Faisons craquer pendant que la casserole cuit?!

ovale? On dirait une baleine, n'est-ce pas?

Brеville, le même que pour 1,5 litre, seulement 3,5. ovale.
N'a pas acheté avec l'électronique. Il est inutile. J'ai des minuteries, ça suffit. Et cette marque en particulier, parce que je la connais déjà bien. Oui, et des avis pour 5 points sur 5. Avec d'autres, ce n'est pas le cas. Livraison depuis l'Angleterre. Ils ne sont qu'en Angleterre. Alors qu'ils sont toujours dans l'UE et qu'il n'y a pas de douane, ils ont décidé d'acheter. Et j'adore mon petit. Elle est constamment au travail. J'espère que celui-ci sera pleinement utilisé.

J'espère que celui-ci sera pleinement utilisé.

Félicitations pour votre nouveau jouet! Pourquoi comptez-vous utiliser?

Pourquoi comptez-vous utiliser?

Je ne sais pas encore. Mais très probablement des soupes, de la viande, des légumes. On verra.

sera pleinement opérationnel.

Félicitations pour votre nouveau jouet, laissez-le vous plaire avec des bonbons.

[Galina]

Galina, Toutes nos félicitations

laissez-le plaire avec des bonbons.

Mukhtar essaiera.

Oh, mon père l'a toujours dit ...

Oh, mon père l'a toujours dit ...

Je ne connaissais pas ton père ...

Tu ne penses pas, mais tes mots, je me suis rappelé de lui

Tu ne penses pas, mais tes mots, je me suis rappelé de lui

Oui, je dis toujours ça ...

[Galina]

Les filles, merci pour ces gentils mots). Je marche en rond vers 212. Pensez au riz avec de la viande hachée et des tomates râpées au zabatat). Juste pas une cruche de 4,5 litres et ovale).

Galina, Félicitations pour votre nouvel assistant! Laissez-le servir longtemps et faites plaisir avec des goodies).

[gawala]

gawala, Galina, avec un nouvel assistant! Forme mignonne et bonne ...

Les filles, j'éclate). Peut-être que quelqu'un pense que je suis avec des salutations et quel est l'intérêt d'acheter des boissons lentes avec une différence dans un litre. Mais 212 est si petit par rapport à 213. Et la forme du bol est idéale pour les plats d'accompagnement.
Et bien qu'elle en ait mis 205 dans le placard, elle est idéale pour les soupes personnellement pour moi. Deux portions. Et pas ennuyeux et frais tous les jours.

[Myrrhe]

Myrrhe, Qu'es-tu? C'est tellement joyeux de lire que quelqu'un a tant d'émotions en achetant une casserole!

[Myrrhe]

que je suis avec les salutations et quel est l'intérêt d'acheter des boissons lentes avec une différence d'un litre

eh bien, nous vous comprenons))) Myrrhe, utilisez-le avec plaisir

[Marina]

Marina, Je suis une blague). Que dire de plus).

Les filles, est-ce que quelqu'un a 212 et 214 ou 213 et 214? Il est intéressant de comparer visuellement les tailles des bols.

ou 213

Je pense que j'en ai un, mais un

[Myrrhe]

Myrrhe, Toutes nos félicitations! Belle chose à regarder. J'aime les choses bien.
Galina, poivrons farcis ou quelque chose de similaire

Et j'ai une tristesse - les parents de mon mari ont finalement laissé entendre que nous pourrions leur donner un verre lent, nous voulions le 205e (il y a très peu de nourriture là-bas, tout le monde est malade et vieux), alors il n'est nulle part maintenant ... Probablement, même si la 205 n'a pas été retirée de la production, elle n'apparaîtra en vente qu'après les vacances ...

[Natalia]

Natalia, écrivez à kitfort. Ils répondent très joyeusement. Maintenant, je vais chercher l'adresse.

[Natalia]

Natalia, en 206 repas, 2 litres de pleine charge peuvent également être réduits.
Avec moi, il se comporte tranquillement, ne gargouille pas, ne bryat pas le couvercle. Tout à fait une mijoteuse.

[Natalia]

Natalia, Info @

En général, je pense que 206 fera l'affaire. Il n'est pas nécessaire de remplir la cravate. Marisha a raison à 100%. J'ai rempli 205 de purée de pommes de terre jusqu'au sommet. Et c'est faux. Alors j'ai eu 212.
J'ai même réussi à faire cuire lentement une demi-tasse de riz dans 4,5 litres. Et le résultat était excellent. Donc 206 est parfait. De plus, il y aura une option pour faire cuire du bouillon pour deux ou trois.



