Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)

[Multicooker Dex DMC-60 - critiques et discussion]

Multicooker Dex DMC-60 - critiques et discussion

Le pot du 50e est le même. Le design est intéressant, mais le 50 est plus attractif.

Je donnerai le Dex 50 à ma mère, comme prévu, et sur celui-ci je m'entraînerai. La femme a dit que deux semaines supplémentaires de régime et pas de pilaf, même maigre ...

Le nouveau dessin animé est déjà tombé dans l'âme de ma femme et moi ... alors hurle sexuellement lors du choix des modes - 50, c'est au repos ...
Voici les deux premiers repas diététiques:

Je peux demander, ne lancez pas vos pantoufles, j'ai un MV - et je ne l'ai jamais vue vivante auparavant ...
Je l'ai lavé, conduit le programme vapeur, mais que faire avec la valve est correct, ce qu'il y a dans les instructions il n'y a rien à ce sujet
il est amovible, et il y a le signe d'une serrure ouverte et d'un rebord - la question est, lorsque le programme est en cours d'exécution, ce rebord ne doit pas être verrouillé (je l'ai compris ouvert là-bas) mais tourné dans l'autre sens, non? - fermé?
ou comment?

alors que c'est tout ce que je n'avais pas peur d'appuyer dessus

D'après mon expérience, la valve de ces dessins animés est presque décorative

? Est-ce ???

Presque! .... puisque le condensat ne s'y accumule pas tout, mais s'écoule sur les côtés.

Nous venons de cuisiner du saumon bouilli. Il s'est avéré tout simplement SUPER! Très savoureux et étonnamment n'a pas émietté le saumon.

Ils l'ont fait bouillir, car ils avaient peur que ce soit sec pour un couple.

Je n'ai pas eu le temps d'acheter des entrées de yaourt, le magasin était fermé.







Délicieux!

Quelle était la fonction du poisson bouilli?

À l'extinction

combien de temps cela a-t-il pris? Eh bien, je veux déjà tellement ce dessin animé. Je commande demain) Y a-t-il rien de pire que 50?

Nous mettons des steaks surgelés et les mettons au ragoût pendant une heure. Si frais, 25 min.

J'ai aimé la gestion de plus de 50, mais 50 c'est aussi très bien dans les fonctions.

en général, en vain j'avais peur ELLE (il faut aussi trouver un nom
quelque chose est si simple, tout s'est avéré être la cuisson du pilaf, je n'ai même pas eu le temps d'avoir peur (mode friture viande + riz) le riz s'est avéré être un peu plus tendre, (mais je me suis débarrassé moi-même de l'excès de liquide, alors j'ai déjà compris) que j'ai cuisiné sur la cuisinière, mais quand il a refroidi, presque n'a pas ressenti, et ils ont dit peu ce quelque chose

[AlexP]

AlexP, J'ai une GRANDE DEMANDE pour vous, jusqu'à ce que vous donniez le DEX 50 à votre maman, comparez les bols DEX 50 et DEX 60.
Comment sont-ils en termes d'interchangeabilité?

VS NIKA comparé bols DEX 50 et marque 37501 ici.

J'aimerais voir une comparaison similaire.

Je ne comprends tout simplement pas: DEX DMC-60 et Brand 37501 sont deux frères jumeaux, dans les magasins en ligne, ils vendent un bol de rechange pour DEX 50 et écrivent qu'il convient également au DEX-60. Et en même temps empiriquement VS NIKA a montré que le bol DEX 50 ne convient pas à la marque 37501.

dans DEX50 ET DEX60 - ABSOLUMENT pareil!

De la photo de Nika, j'ai réalisé que dans Brand, la casserole ne repose pas complètement sur le corps, donc elle est plus grande. À propos, cela est lourd de pertes de chaleur.

Ensuite, nous concluons que DEX DMC-60 et marque 37501 - frères, mais pas jumeaux!

[Alex]

Alex, mais j'ai une question. Si vous n'aviez pas besoin de bouillie de lait ou de régime de yogourt, prendriez-vous ce dessin animé au lieu du modèle 50? Ou tu ne comprends pas encore?

J'avais l'intention d'acheter un deuxième dessin animé pour donner le premier ... (tordu).

Dex 50 me convenait parfaitement! Mais depuis qu'une version d'un nouveau modèle est apparue à l'horizon, je l'attendais.

Déjà et 60 TRÈS comme ça.

Le mode du yaourt et de la bouillie de lait n'était pas particulièrement nécessaire, mais comme on dit - au cas où, laissez-les être.

[Tyomina Alyona, Yara,]

Alex, tu ne connaissais pas les instructions dans l'e-mail. option? J'aurais déjà étudié.

Tyomina Alyona, Yara, si vous n'avez pas trouvé les instructions pour DEX DMC-60, vous pouvez lire les instructions "fraternelles" de la marque 37501 pour le moment.

🔗

Exactement! Je l'ai examiné, donc les instructions sont les mêmes!

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona il n'y a pas d'odeur piquante, ça sent juste le plastique et un petit élastique (lunette), après lavage ... rien.

Dex-60:

H x L x P cm 26 cm X 28,5 cm X 38 cm

Dex-50:

Demain je passerai et mourrai!

Qu'en est-il du loquet sur le couvercle des années 60?

Tant qu'il fonctionne normalement, alors nous verrons ...

