Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)

[CurlySue]

CurlySue
donc la soupe mijotée est généralement cuite
Sarrasin - un programme automatique, fonctionne jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé, quel type de soupe y a-t-il
Alors, d'où vient le dessin animé
Et personne ne s'est caché sur le bac d'égouttage qu'il n'était pas là.

Irysska, sur le fait que la soupe soit cuite au ragoût, je n'avais qu'à deviner, car aucune recette de soupe n'était indiquée dans le livre de recettes (probablement exprès).
Je connaissais le bac d'égouttement, mais je ne pensais pas qu'il serait si gênant de faire tremper ces côtés étroits entre la casserole et le multicuiseur sans le sortir.

Elle a expliqué pourquoi elle avait choisi le mode "Sarrasin", il y avait juste beaucoup de bukaf, peut-être que vous ne l'avez pas lu très attentivement.
J'ai choisi le mode "Sarrasin" précisément parce que j'ai lu selon la recette que le degré de cuisson qu'il contient est supérieur à 100 (105-110).
Puisqu'à 100% réglé en mode MANUEL, ma soupe n'a pas bouilli pendant vingt minutes.
Et à 120 degrés, il s'est échappé.
Est-ce clair?

Irysska, sur le fait que la soupe soit cuite au ragoût, je n'avais qu'à deviner, car aucune recette de soupe n'était indiquée dans le livre de recettes (probablement exprès).
Je connaissais le bac d'égouttement, mais je ne pensais pas qu'il serait si gênant de faire tremper ces côtés étroits entre la casserole et le multicuiseur sans le sortir.

Elle a expliqué pourquoi elle avait choisi le mode "Sarrasin", il y avait juste beaucoup de bukaf, peut-être que vous ne l'avez pas lu très attentivement.
J'ai choisi le mode "Sarrasin" précisément parce que j'ai lu selon la recette que le degré de cuisson qu'il contient est supérieur à 100 (105-110).
Puisqu'à 100% réglé en mode MANUEL, ma soupe n'a pas bouilli pendant vingt minutes.
Et à 120 degrés, il s'est échappé.
Est-ce clair?

Dans notre livre de recettes, il y a la préparation du bortsch ukrainien ... et il indique ce qu'il faut cuisiner sur le programme de ragoût ... Quant au lavage entre la casserole et le côté, je ne sais pas, ça ne me dérange pas ... je vais cuisiner, puis l'essuyer avec une serviette et c'est tout ... Le programme Sarrasin fonctionne avant que le liquide ne s'évapore et il ne convient en aucun cas à la soupe. Dans notre rubrique, il y a beaucoup de conseils de filles .. c'est utile, surtout pour les débutants. Je l'ai vécu moi-même.

[CurlySue]

Irysska, sur le fait que la soupe soit cuite au ragoût, je n'avais qu'à deviner, car aucune recette de soupe n'était indiquée dans le livre de recettes (probablement exprès).
Je connaissais le bac d'égouttement, mais je ne pensais pas qu'il serait si gênant de faire tremper ces côtés étroits entre la casserole et le multicuiseur sans le sortir.

Elle a expliqué pourquoi elle avait choisi le mode "Sarrasin", il y avait juste beaucoup de bukaf, peut-être que vous ne l'avez pas lu très attentivement.
J'ai choisi le mode "Sarrasin" précisément parce que j'ai lu selon la recette que le degré de cuisson qu'il contient est supérieur à 100 (105-110).
Puisqu'à 100% réglé en mode MANUEL, ma soupe n'a pas bouilli pendant vingt minutes.
Et à 120 degrés, il s'est échappé.
Est-ce clair?

CurlySue , vous me pardonnerez, mais même sur la cuisinière, lorsqu'un premier plat est cuit, le liquide est d'abord porté à ébullition, c'est-à-dire à 100 degrés, puis la température est réduite. Donc, le mode "ragoût" dans Dex - au début ça fait beaucoup rage, si ça vous dérange, ouvrez le couvercle pendant un moment, après quelques minutes, la température diminue et le bouillon est calme pousse bouillonne. Dans l'ensemble et affaires! Et cuisinez selon le principe de la cuisson sur la cuisinière.
Et la présence de condensation ne me dérange tout simplement pas! Il est partout, même dans les dessins animés avec des lèchefrites.
Et pour faire bouillir plus rapidement, versez de l'eau bouillante, je la verse cependant dans les alevins, c'est-à-dire lorsque le dessin animé n'est pas froid. J'ai peur que la température baisse ne ruine le couvercle de la casserole.

[J'écris ma première impression de Dex. Ce n'est peut-être pas encore aussi objectif, puisque je n'ai pas encore essayé beaucoup de recettes dessus.]

