Faisons le casser pendant que la casserole cuit?!

Du matin au soir au travail, c'est seulement maintenant que je me joins à la discussion sur le paprika.
Nous sommes accros à faire du goulasch avec du paprika, mais pas de tomate. Il s'avère une couche rouge vif de paprika flottant, à l'intérieur du liquide est rosâtre. Après avoir ajouté la crème sure, il est complètement léger.
Et oui, ça sent les champignons. Saupoudrer de paprika sur la viande frite directement sèche, quelques cuillères à soupe.
J'avais des stocks de paprika Podravka (ils étaient souvent épuisés) et j'ai loué un pot de presque un demi-litre.

Je vais demander en même temps - j'ai acheté une queue de bœuf ici, comment la rendre intéressante? Je l'ai cuit avec des carottes et du céleri, et d'une manière ou d'une autre avec de la peau d'orange, tout était délicieux, et si quelqu'un d'autre me conseillait quelque chose?

queue de boeuf, comment rendre intéressant?

Il s'avère que le monde bortsch!

[Svetta]

Svetta, merci pour l'idée! J'en aurais une seconde, j'ai encore un seau de cornichon dans une mijoteuse
Alors, bien sûr, oui - le bortsch n'est pas fabriqué depuis longtemps ...

L'envie de cuisiner de la bouillie de riz.

Gal, je cuisine dans du lait, 2-2,5 heures sur Hai,
100 ml de riz + 500 ml de lait.
Après 2 heures, bien mélanger une fois.
Le bol peut être graissé avec du beurre.
Le riz est rond seulement le mien, je ne trempe pas



J'ai du riz au lait et des flocons d'avoine au lait, deux de mes céréales à cuisson lente préférées, ni le poêle ni le multicuiseur ne sont cuits pour moi, il n'y a pas ce goût et cette combinaison de lait et de céréales.

[Natalia]

queue de boeuf

Natalia, voici une excellente recette:

Queues yéménites (Arka)

[Lelka]

Lelka, merci beaucoup pour la "soupe aux choux" ... voici le résultat


Mange ton esprit ... le matin je dors ... je sens ... et j'aimerais pouvoir plus tôt ... manger!

[Hélène]

Hélène, Si belle! Je vous remercie

[Hélène]

Hélène, Lena, as-tu déchiqueté du chou comme un géant?

La soupe aux choux est géniale!

Lelka, il est temps pour votre soupe aux choux comme recette à part, sinon il y a déjà beaucoup de fans.

Lelka, c'est l'heure de votre soupe aux choux avec une recette à part

et je soutiendrai la demande. Photos de soupe aux choux prête à l'emploi - l'une plus belle que l'autre. Je pense que les filles ne seront pas dérangées si vous mettez quelqu'un d'autre comme photo pour la recette.

Non, eh bien, si vous apportez le vôtre, ce sera cool. C'est moi, au fait, que l'absence de photo n'est pas un argument

Il faut essayer d'exposer))) C'est plutôt une méthode de cuisson de la soupe aux choux.

Nous attendons .

Nous devons essayer d'exposer))

Allez, viens. Peut-être que quand je vais le faire ... Je vais envoyer mon mari en voyage d’affaires et faire en sorte qu’il ne sente pas le chou.

[Hélène]

Hélène, Lena, as-tu déchiqueté du chou comme un géant?

La soupe aux choux est géniale!

Merci, Svetik! Non, pas un géant, c'est du chou frais sur le dessus, déchiqueté sur TNS ...

[gawala]

Nous attendons

Recevoir

Soupe au chou, comme dans un four russe

si vous apportez le vôtre

Je ne l'ai pas cuisiné depuis longtemps. Netyu))))




gawala, maintenant vous avez une recette authentique de goulache)))

Aujourd'hui, j'ai préparé le dessert Oksanin aux pommes à 206. Hâlé.

Seulement j'ai une version allégée. J'ai ajouté des raisins secs aux pommes et versé du sirop d'orange sur le dessus. Très aromatique.