[Luysia]

Luysia , est-il probablement important pour vous d'avoir exactement 5 litres? Un bol de 4 litres ne suffira pas?

J'aurai la marque 37501, je voudrais que le bol DEX s'adapte, mais ne rentre pas.

Et 4 litres me suffiraient.

[mais ne rentre pas.]

J'aurai la marque 37501, je voudrais que le bol DEX s'adapte, mais ne rentre pas.

Oui, oui, j'ai vu cette comparaison. Pour être honnête, j'ai encore des doutes sur le fait que cela ne convient PAS. Le bol natif de Brand est trop "sortant". Pour une raison quelconque, il semble que le bol de Dex s'adapte plus

Propriétaires, DEX 60! Veuillez me dire si votre dessin animé a un compte à rebours du temps de chauffage après avoir éteint le programme de cuisson?

non, seul le bouton de chauffage est activé.
J'ai lu les instructions à Brand, une à une comme dans Deh - en général, elles ne diffèrent que par la hauteur du seau.

HOURRA!!! : yahoo: Aujourd'hui, nous avons acheté le DEH-60!
J'avais un DEKH-50 (il s'avère qu'en un an il est devenu si cher), maintenant il est avec ma fille. Avant de le donner, j'ai fait quelques photos de famille (DEKH), je me souviens que quelqu'un a demandé à comparer.

[filles]

Il se trouve que "filles"(DEH 50) tels avantages: mignon, compact, déjà testé et moins cher que" garçon ". Contre - couvercle fixe, pas de lait (même si vous pouvez le faire).
U "garçon"(DEH 60) tels avantages: couvercle amovible, mode manuel (personne ne comprend encore), lait, yaourt (bien que vous puissiez également vous en passer), deux paniers vapeur (bien que les gens se soient déjà adaptés aussi). Inconvénients - plus globalement (bien que l'on ne sache pas pourquoi, puisque les casseroles sont les mêmes), et chères.
Peut-être "pourquoi payer plus" vraiment?

J'ai fait cuire de la viande en gelée, pendant que je la verse, 1 heure en ragoût et 7 ou 8 heures (oubliées) en languissant bien, et un peu en chauffant ... Demain, il y aura une photo du produit fini.

N'est-ce pas nuageux? 1 heure de ragoût est une ébullition assez intense, une heure entière! Le bouillon devient alors généralement trouble.

si vous considérez que cette première heure, j'ai constamment regardé dans la casserole et l'ai ouverte, alors elle bouillait pas du tout intensément, mais juste un peu, puis j'ai immédiatement changé de mode. Cela semble transparent, joli. Mon deuxième frisson de ma vie s'est préparé.
1 jarret (grand, mon mari a dû couper un morceau pour le mettre dans une casserole)
2 lavrushki
2 poivrons noirs
2 piments de la Jamaïque
sel
2 gousses d'ail
1 carotte
1 oignon
l'eau à la limite
sel
1 heure de ragoût, 7, comme, des heures de mijotage.

Bonjour à tous!
J'ai eu une idée - en l'absence d'un propriétaire qui a un DEH-60 et une marque en même temps - pour mesurer chacun la hauteur (profondeur) d'un multicuiseur (pas une casserole) - quelque chose que j'ai le pressentiment qu'ils devraient être les mêmes. Et du fait que la casserole monte dans la Marque, un litre supplémentaire apparaît probablement.
Je pense que l'usine n'aurait pas fait des profondeurs différentes pour différentes marques. Il est plus facile d'insérer différentes casseroles.
Ici.

P / S: mesuré en DEKH-50 - placez un long couteau sur le dessus du multicuiseur et un centimètre jusqu'au cercle chauffant (pas une lance) - du bord intérieur - 12,2 cm Le même mesuré dans une casserole - 12,7 cm.

Eh bien, que puis-je dire ... la vapeur ne descend pas, je ne l’ai même pas vue ... mais après tout, je me suis souvent rendue au Quenching et tout bouillait faiblement, puis la langueur ... la vapeur n’était pas du tout d’où venir.
J'ai mis le grognement sur un sursis pour la nuit. Le matin, un arôme étonnant de porridge - parfaitement cuit! Que voulez-vous savoir d'autre? Et en mode manuel, il est si facile de régler l'heure et la température et c'est tout.

Voici le tableau des modes DEH-60


Le matin, en mode "Riz", j'ai cuisiné des cornes de saucisse. Lorsque l'écran a montré "9 minutes" avant la fin du programme, j'ai ouvert le MV, interféré, essayé - il était prêt, je l'ai éteint. Cela s'est avéré génial. Et j'ai regretté de ne pas l'avoir fait sur DEKH-50 (nous étions un peu digérés).
Maintenant, je mets le yaourt, j'attends le résultat. Ce sera (ou pas) mon premier yaourt.

Alors je dis ... quand mon premier Perfezzka est apparu, j'étais prêt à en parler au monde entier! Partagez avec toutes vos émotions, postez des photos ... demandez, discutez.

Presque la même chose m'est arrivée quand j'ai eu DEKH-50, parce que tout était OUVERT.Maintenant, ces émotions ont disparu. Mais DEKh-60 est tout de même merveilleux.

[Les spécialistes du yogourt vous aident s'il vous plaît!]

