Faisons craquer pendant que la casserole cuit?!

[Lelka]

Lelka, ouais, pas les bons poivrons.
Nous avons tellement plus souvent grandir, le soleil ne leur suffit pas.



Galina, ils nous ont apporté un souvenir, dans trois sacs, et j'étais sûr de l'avoir.
Ici, elle était également douce, en deux, et dans le troisième, elle s'est avérée brûlante. Je chercherai Kotani.

ils nous ont apporté un souvenir, dans trois sacs,

Nous avons acheté quelque chose de similaire lorsque nous étions en Hongrie.

Le paprika est probablement le plus hongrois que l'on puisse citer.

c'est probablement le plus hongrois

C'est leur nourriture principale. Elle est partout ce paprika .. Ils la bousculent dans tout, même sur les tables des restaurants il y a des boîtes de paprika.

[Marina]

Marina, a dissuadé son mari de l'oie. Nous, ce Noël, une crêpe 2.5 (ma fille n'est pas certaine qu'elle va manger une oie. Elle est autiste. Ses addictions changent presque tous les mois. Elle ne l'a pas suivi plus souvent). Pourquoi avons-nous besoin de ce gros vélo d'écolier (. Nous avons décidé de réfléchir à quoi remplacer.



Les filles, merci pour les bons voeux. J'attends le 21 et récupère le mien 212). Pour le deuxième jour, je me suis surpris à penser que j'avais besoin d'un autre ralenti. Hier, j'ai à nouveau cuit des légumes pour le hareng sous un manteau de fourrure. Nous avons acheté deux canettes d'Ivasi Dobroflot et ... bon sang. Goûtez comme dans l'enfance. Et quel délicieux hareng avec cette sardine sous un manteau de fourrure.

Et je voulais de la compote.



Aujourd'hui encore, je veux de la compote et je dois faire cuire des livres de poulet. Je préfère obtenir 212).



Mais je pensais que vous devez être un cookie pour avoir deux ralentissements. Emmenez-moi au cube dans le cube. J'en ai commandé un troisième.

J'en ai commandé un troisième.

Notre homme))) Félicitations!
J'ai 4))))

Et j'en ai 4, et une pensée malicieuse me vient à l'esprit que je suis PETIT, j'ai besoin d'un autre litre et demi, car le litre est occupé quotidiennement avec du sarrasin de chien
Et, il y aurait une place, j'en aurais pris une grande, pour les légumes d'été.
Mais pour une raison quelconque, je veux un gros Murphy avec ses trois modes installés



Les filles, merci beaucoup pour les félicitations
Je suis tellement content

sarrasin pour chien

cuire le sarrasin pendant 10 minutes + l'envelopper pour le faire cuire à la vapeur. assez pour les chiens))
les céréales bouillies ne sont pas si chaudes pour les chiens qu'elles sont utiles

et ne nourrissez pas de bouillie. et comme des crêpes - non? ma bouillie ne veut pas. mais ils l'aiment en morceaux, le rongent de plaisir, et vous pouvez fourrer ce que vous voulez dans la pâte, je mets du sarrasin sec, parfois je le broie un peu dans le moulin. dans le processus de cuisson, le sarrasin est cuit, + légumes, œufs. un peu de graisse de fil, farine 1,2 s, seigle.
Je fais cuire un gâteau plat épais à la princesse - mes deux jouets suffisent pour une semaine à coup sûr.
viande crue séparément

que vous devez être un cookie pour avoir deux ralentissements.

J'ai trois couteaux en spirale différents. Deux cuiseurs à soupe, deux torréfacteurs de café, trois mélangeurs et demi.
Et pas une seule fois, pas un coucou, mais une très jolie Frau ..

[Irgata]

Irgata,
Ici, maman est juste ce qu'il faut pour cuire à la vapeur, versez de l'eau bouillante, portez rapidement à ébullition et éteignez-la. Il viendra tout seul, comme dans un thermos.

