Ragoût de chou aux lentilles et saucisses dans un multicuiseur Scarlett SC 411

Catégorie: Recettes culinaires
Ragoût de chou aux lentilles et saucisses dans un multicuiseur Scarlett SC 411

Ingrédients

Lentilles 1 m / st.
Chou 500 grammes
Carotte 1 PC.
Arc (pas grand) 2 pièces
Huile de rouille 2 cuillères à soupe. l.
Pâte de tomate 1 cuillère à soupe. l.
Saucisse fumée 150 grammes
Aneth, sel, poivre moulu goût

Méthode de cuisson

  • Ragoût de chou aux lentilles et saucisses dans un multicuiseur Scarlett SC 411
  • Faites bouillir les lentilles selon les instructions sur l'emballage.
  • Versez de la rouille dans le bol de MV. beurre et en mode "cuisson", couvercle ouvert, en remuant pour faire frire les oignons et les carottes hachés pendant 10 minutes.
  • Ragoût de chou aux lentilles et saucisses dans un multicuiseur Scarlett SC 411
  • Ajoutez ensuite la pâte de tomate, diluée dans une petite quantité d'eau et laissez mijoter encore 5 à 7 minutes.
  • Ragoût de chou aux lentilles et saucisses dans un multicuiseur Scarlett SC 411
  • Éteignez la "cuisson", ajoutez le chou haché, mélangez bien,
  • Ragoût de chou aux lentilles et saucisses dans un multicuiseur Scarlett SC 411
  • activez le mode «extinction» pendant 30 minutes. Nous fermons le couvercle. Les 5-7 premières minutes, nous entrons et remuons.
  • Laisser mijoter 10 minutes, puis saler, poivrer au goût, ajouter les lentilles, la saucisse hachée, l'aneth. Mélangez bien le tout et fermez le couvercle.
  • Après la fin du programme, laissez-le chauffer pendant encore 15 à 20 minutes.

Le plat est conçu pour

4 à 5 portions

Temps de préparation:

1 heure

Remarque

La recette a été tirée de la charcuterie. RU

Lillay
Une idée intéressante est de combiner le chou avec des lentilles. Besoin d'essayer. Voici juste un substitut de viande hachée à la saucisse.
Vitaok, merci pour l'idée et la recette!
Zhivchik
Vika, merci pour la recette) Bien sûr, j'ai été immédiatement sceptique quant à la combinaison de chou et de lentilles. Si j'ai cuisiné, alors séparément. En principe, c'est exactement ce que j'ai fait. Et puis à la fin - "Oh, d'accord ... était, n'était pas ...)))))) Et je n'ai pas du tout été déçu. Cela s'est avéré très savoureux.
Au lieu de saucisses (on n'en a même pas au restaurant), j'ai fait frire du jambon fumé, coupé en lanières. Tout le reste a été fait selon la recette.

Ragoût de chou aux lentilles et saucisses dans un multicuiseur Scarlett SC 411

polya-krasa
Aujourd'hui j'ai commencé la recette dans une mijoteuse, mais sans saucisses (mon ventre n'est pas content d'elle). J'avais l'habitude de faire quelque chose de similaire dans une poêle, mais dans une mijoteuse, l'idée n'est pas venue. J'ai aimé la consistance: un plat plus juteux. Animaux appréciés. Je vous remercie.

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