J'ai mis le yaourt "par défaut 8 heures", maintenant sur la minuterie 1h30min - le lait éclabousse comme si de rien n'était. Qui est à blâmer (moi ou un mulet) Je ne sais pas, j'attendrai la fin du programme. J'ai pris le contenu de deux capsules de yogourt. Les spécialistes du yogourt vous aident s'il vous plaît!

Il est possible que le levain lui-même soit "mort". Comment avez-vous cuisiné? Quelle est la température à l'intérieur du bol?
Peut-être un peu plus de patience? Même si, depuis plus de 6 heures, le processus est déjà en cours ...
Ou faut-il seulement une heure et demie pour préparer du yogourt? Ensuite, il est trop tôt pour qu'il «s'épaississe».
Je ne sais pas quoi dire, le yaourt a toujours été fabriqué dans une yaourtière Dex + thermostat bon marché. VIVO et cultures starter "italiennes", je n'ai jamais utilisé de gélules.

Essayez-le pour une expérience sur une activation régulière. Pour moi, par exemple, rien ne prenait vie avec les capsules, c'est-à-dire que le yogourt ne fonctionnait pas. Et sur Activia et sur levain, tout va bien.

Qu'est-ce qui éclabousse là?

Il ne faut pas bouillir, car la température est de 40 ° C, et le temps n'a passé que 1,5 heure, il est donc trop tôt pour parler du résultat!

Quelles cultures de départ utilisez-vous?

Le lait éclabousse lorsque j'incline la casserole pour voir à quel point elle s'épaissit.
Et 1,5 heures ne se sont pas écoulées, mais sont restées jusqu'à la fin du programme. Capsules utilisées "Yaourt".

Combien de gr. «Activations» pour combien de lait prenez-vous?

1 pot d'Activia sans additifs pour 1 litre de lait. Bonne chance!

*********************

Je viens de rentrer du travail et immédiatement à vous avec un rapport sur le yaourt.
Le yaourt s'est avéré "moyen" en 8 heures. Il s'est épaissi, mais pas autant que je le souhaiterais, et du sérum s'est formé sur le dessus.
La prochaine fois, je prendrai un autre levain. La température dans la casserole a été mesurée - 43 degrés.

J'ai cuisiné ce qui suit dans Dex 60:
1. sarrasin, riz - super. Ce sont des programmes où vous ne pouvez pas modifier l'heure et régler à une minute dans la machine), si vous le souhaitez, reste en chauffage ...
2. légumes cuits à la vapeur pour salade. Les pommes de terre «ne se lavent pas en salade» tant qu'elles ne sont pas mangées)) et ont meilleur goût
3. rôti - super, le principe de la cuisson était comme dans un four ordinaire, seulement moins de bruit et pas chaud dans la cuisine.
4. chou-fleur à la vapeur ... c'est génial
au fait, j'ai un dessin animé pendant une semaine) je le chasse dans la queue et dans la crinière)

Juste dans le fil de discussion sur Brand, les développeurs ont été cités:
«Le multicuiseur a un chauffage 3D. L'élément chauffant principal est en bas, et les deux autres ne sont pas principaux dans le couvercle et sur le côté.
L'élément chauffant dans le couvercle n'a pratiquement aucun effet sur le processus de cuisson. Il sert à réduire la condensation sur le couvercle lui-même. Par conséquent, le multicuiseur ne peut pas fournir une croûte dorée lors de la cuisson. "

Il n'y aura pas de croûte bronzée sur le dessus, ce sera - un peu rouge, eh bien, d'accord, nous y sommes habitués. Mais, néanmoins, j'aimerais que le couvercle se réchauffe bien en mode manuel, comme sur les produits de boulangerie. Sinon, la cuisson, jouant avec les températures, sera problématique.

Juste que j'ai fini le porc bouilli! mmmmmmmmmmmmm .... la viande la plus molle s'est avérée!



Nous prenons la viande, dans ma version une longe avec une couche de graisse (il y avait un petit morceau - 600 g), lavons, séchez avec une serviette en papier. Hachez avec un couteau, frottez avec du sel, vos épices à viande préférées, l'ail (ail écrasé avec un marteau à viande), l'huile végétale. Laisser agir au moins 1 heure (idéalement toute la nuit).
Ensuite, nous mettons la viande dans une mijoteuse, versons l'huile dans laquelle elle a été marinée (j'ai précédemment écrémé l'ail de la viande - je n'aime pas l'odeur de l'ail frit).
Nous mettons le mode "Cuisson". Frire des deux côtés pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, nous changeons le mode en "Trempe" et définissons pendant 2-3 heures, en fonction de la taille de la pièce. Lorsque la cloche chérie sonne, ne vous précipitez pas pour la retirer, laissez le porc bouilli "reposer" là pendant encore 15-20 minutes! Elle l'a sorti, l'a enveloppé dans plusieurs couches de papier d'aluminium et l'a laissé refroidir. Très savoureux et tendre.

Pourquoi n'ont-ils pas fait frire?))
J'ai fait frire sur une frite, puis une heure de cuisson et de mijotage pendant 1 heure)

Pouvez-vous me dire quel est l'avantage du DEX-60 par rapport à l'Aurora? Leurs fonctions sont très similaires, mais je ne peux toujours pas choisir sinon dans le sujet - désolé

on ne voit pas encore clairement l'avantage de quoi sur quoi ... dans Dax 60 - la caractéristique principale est le mode manuel, c'est-à-dire que vous pouvez régler vous-même la température et l'heure. Et les programmes automatiques, oui, presque les mêmes dans tous les CF. À quel point le mode manuel se justifiera-t-il, alors que le prix de l'Aurora est, une coque amovible, etc. ... nous avons un sujet sur Aurora ici

oui, et en termes de déplacement - Dax a 4 litres, Aurora en a 5.