Les filles, je ne suis pas offensé par vous. Tout va bien.
Et vous ne bondissez pas, je comprends votre ardeur.
Je n'ai pas pour objectif de «baiser» Dex.Je pense que les centaines de critiques élogieuses ont été données pour une raison.
Et au début de mon commentaire, j'ai écrit:
J'écris ma première impression de Dex. Ce n'est peut-être pas encore aussi objectif, puisque je n'ai pas encore essayé beaucoup de recettes dessus.
J'espère vraiment que je maîtriserai les régimes et que je pourrai en apprécier tous les mérites.
Ce n'était que ma première expérience et une comparaison de deux multicuiseurs.
Sur le premier, j'ai TOUT fait IMMÉDIATEMENT.
Sur celui-ci - inconvénient immédiat.
J'ai même fait des pâtisseries - une génoise sur de l'eau bouillante - dans la mijoteuse de Scarlett, qui n'est pas conçue pour cela. Et tout a fonctionné pour moi dès la PREMIÈRE fois.
Croyez-moi, je suis comme une hôtesse expérimentée et une cuisinière expérimentée, et non une blonde (tous les salauds me pardonneront tout de suite), qui a acheté un dessin animé aujourd'hui, et avant cela ne mangeait que dans les supermarchés avec des plats cuisinés. Avec mon cerveau, tout est en ordre, avec la technologie - aussi.
Bon, d'accord, je vais essayer de m'y habituer.
J'ai déjà préparé des morceaux de saumon en Dex, avec du brocoli et des carottes aux oignons, dans de l'huile d'olive. Trempe.
Ce plat était difficile à gâter. Ici, bien sûr, tout s'est déroulé sans problème.

Merci à tous pour les conseils!
Ne sois pas en colère contre moi, indigné. Je suis généralement seulement 3 semaines après la chirurgie intestinale. Donc ce n'est toujours pas tout à fait adéquat et un peu violent.
Pourquoi grommeler? Oui, parce que je ne peux presque rien faire d’autre ... Et je ne peux manger que tout ce qui est bouilli et cuit à la vapeur. Je suis un régime strict.
Ne soyez pas offensé, il vaut mieux entrer "la position" et ne pas la prendre si personnellement.
Pourquoi j'ai choisi Dex, j'ai déjà écrit ci-dessus. Bien sûr, personne ne m'a forcé.
Eh bien, je n'ai exprimé aucune réclamation à aucun d'entre vous à ce sujet.

Quant au conseil «verser de l'eau bouillante sur tout», j'ai déjà écrit ci-dessous 2 fois, c'est exactement ce que j'ai fait.
Merci à tous pour vos commentaires!
En tout cas, je ne vais nulle part du sous-marin. Je vais maîtriser et moudre.

wow, combien de débats! Les filles, les mots du pop gadget "Je ne le dis à personne" sont les miens, donc je ne parle pas, pas pour cacher ses défauts, mais seulement parce que j'ai un dessin animé pendant 2 semaines exactement, tout se passe parfaitement, je suis tombé amoureux de elle à première vue, mais le biscuit s'est avéré pas très bon deux fois, alors j'ai demandé aux filles ce qu'elles faisaient et comment elles faisaient pour trouver VOTRE erreur. Parce que si tout le monde écrit que la cuisson est excellente, mais que la mienne n'est pas très bonne, alors le point est clairement dans mes actions, et non dans la technologie.

[J'écris ma première impression de Dex. Ce n'est peut-être pas encore aussi objectif, puisque je n'ai pas encore essayé beaucoup de recettes dessus.]

Les filles, je ne suis pas offensé par vous. Tout va bien.
Et vous ne bondissez pas, je comprends votre ardeur.
Je n'ai pas pour objectif de «baiser» Dex. Je pense que les centaines de critiques élogieuses ont été données pour une raison.
Et au début de mon commentaire, j'ai écrit:
J'écris ma première impression de Dex. Ce n'est peut-être pas encore aussi objectif, puisque je n'ai pas encore essayé beaucoup de recettes dessus.
J'espère vraiment que je maîtriserai les régimes et que je pourrai en apprécier tous les mérites.
Ce n'était que ma première expérience et une comparaison de deux multicuiseurs.
Sur le premier, j'ai TOUT fait IMMÉDIATEMENT.
Sur celui-ci - inconvénient immédiat.
J'ai même fait des pâtisseries - une génoise sur de l'eau bouillante - dans la mijoteuse de Scarlett, qui n'est pas conçue pour cela. Et tout a fonctionné pour moi dès la PREMIÈRE fois.
Croyez-moi, je suis comme une hôtesse expérimentée et une cuisinière expérimentée, et non une blonde (tous les salauds me pardonneront tout de suite), qui a acheté un dessin animé aujourd'hui, et avant cela ne mangeait que dans les supermarchés avec des plats cuisinés. Avec mon cerveau, tout est en ordre, avec la technologie - aussi.
Bon, d'accord, je vais essayer de m'y habituer.
J'ai déjà préparé des morceaux de saumon en Dex, avec du brocoli et des carottes aux oignons, dans de l'huile d'olive. Trempe.
Ce plat était difficile à gâter. Ici, bien sûr, tout s'est déroulé sans problème.

