Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)

Mais je n'ai pas seulement enlevé la mousse, j'ai versé tout ce premier liquide bouilli. Il y avait beaucoup de viande, mais on ne sait jamais quels médicaments sont utilisés pour injecter des animaux ou quelque chose comme ça. J'essaie toujours de faire bouillir dans une petite quantité d'eau pour qu'elle ne recouvre que la viande et de vidanger sans pitié cette eau après ébullition. Et pour les soupes, le bortsch, je le fais.

Et je fais ça. Seulement cette année sur NG j'ai tellement cuisiné ... onze litres dans une casserole. Et puis le multi était occupé. Probablement, tout le monde a manqué la viande en gelée qu'ils en discutent avec tant de zèle. et j'en aurais vissé deux ensemble à coup sûr. Déjà en train de baver.

Probablement, tout le monde a manqué la viande en gelée qu'ils en discutent avec tant de zèle. et j'en aurais vissé deux ensemble à coup sûr. Déjà en train de baver.

Alors quel est le problème? Quelles vacances y a-t-il bientôt? À la Saint Valentin. Ce n'est pas une raison. Et ce jour-là, ma sonuline DR. Cela fera déjà 23 ans. Certes, il n'est pas Valentin, mais Alexandre. Quand il est né, les gens de notre pays n'étaient pas encore au courant de cette fête. Et dans la salle où je mentais, il y avait encore 5 mères. Et personne n'a appelé l'enfant Valentin ou Valentina.

Mes vacances ont déjà commencé avec l'achat d'une sorbetière.
Les filles, attrapez un moyen de séparer les jaunes des blancs https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0

Les filles, AIDEZ, nous devons de toute urgence nous débarrasser des pommes! Quelqu'un a mis le nez dans la recette de la charlotte testée par DEX!

Les filles, AIDEZ, nous devons de toute urgence nous débarrasser des pommes! Quelqu'un a mis le nez dans la recette de la charlotte testée par DEX!

4 œufs, un verre de farine, un verre de sucre, mais beaucoup de pommes n'y rentrent pas - un maximum de 4-5. Bien battre les œufs + le sucre, incorporer délicatement la farine, verser dans une casserole graissée. J'épluche les pommes, je les coupe en tranches et je les «colle» verticalement dans la pâte (si les grosses peuvent dépasser, ce n'est pas effrayant). Cuisson 60 min

Hier j'ai refait un biscuit)
Sur les conseils de 150 degrés en mode manuel, une heure et demie.
Il était bien cuit, vous pouvez même le goûter jusqu'à un fond croustillant, mais cet endroit humide en haut ne va nulle part - il y avait moins de condensation, mais encore assez pour mouiller mon biscuit.
Aussi, sur les conseils de la cuisson dans une casserole non lubrifiée - il a augmenté pour marquer 6, environ 7 cm.C'est plus haut que mes biscuits précédents, mais je l'ai à peine déchiré de la casserole)))) Je vais probablement graisser le fond de toute façon

Le fond doit bien sûr être lubrifié! Quel est l'intérêt de ne pas le lubrifier? C'est un biscuit qui pousse le long des murs, et au fond, il se trouve juste. Lubrifiez le fond, ne touchez pas les murs. Ensuite, coupez soigneusement le long du bord et le tour est joué - une génoise moelleuse. Au moins, c'est la bonne technologie pour faire un biscuit au four. Je n'ai jamais cuisiné là-bas, mais j'ai regardé la vidéo plus d'une fois, comme le font les professionnels.

Les filles, je ne comprends pas la pâtisserie. Certes, je n'aime pas les biscuits, je fais du pain et des muffins. Mais je ne dure pas plus de 40 minutes! Je retourne le pain de l'autre côté et je le fais cuire encore 25 minutes, et les cupcakes sont prêts en 40. En une heure et demie de cuisson, j'aurais tout brûlé en figues. Est-ce ma tonte de dessin animé, ou quoi?