[Sasha]

Sasha, et allez-vous faire cuire du porridge de lait dans un proche avenir? Si vous voulez - vous désinscrire, plz, le lait s'est enfui / non, ils ont dilué avec de l'eau / non et d'autres subtilités.

Je serai très reconnaissant!

Aujourd'hui, j'ai cuisiné de la bouillie de lait. J'ai pris 1 toon de riz, 4 toons. lait entier et 1 multistak. l'eau. Rien ne s'est échappé, je pense que le lait ne peut pas être dilué avec de l'eau.

Je n'ai pas encore essayé le mode manuel - je n'ai pas encore trouvé quoi cuisiner dessus. Quelqu'un peut-il avoir des idées?

Je suis déjà tellement ennuyeux avec les modes automatiques que tout me convient ... et choisissez le mode manuel aussi, dans la confusion, afin que je puisse l'essayer pour les 100. Pour ma part, j'ai conclu (pour l'instant) qu'une casserole dans ce mode est simplement une cuisinière électrique avec des températures. c'est-à-dire qu'il y a du temps, vous pouvez allumer le pozyukatsa ... l'allumer pour faire bouillir (ou faire frire), ralentir le rythme. et préparez-vous. En bref, des danses avec des tambourins ... et juste quelque chose, pour quelque 200 à 300 hryvnia supplémentaires.

IMHO - la température est importante dans le lait, pour qu'elle ne s'enfuie pas, mais languit un peu ... et si la bouillie de lait, comme un programme, bourdonne déjà, alors ... pourquoi payer plus? ce n'est encore parler nulle part ... juste du raisonnement. Flux de conscience, dit tass

plus de cuisson, peut-être ... si le programme est avec des jambages, vous pouvez ajuster la température ...

Sur le programme «cuisson», l'élément chauffant est également allumé dans le couvercle, sur le programme «manuel», seul le fond est chauffé. Et sur "manuel" à une température de 160-180 degrés. il n'est pas recommandé de fermer le couvercle conformément aux instructions.

Eh bien, les camarades qui combattent les copines (et les amis), et moi avec une nouvelle chose!
Presque la nuit, j'ai fait une casserole de caillé. Je te dis. Le temps de cuisson est de 1 heure, ce n'était pas assez pour moi, j'ai ajouté encore 15 minutes (cuit pour près de 800g de fromage cottage). Avant d'ajouter le temps, je l'ai retourné, je n'aimais pas vraiment le dessus non grillé ... Je l'ai laissé refroidir dans le dessin animé. Tout est même très bon! Oui, visage de museau Je l'aimais tellement.
Et ici, et le travail lui-même de Klara Zakharovna (je l'ai appelée comme ça)

Bonjour à tous les utilisateurs du forum! Je fais un petit rapport sur les préparatifs dans le multicuiseur. Je la chasse toute la journée. Et comme tout le monde aime les sucreries chez moi, je fais presque tous les jours. Fait des biscuits à l'orange. pommes. Très ma famille aime différentes casseroles. Les enfants sont généralement heureux!
Aujourd'hui, j'ai fait une tarte au paresseux avec du porc haché, cela s'est avéré très savoureux!
Assaisonner 500 g de toute viande hachée avec du sel, des assaisonnements (j'avais un porc gras, j'ai coupé un demi-bouquet d'aneth rassis)
Hachez finement 300 g d'oignon et broyez avec du sel jusqu'à ce que le jus soit libéré (je n'ai pris que 3 oignons - combien y en avait-il)
Mélangez la viande hachée avec l'oignon (j'y ai joué 3 autres pommes de terre bouillies, restes d'Olivier, je le recommande vivement, mais pas plus!)
Étalez une feuille de pain pita fin sur la table et mettez-y la moitié de la viande hachée.
Faisons de même avec la deuxième feuille. Mettez de côté le pain pita pendant 10 minutes, il ramollira.
Graisser la casserole du multicuiseur avec de l'huile végétale (vous pouvez facilement le faire dans un moule profond au four!) Et déposer nos pains pita en spirale.
Préparons la garniture (nous le faisons pendant que le pain pita est trempé): battez 3 œufs avec 5 cuillères à soupe. l. mayonnaise et 1-2 cuillères à soupe. l. ketchup, sel (il n'y avait pas de ketchup, j'ai pris de l'adjika maison). Nous remplissons notre escargot avec ce mélange.
Cuisson au four pendant 50 minutes, 15 minutes. ne pas ouvrir, 10 min. couvercle ouvert. Nous le sortons comme d'habitude. Refroidissez-le.
certains ajoutent 70 grammes de kéfir à la viande hachée et un peu d'eau pour une consistance fraîche, cela devrait ressembler à des escalopes.
Vous pouvez expérimenter avec des garnitures, délicieuses avec une garniture au fromage.

Je me suis mis à cuire du chou avec des pruneaux et de la poitrine de porc, puis je veux aussi faire un poulet.

[6. Cupcake Zebra (recette du manuel de la marque 37501)]

à propos du mode manuel, au fait, republier de la marque

Le mode manuel a été testé sur demande.