Vierge, avoue! Qui en a 214? Trois jours de suite à zapara. Le cerveau dort. Je ne me souviens pas qui l'a écrit.

Marish, tu n'as pas une caisse de 214?

[Myrrhe]

Myrrhe, oui, j'ai 214 et 206.

[Marina]

Marina, et comment est-il joyeux? J'ai remarqué que toutes les baleines sont différentes.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, Miela, Mirra, merci, inspire tu n'as pas la force de réfléchir ...

La purée lente, c'est ouais ...

[Natalia]

Natalia, pour la santé). J'adore la purée de pommes de terre du slow. Le mari et l'enfant sont ravis de lui. Mais même marquer 205 à pleine capacité n'était pas suffisant. Et 212 résoudra ce problème). Et le sarrasin est frais lentement. Je ne supporte pas l'odeur du sarrasin bouillant. En attendant, il cuit dans un four lent, il n'y a presque pas d'odeur.

[Myrrhe]

Myrrhe, à 214 je cuisinais encore un peu, le volume est grand. Hier, compote cuite, bouillon et langue de bœuf. Il faut beaucoup de temps pour se réchauffer, c'est compréhensible, après tout, plus de 5 litres de froid. Ça bout bien.
La compote à basse température est saturée, cuite à la vapeur, le couvercle est fixe et avec un trou, l'ébullition n'est pas visible.
Le bouillon est resté plus de 3 heures avant de bouillir à haute température, puis à basse température, il n'a pas trop hésité. Les petits os se sont même ramollis, c'était du jour au lendemain, peut-être qu'il en fallait moins, mais cela ne m'a pas dérangé, le bouillon est sorti très riche.
Et la langue bouillit rapidement à ma surprise. Pas complètement décongelé, je l'ai échaudé dans une autre casserole, puis seulement un peu réchauffé dans une baleine et l'ai versé avec de l'eau nouvelle bouillante, pendant 3 heures. L'eau était deux fois moins élevée et il bouillait calmement. Mais il ne gargouilla pas. J'ai pensé à traduire en bas, mais la langue était prête. Ou est-ce que je ne me souviens pas de l'heure? J'ai peur de tricher.
Donc 214 est probablement joyeux, mais pas violent.
Ma 206 ne gargouille pas et le couvercle ne saute pas.
Peut-être que la nature de la casserole dépend de la tension dans le réseau?

Ici. lire à ..

Galina, félicitations

Au fait, j'ai oublié d'ajouter la marque de mes ralentis, ce que j'aime beaucoup.
Breville n'a pas de fonction de chauffage, mais il existe une fonction "mode automatique", c'est-à-dire que si vous ne l'allumez pas avec une minuterie, mais simplement le brancher et le mettre en mode automatique immédiatement, il composera la température pendant quelques heures sur Élevé, puis passera à Lowe. Pour moi, la fonction "chauffage" n'est tout simplement pas du tout pertinente. Mais le mode automatique est très excellent.
Avec une minuterie, un tel numéro ne fonctionne pas et vous devez le changer manuellement, si vous avez besoin d'un tel commutateur bien sûr.

Toutes nos félicitations

Merci Oksan.

purée de smoothie

Veuillez me dire combien et quoi cuisiner? Hacher finement les pommes de terre?

s'il vous plaît, combien et quoi cuisiner? Hacher finement les pommes de terre?

Oui, c'est intéressant aussi. Mirra a écrit quelque part ce qu'elle fait, mais peut-être que la vérité est plus détaillée.

Où sont nos garçons? Alexey, je pense, est assis tranquillement dans les buissons et cuisine. Mais Yuri? Je me demande comment ses impressions sur le slow? Ou non?