Les filles, je ne comprends pas la pâtisserie. Certes, je n'aime pas les biscuits, je fais du pain et des muffins. Mais je ne dure pas plus de 40 minutes! Je retourne le pain de l'autre côté et je le fais cuire encore 25 minutes, et les cupcakes sont prêts en 40. En une heure et demie de cuisson, j'aurais tout brûlé en figues. Est-ce ma tonte de dessin animé, ou quoi?

Probablement. Pour un 60 ki, 40 minutes ne suffiront pas, les pâtisseries n'y sont pas aussi chaudes que dans un 50 ke par exemple.

Je zèbre (selon la recette, et pas bâillonner, comme j'aime mutiler les recettes) Je fais cuire 1 heure 20 minutes en Cuisson, rien ne brûle, juste ça
Le pain blanc pesant 1 kg est également 1 heure 20 min (ce temps est déjà au retournement)
Et pour que 40min

Mes vacances ont déjà commencé avec l'achat d'une sorbetière.
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J'ai aussi essayé ça une fois, il s'est avéré, classe. Et puis les enfants sont apparus, eh bien, j'ai décidé de montrer mes connaissances, mais ça n'a pas marché, ou le jaune était gros, il a éclaté pendant l'absorption. Bref, ça ne marche pas toujours.

Oui, probablement, si le jaune est cassé, même légèrement, cela ne fonctionnera pas. Il y a eu de telles choses. J'en fais un à la fois - brisé, séparé, mis de côté. Je ne frappe pas tous les œufs à la fois.

[Lozja]

Lozja, eh bien, comme d'habitude, je vais probablement trop loin))) a décidé de l'essayer comme ça - puisque je ne graisse pas, alors ne graissez pas toute la casserole, tout à coup quelque chose va tomber)))
Au fait, les soupes sont excellentes.
La casserole de fromage cottage ne s'est jamais avérée élevée - elle tombe toujours, mais cela n'affecte pas le goût)

Charlotte, un peu moche. Mais j'ai aimé le goût. Je ne suis pas photographe.

Hier j'ai refait un biscuit)
Sur les conseils de 150 degrés en mode manuel, une heure et demie.
Il était bien cuit, vous pouvez même le goûter jusqu'à un fond croustillant, mais cet endroit humide en haut ne va nulle part - il y avait moins de condensation, mais encore assez pour mouiller mon biscuit.

Et après la fin du mode de chauffage, vous devez toujours le maintenir pendant 10 à 15 minutes, je pense. Enfin, il n'y a pas de condensation et c'est sec sur le dessus. J'ai vraiment fait cuire du zèbre, pas du biscuit.

J'ai acheté du goberge, je ne sais pas quoi en faire cuire. Je voudrais avec des oignons et des tomates. Ou juste le faire dans l'huile? Que pensez-vous d'abord faire frire l'oignon, puis pêcher là-bas, ou tous ensemble. Qui a cuisiné ça? Et combien cuisiner alors et sur quel programme?

Cela signifie que Well Lana le fait, pas la pire des choses. L'essentiel est qu'en 40 minutes, tout soit parfaitement cuit, mais ne brûle pas.
Non, mon Dex n'est pas un joint! Il connaît juste la valeur du temps et de l'électricité

Non, le mûrier n'est pas une question d'électricité. C'est juste que vous et Deksik avez un amour mutuel et qu'il est pressé de tout cuisiner rapidement afin de faire plaisir à l'hôtesse avec des bonbons.

Et après la fin du mode de chauffage, vous devez toujours le maintenir pendant 10 à 15 minutes, je pense. Enfin, il n'y a pas de condensation et c'est sec sur le dessus. J'ai vraiment fait cuire un zèbre, pas un biscuit.