Les filles qui sont à l'étranger, aident. Avez-vous une telle marinade à vendre? Je l'ai acheté avant. L'agneau avec lui est le plus savoureux que j'aie jamais mangé. Maintenant, il n'est pas en Russie (. Ou pas dans notre arrière-pays. J'avais l'habitude de le rencontrer parfois bien.
Si quelqu'un le trouve, je vais transférer l'argent, envoyez-le-moi simplement. Je vous en prie.





Les filles vivant dans notre capitale, si vous voyez, écrivez-moi s'il vous plaît. Le même schéma). Je paierai la marinade et les frais.

[marina-mm]

marina-mm,
Quelle beauté modèle chanceux 206

[Myrrhe]

Myrrhe, peut-être à Tatiana sur le thème des achats à Chibo?

Avez-vous une telle marinade à vendre?

Je ne l'ai jamais vu en vente dans les supermarchés. Cela semble être quelque chose de suédois.
Nous avons de plus en plus de nôtres, chère ..
🔗

une telle marinade

Et celui-là

pas simulaire?

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[Oksana]

Oksana, merci, je suis content. Et la taille nous convient, 205 serait petite.

[Myrrhe]

Myrrhe, Je peux acheter ça

Et puis il y a le glaçage pour barbecue au chipotle et le glaçage à la mangue et halapeno. La seule chose est que la durée de conservation se terminera dans quelques mois.

OgneLo, Marina, c'est un mélange sec d'épices, mais une marinade liquide est nécessaire, si je comprends bien. Cependant, je n'ai pas non plus de marinade, mais un glaçage.

[Myrrhe]

Myrrhe, peut-être à Tatiana sur le thème des achats à Chibo?

Où est-ce?



Marina ま り な, c'est un frottement sec. Pas que, malheureusement (. Mais l'image est similaire.



Natalia, merci, mais celui-ci n'est pas non plus le même (.
Eh.

Il est tombé à travers le sol. Une marinade si épaisse et épicée était légèrement épicée. Quel agneau est avec lui ... Même quelqu'un qui le déteste, l'avalerait encore et demanderait plus.
Changeant de sujet. Hier, j'ai cuisiné des cornichons à 205. Pendant longtemps, bien sûr, mais à la fin c'était délicieux.

Et dans ma nuit, il y a eu un fiasco avec la soupe aux choux Lelkin dans le classique Russell Hobbs 19790-56.
Elle a mis tout ce qu'elle a mis à Kitfort, l'a mis en haut.
Après 6 heures, Russell a tellement bouilli qu'il a encore tout le couvercle et les murs dans la tomate. Et le goût n'est pas nécessaire.
Je l'ai transféré à LOU et ai cuisiné pendant encore 4 heures. En conséquence, le bouillon est trouble, le goût n'est pas du tout le même, plus aqueux, le goût de la dinde y est perdu.Lavrik a donné de l'amertume, du chou à la poubelle. Un plus - les pommes de terre sont bouillies.
Conclusion: je cuisine la soupe aux choux de Lelka avec de l'eau à Kitfort, et dans la mijoteuse classique, je mijote d'abord le tout sans eau, sous une feuille de chou, puis verse de l'eau et je pense.

Où est-ce?

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=306868.10540

Je vais probablement vous contrarier. Il n'y a pas de telle marinade sur le site officiel du fabricant. Et oui. produit en Suède.
J'ai fouillé trois grands supermarchés en Allemagne, à côté de nous. Une telle chose n'existe pas du tout.

[Oksana]

Oksana, tristesse. Mieux vaut immédiatement sur le LOU et la nuit. Oui, vous devez vous adapter.
Quand j'ai commencé à les faire cuire au four, alors ... pendant que je m'adaptais, et que la viande frite était salée, et les charbons et ... la cire, je me suis adapté

Oksana, tristesse. Mieux vaut immédiatement sur le LOU et la nuit.

