Je cherche une recette sur notre forum

Lenochka! Soleil! Merci beaucoup !

bonne journée tout le monde!
Quelqu'un peut-il me dire la recette et la technologie pour faire du pain suédois à partir de faizer ... le pain lui-même est sous forme de briques carrées ... fait avec différentes graines (tournesol, citrouille, lin oh graine)

Sur une plaque à pâtisserie de 35x35 cm:

40 g de farine de seigle à grains entiers
40 g de son de blé
40 g de gruau instantané
20 g de graines de tournesol et / ou de citrouille
20 g de graines de lin
20 g de graines de sésame
2 g (0,3 c. À thé) de sel
180 g d'eau minérale ou simplement de l'eau
20 g d'huile d'olive

Mélangez, étalez la bouillie sur le papier sulfurisé avec une fine couche (le parchemin peut être huilé), tracez des lignes le long desquelles la couche se cassera en pain.
Cuire au four pendant 25 à 35 minutes à 200 C.
L'essentiel est de le sortir du four à temps pour que le pain ne soit pas trop cuit. 🔗
Si vous avez un déshydrateur, vous pouvez le sécher à la température maximale, mais cela prendra plus de temps

[Sweetka]

Sweetka, et le fromage est épicé ou doux, comme Philadelphie? nous avons beaucoup de fromage ici, vous pouvez trouver le bon!

oui, tout type de russe. fondre délicieusement

Vierge, nada est un esprit commun. De plus, le culinaire
Dans un bon restaurant (avec une cuisine italienne et japonaise) il y a 2 semaines nous avons mangé une pizza.
Avant cela, je n'ai pas essayé cela.
La pâte est très fine, mais pas feuilletée, c'est sûr. Plus comme de la levure, mais je peux me tromper. Eh bien, j'ai vraiment envie d'essayer, je me suis déjà cassé la tête. J'ai entendu dire que l'italien sur un tel test devrait être. J'ai déjà acheté un plat à pizza rond avec des trous pour la cuisson. Je ne connais pas le test.
Peut-être que tout le monde sauf moi le sait déjà, et seulement j'ai un allumage tardif, alors je vous demande de faire une réduction sur la sclérose et l'âge
Où trouver? Peut-être y a-t-il des options? La garniture n'a pas d'importance, mais la pâte elle-même est super! Et puis je ne nourris jamais mon mari avec de la pizza, mais, comme il le dit, «un petit pain fourré». Shop puff n'est pas non plus une fontaine, car c'est banal. Aidez-moi, piquez-moi sur le lien.

Il s'agit probablement d'une levure ordinaire sur l'eau, seulement correctement vieillie ...

Est-ce que c'est de la levure? Et quoi, il reste si fin après la cuisson? L'avons-nous sur le forum?
Quelque chose que je ne peux pas creuser ... Probablement besoin de demander dans les pizzas ... je vais essayer ...

Peut-être juste de la farine, de l'huile d'olive, de l'eau, du sel ...

Inna, ici Margit a donné la recette (sous le spoiler) https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457.820... J'ai cuisiné selon cette recette, il s'avère que la pizza est très savoureuse, la pâte est fine

Est-ce que c'est de la levure? Et quoi, il reste si fin après la cuisson? L'avons-nous sur le forum?
Quelque chose que je ne peux pas creuser ... Probablement besoin de demander dans les pizzas ... je vais essayer ...

C'est très fin, comme dans les pizzerias ça s'avère .. un peu plus tard je vais regarder la recette, je la posterai

Inna, ici Margit a donné la recette (sous le spoiler). J'ai cuisiné selon cette recette, il s'avère que la pizza est très savoureuse, la pâte est fine

Merci, je l'ai lu, écrit ... Je vais essayer de le maîtriser ...

C'est très fin, comme dans les pizzerias ça s'avère .. un peu plus tard je vais regarder la recette, je la posterai

Aha, merci d'avance, ce sera utile!

Merci les filles ...

Ici, navala d'une manière rapide https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391492.new#new

Les filles, aidez à réaliser le rêve! Récemment, j'ai demandé à mon mari un gâteau d'anniversaire de Palych-Tenderness.
Le mari a ri et ne l'a pas donné.
Je veux vraiment cette recette.
Les gâteaux sont de la meringue tendre et probablement aussi un biscuit. Crème de lait concentré bouilli et beurre, eh bien, au moins c'est clair avec de la crème. Il y a aussi des pruneaux.

[Inna]

Inna, Je pense que c'est une pâte de vieillissement à froid:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79768.0

Filles, à la recherche d'une recette pour rouler des légumes grillés. Je l'ai acheté d'une manière ou d'une autre Il y a cent ans, bien que je n'ai pas pris de conservation en magasin depuis longtemps. Il y a toutes sortes d'aubergines, poivrons, courgettes, avec des rayures grillées et remplies d'une délicieuse marinade. Peut-être que quelqu'un a une recette?