Cooking Cooking, quelques fois seulement
La première fois ma recette préférée avec des pommes de terre et des ailes (pilons), la deuxième fois - ils ont fait des boulettes de viande. Quant aux boulettes de viande: j'ai vraiment aimé que vous n'ayez pas besoin de toucher, toutes les boulettes intactes sont si galantes, mais avec la sauce bobble - elle épaissit fortement, vous devrez ajouter plus de liquide! En général, j'ai beaucoup aimé la castrulka !!! Ajoute des saveurs inhabituelles aux plats familiers
Je prévois d'essayer de cuisiner quelque chose avec des côtes de porc dans un proche avenir
On doute encore de savoir comment faire cuire les bouillies laitières, le volume du bol est trop énorme pour cela ... Mais pour que la croûte ne sèche pas sur le dessus, je pense qu'il faudra ajouter plus de lait, la bouillie sera plus fine, mais elle ne se dessèchera pas non plus. Peut-être que je me trompe ... Comment faire cuire une petite portion dans un grand volume, je ne sais pas encore

[Yuri K]

Les filles, à propos de la purée de pommes de terre. Cuit à 205 (1,5 litre).

Pommes de terre jaunes. Couper en petits morceaux. Environ un centimètre sur deux. Trois heures au plus haut!
La purée est parfaite! La consistance est lisse! Pas un seul morceau! Et je me suis effondré avec le béguin habituel.
L'eau est à deux cm des pommes de terre et à un et demi deux cm du haut du bol.
Elle jeta les pommes de terre sur un tamis et les remit dans le bol lent. Dans celui-ci, elle l'a pétri avec un béguin ordinaire avec des trous. Beurre + lait chaud, noix de muscade (frotter un peu pour les pommes de terre lors de la cuisson) et sel au goût.

J'ai cuisiné une fois à 213 (4,5 litres). Après cela, j'ai réalisé que j'avais besoin de 212.
Gros morceaux de pommes de terre dans quel mode je ne me souviens pas. Comme haut pendant 3 ou 4 heures, puis il est passé au chauffage. Je le mets tard le soir, ou plutôt la nuit. Je me suis réveillé le matin. Elle a sorti les pommes de terre sur un tamis avec une cuillère à trous. Je l'ai renvoyé au lent. J'ai ajouté du beurre à température ambiante et du lait chaud.
J'essaierai à nouveau la nuit à 212 (3,5 litres) de livrer et je me désabonnerai exactement en temps et en mode.



Yuri K, essayez de faire cuire les côtes sans faute. J'ai fait. La viande la plus délicate est obtenue.

J'ai aussi fait des boulettes de viande hier. Les gros comme ça. Je viens de le faire frire d'abord dans une poêle (le gril de la friteuse à air était trempé dans l'évier après les ailes de style asiatique. Il y a une marinade collante), sinon, bien sûr, il serait préférable de les y cuire par lots. Je ne voulais pas faire fonctionner le four. Les boulettes de viande sont délicieuses.

il est impératif de cuire les côtes. J'ai fait. La viande la plus délicate est obtenue.

Et partager la recette avec la population?

Bouillie de lait alors qu'on doute de cuire, le volume du bol est trop énorme pour cela ... Mais pour que la croûte ne se dessèche pas sur le dessus, je pense qu'il faudra rajouter plus de lait, la bouillie sera plus fine, mais elle ne se dessèchera pas non plus

Je fais ça.
Démarrage retardé. La minuterie est mécanique. Nous fixons l'heure. Hier, j'ai fait une heure et demie. C'est beaucoup. Aujourd'hui, je mets 1-15 Hai .. Lait 1,5 tasse de la machine à pain et 2 cuillères à soupe de gruau haché sans dessus. Il n'y a pas de croûtes, rien ne sèche. La bouillie était prête à 4 h 45 du matin. Donc, il s'avère que 1 heure 15 minutes et 30 minutes, elle s'est tenue au ralenti pendant que je cuisinais pour mon mari demain. Il s'est avéré ce dont nous avions besoin. Le lait n'est pas surchauffé, la bouillie n'est ni épaisse ni liquide, tout modérément "morveux", comme j'aime.

[Yuri K]

Les filles, j'éclate). Peut-être que quelqu'un pense que je suis avec des salutations et quel est l'intérêt d'acheter des boissons lentes avec une différence dans un litre. Mais 212 est si petit par rapport à 213. Et la forme du bol est idéale pour les plats d'accompagnement.
Et bien qu'elle en ait mis 205 dans le placard, elle est idéale pour les soupes pour moi personnellement. Deux portions. Et pas ennuyeux et frais tous les jours.

Mirra, les mêmes casseroles sont lentes. Combien en avons-nous? et la différence n'est pas seulement de 1 litre. Donc tout va bien



Galya, avec une nouveauté pour vous! Laissez la casserole s'il vous plaît.