Considérez, j'ai juste oublié pour le chauffage, mais en vain.
annnushka27, j'aime faire du poisson comme ça, d'abord je fais frire l'oignon + les carottes, puis le poisson au fond du bol, le faire frire + la mayonnaise sur le dessus. En cuisson pendant environ 30 minutes. J'ai fait du merlu, je ne sais pas pour la goberge.

Je vous remercie! J'essaierai. N'est-ce pas sec? Je ne sais pas moi-même ce que je veux. Mari grit, frire dans une casserole, et moi

Mon merlu n'était pas sec, car il y avait de la mayonnaise sur le dessus. Eh bien goberge et merlu - ils nagent quelque part à proximité! J'ajoute aussi lavrukha, douche. grains de poivre, mona une sorte de vinaigrette de poisson. Certes, j'ai fait 40 minutes chez Panasonic, mais 490 watts là-bas, donc en termes de temps dans Dex, il me semble que 30 minutes suffisent. Bonne chance!

Anh, et je me aiguise les dents sur cette recette, je n'arrive pas à me ressaisir. N'importe quel poisson peut être là.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

Je fais beaucoup de friture - oignons, carottes, pâte de tomate. Ensuite, je déplace le poisson avec des couches de friture et de ragoût. Ce sera plus savoureux si le poisson est pré-frit légèrement dans la pâte, littéralement pendant une minute. Je fais toujours de la goberge comme ça.

Je fais beaucoup de friture - oignons, carottes, pâte de tomate. Ensuite, je déplace le poisson avec des couches de friture et de ragoût. Ce sera plus savoureux si le poisson est pré-frit dans la pâte légèrement, littéralement pendant une minute. Je fais toujours de la goberge comme ça.

Et la pâte - farine + œufs?

Je fais beaucoup de friture - oignons, carottes, pâte de tomate. Ensuite, je déplace le poisson avec des couches de friture et de ragoût. Ce sera plus savoureux si le poisson est pré-frit dans la pâte légèrement, littéralement pendant une minute. Je fais toujours de la goberge comme ça.

Combien de temps faut-il pour s'éteindre?

Et la pâte - farine + œufs?

Oui, farine et œufs, vous pouvez les secouer ensemble, vous pouvez les tremper à tour de rôle.

Combien de temps faut-il pour s'éteindre?

Oui, pas grand chose, comme il y en a pour cette goberge, la friture est déjà prête, en fait, si la goberge est frite, alors 30 à 40 minutes au plus.

Vous pouvez verser un peu d'eau dessus, littéralement quelques cuillères, si la friture est plutôt sèche (je le fais parfois).

[Lozya]

Lozya... et la pâte ne se mouille pas à cause de la sauce?

C'est juste que vous et Deksik avez un amour mutuel et qu'il est pressé de tout cuisiner rapidement pour faire plaisir à l'hôtesse avec des bonbons.

Non, Monych, mon Deksik a hâte de se débarrasser de moi au plus vite et d'aller se coucher

[Lozya]

Lozya... et la pâte ne se mouille pas à cause de la sauce?

Oui, combien de cette eau y a-t-il - quelques cuillères, rien ne lui viendra. Ensuite, tout sera calmé, vous ne pouvez pas dire où se trouve la pâte à frire, mais elle a bon goût. Vous pouvez ajouter de l'eau non pas au poisson, mais à la friture, ajoutez un peu pendant qu'il est frit.

[tout]

Il était bien cuit, vous pouvez même le goûter jusqu'à un fond croustillant, mais cette tache humide en haut ne va nulle part - il y avait moins de condensation, mais encore assez pour mouiller mon biscuit.

Le fait est que tout la cuisson a une apparence apparemment humide sur le dessus, mais cela n'affecte pas le goût. Vous regarderez de plus près les photos de pâtisseries dans d'autres recettes et vous comprendrez que tout se passera bien pour vous. Je ne fais cuire au four que pendant 60 minutes, graisser le fond et les côtés de la casserole avec du beurre et tout va bien.