[Inna]

Inna, Je pense que c'est une pâte vieillie à froid:

Tenyusha, j'ai déjà regardé cela - pas tout à fait mince non plus, car il était là.
Probablement tout de même l'option la plus idéale, ce sont des liens vers la recette Magritqui a donné ci-dessus Cvetaal, là sous le becquet et la technique de cuisson et la pâte elle-même.
Mais encore merci pour votre réactivité. J'espère que maintenant je vais devenir pizzaiolo, je courtise cette catégorie depuis longtemps, il est temps de commencer ...

[taneskaa]

taneskaa, celui-là?

: fille-oui: An4utka, c'est ça! Délicat de Palych. Où ajouter des cacahuètes? Je l'ai mangé pendant si longtemps que je ne m'en souviens plus.

Je comprends cela - gâteaux sablés et meringués, enduits de lait concentré bouilli avec du beurre et enduits de crème sure: Sablés, lait concentré bouilli avec du beurre, meringue, lait condensé au beurre, meringue, lait condensé au beurre, gâteau sablé, enrobé de crème sure. Les arachides, en principe, peuvent être ajoutées à n'importe quelle couche, mais très probablement dans la meringue. Saveurs - vanilline dans la crème sure, mais café - je ne sais pas, ou aussi en crème, ou pour imprégner une croûte sablée. Quelque chose comme ça)

: a-kiss: Merci!
Du café a été ajouté à la crème, selon mes souvenirs.

Veuillez recommander une recette pour la garniture de tarte aux pommes. Shtob dans des bocaux et dans la cave. Pas de confiture. Je pense que j'ai besoin de le couper dans un bocal, de le saupoudrer de sucre et de le stériliser. Peut-être où ils se sont présentés?

[iris. ka]

iris. ka, https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392469.0

Dans l'ancien temps, je le faisais très simplement, frottais les pommes sur une râpe grossière, ajoutais du sucre au goût, portais à ébullition et les mettais au chaud dans des bocaux stériles. Tout était bien entretenu

Veuillez recommander une recette pour la garniture de tarte aux pommes. Shtob dans des bocaux et dans la cave. Pas de confiture.

Je fais cuire du sirop de sucre, j'y jette des pommes ou des poires hachées, je les mets dans des bocaux stérilisés après 5 à 10 minutes. Tout est bien rangé et pratique à utiliser plus tard, les pièces sont solides

[Irisha]

Veuillez indiquer la recette de la garniture pour tarte aux pommes.

Irisha, conseiller ...

Plus celui-là recommande fortement ...

S'il y a trop de pommes, je recommande de faire cuire la garniture au four !!!

[
S'il y a trop de pommes, je recommande de faire cuire la garniture au four !!!

Je le fais au four, ça s'avère super copieux !!!

Recommander un biscuit pour une petite-fille d'un an (presque, seulement 11 mois par semaine)? Choi ne veut pas que sa fille le nourrit tout prêt. De sorte qu'il a été stocké pendant au moins cinq jours.
Merci d'avance

Recommander un biscuit pour une petite-fille d'un an (presque, seulement 11 mois par semaine)?

Je pense que tu peux galet
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...240.0
un peu plus tard de la farine d'avoine
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...73701.0
Il y a beaucoup de recettes, je vous ai donné ceci à titre d'exemple)) L'essentiel est qu'il y ait moins de sucre et de graisse))

Je vous remercie. Le gruau est définitivement trop tôt pour nous - le petit-fils essaie de farcir entièrement la portion entière. C'est donc tôt à base de gruau. Et le biscuit est exactement ce que je n'ai pas pu trouver,

[vedmacck]

vedmacck, ou peut-être des séchoirs?
Séchage maison (koziv)

[Irina]

Irina, Je vous remercie. Ils ne sont en quelque sorte pas très bons pour moi. J'ai fait. Il faut probablement encore s'entraîner

Je cuisine pour un café et nous avons décidé d'introduire un menu fitness dans l'assortiment. Vierge, ajoutez quelques recettes de pâtisserie à faible teneur en calories, et ... même si rien ne me vient à l'esprit, sauf pour la casserole de fromage cottage (en demande!) Mais je veux gagner de l'argent

Tan, vous regardez les forums diabétiques, mais avez-vous besoin de tartes?

[Tatyana]

Tatyana, peut-être quelque chose avec une gelée, de la marmelade, un composant de guimauve, et bien sûr le soufflé peut être utilisé
Voici quelques recettes intéressantes pour vous repérer.
🔗

[Scarlett]

Scarlett, a écrit dans un personnel.

