Salade de concombre

Salade de concombre

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Concombres	3 kg
Tomates	1 kg
Oignon	1 kg
Poivre	1 kg
Sel	2st. l
Sucre	300gr
Huile de tournesol	300gr
Le vinaigre	100gr

Méthode de cuisson

• Coupez les concombres en cubes, les quartiers de poivrons, les demi-oignons, les tomates, les demi-cercles et demi-cercles. Mettez le tout dans une grande casserole, ajoutez 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sel et mettre pendant 6 heures. Les légumes donnent du jus, égouttez ce jus (vous pouvez le séparer) dans une petite casserole, ajoutez le sucre, le beurre, faites bouillir et ajoutez le vinaigre, versez le tout dans une salade et mettez-le sur un petit gaz pour cuire. Après ébullition pendant 20 minutes (la couleur des concombres change en olive). Mettez la salade chaude dans des bocaux, mettez sous la couverture jusqu'à ce qu'elle refroidisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 300g de verdure (qui aime)

Remarque

Je fais cette salade depuis près de 20 ans, essayez-la aussi, trois autres types de salade peuvent être préparés sur la même base. Option 1 :. 3 kg de tomate, 1 kg de poivre, 1 kg d'oignon, 1 kg de carotte 2 option: 3 kg de carotte, 1 kg d'oignon, 1 kg de tomate, 1 kg de poivre 3 option: 3 kg de courgette, 1 kg de poivre, 1 kg de tomate, 1 kg de carotte La garniture est la même partout. La salade de courgettes peut être infusée pendant 3 heures, et non 6 comme tout le monde. Faites à votre santé

Je l'ai fait pendant de nombreuses années. Délice!
Si vous ajoutez un peu de chou "pressé", il sera encore plus savoureux
Il semble qu'une telle salade s'appelle "chasse"

J'ai rêvé de tout trouver avec du chou! Les filles, merci !!!
Et quel genre de vinaigre?

J'ai rêvé de tout trouver avec du chou! Les filles, merci !!!
Et quel genre de vinaigre?

C'est une salade sans chou et vous n'avez pas besoin de la gâter avec du chou. Et le vinaigre est le plus simple, tableau 9%

Galina, je suis désolé
Merci pour la recette! Les hôtesses l'apprécieront!

Nous faisons tout ... nous essayons ... parfois nous apportons des modifications, des ajouts
Donc l'offre de ma part reste valable (ajoutez aussi de l'aneth)

Irina, je vais faire une salade de chou dans quelques jours et la mettre à la cuisine

Je l'ai pris dans les signets, oh, un jour plus tôt, j'ai salé tous les concombres!

Je l'ai pris dans les signets, oh, un jour plus tôt, j'ai salé tous les concombres!

Alors grandira encore

Pouvez-vous couper les concombres en tranches?

Essayez-le en cercles, juste des cubes dans votre bouche bien

J'ai ajouté des courgettes, donc j'ai tout coupé en cubes, voici mon rapport d'étape

Dans ma note, trois options pour d'autres salades et avec des courgettes aussi

Salade séduisante, merci pour la recette, je suis en train de cuisiner 1/2 dose car les concombres sont déjà à court et il n'y a pas de plans pour eux, mais d'autres options valent également la peine, s'il y a suffisamment de canettes et d'urine, nous les testerons aussi

Salade séduisante, merci pour la recette, je suis en train de cuisiner 1/2 dose car les concombres sont déjà à court et il n'y a pas de plans pour eux, mais d'autres options valent également la peine, s'il y a suffisamment de canettes et d'urine, nous les testerons aussi

Comme vous en faites peu, j'ai déjà fait 2 doses complètes, si elles augmentent, il faut en faire une autre. Tous mes amis attendent cette salade (pour la traiter)

donc les concombres avec des canettes sont à court, et au moins 3 nouvelles salades supplémentaires avec eux que vous voulez aimer, donc l'année prochaine nous commencerons par ça. Il s'est avéré que exactement trois bidons de 0,7 l et deux bidons de 0,5 l ont léché la cuillère. Pour moi, il n'y a pas assez de sel dedans. Peut encore être infusé

[Kasanko]

Kasanko 2 cuillères à soupe suffisent, il sera infusé et ira bien

Ici, je me souviens de ce que j'ai roulé pour la première fois l'année dernière. cette salade a été l'une des premières à finir, car elle était rare de toute façon et elle était conservée dans l'appartement (tout le lot). est resté encore un peu sucré à mon goût, mais mon mari comme ceux-ci avec des concombres.Je vais cuisiner et cette année je ne ferai pas la moitié de la recette, délicieuse

[Kasanko]

Kasanko Oksana, je suis content que vous l'ayez aimé, vous pouvez essayer de réduire le sucre à 200 g

[Cirre]

Cirre, non, alors je vais cuisiner, que mon mari se réjouisse

Merci beaucoup - j'ai fait une telle salade pendant longtemps, mais la recette a été perdue - et maintenant je peux la refaire !! la salade est vraiment délicieuse

[Cirre]

Plus tôt dans les années 80, sur la base de salades "Chasse" ou "Balaton", ils ont fait de très savoureuses, soi-disant adjika. Presque tous ceux qui l'ont essayé l'ont aimé. Rincer un pot de laitue de 800 grammes, bien presser, faire défiler dans un hachoir à viande, si vous le souhaitez, faire défiler également l'aneth, le persil, le poivre bulgare, ajouter l'ail au goût. Mélanger avec 1 pot de 200 g de concentré de tomates (ou remplacer par des tomates émincées). Ajouter un peu de sucre, 2 cuillères à café incomplètes. stocker l'adjika, poivre, sel, verser 1 cuillère à soupe. rast. huiles. Mélangez tout. Ajustez le sel, le sucre, le piquant à votre goût.

Cirre, Galin, vous devez faire votre salade et ensuite essayer de remuer un tel adjika. Je suis souvent nostalgique d'elle. Merci pour la recette!