Boulettes de viande à la sauce tomate

Catégorie: Plats de viande
Boulettes de viande à la sauce tomate

Ingrédients

Pour les boulettes de viande:
Viande hachée réfrigérée (j'ai du porc + du bœuf) 500 gr.
Pommes de terre fraîches pelées 200 gr.
Oignons bulbes 1 PC.
Flocons d'avoine instantanés 3 cuillères à soupe l. avec un toboggan
Lait aigre ou crème sure pas très épaisse 100g
Sel, sucre, épices, herbes
Pour la sauce:
Grosse tomate 2 pièces
Ail 3 dents
Bouillon de viande ou de légumes 1 à 2 tasses selon la viande de la tomate
la farine de seigle 2 cuillères à café avec un toboggan
Farine de pois 1h l. avec un toboggan
Sel 1 cuillère à café
Herbes séchées aromatiques: basilic, céleri, persil, romarin, gingembre râpé à sec 1 c. l. avec un toboggan
Poivre au four sur demande et disponibilité

Méthode de cuisson

  • J'adore cuisiner des boulettes de viande. Je l'ai toujours adoré, mais avec l'achat d'un fabricant de boulettes de viande, je m'éloigne généralement du processus! Au début, il s'est avéré pas très dense et maladroit. Maintenant je joue fort et plat.
  • Boulettes de viande à la sauce tomate
  • Cuisson des boulettes de viande. Assaisonnez la viande hachée avec du sel et des épices. Pour cette quantité de viande hachée, je prends environ 1,5 cuillère à café. gros sel de mer et ½ c. épices fraîchement moulues (j'aime la viande noire, le piment de la Jamaïque, la muscade, le cumin, la coriandre avec de la viande). Donner les normes des épices et du sel n'est pas une tâche enrichissante, car il peut arriver que nos goûts diffèrent. Alors, prenez-les comme des conseils, pas comme une base. Concentrez-vous toujours sur vos sentiments et vos dépendances.
  • Lorsque la viande hachée est assaisonnée, commençons à ajouter des additifs. Hachez les pommes de terre (dans la recette, elles sont déjà pelées) avec les oignons et envoyez-les dans le bol d'un petit mélangeur. Moudre à un très bon état. Presque gruau. Pour ce faire, récupérez-le périodiquement sur les murs avec une spatule, sinon il s'efforce de s'échapper.
  • Maintenant, mélangez tous les ingrédients ensemble et pétrissez très soigneusement (avec vos mains ou avec le crochet d'un robot culinaire). Pétrir pendant au moins 5 à 7 minutes en évitant la surchauffe. Nous l'envoyons au réfrigérateur pour une période de 40 minutes.
  • Passons à la sauce. Fouettez bien les tomates à l'ail dans un mixeur avec du sel et des herbes. Il doit être savoureux et un peu épicé. Ajoutez maintenant la farine et un peu de bouillon. La quantité de bouillon dépend de la viande de la tomate. Par conséquent, ajustez en fonction de votre apparence. Battez et obtenez la sauce. La crème sure n'est pas très épaisse.
  • Boulettes de viande à la sauce tomate
  • Nous sculptons des boulettes de viande à partir de viande hachée et les faisons frire dans une poêle, dans une mijoteuse ou sur une plaque à pâtisserie au four.
  • Boulettes de viande à la sauce tomate
  • Versez ensuite la sauce et faites mijoter les boulettes de viande frites dans la mijoteuse du programme Ragoût. Si les boulettes de viande sont cuites, portez la sauce à ébullition et faites bouillir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe. Remplissez les boulettes de viande et faites bien chauffer.
  • Nous obtenons un plat délicieux. Nous décorerons avec tout ce que votre cœur désire!
  • Boulettes de viande à la sauce tomate

Remarque

Il y avait beaucoup de tomates en été. J'ai cuisiné cette sauce constamment. Les tomates étaient charnues et sucrées. J'ai acheté à un vendeur tout le temps. J'ai hâte à la saison prochaine. Je suis devenu accro. Maintenant tu me manques. Doux et trop mûr dans la sauce était très bien. Une belle sauce a été obtenue à partir de tomates jaunes. Un goût impressionnant a été obtenu avec l'ajout de poivron cuit au four. Recommander!
Cuisinez avec amour, votre Tumanchik
Plus d'options de boulettes de viande avec une vidéo sur l'utilisation du fabricant de boulettes de viande

Boulettes de viande avec sauce à la farine de riz (à l'aide d'une machine à boulettes de viande) (Tumanchik)

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande suédoises (deuxième option) (Tumanchik)

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate marocaine (Tumanchik)

Boulettes de viande à la sauce tomate
Le fabricant de boulettes de viande a été acheté chez Aliexpress. toute personne intéressée - écrivez dans un lien personnel

GruSha
Irina, quelle beauté!
C'est la première fois que je vois une chose pareille. Intrigué)))
Pont

Je cuisine vos marocains régulièrement. J'aime plus les boulettes de viande à la sauce tomate.
Tumanchik
Gulsine, Je vous remercie! Vous ne l'avez pas vu? Même le lien a été donné dans le thème des achats sur Ali.