[Tatyana]

Tatyana, gâteau à la courge, si nécessaire, j'ai dans les recettes.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279445.0

[Scarlett]

Scarlett, et divers scones, garnis de légumes ou de fruits?
Nous les avons ici, sans œufs (ce qui est important pour beaucoup, par exemple)

Scones aux carottes et raisins secs (pas d'oeuf dans la pâte) (Rada-dms)




Scones aux carottes (barbariscka)



Et quelques autres recettes sont sur le forum. Si vous ajoutez des yaourts au menu, ce sera génial. À notre travail dans un café, une telle collation de l'après-midi est pratiquée, eux-mêmes (ou quelqu'un d'autre pour eux) fabriquent du yaourt avec des additifs naturels et lui vendent des biscuits de fitness (de taille plutôt grande, d'ailleurs).

Tanya, tous les biscuits sont faibles en calories, ils peuvent être légèrement enrobés de confitures ou servis avec des crèmes protéinées ou caillées. Et au lieu du sucre, utilisez du fructose, mais il est maintenant devenu cher, une infection (en ATB 20 UAH / 0,5 kg, je le prends constamment pour mon mari, le sucre n'est pas souhaitable pour lui).

[Tina]

Tan, vous regardez les forums sur les diabétiques, mais avez-vous besoin de tartes?

Oui, c'est juste le point - tout le monde veut quelque chose de sucré
Tina, merci - je fouille
Coche
irlandais, un merci spécial pour l'idée avec des yaourts, je vais certainement vous offrir! Et les scones aussi!
Svetik, et comment doser le fructose? C'est plus sucré que le sucre, n'est-ce pas? Elle n'est pas allée chez ma belle-mère (diabète) ...
Les filles, merci pour l'aide, comme j'aime tout le monde !!!!

[Scarlett]

Scarlett, pour votre santé Si le café n'est pas très spécialisé, les produits de boulangerie ne seront probablement pas très adaptés au fructose, car il devrait y avoir un nombre suffisant de clients qui s'y intéressent de manière vitale. Mais avec une faible teneur en sucre, avec des céréales, des graines, du muesli - tout le monde comprend et est à la mode.

Tan, mon mari n'est pas diabétique, juste son ulcère ou son pancréas ne prend pas bien le sucre, surtout l'après-midi (ballonnements). Par conséquent, il mange des bonbons soit le matin, soit je fais cuire au fructose. Je mets du fructose 1/3 de sucre en moins, je ne le mange pas moi-même, je n’aime pas le goût, mais lui juste (terrible gourmand!)

[Éclat]

Mais avec une faible teneur en sucre, avec des céréales, des graines, du muesli - tout le monde comprend et est à la mode.

Oh, tout à l'heure j'étais assis et je pensais à toutes sortes de graines et à d'autres fruits secs. Je ne sais pas encore - le yogourt fitness n'est-il pas faible en calories? sera-t-il possible de le fabriquer à la maison avec du lait écrémé acheté? A la maison, en principe, je ne fabrique qu'à partir de la belle-mère (la belle-mère a une vache, si quelque chose) qui n'a pas été enlevée .... j'ai besoin de regarder les filles dans les "yaourts"
Éclat, Je vais essayer .... seulement il me semble que ce sera plus cher avec du fructose ... Et vous n'avez pas cuisiné avec "à emporter"?

[Tatyana]

Tatyana, Kara présenté la recette ici Zéro yogourt, J'ai fait 2,5% du lait en magasin, tout fonctionne

[vedmacck, Tatiana,]

Recommander un cookie pour une petite-fille d'un an (presque, seulement 11 mois par semaine)?

vedmacck, Tatiana, dans le réseau, il y a un livre de VB Kiseleva "La cuisine des enfants" publié en 1957. Il contient également des recettes de pâtisserie pour les enfants de 1 à 5 ans.

Vous pouvez le télécharger à partir des liens:
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Le livre est au format DjVu. Le programme gratuit "WinDjView" peut être téléchargé depuis la page
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[ELa_ru]

ELa_ru, Je vous remercie. Les anciennes éditions sont plus fiables que les actuelles sur papier glacé. Achetez de la beauté - et il existe une demi-douzaine de recettes que vous connaissez déjà.

Mon antivirus bloque les liens, eh bien, rien, je vais le trouver. L'essentiel est le nom

[vedmacck, Tatiana,]

vedmacck, Tatiana, J'ai téléchargé à partir des deux liens. Comodo Antivirus ne me bloque pas. Tatyana, si vous ne pouvez pas le télécharger, envoyez-moi votre email sur le LAN et je vous enverrai le livre.

au cas où, j'ai téléchargé un livre pour moi-même ici: 🔗*** cker.org/forum/viewtopic.php?t=1656085 (peut-être que quelqu'un vous sera utile! supprimez les astérisques)

[valushka-s]

valushka-s, merci, téléchargé.
ELa_ru, pas besoin de transmettre.
Merci à vous deux. Le format est pris en charge par mon lecteur, il ne devrait donc y avoir aucun problème.