Biscuits légers à l'avoine

Biscuits légers à l'avoine

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Lait	150 ml
flocons d'avoine secs	environ 1,5 verres
farine de blé entier	0,5 tasse
sucre de canne	2 cuillères à soupe. l.
raisins secs	1-2 poignées
vanilline, sel	pincer
huile végétale	2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

• La quantité de farine et de flocons d'avoine est plutôt relative - plus ou moins peut l'être, tout dépend de la teneur en humidité des flocons et de la farine. En conséquence, vous devriez obtenir une masse qui ne s'écoule pas, ne tombe pas d'une cuillère à soupe rejetée, alors qu'elle est assez collante et se propage progressivement.
• Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer une demi-heure à température ambiante, puis déposer le mélange sur du papier sulfurisé graissé en portions séparées et cuire au four pendant environ 20 minutes à 190-200 degrés. Les biscuits fraîchement cuits sont assez mous et doivent être refroidis avant de décoller le papier.

Le plat est conçu pour

20-25 pièces

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

J'adore les biscuits à l'avoine, mais pas ce qu'ils vendent en magasin. En voyant cette recette, je l'ai cuisinée et j'ai été satisfaite du résultat, les biscuits sont sains et un enfant de 5 ans va faire la cuisine.

auteur de la recette: Elena Dvortsova 🔗

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[SanechkaA]

Je me demande pourquoi ce cookie super-duper a été laissé sans commentaire!
Mon enfant voulait des biscuits à l'avoine faits maison. J'ai révisé toutes les recettes, arrêté à ça ... puisque la recette est sans levure chimique, pratiquement sans huile ... avec de la farine de grains entiers ... pour ainsi dire, presque diététique.
Je l'ai fait cuire selon la recette, mais il n'y avait jamais de sucre de canne à la maison ... et il n'y avait pas non plus de raisins secs.
J'ai ajouté de la cannelle et un œuf à tous les ingrédients ... Ce n'est que récemment, en pétrissant la deuxième portion (mon fils a demandé «de toute urgence pour plus et plus sucré»), j'ai réalisé que j'avais oublié de mettre du sel. Mais cela n'a pas affecté le goût.
Les cookies ne se sont pratiquement pas étalés, mais ils ont grossi ... Avec grand plaisir je les emmène dans les favoris, SanechkaA, Je suis reconnaissant ... merci beaucoup !!!

Ajouté plus tard ...
Après avoir ajouté du sucre, les biscuits s'étalent et ressemblent et ont le goût de l'avoine du magasin (photo 3).

Excellente recette, les biscuits se sont révélés très agréables, friables et moelleux à la fois. Avec autant de sucre, il était presque sucré (même si j'avais du sucre ordinaire, brun devrait-il être plus sucré?), Et donc ce n'était pas du tout écoeurant et s'est terminé instantanément
Merci pour la bonne recette

[SanechkaA]

SanechkaA, merci pour les délicieux biscuits! Sculpté aujourd'hui avec les enfants. Je l 'ai beaucoup aimé! Recette saine!

Le cookie n'a pas très bien fonctionné. Lorsque j'ai mélangé tous les ingrédients, la pâte s'est avérée liquide. J'ai ajouté presque un verre entier de farine, car il est écrit que la pâte ne doit pas tomber de la cuillère. Ce n'est que plus tard que j'ai réalisé que, peut-être, après une teinture de 30 minutes, la pâte devait devenir épaisse, et pas immédiatement. Mais comment alors prévoir la quantité de farine nécessaire pour cela? Les biscuits ne s'étalaient pas, ils en ressortaient secs et suffisamment fermes. Du sucre a été ajouté et 1 cuillère à soupe et de la stévia. Sur deux cuillères à soupe de sucre, probablement pas sucré du tout.

Des biscuits très savoureux se sont avérés. Et vous pouvez faire ce que l'on appelle «entre les temps». J'ai ajouté des abricots secs coupés en morceaux aux raisins secs. Dans la pâte, la cannelle et une cuillère à café de levure chimique. Je pense que vous pouvez également ajouter des noix, des graines de tournesol.
Je veux aussi l'essayer avec du cacao.