Les filles, bonsoir!
Piquez votre nez dans la recette de yaourt pour notre multi.
Ou écrivez votre expérience.
Je vous préviens: je le fais pour la première fois de ma vie, donc tout commentaire évident ne me sera même pas du tout évident et me sera très utile.
J'ai 2 litres de lait maison. Je n’achète pas de boutique en principe. Ce n'est pas du lait pour moi.
Faites-le bouillir, non?
Et après? Cool à quelle température?
En général, je ne sais rien, j'espère vraiment des conseils pour ne pas décourager de faire cela à l'avenir.
Je suis après une chirurgie intestinale depuis 3 semaines, car ces yaourts me sont très utiles.
Des cultures de démarrage sont disponibles que j'ai trouvées dans nos pharmacies centrales.
Acheté: Bioyogurt GENESIS (pack vert) et yogourt Good Food.
Où commencer? Qu'est-ce qui le rend meilleur et moins de problèmes, plus épais et plus savoureux?
Et est-ce possible pour moi, inexpérimenté, de le mettre la nuit et ... de l'oublier jusqu'au matin?

En termes de cultures de départ, le bioyogourt Genesis se prépare plus rapidement que le yogourt Good Food. Les deux sont délicieux.
Mais je ne laisserais pas Genesis sans surveillance la nuit - il peroxyde.
Et comment comptez-vous cuisiner - directement dans le bol ou dans des bocaux? Ce qu'il faut conseiller en dépend.

Je zèbre (selon la recette, et pas bâillonner, comme j'aime mutiler les recettes) Je fais cuire 1 heure 20 minutes en Cuisson, rien ne brûle, juste ça
Le pain blanc pesant 1 kg est également 1 heure 20 min (ce temps est déjà au retournement)
Et pour que 40min

J'ai décidé de montrer la tarte Tsvetaevsky. J'avais l'habitude de le faire cuire au four. Je pense que je vais essayer Dex60 sur ce gâteau.
Au bout d'une heure, je l'ai ouvert, comme prêt, je l'ai percé avec un cure-dent ... la garniture est humide. réglé pendant 20 minutes supplémentaires. en 1,20 heure c'était!

L'image générale est la suivante: faire bouillir le lait, refroidir à environ 36-38C (ce serait bien de vérifier avec un thermomètre), dissoudre la culture de démarrage séparément dans un bocal stérilisé dans une petite quantité d'eau tiède (quelques cuillères à soupe, l'eau est également 36-38C, remuer jusqu'à ce que le démarreur soit complètement dissous), la culture de démarrage ajouter au lait et remuer.
Pour le yogourt, même Genesis, même GoodFood, la température de fermentation est comprise entre 36 et 42 ° C

Je ferais du yogourt Good Food si on le laissait toute la nuit.
Programmez le yaourt 6 heures, puis 4 heures, c'est comme dans un thermos.
Si le yogourt Genesis est le même programme Yaourt, mais s'éteint de force après 2,5 heures, puis c'est comme dans un thermos pendant 3 heures. Vous devez regarder plus tard, prêt ou non.
C'est pour cuisiner directement dans le bol.

Oui, je ne cuisine pas de yaourts dans un dessin animé maintenant, c’est plus pratique pour moi dans une yaourtière. Par conséquent, j'ai indiqué l'heure approximative, vous devez regarder le résultat vous-même. Par conséquent, la première fois, personnellement, je ne partirais pas pour la nuit. Mais c'est moi.