6. Cupcake Zebra (recette du manuel de la marque 37501)

J'ai toujours manqué 1 heure de cuisson dans un multicuiseur Panasonic. J'ai dû réactiver le mode pour que les produits de boulangerie ne restent pas non cuits. J'ai rêvé d'une température plus élevée.

Aujourd'hui, le rêve est devenu réalité. Donc, cuisson en mode manuel.



La pâte est préparée selon la recette. Mode manuel (durée 1 heure, température 150⁰DE).


Tout était bien cuit en 1 heure.


Maintenant, probablement, je vais faire toute la cuisson dans ce mode, car la température de cuisson n'est que de 120-140⁰DE.

[casserole de pâtes et viande hachée de Tanyuli]

Cuisiner aujourd'hui casserole de pâtes et viande hachée de Tanyuli (recette pour un coucou). Il y a beaucoup de lait dans la garniture. D'abord je l'ai mis sur "riz" (105 degrés), mais il a commencé à bouillir fortement, éteint, allumé le mode "manuel" à 100 degrés. temps par défaut (semble être 45min.) Cela a bien fonctionné.

Alors otozh. En août, j'en ai également commandé 50, puis j'ai annulé la commande de toute urgence, comme j'ai découvert les 60. J'aime le dessin animé. Mais les premières impressions sont les mêmes que pour tout le monde:
- un signal très silencieux, comparé à une machine à pain, il n'est pas du tout audible;
- forte odeur de caoutchouc, produit chimique pur. De quoi est-ce fait? Ne pouvez-vous pas le surmonter avant de le vendre?
- il était possible de faire un compte à rebours sur tous les programmes.

Chacun à son goût! Les fabricants ne peuvent pas s'adapter à tout le monde. Quelqu'un aime une chose, quelqu'un d'autre.

Personnellement, j'aime beaucoup le signal - Très bien

Je n'ai pas senti le caoutchouc, mais peut-être que c'était quand même, le multicuiseur chinois n'est pas livré en un jour, donc l'odeur dans la boîte ne disparaît pas. Il y avait une odeur de nouveau produit.

Autant que je sache, certains programmes sont automatiques (riz, sarrasin, vapeur), donc le multicuiseur ne peut pas compter le temps tout de suite, car il ne peut pas deviner la quantité d'eau que vous y verserez. Par conséquent, au fur et à mesure que l'eau bout, il détermine le temps restant jusqu'à la fin et compte à rebours 8 minutes avant la fin de la cuisson, en mode Vapeur à partir du moment de l'ébullition.

Le dessin animé est juste CLASS, ma femme et moi l'aimons vraiment, même si au début nous nous sommes habitués au nouveau design.

Quelques mots sur le gâteau au miel manuel. Réglez pour une heure, tempo. 150 deg. Après la fin du programme et après 7 minutes sur le chauffage, j'ai regardé. J'ai vu une petite flaque de condensation et un toit humide. J'ai rapidement fermé le couvercle et allumé la cuisson (la température est plus basse dessus, je ne voulais pas que les côtés et le fond brûlent). C'est dommage, bien sûr, que je sois arrivé à l'avance, car le gâteau s'est retrouvé non pas avec un dessus coulissant, mais avec un "toit" plat. Il y avait jusqu'à 7 divisions dans le bol - cela disait que je l'ai dérangé tôt. En 1950, elle a cuit 2 cycles de 45 minutes ou un peu moins, était stable au moins 8 divisions.
Je dois dire que, pour des raisons que je ne comprends pas, j'ai toujours et dans tout dessin animé besoin de plus de temps pour la cuisson que les auteurs de la recette, les autres membres du forum. Nous avons vérifié la tension dans le réseau, tout va bien. Mais le fait est que je cuit toujours plus longtemps pour qu'il y ait un bon résultat. Conclusion - avec mon "électricité non électrique", j'aurais d'abord dû cuire plus longtemps et en Dex-60.
Et une flaque de condensation m'a tendu. Après la cuisson sur chauffage, le couvercle ne chauffe pas, du condensat du couvercle de refroidissement (et cela se manifeste particulièrement dans le cas d'un couvercle intérieur amovible) commence à s'égoutter dans le bol, vous devez donc avoir le temps d'obtenir le produit jusqu'à ce que le dessus soit endommagé ou poser une serviette (hmm, pourquoi - ouvert couverture). Je n'ai pas sorti la valve du chauffage, mais quand j'ai ensuite ouvert la partie supérieure de la valve, de l'eau en a littéralement coulé. (Les concepteurs conseillent de retirer la vanne chauffante pour éviter les flaques d'eau.)
Et la question est restée ouverte pour moi - est le réchauffement du couvercle en mode manuel. Sinon, il peut y avoir des problèmes fréquents de condensation lors de la cuisson sur le manuel.

[avec le couvercle ouvert]

......... Après la cuisson sur chauffage, le couvercle ne chauffe pas, la condensation commence à couler dans le bol du couvercle de refroidissement (et cela est particulièrement évident dans le cas d'un couvercle intérieur amovible), vous devez donc avoir le temps d'obtenir le produit jusqu'à ce que le dessus soit endommagé ou posez une serviette (hmm, pour laquelle - ouvrez le couvercle). Et la question est restée ouverte pour moi - est le réchauffement du couvercle en mode manuel.Sinon, il peut y avoir des problèmes fréquents de condensation lors de la cuisson sur le manuel.