Eh bien, à juste titre, si cela ne fonctionne pas avec un plat, essayez-en d'autres. Et je n'ai pas expérimenté tous les modes en un an. Ce n’est tout simplement pas clair pourquoi, lorsque vous ajoutez de l’eau bouillante au ragoût, elle bout pendant 20 minutes. Après 5 minutes, j'ai un filet de vapeur caractéristique de la vanne, ce qui signifie que le processus a commencé. Plus important encore, ne vous installez pas pour de mauvaises choses. Tout le monde avec un dessin animé n'a pas immédiatement Cupidon. Mais alors l'amour cercueil pour la vie! Bonne chance!
Récupérer!

[CurlySue]

CurlySue
guérir et devenir pleinement adéquat et non violent

Oui, nous avons une famille sympathique ... Irysska, mais je ne peux toujours pas faire cuire des lentilles aux champignons .. Mais hier j'ai cuisiné de la soupe avec des lentilles et des saucisses fumées. Cuisiné pour moi pendant longtemps, mais il s'est avéré pour toute la famille pendant deux jours .. Eh bien, une soupe très savoureuse.

[CurlySue!]

CurlySue! Récupérer! Et le programme d'extinction est le plus populaire chez nous. Toutes les soupes-bortsch uniquement là-dessus, jamais pris Les filles écrivent correctement sur les conseils ici dans le sujet, il vous suffit de lire à partir de la première page et n'hésitez pas à poser des questions. Nous apprenons tous les uns des autres.
Cerise! Faites cuire les lentilles aux champignons plus vite, vous perdez beaucoup

Elena, avec condensation, ce problème n'est pas seulement dans DEH, j'ai la même histoire dans Philips 3037. C'est juste qu'il y a une rainure pour l'évacuation des condensats. Dans mon premier MV VES, il y a un réservoir de condensat et c'était pratique pour moi quand j'ai eu Phillips, puis DEH j'étais également très mécontent, et maintenant je suis habitué. Je pense que vous aussi vous y habituerez bientôt, il faut juste du temps pour trouver un langage commun et comprendre la nature de n'importe quelle unité. Je vous souhaite de traverser la période postopératoire le plus tôt possible et "tout ira bien".

[Je l'ai immédiatement mis sur ne pas éteindre. et en mode "manuel"]

... Ce n’est tout simplement pas clair pourquoi, lorsque vous ajoutez de l’eau bouillante au ragoût, elle bout pendant 20 minutes. Après 5 minutes, j'ai un filet de vapeur caractéristique de la vanne, ce qui signifie que le processus a commencé

À peu près, j'ai également été surpris. Surtout après la comparaison avec l'ébullition rapide de Scarlet.

Je l'ai immédiatement mis sur ne pas éteindre. et en mode "manuel" (parce que le régime est "pas de soupe, il vaut mieux le résoudre de cette façon), à 100 degrés, versé de l'eau bouillante. Mettez les pois. Remuez. Fermé. J'ai attendu 20 minutes - ça ne bout pas. J'ai été surpris que cela prenne si longtemps."
Il n'y avait aucune trace du filet. Et à l'ouverture, il n'y avait aucun mouvement, même s'il était clair qu'il chauffait, mais pourquoi il ne bouillait pas - ce n'est pas clair.
J'ai donc commencé à essayer plus loin - d'abord, le mode manuel de 120 degrés (après 5 minutes, il s'est enfui), puis "Sarrasin", car les instructions indiquent que son mode de température est de 105 à 110 degrés (c'est-à-dire la valeur moyenne, entre le fait que je n'ai pas bouilli DU TOUT, et COURT).
Quant aux caractéristiques fonctionnelles du régime de température "Sarrasin", alors la réponse sur l'évaporation m'a souri. "
En fait, le cuiseur à vapeur ne se soucie pas de savoir si quelque chose y est vaporisé ou non. Il existe des programmes avec différents modes de TEMPÉRATURE. C'est tout.
Comme discuté dans les pages précédentes: quelqu'un cuit du riz en mode «sarrasin». Cela n'a pas le goût du sarrasin à cause de cela.
La différence, comme on l'appelle le régime, n'est donc pas si importante.
L'essentiel est de choisir la bonne température pour le plat.