Citation: Pont
Je cuisine vos marocains régulièrement.J'aime plus les boulettes de viande à la sauce tomate.

Natasha les essaie aussi. Rien de pire. Après tout, vous pouvez le faire plus nettement. Vous l'aimerez certainement. Vous et moi avons les mêmes goûts.
Merci pour vos commentaires.
Anatolyevna
Tumanchik, Ira est délicieux! Les boulettes de viande sont si dorées et la sauce est si délicieuse (même sur la photo) et le pain.
Imaginez, je suis assis au cha lors d'une fête et je mange ça.
GruSha
Irina, non, je n'y vais pas ...
Je viens de le trouver sur Ali. Commandé)))
Tumanchik
Citation: Anatolyevna

Tumanchik, Ira est délicieux! Les boulettes de viande sont si dorées et la sauce est si délicieuse (même sur la photo) et le pain.
Imaginez, je suis assis au cha lors d'une fête et je mange ça.
merci Tonya! Je suis très content d'avoir un tel invité! Bienvenue!
Citation: GruSha
Je viens de le trouver sur Ali. Commandé)))
comment résolument!
V-tina
Irochka, hier encore, j'ai cuisiné des boulettes de viande, selon une autre recette, la prochaine fois sera dans cinq jours, et je sais même ce qu'elles seront - vos boulettes de viande ont l'air très appétissantes, et je n'ai jamais cuisiné avec des pommes de terre, merci, mon cher, pour la recette
Tumanchik
Citation: V-tina

Irochka, hier encore, j'ai cuisiné des boulettes de viande, selon une autre recette, la prochaine fois sera dans cinq jours, et je sais même ce qu'elles seront - vos boulettes de viande ont l'air très appétissantes, et je n'ai jamais cuisiné avec des pommes de terre, merci, mon cher, pour la recette
merci cher pour votre attention!
comment avez-vous cuisiné - partagez!
V-tina
Ir, les miens aiment la façon dont ils cuisinent dans les cantines, où il y a plus de pain et de sauce à la crème sure, très savoureux
Tumanchik
Citation: V-tina

Ir, les miens aiment la façon dont ils cuisinent dans les cantines, où il y a plus de pain et de sauce à la crème sure, très savoureux
c'est un classique!
gala10
Ira, merci, une recette merveilleuse! Et j'aime beaucoup votre machine à boulettes de viande ...
V-tina
oh, il est généralement difficile de nourrir le mien avec quelque chose qui sort de la série classique
Sneg6
Tumanchik, Ira, pourquoi leur donnez-vous naissance (recettes)? Vous ne pouvez pas suivre. Merci cher pour la prochaine recette !!!
ninza
Irochka, eh bien, comme toujours, intelligente, belle et vos mains sont en or!
posetitell
Ira, quel miracle! Quel régal. Et je suis assis ici après 3 heures de surf dans les magasins à cause de "Black Friday" faim, même de l'écran d'une telle beauté à manger.
Ne_lipa
Ira, puis-je vous appeler?
J'aime beaucoup vos recettes, j'en ai beaucoup dans ma tirelire, j'ai lentement commencé à donner vie à toutes mes recettes de tirelire.
Les boulettes de viande sont incroyablement délicieuses
Je suis allé chercher un fabricant de boulettes de viande
Je vais certainement faire ton chou, j'attendrai juste la bonne lune.
OlgaGera
Irinaquelle délicieuse recette! Je les veux juste, vos boulettes de viande, dans différentes sauces.
Je vous remercie
Arka
Oh, je veux des boulettes de viande, je suis déjà dans un évanouissement affamé
Vous ne pouvez pas, vous ne pouvez pas vous coucher le ventre vide et lire HP
Tumanchik
gala10, Sneg6, ninza, Ne_lipa, posetitell, Arka, OlgaGera, les filles, je vous suis tellement reconnaissante pour vos aimables paroles! Hétéro timide Toujours content de vous et prêt à essayer plus.
Citation: gala10
Et j'aime beaucoup votre machine à boulettes de viande.
La coche est géniale. Je suis ravi!
Citation: posetitell
Et je suis assis ici après 3 heures de surf dans les magasins à cause du Black Friday
Est-ce ainsi que se déroule la journée de remise?
Citation: Ne_lipa
Je vais certainement faire ton chou, je n'attendrai que la bonne lune
Victoria, avec moi uniquement pour "vous"
Je serais heureux, mon cher, si vous aimez aussi cette recette.
Citation: Ne_lipa
Je suis allé chercher un fabricant de boulettes de viande
Je peux donner un lien vers Ali
Citation: Arka
tu ne peux pas aller au lit affamé oui HP lire
c'est ce qui est vrai est vrai!
Albina
Irii, hier, j'ai aussi préparé des boulettes de viande pour le dîner, et pour une raison quelconque, je me suis souvenu de vous. Mais il s'avère que "les pensées des fous convergent": sans dire la même chose pour cuisiner. Il est vrai que ma sauce est faite de ketchup.
Tumanchik
Citation: Albina

