Garniture aux pommes pour tartes

Catégorie: Blancs
Garniture aux pommes pour tartes

Ingrédients

Pommes 1 kg
Sucre 200 à 300 g
Sac d'assaisonnement pour tarte aux pommes
optionnel

Méthode de cuisson

  • Lavez les pommes, retirez le cœur, épluchez, partez avec la peau, à votre goût, j'épluche personnellement. Couper en fines tranches ou en petits cubes (une question de goût), couvrir de sucre et laisser reposer jusqu'à ce que le jus soit libéré. Porter à ébullition, à partir du moment de l'ébullition, faire bouillir pendant 5 minutes. Disposer dans des bocaux, rouler avec des couvercles en étain.
  • C'est merveilleux de stocker un tel blanc, en hiver dans des tartes, ce que le médecin a ordonné! Et donc manger (pour le dessert ou pour le thé) est très savoureux! J'aime ajouter un assaisonnement pour les tartes aux pommes à ce blanc, comme ceci:
  • Garniture aux pommes pour tartes
  • Vous pouvez simplement ajouter de la cannelle au goût, cela s'avère également très aromatique, ou vous ne pouvez rien ajouter du tout


artisan
Citation: Krosh

Pour 1 kg. pommes-200-300 gr. sucre, facultatif un sac d'assaisonnement pour tarte aux pommes.
Lavez les pommes, retirez le cœur, épluchez, partez avec la peau, à votre goût, j'épluche personnellement. Couper en fines tranches ou en petits cubes (une question de goût), couvrir de sucre et laisser reposer jusqu'à ce que le jus soit libéré. Porter à ébullition, à partir du moment de l'ébullition, faire bouillir pendant 5 minutes. Disposer dans des bocaux, rouler avec des couvercles en étain.
Je soutiens! Le remplissage est super! Je l'ai déjà fait. Certes, maintenant, une fois les pommes pressées, je ne les fais pas bouillir, mais je les mets bien dans des bocaux et je les stérilise (j'adore ce métier!) 0,5l - 15 minutes. Lors de la stérilisation, vous devez mettre une petite charge, un couvercle ou une assiette sur les bocaux, car les pommes sont légères et les bocaux s'efforcent tous de flotter.

Avec cette option, il y a moins de jus dans les canettes (pas besoin de décanter plus tard). Et le jus restant peut être fermé séparément, mais je ne peux pas faire cela - il est bu avant cela!
Qween
Minuscule, et qu'y a-t-il dans l'assaisonnement? Avec de la cannelle, je suppose. Intéressant, je n'ai pas rencontré de tel.
Crochet
Qween
Anya, cet assaisonnement contient: cannelle, sucre, poudre de citron, clous de girofle, gingembre. Une chose très parfumée!
Et je récolte encore des copeaux de pommes en slovaque pour l'hiver. Oh, et une bonne chose s'avère! Aussi rassasiant pour les tartes d'ailleurs, mais j'aime tellement ça, sans tartes.
Qween
Et qu'en est-il de la recette de chips? Peut-être que je veux aussi grogner.
Crochet
Qweenchik
Un peu plus tard, vous aurez des chips et autre chose ("frite" de pommes) intéressante. Je suis juste en train de fuir maintenant ... Le soir, je vais tout exposer, comme sur l’esprit.
Qween
Minuscule, eh bien, je vais attendre ici. Tu sais que je n'ai nulle part où me précipiter.
Crochet
Qweenchik
Le tronqué est prêt, chef!
Pakat
Crochet, bien cuit, émiette et fait frire les pommes, et montre même le remplissage avec des chats ...
Crochet
Pakat
Pacha, alors où pouvez-vous aller d'eux, des pommes, quand barre porter de tous les côtés et de tous et divers!

Citation: Pakat

et elle montre aussi la farce avec des chats ...

!!!
nakapustina
Crochet , pommes préparées, recouvertes de sucre. Et assurez-vous d'enrouler les couvercles en fer, ceux à vis ne fonctionneront pas?
Résident d'été
Pendant que Krosh marche, je peux dire que la vis fonctionnera également. Vérifié par expérience personnelle.
nakapustina
Résident d'été, Merci pour la réponse rapide
nakapustina
Crochet , a fait le remplissage d'Antonovka, un peu il s'est avéré être de la purée. Délicieux et aromatique! Merci pour la recette
nakapustina
Crochet, tartes au four avec garniture aux pommes aujourd'hui. Encore délicieux Merci encore
Crochet
Citation: nakapustina

J'ai fait une garniture d'Antonovka, un peu c'était de la purée.
Natulechka, apparemment les pommes étaient très mûres. La garniture est obtenue en morceaux à partir de pommes de terre dur. Quant à moi, cela ne fait absolument aucune différence pour moi, car de toute façon cela s'avère délicieux !!!