Yuri K.. C'est très bien que je l'ai aimé. Je pense bientôt. vous devrez vous féliciter pour l'achat d'une autre sucette lente, je ne peux toujours pas fournir de pain avec votre levure. donc je donne une idée pour de nouveaux échantillons. Essayez du pain à cuisson lente. Enveloppez simplement le couvercle avec une serviette afin que la condensation ne s'accumule pas. Et de petites portions de bouillie peuvent être mises dans des bocaux ou des pots et verser de l'eau dans une casserole. Bonne chance.



Les filles, je suis une villageoise. Notre crème sure est différente de celle du magasin. Mais mon mari, qui, contrairement à moi, a grandi avec cette crème sure, a commencé à préférer celle du magasin. Alors je veux demander, quelle est la différence entre la crème sure à base de crème du magasin? Dois-je déranger? La crème n'est pas bon marché non plus. Est-ce moins cher ou plus savoureux?

[Myrrhe]

La purée est parfaite! La consistance est lisse! Pas un seul morceau! Et je me suis effondré avec le béguin habituel.
L'eau est à deux cm des pommes de terre et à un et demi deux cm du haut du bol.

Myrrhe, l'eau est-elle froide ou bouillante?

des côtes sont nécessaires. J'ai fait. La viande la plus délicate est obtenue.

Et je demande une recette

[Galina]

Galina, donc tout est simple. J'ai nettoyé les côtes. Elle a enlevé le film et coupé une côte à la fois. Vient ensuite le teriyaki mariné, la sauce soja et la sauce de poisson. Un peu de sauce barbecue. Un peu de vinaigre de vin rouge ou de riz. Qui aime quoi. Vous ne pouvez pas ajouter. Cassonade (un peu moins d'une cuillère à café). Fumée liquide en option. Paprika fumé, sel (au goût), poivre, ail et feuille de laurier (smash). Laisser mariner une heure ou deux. Il est préférable de faire cuire la marinade dans un bol séparé afin de comprendre ce qu'il y a dans le sel et le sucre.
Ensuite, retirez le laurier et lentement à feu vif jusqu'à ce qu'il soit ramolli).
Je ne semblais rien oublier.



Galina, rappelez-moi, s'il vous plaît, je suis sclérotique, combien coûte votre verre d'une machine à pain en volume? Je n'ai pas de machine à pain.



Sveta, du froid. Une fois, j'en ai réchauffé un lent et en ai versé un chaud. Je n'aimais pas vraiment les pommes de terre après.
Le temps de cuisson dépend de la taille des morceaux de pommes de terre. Et de sa note. J'ai cuisiné une fois à puissance élevée pendant 4,5 heures à 205.

Les filles, conseilleriez-vous comment faire cuire lentement le cousman de porc, comme les côtelettes, le morceau entier, coupé, peut-être avec des pommes de terre?
Je l'ai sorti, décongelé et je suis assis ...
Je veux le mettre la nuit, mais pour l'instant, faites mariner.
Peut-être en papillote, mais sans accompagnement, ou sur une grille ???

[Ksyusha,]

porc, comme les côtelettes, morceau entier,

Ksyusha, en papier d'aluminium, en un morceau entier, et superposer sur les côtés de fines tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient transparentes.

[Ksyusha,]

Ksyusha, en papier d'aluminium, en un morceau entier, et superposer sur les côtés de fines tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient transparentes.

Et comment, comme ça, sans barres, sans eau?
Peut-être plus?

sans gril, sans eau

Eh bien, si c'est au four, alors bien sûr, sur la grille ... le fond ... pas besoin d'eau, meilleure marinade liquide ...

Pas, lentement, corrigé

Quelle est la différence entre la crème sure à base de crème et la boutique?

Crème sure maison auto-levante ou ajout de levain?

Essayez du pain à cuisson lente.

mais comme? Je suis curieux. Et puis hier était un jour de pain. Seigle et blanc cuit au four, en deux étapes. D'ACCORD. x heures de fonctionnement du four

Si c'est lent, alors, à mon avis, la grille n'est pas nécessaire ... du thé, pas du poulet ... mais au lieu de papier d'aluminium, vous pouvez adapter le sac de cuisson, il suffit de l'envelopper étroitement, mais j'éclabousserais quand même un peu d'eau sur le fond ... grammes 50-70, pur, pour apaiser

Et je demande une recette

Nous avons besoin d'un thème avec des recettes non formées, où nous jetons nos pensées sur la cuisine. Quelques liens vers l'article.