Non non Non. Nous obtenons un bouillon boueux avec des pommes de terre en bois.
Russell n'est pas Kitforth, il ne peut pas c. l'eau de cuisson est délicieuse, uniquement dans une sauce riche et savoureuse.
Pour Russell, l'algorithme est le suivant: descendre les légumes, laisser mijoter la viande sur le dessus sans eau, verser de l'eau bouillante ou du bouillon comme le fait un dushman génial. Porter à ébullition. Élevé, puis laissez mijoter sur Faible ou laissez-le dans l'appareil éteint.
Je le savais, mais j'ai décidé de tenter ma chance, soudainement ça allait ... ça n'a pas marché.

[Oksana]

Oksanaet quelle est la particularité de Russell? coup rapide?
Oui, je veux juste comparer avec mes lentes, pour ne pas ruiner la future soupe aux choux

Il s'avère que le monde bortsch!

Svetta, est-ce que le goût des queues de bœuf au bortsch vous dérange? Je ne sais pas si nous sommes gâté sensible aux goûts, mais après avoir cuisiné je me souviens quelques fois du bortsch de la queue, même dans ma jeunesse, j'ai arrêté d'en acheter. Et dans la viande en gelée, j'ai essayé de l'ajouter à mon ensemble standard de viande. Eh bien, si le mari a mangé, même s'il a grimacé. Et moi par force, le goût est trop caractéristique. Ou ai-je rencontré de telles queues
Maintenant, je rencontre souvent ces queues au bazar, et le prix est super, mais je ne le prends pas.

[Nelya]

Nelya, eh bien, oui, la queue n'est pas la poitrine habituelle du bortsch. Mais on mange calmement un tel bortsch, on va bien. Je ne peux pas utiliser le bouillon de cuisson de la langue dans du bortsch, ça ne me fait pas bon goût, mais tout le monde le fait bouillir.
Ici nous sommes si différents)))

Maintenant je rencontre souvent ces queues dans le bazar, et le prix est merveilleux, mais je ne prends pas

Écoutez, il était une fois, j'ai lu qu'un des immigrants respectait beaucoup le sarrasin avec ces queues. Je pense qu'il aurait dû y avoir un plat cuit. Plus précisément, commencez par les broyer, puis introduisez le sarrasin. Je pense que ce sera très savoureux!

Aujourd'hui, j'ai fait des escalopes de flanc avec un minimum de pain, avec des oignons crus à travers un hachoir à viande. Feu! Le plus doux et le plus aromatique. Des hamburgers qui fument nerveusement en marge

Je ne sais pas, ma queue est sortie, nous avons déjà trop mangé et éclaté))
Ce n'est pas du bouillon, bien sûr, j'ai ajouté des légumes frits, des feuilles de laurier et toutes sortes d'herbes, il n'y a pas de goût ou d'odeur spécifique. Juste un ragoût riche. J'ai laissé tomber un demi-verre de graisse, probablement oui.
Demain je peux prendre une photo pour le compte rendu

Les filles, en général, accordent une attention particulière à ces "morceaux de mascara". En Angleterre, ils sont vendus à une bonne côtelette de bœuf. Un délice, en général!

[svetta]

svetta, oui différent. J'adore la grudninka, je l'achète tout le temps, et maintenant il y a 4 pièces dans le congélateur. Je fais cuire du bortsch dessus, avec l'ajout d'épaule de porc, et j'ai commencé à ajouter à la viande en gelée au lieu de la cuisse de bœuf. Et je ne peux pas enrouler ma tête autour de la queue, je me souviens immédiatement du goût. Et le bouillon de la langue aussi verser J'envoie les animaux à la bouillie, ainsi que le bouillon qui reste si je fais cuire les poumons, ou le foie, ou les cœurs et les estomacs de poulet. Récemment, j'ai fait bouillir des abats de poulet pour la garniture, je pense que je vais laisser le bouillon pour la soupe. Le bouillon est resté dans une casserole jusqu'à ce que mon mari prenne les chats pour du porridge.

ma queue est éteinte,
Ce n'est pas du bouillon

Il me semble que j'essaierais une queue cuite. Mais il y a tellement d'os. Interviennent-ils?

En Angleterre, ils sont pour le prix d'une bonne côtelette de boeuf

: - surpris! Eh, nous ne sommes pas des aristocrates

flancs

et c'est quelle partie du mascara? Je vais google
Sveta, côtelettes très appétissantes



Trouvé! Flank = podcherevok, nous l'appelons ainsi. Une fois, j'ai fait un rouleau avec elle.