Comme c'est bon d'être dans un club de personnes partageant les mêmes idées
Un appareil de plus est vital! Et déjà le mari met de côté, "Pourquoi?"
Si vous avez où mettre - bien sûr, vous devez prendre!
Je suis très content !! : compote, bouillon, lait cuit au four.
Mais pour les céréales, il faut encore autre chose ...

pour bouillie

J'aime le petit Kit, pas du porridge, mais de la crème!

Maman

Oui, exactement.
Mais je t'ai écrit pour que non n'utilisez pas le couvercle lent pour cuisiner pour le chien)) vous avez certainement une sorte de louche / casserole quelque part dans le coin))

J'aime le petit Kit, pas du porridge, mais de la crème!

Mais j'y ai aussi pensé, mais ce n'est pas en vente.
À 212, j'ai cuisiné du porridge aujourd'hui. Millet, 1: 5.Je l'ai mis à 6h30 pour 3 heures de haut. En 2 heures, la température n'est que de 82 degrés! Pendant très longtemps (au final, quelque chose de délicieux, mais long pour le matin.
Je l'ai essayé la nuit, je n'ai pas aimé quelque chose, il faut sélectionner les proportions. Elle est sortie avec une croûte dure sur le dessus.

J'aime le petit Kit, pas du porridge, mais de la crème!

+1

un seau

Ira, Maman cuit parfaitement le sarrasin et s'éteint avec une prise de minuterie. Et ma table devra être surveillée et éteinte d'elle-même. Maman et moi sommes plus à l'aise, on le met et on oublie

à la fin, quelque chose de délicieux, mais long pour le matin.

Et si vous le mettez avec un départ différé, de sorte qu'il soit prêt une heure ou deux avant le petit déjeuner et se tienne simplement sur le chauffage?
Le petit kit cuit aussi la bouillie pendant longtemps, j'ai deux heures pour herculesse 500 ml de feuilles de lait le matin.

Elle est sortie avec une croûte dure sur le dessus.

Il n'y aura pas de croûte avec un bain-marie

Mais j'y ai aussi pensé, mais ce n'est pas en vente.

Dasha, ils visitent Ozone. Si vous y êtes inscrit, alors laissez une demande, eh bien, d'être informé lorsque ce produit apparaîtra. SMS ou courrier. La semaine dernière, j'en ai acheté 205 autres comme cadeau. Oui, ils le démontent rapidement, tout comme moi - un excellent cadeau pour NG, alors, comme on dit, commandez-le tout de suite. S'il y a un désir. Mais je pense que ce sera plus facile après NG.

Maman et moi sommes plus à l'aise, on le met et on oublie

Oui, je ne discute pas, je ne suis que «pour» le lent.
Mais c'est vous qui vous êtes plaint du manque de place pour un autre ralenti. Je me suis donc permis de vous conseiller sur la manière de remplacer le chien lent.

[Irgata]

Irgata,

Un très long temps(

Il vaut donc mieux mettre une telle bouillie la nuit avec une minuterie!
Je pourrais cuisiner dans un grand, mais nous sommes deux mangeurs, c'est pourquoi un petit Kitenysh a été acheté.

cuit également la bouillie pendant longtemps,

Mon millet est du lait, sucré dedans a été cuit pendant trois heures ...

Quelle température garde le haricot lent? Je veux brasser lentement à Shtebe)

Quelle température garde le haricot lent?

ralentit standard - jusqu'à 100 * maximum.
multicuiseur "ragoût", quelque part il y a de la langueur

De toutes manières différentes, peut-être que les filles vous le diront plus précisément.

De toutes les manières

et dans différents ralentissements, il n'y a pas de stabilité des températures.
Quoi qu'il en soit = ​​la langueur se produit à 80-95 * = ce sont des températures de cuisson lentes.

[optimiste]

optimiste,
Regardez dans le sujet de Tatiana Admin 'Modes de température et heure de la mijoteuse'

Elle est sortie avec une croûte dure sur le dessus.

