Aujourd'hui je suis devenu propriétaire panasonic SD-2501WXC... Maintenant, nous préparons du pain au lait. Nous devinons si cela fonctionnera ou non ...
Elena
Nous l'avons fait la première fois))) Bonne chance
iskra_dyshi
Citation: À peine * sur

Nous l'avons fait la première fois))) Bonne chance
J'espère attendre encore 25 minutes ...
Elena
Je viens de cuire de la moutarde. L'odeur est sur tout l'appartement. Mais vous n'avez pas besoin de le couper à chaud. Attendez qu'il refroidisse)))
iskra_dyshi
Eh bien, voici le premier pain (comme on dit, la première crêpe est grumeleuse), eh bien, rien de boom à essayer. Je ne peux pas comprendre ce qui ne va pas.
Hourra, j'ai acheté une machine à pain Panasonic! Premières impressions et avis
sazalexter
iskra_dyshi Beaucoup d'eau, la farine était-elle pesée sur une balance? La levure est-elle fraîche?
iskra_dyshi
Citation: sazalexter

iskra_dyshi Beaucoup d'eau, la farine était-elle pesée sur une balance? La levure est-elle fraîche?
Au lieu d'eau, le lait, exactement comme dans la recette, pesait de la farine, de la levure fraîche. Peut-être, bien sûr, que la farine a été un peu décalée, car je devais la peser en deux étapes.
iskra_dyshi
Citation: sazalexter

iskra_dyshi Beaucoup d'eau, la farine était-elle pesée sur une balance? La levure est-elle fraîche?
Il y a une question sur la levure - il existe deux types de levure dans la recette R et B, et je n'en ai qu'un. Que faire?
iskra_dyshi
Citation: sazalexter

iskra_dyshi C'est un seul et même juste un montant différent, le même est logique R-rapide, B-basique.
Oui, lisez plus ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94759.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=251.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132447.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115111.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150178.0
Je n'ai pas trouvé la réponse à ma question. Là, dans la recette du pain au lait, il est dit:
Levure-B => 1 cuillère à café
Levure-R => 2 c. À thé

Farine de blé => 400 gr.
Sel => 1 cuillère à café
Sucre => 1 cuillère à soupe l.
Beurre => 1 cuillère à soupe l.
Lait => 260 ml.


La note dit levure B - pour une cuisson régulière, levure R- pour une cuisson accélérée.

Voici comment déterminer la quantité de levure à mettre et lesquelles?
Basja
Citation: iskra_dyshi

Je n'ai pas trouvé la réponse à ma question. Là, dans la recette du pain au lait, il est dit:
Levure-B => 1 cuillère à café
Levure-R => 2 c. À thé

Farine de blé => 400 gr.
Sel => 1 cuillère à café
Sucre => 1 cuillère à soupe l.
Beurre => 1 cuillère à soupe l.
Lait => 260 ml.


La note dit levure B - pour une cuisson régulière, levure R- pour une cuisson accélérée.

Voici comment déterminer la quantité de levure à mettre et lesquelles?
Si vous utilisez le programme de cuisson rapide, vous devez utiliser la levure R et vous avez besoin de 2 c. car la pâte doit passer par toutes les étapes de maturation en moins de temps. Si vous utilisez le programme habituel, prenez la levure B habituelle, mais la recette contient une indication de 1 c. ou plus. Je fais 400 gr. Je mets de la farine 1,5 c. Levure. Si, sur un programme régulier, vous utilisez de la levure R, alors vous devez en mettre moins, car elles sont "thermonucléaires", et la pâte passera toutes les étapes de maturation en moins de temps et avant la cuisson, la pâte peut devenir acide et commencer à tomber.
Quelle levure avez-vous utilisée? Je n'ai pas trouvé la réponse.
sazalexter
iskra_dyshi Encore! Ce n'est pas un type ou une qualité ou une marque de levure, mais leur QUANTITÉ !!! R - pour une cuisson rapide, B - pour une cuisson standard !!!!!
iskra_dyshi
Citation: sazalexter

iskra_dyshi Encore! Ce n'est pas un type ou une qualité ou une marque de levure, mais leur QUANTITÉ !!! R - pour une cuisson rapide, B - pour une cuisson standard !!!!!
Autrement dit, vous devez mettre 3 cuillères à café? Pardonne-moi ma stupidité ...

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Sélection et fonctionnement des machines à pain