Hier j'ai fait du pilaf, le résultat est excellent, si vous manquez le fait que j'ouvre le couvercle et que j'y ai collé le nez, comme dans Prefezze (heureusement, je ne me suis pas penché bas sur la casserole, ce qui a évité que mon visage ne soit brûlé par la vapeur), mais mes doigts étaient encore gravement brûlés. Je vais avec des ampoules aujourd'hui.
C'est étonnamment simple à quel point le dessin animé se réchauffe (je compare tout avec mes dessins animés passés, quand je pouvais facilement ouvrir et fermer la casserole pendant la cuisson, renifler, interférer et ne jamais me brûler) ... mais pourquoi suis-je ... lors de la cuisson sur le programme "Riz", il était assez chaud .... pas d'eau bouillante, mais chaud ... donc le couvercle chauffe avec ce programme?!

Pour vérifier si le couvercle chauffe ou non, vous devez exécuter le programme avec le couvercle ouvert, et après un moment, touchez.

Dans ma Perfezza, même avec le couvercle ouvert, même avec le couvercle fermé, il restait toujours froid, mais ici il faisait chaud ... nous allons tester plus loin ...

Je l'ai essayé hier - avec le couvercle ouvert sur la cuisson, le couvercle commence à se réchauffer immédiatement, mais sur le manuel (180 degrés), le couvercle ne chauffe pas. Il semble qu'il soit recommandé de conserver à des températures élevées en manuel, afin de suivre la cuisson et d'éviter divers degrés de carbonisation

Voici comment les fabricants de marques commentent la situation:

Le chauffage dans le couvercle n'est activé qu'en présence de vapeur.Par conséquent, en ouvrant le couvercle et en effectuant une expérience, le couvercle reste froid.
Voici un capteur (avec des fils noirs) qui transmet des données au microprocesseur. Et le microprocesseur contrôle tous les éléments chauffants, en se concentrant sur les lectures non seulement du capteur inférieur, mais également du capteur supérieur.

Mais, après tout, lors de la cuisson et avec le couvercle ouvert, la surface intérieure se réchauffe, ce qui est fait pour contrôler la condensation. Par conséquent, ce n'est pas très clair - dans un cas, le chauffage nécessaire du couvercle est effectué par défaut, et dans l'autre - sous le contrôle de certains capteurs.
Ainsi, nous sélectionnerons empiriquement l'utilisation optimale des modes.

Enfin du yaourt!

Alors:

1) Lait - 2,5% de matière grasse
2) Yaourt fermenté VIVO
3) Ajout de lait à la bouteille avec du levain (pour remplir 1/2 bouteille). Bien agiter pour dissoudre et remettre dans le carton de lait. Secouez aussi le sac.
4) Versez le tout dans une casserole et mettez le yaourt en mode pendant 6 heures.
5) trois heures plus tard, j'ai mis un thermomètre SPECIAL pour mesurer la température du liquide (à l'époque soviétique ce thermomètre était utilisé en médecine), il indiquait 40 ° C (c'est la température idéale pour le yaourt). Recommandé pour les yaourts de 37 ° C à 42 ° C
6) Après 6 heures, le résultat était SUPER! Le yaourt est épais et savoureux.

SAVOUREUX!

Eh bien, un reportage photo:

Ceci est un tableau des modes DEH-60

Je suis maintenant confus par le mode "Trempe" de 100 C ... il s'avère que le contenu de la casserole est en ébullition tout le temps?
Ou est-ce un analogue de «bouillir», mais vous devez faire mijoter avec «bouillie de lait»?
Je ne comprends pas

Je ne sais pas, mais mon mode d'extinction fonctionne bien. Rien n'y bout!

Si vous regardez la note, elle dit que la tempera. se maintient autour de 100 ° С, soit pas tout à fait 100.

J'étais en train de bouillir sur le ragoût, mais pas beaucoup ... Quant à moi, tout va bien!

Il semble que la bouillie ne crache pas sur le couvercle, vous devez ajouter au moins un peu d'eau, sortir le lait fait maison du réfrigérateur. 5 cuillères à soupe pour 1 cuillère à soupe de riz. quand il a bouilli, probablement 10-15 minutes se sont écoulées, a ouvert le couvercle, le lait bouillait violemment, et tout le couvercle ... sale .. maintenant il est en train de chauffer.

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voici ce qui s'est passé. J'ai mieux aimé la bouillie. qu'avec de l'eau 3 lait-2 eau --- l'eau se faisait sentir, le lait avait un goût aqueux.
c'est aussi de la crème quand je l'ai mis sur le chauffage, ça s'est effondré ... beaucoup :) n'a pas attendu une heure sur le chauffage.

c'est cool que Klara Zakharovna ait une housse amovible



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J'ajouterai, il semble que dans les 10 premières minutes, le lait bout intensément, ne s'enfuit pas, mais il vaut la peine d'ouvrir légèrement le couvercle et en remuant (je l'ai mélangé) il se calme.
puis j'ai regardé plusieurs fois, le lait était avec des gargouillis ... mais pas intense.
et vous ne pouvez pas continuer à chauffer pendant 1 heure, moins de 30 minutes.
si vous ajoutez de l'eau, vous pouvez essayer avec 0,5 tasse ... si c'est fait maison, le magasin risque de ne pas cracher. dans quelques jours, je vais mener une expérience.
mais j'ai encore mes devoirs.