Oh puis! Maintenant, je suis heureux dans le petit autocuiseur Redmond RMC-01. Mais pas la nuit, mais avec le programme standard "Milk Porridge". L'essentiel est de se lever à l'heure

Quoi qu'il en soit = ​​la langueur se produit à 80-95 * = ce sont des températures de cuisson lentes.

C'est vrai, mais les mijoteuses (mon Kitforts, du moins) prennent cette température pendant très longtemps, la puissance est faible et la casserole est à paroi épaisse. Sur Mach - plus rapide, mais après 1,5 heure, il ne bout pas encore, sur Min - plus lentement. Et le multicuiseur est beaucoup plus rapide, mon actuel avec induction, donc presque instantanément. Autrement dit, le chauffage est plus agressif, le régime de température est différent. Eh bien, il y a une différence dans le goût et la consistance du cuit. Pas pour tout, mais pour certains produits - bien sûr.

Elle est sortie avec une croûte dure sur le dessus.

Oui, la nuit est trop longue pour elle. Après plusieurs expériences, elle a refusé de faire cuire du porridge la nuit, a écrit sur le séchage. Ils (bouillie) doivent encore être remués plusieurs fois jusqu'à ce qu'ils gonflent. Et éteignez-vous à temps. Eh bien, j'aime comment ça se passe de cette façon ...
Mais quelque chose de végétal, de viande et de légume, de viande en sauce - super, mais aussi avec un démarrage retardé en utilisant une prise de minuterie.

Il n'y aura pas de croûte avec un bain-marie

Une mousse "moelleuse" et rosâtre sur les bords se forme? Je parle de bouillie de lait.

Moi aussi, je me suis habitué aux bouillies de crème au lait cuites lentement, mais j'ai ensuite fait cuire des flocons d'avoine sur la cuisinière selon les instructions sur l'emballage et je ne pouvais pas les manger, le lait et les céréales ne se sont pas combinés en 20 minutes comme j'étais habitué à

Untel, mais

pas vraiment ce "mais" contredit.
Et si vous voulez une identité. Ensuite, vous devez prendre une mijoteuse séparée, un multicuiseur séparé et profiter des différences de goûts.

J'ai répondu à une question spécifique posée

Quelle température garde le haricot lent? je veux Stebe infuser lentement

[NatalyaB]

NatalyaB,
Natalya, j'ai cuisiné au bain pendant longtemps, jusqu'à ce qu'il y ait des petits ralentissements.
J'ai cuisiné de l'orge, regardez, j'ai une recette, le lait s'avère être d'une couleur et d'un arrière-goût topoy.
J'ai préparé de la semoule, quelque part dans le sujet «Choisir un modèle ...», ai-je écrit. Riz au lait cuit et flocons d'avoine seuls
Il n'y a pas de croûte sur le dessus, la bouillie est plus soufflée, elle ne colle nulle part .. dans le sujet du choix d'un modèle, les filles ont montré comment mettre deux pots différents dans un grand "jacuzzi".
Vous pouvez vous adapter .... mais trop paresseux pour laver une grande casserole, il reste de l'eau de l'eau. Et je suis désolé pour l'électricité supplémentaire, eh bien, l'air chauffe encore le grand



Peut-être vaut-il mieux faire cuire la bouillie de lait le soir et ne la réchauffer que le matin? Si vous avez besoin de servir rapidement le petit-déjeuner

Et si vous voulez une identité. Ensuite, vous devez prendre une mijoteuse séparée, un multicuiseur séparé et profiter des différences de goûts.

Ainsi en est-il - séparément. Précisément parce que tout dans la mijoteuse, que j'aime beaucoup, ne se déroule pas comme vous le souhaitez. Et je me réjouis de la différence de goût. Et je vous préviens qu'une température basse est une condition nécessaire mais non suffisante pour gagner cette différence.
Et la cuisinière est au gaz, c'est-à-dire que vous n'obtiendrez pas une température particulièrement basse ni dans le four ni sur la cuisinière. D'où la lenteur. Ce n'est pas seulement la basse température.