Citation: nakapustina

Crochet, tartes au four avec garniture aux pommes aujourd'hui. Encore délicieux Merci encore
Urrra !!! As-tu aimé !!! Je suis si content, si content !!!

Merci beaucoup d'essayer et d'apprécier !!! Un merci séparé pour l'examen !!!
nakapustina
Aujourd'hui, j'ai ouvert le dernier pot de remplissage. Petits pains cuits au four "Abolitis". CrochetJe ne me lasse pas de vous remercier pour cette merveilleuse recette
Halla
Crochet, Je vous remercie! C'était très parfumé et savoureux avant d'être mis dans des bocaux. J'ai ajouté de la cannelle et des clous de girofle et du gingembre à l'œil.

Garniture aux pommes pour tartes
Crochet
Halla, Galya, mange à ta santé, je suis très heureux d'apprendre que la garniture préparée selon la recette que je t'ai offerte à ton goût !!!
Ukka
Innus, aidez-moi !!!
Que se passe-t-il si des bananes sont ajoutées à la confiture blanche? Il y a beaucoup de bananes supplémentaires, trop gâtées ...
Crochet
Olenka, si, en principe, vous n'avez rien contre les bananes, alors ce sera tellement Fkusna, par exemple, nra pour moi ...

Je suis quelque part sorte de a donné la recette de la pomme et de la banane varheinenclin ...Olchik, regardez?
Ukka
Merci très cher. Ne regardez pas, je l’ai déjà fait. Peut-être y verser de la cannelle ou autre chose?
Je t'aime !!!
Crochet
Citation: ukka

Peut-être y verser de la cannelle ou autre chose?
Je t'aime !!!

Olchik, Je suis toujours "pour" brune, je l'aime ...

Je jette ce petit truc dans tout, je shoote avec des pommes:

Garniture aux pommes pour tartes

Ingrédients: cannelle, sucre, poudre de citron (fruits de citron séchés écrasés, maltodextrine), clous de girofle, gingembre.



Citation: ukka

Je t'aime !!!

Que tu es mon lapin, je suis le même BJ, avec Yulia ensemble ...
Irishka CH
Crochet , Innus !!! Et moi aussi, je fais un tel blanc !!! Et il y a longtemps. Des années comme ça ... .. Je ne me souviens pas! Quand j'ai traité les tartes pour la première fois avec une telle garniture à ma femme qui pisse, elle a immédiatement demandé: "Où ai-je obtenu des pommes fraîches en hiver!" Ici! Et elle lui a également appris à préparer un tel délicieux. Ma fille préfère les tartes actuelles avec une telle garniture !!!
L'essentiel est de traiter toute la charogne. Et même le thé est délicieux à boire avec ce type de "confiture". Mais je n'ai pas pensé aux assaisonnements. Merci pour l'idée !!! Je suis un brownie aux pommes -. Et je le verse directement sur la tarte ... J'ajouterai du tapericha directement dans la poêle!
NoirCheveuxGirl
Krosh, Je vous remercie!!! Aujourd'hui, j'ai fabriqué trois pots d'un demi-litre pour les tests. Pas de cannelle. Pourquoi ne connaissais-je pas cette recette avant ??? Trop bon. Et cela se fait instantanément.
GruSha
Inna, merci pour la recette! Aujourd'hui, j'ai roulé trois bocaux de 750g.
Crochet
Citation: Irishka CH

Et même le thé est délicieux à boire avec ce type de "confiture".

Eh bien, de quoi je parle?!

je irlandais ce remplissage, avec chaikowskim amour, bheintarte ...

Tanyusha, Gulenka, mes chères filles, je suis très, très content que vous ayez aimé !!!

Bonne santé pour vous et vos proches !!!

Gulenka, avez-vous vraiment déjà mûri vos pommes? Ou l'avez-vous fait avec ceux achetés?

pas de verre
Petit, Innusya, J'ai fait un échantillon de ce délicieux. 700 grammes de publicités, j'allais faire une tarte aux pommes aujourd'hui, partout! En une seule séance, ils ont tout balayé avec du thé.
Merci pour la recette, mon cher!
GruSha
Citation: Krosh


Gulenka, avez-vous vraiment déjà mûri vos pommes? Ou l'avez-vous fait avec ceux achetés?

