Tarte-pain d'épices de confiture sur kéfir et sans œufs

Tarte-pain d'épices de confiture sur kéfir et sans œufs

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
confiture, confiture	250 grammes
kéfir	300 ml
huile végétale inodore	50 ml
sucre	100g
farine de blé	250 grammes
un soda	1 cuillère à café
levure	1 cuillère à café ronde
sel	pincer

Méthode de cuisson

• Commençons par le composant le plus important.
• Idéalement, il est préférable d'utiliser de la confiture ou de la confiture.
• Sinon, vous pouvez prendre n'importe quelle confiture sans pépins et poinçonner avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
• Mieux vaut prendre aigre, des prunes, des groseilles à maquereau ou des groseilles.
• Si, encore une fois, non, alors, par exemple, dans la pomme ou l'abricot, ajoutez une cuillère à café de jus de citron.
• Mais c'est mon conseil, je n'aime pas quand les pâtisseries sont fraîches.
• Alors, commençons.
• Mélanger la confiture, le kéfir et le sucre, fouetter jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
• Ajoutez ensuite le bicarbonate de soude, remuez bien le tout jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Laisser agir 20 à 30 minutes.
• Ajoutez du sel à la farine, de la levure chimique, si vous le souhaitez, mettez vos épices préférées. Les mélanges de pain d'épices épicés fonctionnent bien.
• Remuez à nouveau le mélange de confiture et de kéfir et ajoutez progressivement la farine en remuant bien.
• La pâte s'avère un peu plus épaisse que pour les crêpes.
• Graisser un plat de cuisson avec de l'huile végétale.
• Versez la pâte. Épaisseur de couche 3-4 cm. Si plus épais, augmentez le temps de cuisson.
• Mettez le plat sur une plaque à pâtisserie et mettez le tout dans un four préchauffé à 170 degrés.
• Cuire au four pendant environ 70 à 80 minutes.
• Ensuite, éteignez le four et laissez reposer encore 10 minutes.
• Volonté de tester avec un bâton.
• Laisser refroidir légèrement, retirer du moule et laisser refroidir complètement, sur une grille ou une serviette.
• Couper en portions et saupoudrer de sucre glace si désiré.

Le plat est conçu pour

pour plusieurs portions

Temps de préparation:

environ deux heures + refroidissement

Programme de cuisson:

four

Remarque

Une tarte très tendre s'est avérée
Doux, bien cuit.

Je continue à jeter la confiture.
Voici une autre option.

Confiture de kéfir chez la pizzeria Princess

Ici on cuisine de la confiture, on cuisine, et puis on ne sait pas où la mettre
Je n'ai pas cuisiné de confiture depuis deux étés, mais je ne peux toujours pas en disposer ...
A pris note de la recette

Ici on cuisine de la confiture, on cuisine, et puis on ne sait pas où la mettre

DruH
Je sais quoi faire - je le mets dans des tartes et fais de la marmelade

Lenuskin, merci pour la recette!
Elle mit tout de côté, mit ses lunettes et alla récurer le réfrigérateur. J'ai trouvé une sorte de confiture de citron de Ratibor.
Préparons-nous.
Lenus, merci! Parfois, vous voulez vraiment quelque chose d'aigre et de farine, mais qu'est-ce que Duc et vous ne comprenez pas.
Lenuskin, merci! Maintenant, nous allons certainement cuire.

Ritusik, peki
J'attendrai avec un examen

Je le mets dans des tartes et fais de la marmelade

J'ai aussi fait des guimauves ... ça devient ennuyeux avec le temps)) et il y a plein de Iagoes surgelés, et on boit rarement des compotes, aussi dans les tartes, il faut mettre des casseroles. Mais en été, le congélateur doit être vidé :)

J'ai fait un pain d'épice, mais quelque chose s'est mal passé avec moi ... Pendant très longtemps, il n'a pas pu être cuit, bien que la hauteur ne dépassait pas 4 cm. Et donc le centre n'a pas cuit, il s'est avéré être mou et humide. MAIS! Il semble que c'était prévu. Boire du thé en semaine est la chose même

Tanya, vous pouvez baisser la température et la conserver au four.
La pâte ne semble pas raide, mais la cuisson prend beaucoup de temps.
J'étais un peu contrarié, mais si elle accompagne la mouette, d'accord, "je reste sur le trône".

[Elena]

Elena, ne vous séparez pas. Je l'ai réduit à 160 et cuit au four pendant un total de deux heures. Il avait une croûte légèrement caramélisée légèrement étirée en haut et en bas.En dessous, il y a une mie molle, et au milieu même il y a une masse molle, mais non humide, en général, c'est délicieux, étant donné que j'y ai attaché de la confiture, qui ne s'est pas avérée savoureuse ... Cela arrive aussi. J'ai ajouté une pincée de cardamome et de muscade à la pâte. En général, je le répète, la prochaine fois, je vais simplement essayer de mettre 160 tout de suite

Une croûte presque caramel, légèrement étirée, s'est formée sur le dessus et le dessous.

Je n'avais pas ça, juste une croûte ordinaire
Et de quelle confiture, sinon un secret?

Et de quelle confiture, sinon un secret?

Confiture d'Antonovka, cuite dans une mijoteuse, je me souviens avoir cuisiné pendant longtemps, mis un peu de sucre, mais elle s'est avérée être de couleur chocolat. Mais ce n'est pas sucré comme une confiture ordinaire, mais plutôt aigre-doux, encore plus aigre.
Je voulais insérer une photo, mais quelque chose ne se charge pas. Je vais encore cuire, mon mari a mangé presque toute la tarte en un jour, et même les petits tatillons qui mangent peu de ce que je fais cuire, ont commencé à en traîner un morceau par morceau .. Demain je vais encore cuire, si rien ne gêne :)



La photo n'est pas très bonne, mais tu peux voir

Quel beau chocolat droit

Tout cela à cause de la confiture de couleur chocolat, je vais encore "l'attacher"

Vous pouvez faire des cupcakes

Vous pouvez faire des cupcakes

Ouais. S'ils m'apportent des boîtes en papier pour les cupcakes aujourd'hui, je les ferai en eux. Et puis je n'aime pas laver les moules à cupcakes.

Et j'ai du silicone

Moi aussi, mais quelque chose leur restera tout de même