J'ai fait dans la marque 37501 - analogue de Dex-60. J'ai fait cuire le lait au four, je l'ai mis au réfrigérateur, et le lendemain, j'ai ajouté une bouteille d'Actimeli directement dessus - tout était froid, juste du réfrigérateur. Elle le versa dans des biberons stérilisés, mit une serviette dans le bol, versa de l'eau sur les cintres des biberons et activa le mode Yaourt. Après 3,5 heures, je l'ai éteint et je l'ai laissé là pendant encore une heure. Du multi, je l'ai envoyé directement au réfrigérateur et c'est ce que j'ai eu en quelques heures.

J'ai couru, j'ai regardé le compteur et je me suis assuré qu'il consommait moins d'électricité qu'une machine à pain, ce qui est une bonne nouvelle. Avec une machine à pain, le disque vole, mais ici il tourne lentement (même si j'ai lu qu'il vole dans certains modes)
Connaisseurs, la question est: avez-vous besoin de retirer le multicuiseur de la prise à chaque fois, ou peut-il être allumé tout le temps? J'ai peur que le début clignote tout le temps

Le démarrage clignotant est comme la veille sur les téléviseurs, vous pouvez donc le laisser. Il n'y a que des tensions qu'il clignote ...

Hélas, maintenant, beaucoup de tous les appareils de cuisine ne sont pas équipés d'interrupteurs élémentaires. Je ne sais pas sur quoi les développeurs sont guidés. Apparemment, ils comptent sur des utilisateurs qui, lorsqu'ils quittent la maison, éteignent TOUS les appareils électroménagers. Mais le tirage constant de la fiche de la prise me dérange (et nos prises ne résistent pas à une telle moquerie). Par conséquent, la solution a été trouvée dans une boutique informatique. J'ai un tel parasurtenseur pour tous les appareils de cuisine. Chaque prise a un interrupteur séparé.

.... Je vais partager le résultat et il s'avère être vraiment frit, pas cuit à la vapeur!

Je partage le résultat. Les 45 minutes de friture des pommes de terre allouées par le programme n'étaient pas suffisantes, la préparation était de 80 pour cent.
Par conséquent, à la fin du programme de friture, je suis passé en mode manuel de 150 degrés et il a atteint son état en 10 minutes!
Mon appareil photo est en cours de réparation, je l'ai pris sur mon téléphone, ne jugez pas strictement. Ce sont des pommes de terre 15 minutes après le début du programme de friture.
A la fin de toutes les manipulations avec les programmes, les pommes de terre ont pris un aspect frit doré ... c'est dommage que l'odeur ne puisse pas être véhiculée ...
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Nous aimons beaucoup les casseroles au fromage cottage, les enfants demandent tous les jours. Jusqu'à ce que ma fille vienne de l'école, j'ai cuisiné une cocotte.
fait selon la recette Casserole de citron.

J'ai expérimenté la manne.




(Sori pour les mauvaises photos, c'était trop paresseux pour descendre la caméra)

[Une heure est passée]

Le lait refroidi à 40 degrés, versé dans l'activisme, allumé le mode yaourt. Il est 18h22. Commençons!

Une heure est passée mode, ouvert et senti, extérieurement, presque rien n'a changé, sauf un léger bouillonnement de lait sur les bords et un arôme de lait aigre très agréable ... Heure 19.26.

Deux heures se sont écoulées mode yaourt ... ouvert, le processus d'acidification a commencé, a légèrement remué la casserole, le lait a commencé à épaissir ... Je pense que 4 heures nous suffiront à ce rythme (selon les données préliminaires). Il est 20h26.

Ça fait trois heures le régime du yaourt ... les gars, je ne sais pas ce qui s'est passé, mais le petit-lait est parti, a ramassé le yaourt avec une cuillère, on dirait que Alex est sur la dernière photo, il ne tombe pas de la cuillère ... vous ne pouvez plus le garder chauffé. Déconnectez. Heure 21.26.

Maintenant les questions ... pourquoi le sérum a-t-il rebondi après trois heures et maintenant quoi? Mettez-le au réfrigérateur?
Jusqu'à présent, j'ai tout éteint et je l'ai laissé dans le dessin animé ... ou même je l'ai sorti de là? Il s'avère donc que vous ne pouvez pas le garder actif plus de trois heures?
Je ne suis pas très content du résultat!

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..... quand j'ai vu mon yaourt d'une densité suffisante, j'ai décidé que je devais être la maîtresse de mon destin et j'ai immédiatement désactivé le mode

Je voulais aussi être la maîtresse de mon destin, c'est pourquoi j'ai gardé la chronologie de la préparation du yaourt toutes les heures, mais ce qui s'est passé entre la deuxième et la troisième heure de cuisson est un mystère pour moi et j'ai aussi interrompu le mode, réalisant qu'en chauffant davantage j'allais avoir de la gelée ...
Peut-être que vous ne devriez pas simplement le faire sur l'activité, mais vous devez prendre des cultures de départ prêtes à l'emploi et vivantes et ne pas vous tromper ..... rien.
Alors la prochaine fois, je prendrai VIVA et ferai une autre expérience et ensuite nous verrons ... c'est bien au moins j'ai pris juste un litre de lait.
Mais le mien dit que c'est délicieux, je ne peux pas le goûter, je n'aime pas ça.
Maintenant, je vais le mettre dans les banques, dans le froid de lui, le salaud, et le matin je prendrai une photo pour vous, dans la banque et sur la cuillère.