[Je l'ai immédiatement mis sur ne pas éteindre. et en mode "manuel"]

À peu près, j'ai également été surpris. Surtout après la comparaison avec l'ébullition rapide de Scarlet.

Je l'ai immédiatement mis sur ne pas éteindre. et en mode "manuel" (parce que le régime est "pas de soupe, il vaut mieux le résoudre de cette façon), à 100 degrés, versé de l'eau bouillante. Mettez les pois. Remuez. Fermé. J'ai attendu 20 minutes - ça ne bout pas. J'ai été surpris que cela prenne si longtemps."
Il n'y avait aucune trace du filet. Et à l'ouverture, il n'y avait aucun mouvement, même s'il était clair qu'il chauffait, mais pourquoi il ne bouillait pas - ce n'est pas clair.
J'ai donc commencé à essayer plus loin - d'abord, le mode manuel à 120 degrés

Lien CurlySue, c'est là que le chien est enterré! : o Une fois, pour faire frire rapidement de la viande au lieu du programme "Fry-meat", j'ai allumé le "manuel" à 180 degrés, et j'ai attendu si longtemps qu'elle soit frite d'au moins un côté! : girl_cray: En conséquence, j'ai remis la "viande à frire" et je l'ai rapidement frite. Conclusion: vous devez éteindre - "tremper", vous devez faire frire - "frire", mais avec le manuel, je viens de travailler, si l'œuf frit avec traînée, puis 120 degrés 10 minutes. Mais gardez à l'esprit que 120 degrés pour la soupe, c'est trop. Quelque chose comme ça.

[Irisska,]

tout le monde n'est pas convaincu

Okay toi Irisska, ,
En général, je suis une personne créative, mais aussi un technicien à bien des égards (les compétences et les connaissances acquises dans le travail aident à penser «comme un homme»).
Alors là, je raisonnais purement logiquement.
Je ne veux offenser personne.

Merci à tous pour vos précieux conseils! J'envisagerai pour l'avenir!

[Lien CurlySue]

Lien CurlySue, c'est là que le chien est enterré! : o Une fois, pour faire frire rapidement de la viande au lieu du programme "Fry-meat", j'ai allumé le "manuel" à 180 degrés, et j'ai attendu si longtemps qu'elle soit frite d'au moins un côté! : girl_cray: En conséquence, j'ai remis la "viande à frire" et je l'ai rapidement frite. Conclusion: vous devez éteindre - "tremper", vous devez faire frire - "frire", mais avec le manuel, je viens de travailler, si l'œuf frit avec traînée, puis 120 degrés 10 minutes. Mais gardez à l'esprit que 120 degrés, c'est trop pour la soupe. Quelque chose comme ça.

C'est peut-être le cas.
Je saurai que les soupes sont le mode "Ragoût" et c'est tout, plus d'expériences avec ces soupes!

Elena, et je suis généralement un "pervers" - je cuisine des pois sur le mode de la bouillie de lait. Aucune tentative d'évasion et les pois sont bouillis

[CurlySue,]

Oui, c'est ici - il y avait une soupe aux pois, quelle autre, peut-être, sur Grechka et n'aurait pas échappé, elle bouillonnait juste fortement, mais des pois! Les pois ont tendance à s'enfuir s'ils bouillent trop. Et le programme Sarrasin n'est clairement pas conçu pour la soupe aux pois, qui a tendance à couler, et qui a besoin d'une ébullition délicate. C'est toute la raison. C'est si vous pensez logiquement.

Eh bien, nous cuisinons les premiers plats de ragoût, même de la soupe, même du bortsch, même du méli-mélo d'outre-mer - oui, c'est un classique du genre. Sur le sarrasin et le riz, nous cuisinons des accompagnements friables, tout ce qui doit être cuit "à sec", pour ainsi dire, car les programmes sont automatiques, ils fonctionnent jusqu'à ce que le liquide s'évapore avec son rapport correct avec la nourriture.

CurlySue, Récupérer!

Et il me semble toujours que le point est le suivant. Si je me trompe, corrigez-le. Mode manuel - sans chauffage 3D et extinction - de trois côtés, donc il bout plus vite.

Les filles, arrêtez de vous disputer. Laissez-moi vous traiter mieux avec de la semoule cuite à Deksyush. Vku-sleep, pas de mots. Et pas de grumeaux.


Détails ici:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198199.0

Au fait, un secret pour les débutants: bien qu'il s'agisse de bouillie de lait, elle n'a pas du tout été préparée en mode bouillie de lait. Ce sont les métamorphoses et les miracles. Ainsi, comme dans un conte de fées, nous pouvons faire cuire un kulesh à partir d'une hache.