[Irysska,]

Irysska, J'essaierai tout de même la nuit. Depuis demain toute la journée à la maison, mais je ne veux pas emprunter un dessin animé pour toute la journée, je veux aussi y cuisiner demain.
Je n'ai pas encore de bocaux, alors je vais cuisiner dans le bol lui-même.
Merci pour la recette!
Oh, et une autre question:
Yaourt Goodfood pour la re-fermentation est-ce possible? Et il me semble avoir lu qu'il vaut mieux qu'une seule fois. Puis sur un nouveau.
ET COMBIEN dois-je remettre le yaourt pour la re-fermentation?
Et est-il possible, après la cuisson au multo (le matin), de toucher immédiatement le yaourt, de le mettre dans des bocaux (par exemple, un demi-litre).
Et dois-je les stériliser (canettes) si je mets du yogourt prêt à l'emploi?
Et, comme lire, écrire, le laisser reposer au réfrigérateur pendant encore 6 heures, pour qu'il s'épaississe enfin?
Et quoi de plus délicieux à manger? Puis-je y couper des abricots secs, y mettre du miel? (Je ne peux pas encore avoir de confiture).
Je n'aime pas vraiment le goût du lait sans rien ...

Le yogourt est prêt si, avec une légère inclinaison de la casserole, il existe déjà une surface aussi résistante, la consistance de la crème sure.
Quand il est prêt, mettez-le immédiatement au réfrigérateur pendant plusieurs heures, puis mangez.

Et tous les pots peuvent être, même un demi-litre.
Au fond du bol, il y a un tapis en silicone, des bocaux de lait dessus (il est préférable de fermer les bocaux avec des couvercles pour que la condensation ne goutte pas), versez de l'eau tiède sur les épaules des bocaux, puis le système est similaire - d'abord chauffer, puis c'est comme dans un thermos.

Non, vous ne comprenez pas, j'ai posé une question sur les bocaux, est-il possible d'y verser du yaourt IMMÉDIATEMENT APRÈS l'avoir fait cuire dans un dessin animé?
Je veux cuisiner dans le bol lui-même.
Ou conseilleriez-vous quand même de ne pas cuisiner dans le bol? Quel est le meilleur?

Je le fais tout de suite dans des bidons d'un demi-litre (je n'en ai pas encore de petits, pour qu'il puisse être porté en portions). Le bol contient 3 pots. Puis directement dedans et envoyez-les au réfrigérateur. Je l'aime tellement pour que la structure du yaourt ne soit pas perturbée, j'aime le garder en "tas"

Non, vous ne comprenez pas, j'ai posé une question sur les bocaux, est-il possible d'y verser du yaourt IMMÉDIATEMENT APRÈS l'avoir fait cuire dans un dessin animé?
Je veux cuisiner dans le bol lui-même.
Ou conseilleriez-vous quand même de ne pas cuisiner dans le bol? Quel est le meilleur?

simplement, si vous cuisinez dans des bocaux, il y a moins de risque de surchauffe et le bol est gratuit
oui, et tu n'as pas besoin de changer alors

mais bien sûr, vous pouvez changer, il vous suffit d'essayer de discuter le moins possible, bien que ce ne soit essentiellement que de l'esthétique

Non, vous ne comprenez pas, j'ai posé une question sur les bocaux, est-il possible d'y verser du yaourt IMMÉDIATEMENT APRÈS l'avoir fait cuire dans un dessin animé?
Je veux cuisiner dans le bol lui-même.
Ou conseilleriez-vous quand même de ne pas cuisiner dans le bol? Quel est le meilleur?

Les yaourts ont une telle propriété que tant qu'ils ne sont pas agités, c'est comme s'ils étaient épais. Et dès qu'il est mélangé, il devient liquide, buvable. Et dans le réfrigérateur, il continue de geler. Par conséquent, il est préférable de ne pas perturber sa structure avant le réfrigérateur. Je l'ai fait dans un dessin animé dans des pots de 3 litres. Il n'y a pas de tapis en silicone, alors j'ai mis un torchon ordinaire, roulé plusieurs fois.

[Le yaourt GoodFood pour la re-fermentation est-il possible?]