J'ai cuisiné de l'orge, regardez, j'ai une recette, le lait s'avère être d'une couleur et d'un arrière-goût topoy.

Intéressant, merci. Il faut mener une expérience, j'ai un pot qui conviendra. Je n'ai pas besoin de le faire le matin, mais je me demande!

[Myrrhe]

Nous avons décidé de réfléchir à ce qu'il fallait remplacer.

Myrrhe, peut remplacer la dinde? Autrement dit, des morceaux de dinde, qui sont maintenant vendus en plusieurs parties. Je viens d'acheter une dinde dans un emballage sous vide, la viande de cet oiseau est très rapidement oxydée et l'odeur-arrière-goût de cela, pendant longtemps, je l'ai évité. Maintenant, je m'assure qu'il est frais et qu'il doit s'agir d'un emballage industriel, mis sous vide dans un environnement gazeux, tout est bien tenu et la viande a un goût normal. Nous avons lancé la production de dinde dans notre région.
C'est dommage, je n'ai pas vu l'oie en pièces à vendre.
Ou les canards ne sont pas gros. Mais pour moi, le canard est un gros oiseau. Sur HP, il y a des recettes avec du canard festif, loué.
Quant à la troisième mijoteuse, ils comprendront et approuveront toujours sur HP. Félicitations pour votre achat!

À propos de la troisième mijoteuse, donc sur HP, ils comprendront et approuveront toujours

J'ai 5 pièces et il y a un travail pour chacune.

J'ai vu 205 sur Ozone, mais en quelque sorte rapidement il a disparu! J'ai même décidé que quelqu'un retournait 1 pièce, et quelqu'un a rapidement acheté
Les filles, et si vous mettez du silicone sous le couvercle, comme ils l'ont écrit à propos de Lazerson, la bouillie va-t-elle sécher? Quelqu'un a-t-il essayé?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, la semaine dernière, vendredi, je pense avoir reçu un message. Je suis entré - il dit qu'il n'y a que 4 pièces, je l'ai commandé tout de suite, le matin. Un, pas tous 4. Le soir, il était parti. Je dis, le Nouvel An est sur le nez. Et voici un "pot très utile". Mais ce jour-là, il y avait Kit-205 et ainsi de suite (mais il y avait une sorte de livraison peu pratique, et pour le rendre pratique, près de 350 roubles plus cher), et ailleurs dans un endroit inconnu.

et si vous mettez du silicone sous le couvercle, comme ils l'ont écrit à propos de Lazerson, la bouillie se dessèchera-t-elle?

les céréales dans la bouillie ne sont pas superflues plusieurs fois mélanger, lorsque nous faisons cuire du porridge dans une casserole, nous le faisons afin de répartir uniformément les céréales. Une mijoteuse est un pot de réchauffement similaire.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Daria, quand j'avais 2,5 litres de porridge, je devais faire cuire des flocons d'avoine avec un litre de lait pour remplir le pot presque à moitié. J'ai enlevé et jeté la partie supérieure séchée, il s'est avéré que deux bonnes portions de porridge crémeux et savoureux.
J'ai lu que les Coréens, pendant la cuisson, brûlent un centimètre de la couche inférieure de riz à sushi dans leurs cuiseurs à riz pour que la partie supérieure ait le bon goût et la bonne consistance.
Si le sommeil du matin est important et que la bouillie elle-même vous convient, vous pouvez mettre un peu plus de nourriture en espérant que la croûte puisse être jetée.



Le silicone ou les torchons de cuisine sont placés de manière à absorber la condensation et à ne pas goutter sur les produits

Croûte du haut de la bouillie - pour les chiens ou les oiseaux à l'extérieur de la fenêtre

alors vous n'avez pas besoin de vous lever la nuit pour remuer la bouillie:

Et quel est le problème avec une croûte sur du porridge contrairequ'il doit être jeté ou attaché quelque part? Quand je fais cela (le plus souvent même pas lors de la cuisson, puis, quand il refroidit), je l'enlève soigneusement, je l'arrose avec quelque chose et l'enroule avec le côté séché, cette crêpe se mange avec plaisir.))