[Lozja,]

Lozja, juste sur le sarrasin, rien n'a coulé nulle part.
Mais ce n'est pas grave, vous venez de lire un peu distraitement ...

CurlySue, guéris bientôt!
Merci, je fais de mon mieux!

Et, oui, exactement, désolé, échappé sur le manuel. Peu importe, le fait est que les premiers cours ne fonctionnent pas sur Stew, car les programmes sont très bien pensés. Et un frein à main est un frein à main, c'est la même chose qu'un poêle, seules les températures fonctionnent différemment, mais sans esprit - elles chauffent bêtement à une certaine température.
Votre expérience est une autre confirmation qu'un appareil tel qu'un multicuiseur est précieux précisément pour ses programmes réfléchis, et non pour le mode manuel.

Tanyush, personne ne conteste, tout le monde essaie d'aider à maîtriser l'appareil.

[Température]

L'essentiel est de choisir le bon Température mode pour le plat.

Pas de température !!! Aujourd'hui, vous avez déjà choisi le régime de température correct (de votre point de vue). À quoi cela a-t-il abouti? Actuel à la déception lors de l'achat.
Vous devez choisir le bon mode. Pas de température - logiciel! Le dessin animé ne se contente pas de maintenir bêtement la température réglée. Chaque mode contient un programme avec une certaine amplitude de température. Ici, vous riez à propos de "l'évaporation", et en vain. Parce que le programme est réglé: évaporer le liquide à tout prix. Voici un dessin animé et baise dans toutes les absurdités. D'autres programmes ont leurs propres conditions. Ragoût - porter à ébullition et abaisser immédiatement la température, ne maintenir qu'une ébullition très légère, mais ne pas bouillir. Une autre chose est que «tout de suite» est un concept relatif: le multi met un certain temps à comprendre que le contenu de la casserole est porté à ébullition.
Et donc chaque programme a ses propres algorithmes. Nous l'avons remarqué dans ceux-ci. les données indiquent une température floue: le même sarrasin, par exemple, 105-110, et pas seulement 105 ou 110. Parce que chaque période du programme est prescrite, la température change en fonction de ce qui se passe à ce stade. La même chose est avec les pâtisseries. Pas 120 *, pas 140 *, mais 120-140 * - à différents moments du programme, sa propre température.

Par conséquent, vous devez d'abord sélectionner non pas le régime de température, mais le programme qui convient le mieux au plat que vous allez cuisiner. Au début, vous ne savez peut-être pas quelque chose. Et pour qu'il n'y ait pas de crevaisons, comme aujourd'hui, demandez-nous - nous utilisons Dex depuis longtemps, nous connaissons les nuances de chaque programme. Comment se dépêcher et casser le bois - demandez. Ce serait bien de lire le Temko en entier, mais il est gros et vous n'êtes pas encore en bonne santé. N'hésitez pas à demander. Il n'y a rien de mal à cela. Les débutants demandent toujours des plus expérimentés.Ensuite, ils deviennent eux-mêmes expérimentés et partagent généreusement leurs conseils.

Filles! Eh bien, le mode manuel est resté un mystère pour moi, même si nous supposons que les fabricants de Dex entreront une température de 95 à 98 degrés (pour moi personnellement préféré), il s'avère qu'il n'y aura pas de chauffage 3-D? Et j'ai besoin de cette température juste pour la viande en gelée!

[Albina]

Albina
Le chauffage 3D est plus une fonction publicitaire, même dans Dex, du moins dans tout autre dessin animé
En fait, ZD ne concerne que les produits de boulangerie - le couvercle est chauffé afin qu'il n'y ait pas de condensation qui goutte sur les produits de boulangerie.

Et la température proche de 95-98C vous sera fournie par le programme Milk Porridge (il dit 98C)
Et la viande en gelée peut être cuite au ralenti, ou vous pouvez la faire bouillir sur n'importe quel programme plus chaud et passer à la même bouillie de lait, il y aura une ébullition à peine perceptible.

Mon multicuiseur a cessé de fonctionner un mois après l'achat.
La raison de la panne est que le capteur de température allant au couvercle s'est éloigné de sa place. Par conséquent, les fabricants ne mentent pas.

[Filles]

Filles, nous (marque 37501) dans les instructions disons que dans le mode "Bouillie de lait" "le contenu du multicuiseur est porté à ébullition - 98 °, puis la température descend à 80 °". Eh bien ... je veux dire ... le bouillon ne bouillira pas.