Inna, je suis au village maintenant, et là ces pommes sont comme du cirage à chaussures. Seulement trop paresseux pour nettoyer, tout vermifuge. D'un seau, voici 3 canettes seulement ...
Mamik
CrochetPensez-vous que les pots à vis iront? Je les ai vraiment déjà fabriquées, il n'y avait pas d'autres boîtes, mais les pommes doivent être attachées.
Rauque
Kroshik, dites-moi dans une telle couture le remplissage blanc s'adaptera-t-il?
Et je n'ai pas trouvé de recette pour les copeaux de pomme.
J'ai un crunch complet. 20-30 kg de pommes blanches sont tombés sur moi. Que faire avec eux? Je ne sais pas.
Le problème est que nous ne mangeons pratiquement pas de confiture. Tant de choses se sont accumulées à la maison. (seule la confiture d'abricots au cognac et la confiture de cerises épicées était vendue) Bref, j'ai tout fait selon vos recettes.
Dites-moi, que pouvez-vous faire d'autre de délicieuses pommes? UNE?
Tata
Citation: husky

[Dites-moi, que pouvez-vous faire d'autre de délicieuses pommes? UNE?
Crochet , Je me joins à la question. Et j'ai le même problème. Hier, à la datcha, il y avait un tel spectacle de lumière avec un vent de grêle, de la pluie et de la grêle, des chaises volantes et des pots. Horreur! ... Deux prunes sont tombées, un gros argousier a été déraciné, les pommiers tremblaient de manière inexprimable. ... En général, une perte oh, oh, oh. Et il y avait beaucoup de pommes et de prunes. Ils ont conduit dans le ravin dans des brouettes. Ne pas recycler la même quantité
Crochet
Citation: MAMIK

CrochetPensez-vous que les pots à vis iront? : -

MAMIK, ça ira.

Citation: husky

Kroshik, dites-moi dans une telle couture le remplissage blanc s'adaptera-t-il?

Facilement, elle l'a fait elle-même.

Citation: husky

Et je n'ai pas trouvé de recette pour les copeaux de pomme.

Tutochki elle ...

Citation: husky

Dites-moi, que pouvez-vous faire d'autre de délicieuses pommes? UNE?

Lyudochka, faites de la "confiture" à partir de pommes au four, premièrement, simplement, deuxièmement, rapidement et très savoureux, vous ne pouvez pas mettre de sucre du tout, je mets parfois si les pommes sont aigres 100 à 150 gr. pour 1 kg. pommes.

Ou la garniture pour les tartes, mais uniquement à partir de pommes au four, également très simples et savoureuses ...

Si vous avez une telle chose - sifflez ...

Si autre chose de la série simple, rapide et savoureux ça me vient à l'esprit - j'écrirai ...
Rauque
Inna, merci !! J'ai déjà fouillé votre profil dans des recettes et je l'ai trouvé par le mot "en slovaque". Et au début, je cherchais le mot CHIP. Je m'assois et je le frotte. Je vais aussi sécher. Certes, je n'ai qu'un four électrique et un airfryer. Alors la nuit est encore à venir !!
Et déjà fermé pour les tartes. Mes beautés se lèvent prêtres les fonds.
Irina F
Petit! C'est pour vous une merveilleuse recette! C'est tellement bon de traiter les pommes) Et comme l'un de mes enfants adore les tartes aux pommes, alors votre recette n'est qu'une aubaine! En hiver, je mets rapidement la pâte selon la recette de Chuchelka, et la garniture est prête. J'ai coupé les pommes en cubes dans un filipka-rapidement) Et j'ai utilisé des bouchons à vis. Suspect Je crois que je traiterai toutes les pommes restantes de cette manière!
LE TOUT AVEC LES VACANCES DE LA TRANSFORMATION DU SEIGNEUR! AVEC APPLE SPAS !!!!!!!!!!
Tata
Citation: Irina F

En hiver, je mets rapidement la pâte selon la recette de Chuchelka
Irina, mais vous pouvez préparer la recette. Si je comprends bien, "pâte rapide"
cvt
Ils ont attaché un seau de ranetki - laid, non mûr, mais battu, acide et aqueux ... eh bien, que faire avec ça? Jetez-le - pour que le crapaud vienne et a l'air d'un reproche ... Ils l'ont déchiqueté rapidement en morceaux, mais cela n'a pas fonctionné pour cuire la confiture, elle n'était pas trop mûre, et pour la compote c'était complètement misérable.
J'ai fouillé dans les signets - et ici, la gentille personne Krosh a présenté une merveilleuse recette il y a longtemps!
Et voila:
Garniture aux pommes pour tartes

Merci à la gentille personne pour la recette!
Galinka-Malinka
Merci apporté
Plié dans des bocaux
20 minutes en AG à 260 degrés et 15 minutes à 150 degrés.
Garniture aux pommes pour tartes
Garniture aux pommes pour tartes
Garniture aux pommes pour tartes
Irina F
Kroshaaaa, et j'ai manqué de vos pommes !!!!
Avec quoi vais-je faire maintenant des tartes pour les enfants?
Je suis tellement habitué à un remplissage aussi problématique!
Nous avons manqué de préparatifs de l'année dernière, mais cette année je n'ai pas travaillé avec la cuisine! Mais maintenant je me mords les coudes (
Eh bien, vous comprenez, EN Je vous remercie beaucoup, beaucoup pour les pommes merveilleuses, tout simplement super géniales, dans lesquelles il y a si peu de sucre !!! Et ils sont gardés au frais!
Vinokurova
Crochet, quelle garniture fraîche ... et surtout, complètement simple!
Crochet
Ça ne pourrait pas être plus facile, je suis d'accord, Alyonushka ...