Oh, et une autre question:
Le yaourt GoodFood pour la re-fermentation est-il possible? Et il me semble avoir lu qu'il vaut mieux qu'une seule fois. Puis sur un nouveau.
ET COMBIEN dois-je remettre le yogourt pour la re-fermentation?
Et est-il possible, après la cuisson au multo (le matin), de toucher immédiatement le yaourt, de le mettre dans des bocaux (par exemple, un demi-litre).
Et dois-je les stériliser (canettes) si je mets du yogourt prêt à l'emploi?
Et, comme lire, écrire, le laisser reposer au réfrigérateur pendant encore 6 heures, pour qu'il s'épaississe enfin?
Et quoi de plus délicieux à manger? Puis-je y couper des abricots secs, y mettre du miel? (Je ne peux pas encore avoir de confiture).
Je n'aime pas vraiment le goût du lait sans rien ...

Vous pouvez re-fermenter n'importe quel yogourt, même Good Food, même Genesis (pour 1 litre de lait, prenez environ 20-30 ml de yaourt prêt, vous pouvez en prendre un peu plus). Vous pouvez le re-fermenter 2-3 fois, mais si vous le mangez à des fins médicinales, alors je pense, re-fermentez-le une fois, puis à nouveau.
Personnellement, je re-fermente généralement plusieurs fois.
En ce qui concerne la stérilisation - si vous prenez de ce pot pour la re-fermentation, alors il est définitivement préférable de stériliser le pot (pour moi, c'est juste comme une habitude - je verse toujours de l'eau bouillante sur les plats pour faire du lait aigre).
Et pour manger avec ce qu'il faut, bien que des saucisses, il suffit d'ajouter tout juste avant le repas.

Et dans le réfrigérateur, vous devez absolument vous lever pour refroidir, car le yogourt chaud - eh bien, ce n'est pas savoureux, et en plus - il mûrit en quelque sorte dans le froid.

J'ai cuisiné dans un bol 1 fois. Un peu trop acide. Maintenant, je ne le fais que dans des pots de 0,5 litre (3 pièces).Moi aussi, je n'oserais pas passer la nuit. Sinon, il s'avérera que l'histoire de la soupe aux pois-yaourt se peroxyde et nous chercherons ensemble le «coupable», il a vraiment besoin d'être observé (au moins pour la première fois). Je ne l'ai fait jusqu'ici qu'avec Activia et, sur les conseils des filles, maintenant uniquement sur manuel 40g

[Merci à tous pour les conseils!]

Merci à tous pour les conseils!
Ensuite, je fermenter d'un coup dans 3 bocaux d'un demi-litre, comme conseillé.
Et combien d'eau verser dans le bol? Que seul le fond des canettes dépassait, ou moins?

Et encore une chose: j'ai lu quelque part qu'ils stérilisaient des bocaux au micro-ondes. Pour ne pas verser sur de l'eau bouillante.
Ce sera plus pratique pour moi.
Combien de temps avez-vous besoin de les conserver au micro-ondes?
Et avez-vous besoin d'essuyer les canettes après cela?

Versez de l'eau jusqu'aux épaules, j'ai déjà écrit - c'est-à-dire pour que les cous dépassent.
Je ne vais pas vous parler du temps passé dans le micro - je verse de l'eau bouillante.
Et pourquoi essuyer - versé de l'eau, secoué et versé du lait.

Je viens de le lire quelque part. Pro-release. Videz l'eau. Essuyez.
C'est pourquoi j'ai clarifié, juste pour tout le monde ...

Je viens de le lire quelque part. Pro-release. Videz l'eau. Essuyez.
C'est pourquoi j'ai clarifié, juste pour tout le monde ...

Je verse de l'eau bouillante dessus, mais je ne l'essuie pas. Et à propos du micro-ondes, j'ai récemment demandé, il semble même dans cette branche, il y a peut-être une semaine, alors vous devez y verser de l'eau dans les bocaux (pas pleins, mais au moins la moitié ou moins). Vous ne pouvez pas être vide, l'énergie n'aura nulle part où aller, c'est mauvais pour le micro. Et dans le temps, comme trois minutes. Ne mettez pas les couvercles. Puis l'eau coule et c'est tout.