Albina, ne faites pas attention à la 3D - c'est un attrait à la mode, rien de plus. Le fond est chauffé par l'élément chauffant inférieur, tout est clair ici. Sur les côtés, si le chauffage continue, il est faible. Plus de sens, je pense, de la casserole elle-même - c'est pourquoi dans les dessins animés les casseroles sont soit antiadhésives, soit "en céramique" (ce qui est en fait la même chose), mais pas en acier inoxydable, bien que l'acier inoxydable soit plus pratique. Parce que l'acier inoxydable n'est chauffé que par le bas. Même lorsque l'eau bout, ses côtés sont soit froids, soit au mieux chauds, mais pas chauds. La bouillie de lait n'est pas cuite dans de l'acier inoxydable, le lait ne languit pas - il y bout, et peut bouillir pendant des heures, sans qu'aucune trace de douceur n'apparaisse. Les bouillies bouillent également doucement, mais les céréales ne sont pas vraiment bouillies. Autrement dit, une cuisson normale en multi est possible grâce non pas au côté et encore plus aux stores supérieurs, mais au matériau de la casserole. Ainsi, le problème de la 3D peut être retiré de l'agenda en toute sécurité.
Et pour la viande en gelée, les modes Ragoût, Mijotage, Manuel 100 *, Manuel 80 *, Bouillie de lait et même Chauffage sont parfaits.

[Filles]

Filles, sur (Marque 37501) les instructions indiquent que dans le mode "Bouillie de lait" "le contenu du multicuiseur est porté à ébullition - 98 °, puis la température descend à 80 °". Eh bien ... je veux dire ... le bouillon ne bouillira pas.

oui ... je ne pensais pas
nous le disons aussi
et la bouillie au détriment de quoi ensuite faire cuire, si elle ne bout pas

Albina
l'idée avec la bouillie de lait ne fonctionne pas ou peut-être que ça marche, je ne sais plus

Mannochka, merci de me rappeler le 80C

et la bouillie au détriment de quoi ensuite faire cuire, si elle ne bout pas

La bouillie languit simplement, la céréale n'a pas besoin de bouillir pour absorber l'humidité et gonfler. Donc porridge et "cuit"

Pas de température !!! Aujourd'hui, vous avez déjà choisi le régime de température correct (de votre point de vue). À quoi cela a-t-il abouti? Actuel à la déception lors de l'achat.
Vous devez choisir le bon mode. Pas de température - logiciel! Le dessin animé ne se contente pas de maintenir bêtement la température réglée. Chaque mode contient un programme avec une certaine amplitude de température.

Quant à l’amplitude, je suis d’accord à 100%, je n’ai tout simplement pas utilisé des mots aussi intelligents pour qu’ils ne m’écrivent pas comme «absurde».
Je comprends juste, puisque le sarrasin a pour tâche de s'évaporer à tout prix, alors il (son contenu) bouillira plus activement.
Mais en général, je suis entièrement d'accord avec vous, tout au long de votre texte.
Vous, comme personne d'autre, avez formulé avec le plus de précision les caractéristiques de ces régimes.

Merci, je vais demander conseil si cela.
Je ne suis pas du tout timide, juste à ce moment-là mon mari était assis devant l'ordinateur portable, et je ne voulais pas le déranger. Notre ordinateur est encore en panne, 1 ordinateur portable pour deux.

Les filles, mais dites-moi s'il est possible de faire cuire de la viande en gelée à 80 ° C, si vous la faites d'abord bouillir à 100 ° C

Pourquoi vous pervertissez-vous pour toujours avec cette viande en gelée? Pourquoi votre aspiration ne vous a-t-elle pas plu?

Manna, donc la viande en gelée a besoin de langueur, il n'est pas nécessaire de bouillir tout droit pendant les 8 heures.Il suffit de faire bouillir les listes de certains programmes, puis de les transférer dans un autre programme.
Empiriquement, je suis arrivé à la conclusion que le manuel 100 * est très bon pour cette entreprise - même le lait ne s'enfuit pas dessus, il respire tranquillement.

Empiriquement, je suis arrivé à la conclusion que le manuel 100 * est très bon pour cette entreprise - même le lait ne s'enfuit pas dessus, il respire tranquillement.

Eh non, mon melon sur le Manual 100C a éclaté 3 fois

Perdant, je cuisine personnellement de la viande en gelée à Liberton Et ici je propose des fabrications logiques
Il y aurait un désir, mais avec un tel ensemble de programmes, la viande en gelée peut être cuite de plusieurs manières. C'est si, pour une raison quelconque, quelqu'un n'aime pas la langueur.

[Albina]

Albina
Le chauffage 3D est plus une fonction publicitaire, même dans Dex, du moins dans tout autre dessin animé
En fait, ZD ne concerne que les produits de boulangerie - le couvercle est chauffé afin qu'il n'y ait pas de condensation qui goutte sur les produits de boulangerie.