[Nelya]

Nelya, le flanc d'une vache est comme les ailes d'un porc. Nous devons aller au marché derrière le flanc à 6-7 heures du matin, plus tard vous achèterez des figues.

Seulement il n'y a absolument aucune graisse. Juste de fines feuilles de viande épaisses. Très aromatique. Elle a fait des pâtes à la manière de la marine et des côtelettes - magnifiques. Avec un prix relativement bas pour cette pièce

[svetta]

svetta, vous n'avez probablement pas vu, j'ai terminé mon message. Je l'ai déjà compris
Oui, je sais que c'est difficile de l'acheter chez nous, ainsi qu'une cicatrice pour un chien. Et comme je n'arrive pas au marché avant 10 ans, je ne l'ai pas vue depuis 100 ans. Maintenant, je pensais qu'il fallait intriguer mon mari. Il se rend au marché de la viande tôt le matin pour les tripes de Richie. Laissez-le regarder le flanc.

[Mirabel]

Mirabel,

Vika, Russell est une mijoteuse classique classique, il n'aime pas l'eau, il cuisine à l'eau quand il est libre.
Chauffage dans le tiers supérieur de la base
D'après mon expérience, Russell bout le matin uniquement sur High (et dans le bouillon Kenwood 706 bouilli même sur Low le matin), je n'ai pas encore remarqué cela avec Russell,

fait des côtelettes de flanc

J'achète toujours du bœuf de flanc pour hacher au marché!

J'achète toujours du bœuf de flanc pour hacher au marché!

On ne m'a promis de flanc que mercredi. J'ai commandé.

Était au feu de circulation. J'ai acheté du paprika moulu et un mélange de poivrons doux. J'ai acheté un cochon et une vache pour le goulache. Je m'assois, je pense que ce sera plus savoureux

J'ai acheté un cochon et une vache pour le goulache.

Et ajoutez le rôti à la liste des options envisagées. Au ralenti, c'est génial! Selon la recette de Gali, bien sûr

Selon la recette de Gali, bien sûr

où est la recette?

où est la recette?

Leçon numéro 3. Bortsch ukrainien. Rôti maison. Rouleaux farcis aux pommes




Assurez-vous de me dire votre technologie plus tard. Je tiens à vérifier. Tout à coup, vous aurez meilleur goût. Et très probablement ce sera

Assurez-vous de me dire votre technologie plus tard

Qu'est-ce que tu racontes?
Mon soleil, j'ouvrirai le cours de cuisine de 1955, s'il n'y a pas d'Internet, et j'y marcherai.

Vous spécifiez déjà pzhalst. Galya - un chien gris et Galya - gawala




Non, je ne veux pas de rôti. Je veux de la viande séparément et des pommes de terre séparément.

Même moi, je mange des pommes de terre. Je n'ai pas mangé depuis cinq ans, mais maintenant je ne peux plus m'arrêter. Je veux et c'est tout

Qu'est-ce que tu racontes?
Mon soleil, j'ouvrirai le cours de cuisine de 1955, s'il n'y a pas d'Internet, et j'y marcherai

Oh, je voulais savoir comment tu vas ralentir. Qu'as-tu pensé ???

Vous spécifiez déjà pzhalst. Galya - un chien gris et Galya - gawala

Ok, je le ferai.

Qu'as-tu pensé ???

Je me suis demandé)))) quelle recette et quoi cuisiner)))

[Lelka]

Même moi, je mange des pommes de terre. Je n'ai pas mangé depuis cinq ans, mais maintenant je ne peux plus m'arrêter. Je veux et c'est tout

Lelka, le doryphore de la pomme de terre n'a pas mordu, non?

le doryphore n'a pas mordu, n'est-ce pas?

, Je ne les ai vraiment pas rencontrés depuis longtemps.

le doryphore n'a pas mordu, n'est-ce pas?

Mordent-ils? Si ça mord, alors, peut-être, je vais commencer à chasser les pommes de terre)))