Je l'aime tellement !!!
bouton

Kroshik et moi, merci
J'ai fermé 20 litres lors de la dernière saison des pommes. S'est envolée. J'ai adoré ma tarte sur une pâte à biscuits maigre avec des pommes et des raisins de Corinthe. Et je suis content. Le remplissage est prêt. Tensto à grande vitesse. Et le résultat est excellent!
Py. sy. Peut-être ai-je surexposé des pommes ou des pommes trop mûres. Le mien dans les bidons avait l'air légèrement "triste" dans le sens de bouillie. Oh, s'il y avait des pommes cette saison, alors probablement 40 litres seraient fermés.
Divnay
Aujourd'hui, j'ai fait des tartes farcies, j'en suis venu à la conclusion que comme je n'avais plus de pommes, je devais courir au marché. Et achetez une cave pour stocker la garniture. Merci beaucoup.
Tata
Inna, la recette est merveilleuse. Je le fais depuis plusieurs années. S'il vous plaît dites-moi, si vous le faites avec une mûre, alors 5 minutes suffisent ?. Et comment moudre au mieux la mûre, ou entière.
marina-asti
Inna, eh bien ... je suis assis à couper des pommes))
un lot d'essai de 3 kg sera désormais recouvert de sucre!
Crochet
Citation: Tata
la recette est merveilleuse

Je vous remercie, Tatachka ...

Citation: Tata
Dites-moi s'il vous plaît, si vous le faites avec une mûre, alors 5 minutes suffisent?

Assez assez ...

Citation: Tata
Et quelle est la meilleure mûre - à moudre ou entière

Je l'aurais laissé intact, plus tard dans les tartes, il atteindra l'état souhaité ...

Citation: marina-asti
lot d'essai de 3kg

Oh, et wow vous essayez, Marishka !!!

C'est ainsi notre chemin !!!



Et, même si, il devrait en être ainsi, pour ne pas courir deux fois ...

J'espère vraiment que vous ne serez pas déçu !!!
marina-asti
Citation: Krosh
Oh, et wow vous essayez, Marishka !!!
quand les parents portent des pommes dans des boîtes, le lot minimum est bon du moins pas un seau))) Parce que je ne sais pas encore faire avec eux)
J'aimerais une recette plus simple et plus rapide, car il y a encore tant à refaire!
Irishka CH
Crochet, Innus, je suis même stupide ... Ajouter une syudy mona à la mûre? Et dans quelle proportion? J'ai un buisson debout, un bassin rangé, mais mes mains ne sont pas encore atteintes, les compotes de confiture sont tordues. Maintenant, je veux aussi des tartes! Partagez votre expérience, jolies filles!
Florichka
La recette est très bonne, je fais ça depuis très longtemps. Je coupe les pommes sans noyau en 4 parties, si elles sont très grosses, puis même en deux. Je le mets dans une bassine, le saupoudrer de sucre et "ajouter" du citron. Pour 2,5 kg de pommes, je prends 0,5 kg de sucre. Ensuite, tout est selon la recette. En hiver, dans les tartes et partout, ils ont le goût de pommes au four. En été, j'ai sorti un pot, je l'ai ouvert dans un mixeur. J'ai fait cuire de telles tartes - j'ai étalé de la purée de pommes de terre sur un cercle de pâte, une cuillerée de myrtilles fraîches par-dessus. Délicieux.
Crochet
Citation: Irishka CH
Ajouter syudy mona d'aronia noir?

Pourquoi pas ?

Et au fait, n'ai-je pas encore partagé la garniture pour les tartes de toute la richesse ?



Citation: Irishka CH
Et dans quelle proportion?

Mais ceci, ma chère, est purement personnel ...

Cela dépend de la grandeur de votre amour pour la mûre ...

Je n'ajouterais pas grand-chose, mais si vous respectez vraiment ce sorbier, mettez-en autant que vous voulez) ...

Citation: Irishka CH
J'ai un buisson

L'année dernière, j'en ai séché un seau de raisins secs, pendant des années 5 10 est définitivement suffisant maintenant ...

Les raisins secs, d'ailleurs, sont très savoureux ...

Pas même quelque part là-bas, dans des pâtisseries, mais juste comme ça, avec un peu de thé ...

Je recommande, sous ma responsabilité ...

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