Et la température proche de 95-98C vous sera fournie par le programme Milk Porridge (il dit 98C)
Et la viande en gelée peut être cuite au ralenti, ou vous pouvez la faire bouillir sur n'importe quel programme plus chaud et passer à la même bouillie de lait, il y aura une ébullition à peine perceptible.

Canard, dans la bouillie de lait, le temps n'est que de 2 heures maximum, et si vous voulez le mettre la nuit, alors -: pardon: Et la viande en gelée est d'environ 5-6 heures. Et sho? Et sur la langueur ce n'est pas un fait qu'il cuit dans 8 heures. A MON HUMBLE AVIS.
Py Si: Rien ne coule sur mes pâtisseries, tout est sec! : victoire: a
Pendant que j'écrivais, vous avez déjà tout discuté, personnellement, je ne fais pas vraiment confiance à "langueur" pour une raison, à "Panasonic" extinguishing = languor. Et j'ai en quelque sorte mis la viande en gelée là-bas pendant 7 heures, donc après le temps spécifié, elle n'était même pas proche de l'état de «viande en gelée», par conséquent, après encore 3-4 heures, il y avait quelque chose de similaire à la gelée. Et pour être sûr, j'ai également ajouté de la gélatine. En général, le résultat négatif a laissé sa marque sur le programme de langueur.

Eh non, mon melon sur le Manual 100C a éclaté 3 fois

Cela dépend donc du lait. Et une autre option possible est un multi KaraHter personnel. Toi et Prima avez leur propre KaraKhter

Canard, dans la bouillie de lait, le temps n'est que de 2 heures maximum, et si vous voulez le mettre la nuit, alors -: pardon: Et la viande en gelée est d'environ 5-6 heures. Et sho? Et sur la langueur ce n'est pas un fait qu'il cuit dans 8 heures. A MON HUMBLE AVIS.

Ensuite, mettez la langueur pendant 10 heures, et vous serez heureux. Stopudovo sera cuit.
Les programmes que j'ai listés dans leur forme pure ne sont pas applicables (sauf pour la langueur), car ils suggèrent soit de redémarrer le même programme par manque de temps, soit de jouer avec différents modes. Et pour que absolument pas de danse - langueur pendant 10 heures. Ou Extinction pendant 4 heures avec chauffage automatique supplémentaire jusqu'au matin.

[Irysska]

Manna, donc la viande en gelée a besoin de langueur, il n'est pas nécessaire de bouillir tout droit pendant les 8 heures. Il suffit de faire bouillir les listes de certains programmes, puis de les transférer dans un autre programme.

Non, je ne voulais rien dire à propos de la viande en gelée, j'ai juste réagi au message Irysska à propos des limites de température du mode «Bouillie de lait» et de l'ébullition du bouillon. Ici

Et de la viande en gelée ... vous pouvez également sur "Tumble", seulement dessus les deux dernières heures, la température est de 95 à 98 ° С. Et les deux premiers ne sont rien pour la viande en gelée

Je choisirais "Trempe" ou 100 ° "Manuel". Va légèrement gargouiller.

Et sur la langueur ce n'est pas un fait qu'il cuit dans 8 heures. A MON HUMBLE AVIS.

Depuis deux ans maintenant, je cuisine de la viande en gelée sur le Stemming, toute la nuit. Même les vieux poulets et coqs domestiques sont bouillis au point de tomber de l'os. La viande en gelée est la plus transparente! C'est pourquoi je me demande - pourquoi les gens sont-ils pervertis s'il existe un excellent régime pour cette entreprise?

C'est vrai, j'ai un 50e Dax, le bouffon le connaît, peut-être qu'il fera encore plus chaud dedans, comme Baking with Stewing?

[azaza]

Ensuite, mettez la langueur pendant 10 heures, et vous serez heureux. Stopudovo sera cuit.
Les programmes que j'ai listés dans leur forme pure ne sont pas applicables (sauf pour la langueur), car ils suggèrent soit de redémarrer le même programme par manque de temps, soit de jouer avec différents modes. Et pour que absolument pas de danse - langueur pendant 10 heures. Ou Extinction pendant 4 heures avec chauffage automatique supplémentaire jusqu'au matin.

azaza, sur la viande en gelée, à cent pour cent au moins 10 heures sur la langueur, voire plus, mais s'il y avait un programme séparé «viande en gelée» à Deksika (pour les amateurs), ils ne s'en soucieraient pas. Ils ont coupé la pente et ils ne sauraient pas le chagrin!