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peut-être n'était-il pas nécessaire de verser du lait chaud? J'ai spécifiquement trouvé comment Alekhs faisait du yogourt, donc il n'a pas non plus écrit sur le lait chaud ... Peut-être à cause de cela, la réaction est-elle allée plus vite?

Alex a pris du lait pasteurisé de stockage à long terme qui n'a pas besoin d'être bouilli.
J'ai pris fait maison, ce qui nécessite forcément une ébullition, mais après tout, je l'ai refroidi à 40 degrés et ensuite tout était conforme aux instructions ...
En général, je suis monté dans le réfrigérateur le matin pour regarder mon travail ... ça a l'air hétérogène, on voit que le sérum s'en va ... très épais en densité, vous pouvez le ramasser avec une cuillère, il ne tombe pas, mais le sérum en goutte.
Cela ressemble plus à un yaourt de bonne qualité, mais pas à un yaourt.
Le voici à la banque:


C'est, sur une cuillère:


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Marinochka, a regardé pendant une seconde, même si je ne suis même pas un spécialiste du yaourt, il me semble que le yaourt s'est arrêté instantanément, car il a surchauffé. Quand il a commencé à fermenter activement, il était logique de désactiver le mode, de le laisser dans le dessin animé. Le processus continuerait, mais le sérum ne rebondirait pas instantanément. Dès que la surface devient "porcelaine", la consistance devient dodue - elle doit être transférée au froid, le yaourt n'est pas encore prêt, il a besoin de refroidir pour acquérir encore plus de densité et le goût correct. Une fois que le yaourt prêt à l'emploi est mélangé, transféré dans des boîtes, il perd sa délicieuse consistance homogène-dense, bien qu'il reste épais, il devient, pour ainsi dire, "échevelé"
J'aime plus les yaourts à base de levains, j'utilise seulement occasionnellement des yaourts vivants prêts à l'emploi du magasin.

Oui, Alenka ... et donc il me semble, il se tenait à 100%, c'était juste nécessaire après deux heures de repos, quand j'ai vu que le yaourt commençait à épaissir, l'éteindre et le laisser reposer juste avec le multitâche fermé .. ça marcherait, je sens ...

J'ai fait de la bouillie de lait, réglé une minuterie pour la nuit, me souvenant de l'expérience passée de la broche sur le couvercle, pris 4,5 lait et 0,5 eau - lait fait maison, le soir j'ai tout posé à une heure du matin .. je n'ai pas regardé, je n'ai pas ouvert, à 12 ans quand j'étais prêt, a ouvert le look + crème ajoutée. et laissé sur chauffage pendant 30 minutes.
conclusion - vous devez ajouter au moins un peu de lait dans votre maison - le couvercle est propre. Si vous n'ajoutez pas, vous pouvez cracher.
il reste à faire une expérience avec un magasin, il me semble que 2 cuillères à soupe d'eau, c'est beaucoup, pour un magasin.

Je fais cuire de la viande en gelée .. la troisième heure en mode ragoût,

Trois heures se sont écoulées, vous avez terminé! Bouillon transparent et viande molle! Concernant l'extinction!)))))))))))))))))))

Je mets du yaourt la nuit (le premier de ma vie). J'ai acheté le levain à la pharmacie, ce qui était le cas. Et il y avait "Cito", qui dira quoi d'elle? Je ne suis pas content du résultat. Voilà comment il s'est avéré hétérogène


Quand il restait jusqu'à la fin


la consistance semblait normale. Mais je ne l'ai pas éteint, je me suis endormi. Le matin je me suis levé, le régime est terminé, il n'y avait pas beaucoup de sérum sur le dessus, je l'ai égoutté et mis au réfrigérateur. En conséquence, le résultat n'est pas grand-chose. Le lait a été prélevé par "Romol" pasteurisé à 2,5%. dans le paquet.

Les filles, je rapporte! Hier j'ai encore fait cuire une cocotte, c'est tout bon!



La recette est à vue.
750 à 850 g de fromage cottage
4 œufs (battre les blancs séparément avec le sucre, les jaunes avec du fromage cottage)
1 / 2h l. levure
sucre au goût
crème sure - environ 1/2 tasse (250 ml), plus est possible, selon la consistance du fromage cottage
3st. l. amidon
raisins secs ou pour un amateur autre chose
a ajouté du cacao à la moitié de la masse, env. 3st. L. (aussi à déguster)

Mode de cuisson. Selon l'instruction t120-140, je n'ai pas vérifié.
Le cycle complet dure 1 heure et allumé pendant 15 minutes. vérifié avec une baguette.

Voici quelques observations intéressantes sur le yaourt.
Dans le premier cas (hier), j'ai pris du lait bouilli, je l'ai refroidi à 40 degrés et j'ai injecté l'activité. Après deux heures de programme de yaourt, le lait a commencé à «épaissir».
Maintenant, j'ai pris le lait, non bouilli, pasteurisé du réfrigérateur. J'ai également présenté l'activation. Deux heures se sont écoulées. Il n'y a pas de lait "épaississant", il est complètement liquide ... Je le laisse pour la troisième heure, je regarde ...