Irii, hier, j'ai aussi préparé des boulettes de viande pour le dîner, et pour une raison quelconque, je me suis souvenu de vous. Mais il s'avère que "les pensées des fous convergent": sans dire la même chose pour cuisiner. Il est vrai que ma sauce est faite de ketchup.
Albina est tout simplement délicieuse! Et nous sommes tous des gourmands ici! Mais je suis heureux de me souvenir exactement de moi!
Arka
Irka, je veux le faire à partir de dinde avec du bœuf (on ne mange pas de porc, désolé). Alors je pense, qu'est-ce qu'il vaut mieux prendre: un bord épais (sho tse take?), Une omoplate ou une coupure à la hanche?

Je vais commander des aliments réfrigérés en Euro-wholesale
là le boulgour est apparu. cher, infection! J'ai pris pour un échantillon


Mais je me demande s'il est possible d'automatiser la fabrication des boulettes de viande grâce à un accessoire de saucisse sur une moissonneuse-batteuse
Essayez-le à la vitesse la plus basse.
Ou peut-être que quelqu'un qui l'a déjà fait vous le dira ici
Tumanchik
Citation: Arka

Irka, je veux faire de la dinde avec du boeuf (on ne mange pas de porc, désolé). Alors je pense, qu'est-ce qu'il vaut mieux prendre: un bord épais (sho tse take?), Une omoplate ou une coupure à la hanche?

Je commanderai des aliments réfrigérés en Euro-wholesale

J'aime le cou de Nata en boeuf. surtout si avec la dinde. une omoplate est également possible. podtushi actuel plus longtemps et la sauce est plus fine, s'épaissit.

au fait, je vous conseillerai cette semoule. excellent 🔗

Arka
Et quoi, le cou est plus doux que l'omoplate? Expliquez, pliz.

et en quoi cette semoule diffère des autres?

Tumanchik
Citation: Arka
Mais je me demande s'il est possible d'automatiser la fabrication des boulettes de viande grâce à un accessoire de saucisse sur une moissonneuse-batteuse
eh bien, vous êtes déjà saoul! peut-être même dans le magasin la moissonneuse elle-même fonctionne?
Citation: Arka
Et quoi, le cou est plus doux que l'omoplate? Expliquez, pliz.
le cou est plus gras. J'aime la viande hachée. la spatule est plus grande pour le ragoût. et dans la viande hachée et même avec la dinde, le cou est meilleur à mon humble avis
Citation: Arka
et en quoi cette semoule diffère des autres?
excellente semoule blanche. Je l'ai acheté par accident et maintenant je ne reconnais plus les autres
Albina
L'autre jour, le fils de son mari filait de la viande de cheval hachée, du porc et des poitrines de poulet. Mais les porcs sont maintenant avec un peu de saindoux
Arka
Citation: Tumanchik

peut-être même dans le magasin la moissonneuse elle-même fonctionne?
Pas nécessaire
Le magasin lui-même arrive
Citation: Tumanchik

excellente semoule blanche
Est-elle vraiment issue de classes difficiles? Les nôtres ne semblent pas faire de semoule solide
V-tina
Citation: Tumanchik
Est-ce ainsi que se déroule la journée de remise?
Irlandais, nous avons aussi le Black Friday maintenant, mais pas impressionnant.
Tumanchik
Citation: V-tina
"vendredi noir"
ouais eux. Je ne fais plus confiance aux leurres maintenant.
V-tina
non, eh bien, il y a quelque chose, bien sûr, mais oui, les ventes à l'étranger sont très, très loin
Tumanchik
Citation: V-tina

non, eh bien, il y a quelque chose, bien sûr, mais oui, les ventes à l'étranger sont très, très loin
exactement
Arka
Irka, merci, ma chère, pour l'idée avec les flocons d'avoine. Je connaissais le lait aigre, mais les flocons
Fait avec des flocons hachés avec du lait caillé et du bœuf / dinde à la tomate et de la morue / dinde à la crème - délicieux! Ils ont même essayé mon * expérience, en particulier les poissons qu'ils m'ont pris
Tumanchik
Citation: Arka