Marinade

Où est la marinade? Aussi lent ou pas?

un verre d'une machine à pain en volume?

240 ml

[Ksyusha]

Ksyusha, J'allume le slow on high et roule dans les épices, farcis à l'ail et fait frire dans une poêle. Je l'ai mis sur une assiette. Dans la graisse de viande, je fais frire des oignons finement hachés avec un mélange de poivrons, carottes, oignons et herbes hachés au robot et congelés. J'ajoute un peu de bouillon ou d'eau. Un peu de sauce soja. Sauce facultative. Je mets un morceau de viande dans une lessive lente et ajoute une sauce aux oignons et aux légumes. J'utilise toujours des oignons blancs. Je l'aime mieux.
4 heures en haut.
Si la viande est ensuite reposée un peu, elle est parfaitement coupée en tranches bien nettes. Délicat et juteux. Avec purée de pommes de terre et sauce, délicieux).
Voici à quoi ça ressemble quand j'ajoute simplement la viande et la sauce. Ensuite, pendant 4 heures et un délicieux déjeuner ou dîner est prêt. Sur la photo, le jambon fait environ 900-1000 gr
Cette viande peut être transpirée et en sandwich).







Galina, oui ce n'est pas beaucoup. Mais les restes aux côtes sont lents. Il épaissira et aura des côtes savoureuses et une sauce ou une sauce épaisse et collante. Comme vous voulez.



Ksyusha, si carbonate, alors il peut être bas pendant 6 heures, puis il se lèvera pour le chauffage.



Galina, J'ai oublié! Vous pouvez ajouter une cuillère à café à la marinade sur les côtes de narsharab ou de mélasse!

[fan de sara]

mais comme? Je suis curieux. Et puis hier était un jour de pain. Seigle et blanc cuit au four, en deux étapes. D'ACCORD. x heures de fonctionnement du four

J'ai essayé de faire du pain dans une baleine. Juste pour essayer. C'etait intéressant. A cette époque, il n'y avait qu'une baleine de 8 litres. J'ai pétri du pain dans une machine à pain pour une portion de 600 grammes de farine. Et au dernier moment, j'ai décidé de l'essayer lentement. J'ai jeté ce chignon dans la lenteur froide. Allumé haut. Elle a enveloppé le couvercle avec une serviette et l'a recouvert. Honnêtement, j'ai oublié pour lui. Et quand l'odeur du pain a senti, je n'ai pas immédiatement réalisé où je l'avais. J'ai ouvert le couvercle et en même temps ma bouche s'est ouverte. Honnêtement, je ne m'attendais pas à ce que le pain soit cuit dessus. Je l'ai essayé avec une brochette. Tout est sec et sorti. Je n'ai pas l'intention d'y faire du pain. Mais si le cas est imprévu, cela aidera beaucoup. Peut-être que quelqu'un cuisinera dans le pays.



Je ne prévois pas, pas parce que je n'aimais pas ça, non. Il y a simplement x. n et four. Et pour une raison quelconque, les lents sont toujours occupés



fan de sara, Lyuba, je n'ai pas compris. Nous avons de la crème sure ordinaire, ils feront passer le lait à travers le séparateur et c'est tout. Eh bien, vous pouvez dire crème épaisse. Je ne veux pas entrer dans les détails et les technologies. Nous avons de la crème sure. Tant que nous vivons, nous mangeons autant.Les levains n'ont jamais été utilisés. Les filles qui fabriquent de la crème sure à partir de la crème du magasin, veuillez répondre ... quelles sont les différences par rapport au même magasin. Je veux essayer de le faire.

Celui-ci fait maison est juste de la crème épaisse. J'ai grandi avec une telle crème sure. Ils l'appelaient «bazar» parce qu'ils l'achetaient sur les marchés. Mais en substance, c'est de la crème. Doux, épais, ils étaient enduits de pain au lieu de beurre.
Et acheter de la crème sure c'est du levain, c'est toujours aigre. Et vous ne pouvez pas le mettre sur du pain. Elle est aussi généralement blanche)



Tant de recettes !! Comment les retenir et les sauver ... Les filles, ou si possible, les organiser!
Et de la crème sure, du jambon et des côtes. Tout est vraiment nécessaire !!!

narsharab ou mélasse

Le premier mot pour notre région est un exotique solide. Et la mélasse est vendue dans les magasins bio.
Merci, j'ai tout compris .. et sur la marinade et tout le reste