Et puis si vous essuyez l'intérieur, vous avez également besoin de quelque chose de stérile. Un tracas inutile. Des gouttelettes d'eau à l'intérieur, elles sont stériles, Eh bien, les gouttelettes se mélangeront avec du lait, ce n'est pas effrayant, vous y verserez déjà le levain dissous dans de l'eau bouillie. Donc, quelques gouttes de plus ou moins, ce n'est pas effrayant.

Et à propos du micro-ondes, j'ai récemment demandé, il semble même dans cette branche, il y a peut-être une semaine, alors vous devez y verser de l'eau dans les bocaux (pas pleins, mais au moins la moitié ou moins). Vous ne pouvez pas être vide, l'énergie n'aura nulle part où aller, c'est mauvais pour le micro.

Oui, il va sans dire que vous avez besoin d'eau. J'ai écrit une question: Pro-release. Videz l'eau. "Et puis vous devez l'essuyer?"

[Elena]

Je viens de le lire quelque part. Pro-release. Videz l'eau. Essuyez.
C'est pourquoi j'ai clarifié, juste pour tout le monde ...

Elena, J'ai écrit que je stérilise les bocaux dans un micro ... Je n'ai pas écrit courant qu'ils doivent être essuyés! pas besoin d'essuyer, aucun sens.
Mais le yaourt, si je le laisse fermenter pendant la nuit. puis après 3 heures je me lève et vérifie. Il est préférable de transférer le yogourt sous-fermenté au froid que de sur-fermenter dans un endroit chaud. le courant commence à se fixer, ce qui signifie qu'il est temps de refroidir.
Iruska, la dernière fois que je l'ai fait sur GoodFood on Yogurt, sans éteindre. Je l'avais prêt en 4 heures.
Alors si vous aimez dormir sans vous lever ... mieux vaut ne pas le risquer!

[qui a des combinaisons préférées: yaourt + banane, yaourt + abricots secs ... Ou autre chose ...]

Alors, je rapporte:
mettre à environ 11,00 3 bidons d'un demi-litre. Couvert de couvercles (ne se ferme pas).
Je pense, d'accord, ils resteront debout jusqu'au matin, nous verrons ...
Je me suis réveillé à 3,11, je suis allé chercher. Elle inclina le pot, le levain garda sa forme régulièrement et ne coulait pas.
J'ai mis les canettes au réfrigérateur.
Le lendemain matin (après 4 heures) j'ai essayé mon premier yaourt.
Épais, légèrement gras sur le dessus, le lait était fait maison, mais j'adore.
En général, le temps de fermentation pour GoodFood m'a pris 4 heures avec un sou.

Au fait, partagez votre expérience, QUAND le mangez-vous? Dans les instructions, j'ai lu ce qui est recommandé avant le coucher.
Mais reste, qui a des combinaisons préférées: yaourt + banane, yaourt + abricots secs ... Ou autre chose ... Partagez, pliz.
Je soupçonne que tel, sans rien, je vais vite m'ennuyer, car je n'aime pas vraiment le lait en principe. Mais pour le traitement, j'en ai besoin maintenant.

J'ai acheté plus Lait cuit fermenté GoodFood, Je vais le faire dans quelques jours. Les manipulations avec elle sont les mêmes, il suffit de jouer un peu plus longtemps, non?
Combien de lait cuit fermenté mijoter avant la fermentation? Et y a-t-il des nuances différentes du kéfir?

Le lait cuit fermenté est fait avec du lait cuit! Le lait ne deviendra pas du lait cuit fermenté à partir du seul levain. Pré-noircissez le lait.Dans Dex, cela peut être fait de plusieurs façons: ENCORE - 8 à 10 heures sans manipulations supplémentaires; LAIT Porridge + MANUAL 80 * - le temps peut être combiné de cette façon et cela; Porridge AU LAIT + CHAUFFAGE; Bouillie de lait + ragoût. Au total, le lait doit mijoter pendant au moins 6 heures. Le ralentissement prend plus de temps car les deux premières heures, pratiquement rien n'arrive au lait.
Et alors seulement, après avoir langui, le lait doit être refroidi à 40 *, y ajouter le levain (sec ou mère), bien mélanger et mettre le programme Yogourt ou Manuel pendant 40 * heures pendant 3-4 (surveillez la préparation).