Les filles, j'ai vu une recette de canard sur le forum, car elle était faite à l'époque soviétique, mais je ne me souviens plus de son nom.
Là, le canard a été entièrement pelé soigneusement, la viande hachée était faite de viande avec quelque chose ?? Ils en ont de nouveau rempli la peau, l'ont façonné en canard et l'ont cuit au four.
Puis couper comme un pain de viande

[Oksana]

Oksana, exactement un canard? Je fais du poulet

Poulet farci (lumière)

[Oksana]

Oksana, également chez Masha Schumacher
Poulet farci "nostalgique de la chirurgie" (master class)

Qu'y a-t-il de si mauvais dans une croûte sur du porridge que vous devez la jeter ou l'attacher quelque part?

Je ne sais pas pour les autres, mais j'ai du porridge la nuit (à basse température et ne gêne pas, même avec une minuterie de 6 heures) la croûte s'avère être sèche, non cuite. Immangeable.
Une autre chose est la croûte-mousse légèrement rougeâtre sur les bords à la fin de la cuisson, qui est obtenue si vous la remuez trois fois au début, la dernière fois, lorsque la céréale a déjà suffisamment bouilli. Habituellement, lorsque je cuisine pendant la journée, je le règle pendant environ une heure et demie sur Max, pendant ce temps, j'interfère 2-3 fois, la dernière fois - avant de passer à Min. Je n'y touche plus. Heures 2,5 - 3 (selon la céréale) et il s'avère ce dont j'ai besoin.

[Oksana]

Oksana, voici les canards que j'ai trouvés

Canard farci "Julia"
Canard farci à la manière d'Odessa
Dinde farcie «3-en-1» (rouleau dinde-canard-poulet)

[OlgaGera]

OlgaGera,
Exactement, à Odessa, caché dans les signets



Filles, trouvé, trouvé, merci
Je vais aussi lire sur le poulet,

Canard farci à la manière d'Odessa.

Wow, c'est la recette! J'ai mangé quelque chose comme ça, mais certainement pas dans cette performance, je veux vraiment essayer de cuisiner sma, je me demande si je peux si bien enlever la peau du canard.

Les filles, je suis ici récemment, mais je suis amoureuse du site! Merci à tous pour les merveilleuses recettes !!!

[svetta]

svetta,
J'ai regardé ta recette, il n'y a pas de mots, un conte de fées, pas un poulet.

la croûte s'avère sèche, non cuite. Immangeable.

J'ai la même chose, surtout au mur du fond.
Aujourd'hui j'ai cuisiné de la polenta, 5 heures chez Lowe à Russell Hrbbs .... au moins une fois, après 3 heures il faut remuer

Et hier, j'ai essayé de faire quelque chose comme du poisson en conserve à partir de goberge. J'ai fait 211 chez la baleine, après 6 heures en hauteur et 2 heures en basse, les os n'étaient toujours pas mous. Ils sont devenus plus mous, mais pas cuits, de sorte qu'ils ont mâché. Bref, j'ai décidé, la prochaine fois que je ferai, comme d'habitude, dans une cocotte minute remplie

la croûte est sèche, non cuite

ouais, il n'y a toujours rien sur le riz, mais le mil est très dur dessus.

Les filles, puis-je cuisiner directement de la viande surgelée? Pour le bouillon. Ou vaut-il mieux décongeler? Sinon je l'aurais mis dans la nuit. Et est-ce que le bouillon est meilleur à faible?

la viande congelée peut-elle être cuite directement?

J'ai fait de la poitrine de poulet, sur Hai, j'ai mis l'heure immédiatement à 8 heures. Mais pas toutes les 8 heures, moins. J'ai regardé quand j'étais prêt. Mais cela a pris 6 heures à coup sûr. C'était il y a longtemps. Je ne me souviens pas des détails. Mais gelé dans le mien peut certainement être fait.

[Galina]

Galina, Je blague). Mais il n'y a jamais trop de lenteur).