Irka, merci, ma chère, pour l'idée avec les flocons d'avoine. Je connaissais le lait aigre, mais les flocons
Fait avec des flocons hachés avec du lait caillé et du bœuf / dinde à la tomate et de la morue / dinde à la crème - délicieux! Ils ont même essayé mon * expérience, en particulier les poissons qu'ils m'ont pris
Content que tu aies aimé! Cuire et nourrir ... oups. : a-kiss: Eh bien, bien sûr, ne t'oublie pas, sinon elle s'est complètement amincie.
Orshanochka
Eh bien fsё, je suis bien ici aussi. Je suis allé chercher de la viande hachée et des tomates dans leur jus sans la peau. J'ai failli m'étouffer avec de la salive. Nous devons de toute urgence être distraits, par exemple, en faisant rapport à la taxe
Tumanchik
Citation: Orshanochka
par exemple, pour les rapports à la taxe
ne dis pas que tu es aussi booHgaFter
Gnou
Tumanchik, Ira, et je viens de réfléchir à la façon de nourrir les miens (attention, pas de surprise), et vous êtes là avec votre indice.
Certes, au lieu de tomates fraîches, j'utiliserai des tomates dans mon propre jus, j'assaisonnerai avec de telles tomates dans une soupe de chou d'hiver à partir de chou frais.
Tumanchik
Citation: Gnou

Tumanchik, Ira, et je viens de réfléchir à la façon de nourrir les miens (attention, pas de surprise), et vous êtes là avec votre indice.
Certes, au lieu de tomates fraîches, j'utiliserai des tomates dans mon propre jus, j'assaisonnerai avec de telles tomates dans une soupe de chou d'hiver à partir de chou frais.
oh encore plus savoureux et obtenez-le!
Orshanochka
Tumanchik
ne dis pas que tu es aussi booHgaFter
Pas irlandais, pas si ----- buHlaHter. L'entreprise familiale est une chose lointaine, elle se nourrissait de rapports. J'irai chez un portier après un délicieux déjeuner
Tumanchik

Citation: Orshanochka
L'entreprise familiale est une chose lointaine
injecter quoi? intéressant pour moi.


Citation: Orshanochka
J'irai chez un portier après un délicieux déjeuner
laisse la graisse se resserrer maintenant
Orshanochka
Tumanchik,
gras, donc assez je ne pouvais toujours pas m'endormir :) Oui, puis passer la nuit à faire beaucoup.
Tumanchik
Citation: Orshanochka
gras tellement assez
il devrait y avoir beaucoup de bonnes personnes!
Gnou
Tumanchik, Irisha !!!!!!! J'ai tellement aimé ces boulettes de viande, j'ai mangé et j'avais peur d'avaler ma langue.
Préparez-vous pour essayer toutes vos recettes de boulettes de viande.
JE VOUS REMERCIE!!!!!!! NYAM-NYAM, MOORE-MOORE.
Tumanchik
Citation: Gnou
J'ai tellement aimé ces boulettes de viande, j'ai mangé et j'avais peur d'avaler ma langue.
Lumière toujours s'il vous plaît!
Citation: Gnou
Préparez-vous pour essayer toutes vos recettes de boulettes de viande.
Génial! J'attendrai votre avis!
Totosha
Irisha, et où vous pouvez regarder la vidéo avec la machine à boulettes de viande, collez-moi là, s'il vous plaît, merci beaucoup pour les recettes
Tumanchik
Citation: Totosha

Irisha, et où vous pouvez regarder la vidéo avec la machine à boulettes de viande, collez-moi là, s'il vous plaît, merci beaucoup pour les recettes
Tanyusha mûre Regardez
Gnou
Tumanchik, Ira, j'ai regardé votre vidéo. Je vous remercie. J'ai fait 4 boulettes de viande à partir d'un signet avec une telle chose. J'ai également aimé cette aide dans le processus.
Tumanchik
Citation: Gnou

Tumanchik, Ira, j'ai regardé votre vidéo. Je vous remercie. J'ai fait 4 boulettes de viande à partir d'un signet avec une telle chose. J'ai également aimé cette aide dans le processus.
J'ai aussi fait beaucoup de Svetik avant, mais ils ne sont pas denses. et maintenant j'ai si bien appris - je les roule directement dans le fabricant de boulettes de viande. ils deviennent beaucoup plus denses. besoin de tourner la deuxième vidéo. mais c’est nécessaire ensemble, vous comprenez. et c'est plus difficile.
Gnou
Tumanchik, Ira, nous attendrons une autre vidéo de la vôtre.
Vous nous apprendrez.
Tumanchik
Citation: Gnou

Tumanchik, Ira, nous attendrons une autre vidéo de la vôtre.
Vous nous apprendrez.

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