[Elena]

Elena, eh bien, c'est bien que tout a fonctionné pour vous cette fois!
J'espère être ami avec votre assistant! et vous ne serez plus offensé par lui.
Je ne respectais pas le lait avant non plus. mais avec l'avènement du MV dans la maison, j'ai commencé à manger du porridge au lait ... il s'avère qu'ils sont si délicieux!
Et j'ai commencé à utiliser du yaourt presque tous les jours, sans aucun additif, purement naturel))) et je ne m'en lasse pas!

Au fait, partagez votre expérience, QUAND le mangez-vous? Dans les instructions, j'ai lu ce qui est recommandé avant le coucher.

Vous pouvez le manger à tout moment de la journée, mais la seule chose, si vous voulez qu'il soit utile (surtout si vous en avez besoin à des fins médicinales), alors vous ne pouvez pas le manger à jeun, j'ai lu que les acides agressifs sécrétés dans l'estomac y détruisent immédiatement rapidement des bactéries de yaourt et une certaine utilité et ils n’ont pas le temps de s’y implanter. Et il doit être utilisé entre les repas principaux, comme collation. Ensuite, l'estomac est paresseux et le yaourt y restera plus longtemps et ne sera pas détruit immédiatement.

[Elena]

Elena, eh bien, c'est bien que tout a fonctionné pour vous cette fois!
J'espère être ami avec votre assistant! et vous ne serez plus offensé par lui.

Tu sais que je ne suis pas tellement offensé que perplexe.
Hier j'ai à nouveau cuisiné la soupe, déjà au sarrasin, sur tout le mode "Ragoût" recommandé.
Tout d'abord, j'ai cuit du poulet matelassé (poulet fait maison) pendant 1 heure dans le MÊME MODE.
J'ai ouvert le dessin animé plusieurs fois - il n'y avait AUCUN bouillonnement évident, comme l'ébullition.
L'EAU REMPLIE CHAUDE.
Je pense, d'accord, voyons ce qui sort à la fin ...
Puis, une heure plus tard, j'ai ajouté des pommes de terre et je l'ai rouvert au bout de 15 minutes - il ne bout plus.
puis j'ai ajouté des oignons, des carottes et du sarrasin après encore une demi-heure. Même.
En conséquence, en 2 heures COMMUN (1 heure de bouillon, 1 heure de soupe), je l'ai fait cuire.
Et, bien sûr, les pommes de terre sont arrivées et le sarrasin a été bouilli.
MAIS, pendant tout ce temps, je n'ai pas vu beaucoup d'ébullition.
Par conséquent, il n'est pas clair pour moi de quel type de mode "Extinction" s'agit-il?
Et pourquoi faut-il si longtemps à se préparer? Encore une fois, en comparant avec Scarlett, dans laquelle la soupe elle-même était cuite pour moi dans une demi-heure Poulet +1 heure, car fait maison.
Et, en ouvrant Scarlett, à chaque fois que je voyais une véritable ébullition, bouillonnante. Ici, ce n'est tout simplement PAS.
En général, pour moi, bien sûr, ces demi-heures ne sont pas critiques. Mais encore, je ne comprends pas pourquoi il était impossible de faire le régime "Soupe" pour les femmes slaves, par exemple, au lieu de 2 modes séparés "Riz" et "Sarrasin"? Ils sont, en fait, identiques. Ils agissent jusqu'à ce que le liquide bout.
D'accord, je vais essayer de le faire cuire demain.
Peut-être que Deh se réhabilitera avant Scarlett.