Il n'y a pas si longtemps, je suis un heureux propriétaire de CF, mais j'ai déjà cuisiné de la viande en gelée deux fois avec du NG et les deux fois, cela s'est très bien passé))). Le plus important est de porter à ébullition et de transférer à langueur pendant 8 à 10 heures et mona bainki. Comme les anciens du forum l'ont conseillé

À peu près, d'abord, porter à ébullition, j'ai versé de l'eau froide et mis à mijoter toute la nuit, puis je l'ai fait cuire pendant une autre demi-journée.

C'est vrai, j'ai un 50e Dax, le bouffon le connaît, peut-être dedans et la langueur sera-t-elle plus chaude, comme le Baking with Stewing?

Le 60e Dax, comme la marque 37501, dispose d'un mode «langueur» à 4 étapes: 1ère heure - 45 °, 2ème heure - 65 °, 3ème et plus - 85 °, les 2 dernières heures - 95-98 °. Alors ... les 2 premières heures ne sont pas du tout pour la viande en gelée, alors ...

Le 60e Dax, comme la marque 37501, dispose d'un mode "langueur" à 4 étapes: 1ère heure - 45 °, 2ème heure 65 °, 3ème et plus - 85 °, les 2 dernières heures - 95-98 °. Alors ... les 2 premières heures ne sont pas du tout pour la viande en gelée, alors ...

Je n'ai pas la peine, versez de l'eau bouillante sur la viande et allez au lit. Peu m'importe l'heure à laquelle cela se passe là-bas, si le matin j'ai un bouillon prêt à l'emploi pour la viande en gelée.

Manna, donc la viande en gelée a besoin de langueur, il n'est pas nécessaire de faire bouillir directement pendant 8 heures. Il suffit de faire bouillir les listes de certains programmes, puis de les transférer dans un autre programme.
Empiriquement, je suis arrivé à la conclusion que le manuel 100 * est très bon pour cette entreprise - même le lait ne s'enfuit pas dessus, il respire tranquillement comme ça.

Et j'ai cuisiné pendant 2 heures pour le ragoût, puis 7 heures pour le ragoût le soir. Avant cela, j'ai fait 10 heures pour la langueur. N'a pas aimé. Et la première méthode est bien meilleure. J'ai rencontré cette méthode dans ce fil, bien qu'il y ait eu 1 heure de trempe. Oui, même avant, j'ai fait bouillir la viande sur la cuisinière à feu vif, égoutté l'eau avec la mousse, lavé la viande de la mousse avec de l'eau froide, puis c'était déjà en dessin animé + eau bouillante et ragoût, etc.
Bien qu'il soit possible de ne pas le faire, mais d'enlever la mousse, car elle bout sur le ragoût.
Mais je n'ai pas seulement enlevé la mousse, j'ai versé tout ce premier liquide bouilli. Il y avait beaucoup de viande, mais on ne sait jamais quels médicaments sont utilisés pour injecter des animaux ou quelque chose comme ça. J'essaie toujours de faire bouillir dans une petite quantité d'eau pour qu'elle ne recouvre que la viande et de vidanger sans pitié cette eau après ébullition. Et pour les soupes, le bortsch, je le fais.

Girls and dex a 50 casseroles pour combien de litres? Et si je comprends bien, la différence entre dex50 et dex60 uniquement en mode manuel? ou je me trompe?

Girls and dex a 50 casseroles pour combien de litres? Et si je comprends bien, la différence entre dex50 et dex60 uniquement en mode manuel? ou je me trompe?

Pas seulement. Il existe de nombreuses différences, chacune d'elles est bonne à sa manière.

Girls and dex a 50 casseroles pour combien de litres? Et si je comprends bien, la différence entre dex50 et dex60 uniquement en mode manuel? ou je me trompe?

leurs casseroles sont absolument identiques

Oksana, dans les années 50, la langueur est également de 45 à 98 degrés.

Oui? C'est bien que je ne connaisse pas les températures. Je n'ai même jamais regardé le signe de notre dessin animé. L'essentiel est que je sache sur quel programme comment et ce qui est en cours de préparation, cela me suffit.

Duc dans la 50e plaque il n'y a pas de températures, nimart a demandé à ce sujet au bureau de représentation de Dex, ils lui ont répondu et lui ont prescrit tous les modes. Je me suis également réécrit au cas où. Puis-je le remettre là-bas?

Duc dans la 50e plaque il n'y a pas de températures, nimart a demandé à ce sujet au bureau de représentation de Dex, ils lui ont répondu et lui ont prescrit tous les modes. Je me suis également réécrit au cas où. Puis-je le remettre là-bas?

Vous pouvez. Je n'en ai pas besoin, mais soudain, quelqu'un s'en souciera. Et quand je cuisinais sur la cuisinière, le bouffon sait à quelles températures il a été cuit là-bas, je savais juste quoi et sur quelle division et à quel point il bout. Je cuisine selon le même principe.