Je cherche une recette sur notre forum

L'omelette bouillie Vapche-ta est cuite dans une simple casserole, mais vous ne la remarquez toujours pas
Il n'a pas de croûte et est très tendre

Je le comprends moi-même. Je voudrais une recette exacte avec une technologie détaillée comme un petit

Les filles peuvent me dire, ma grand-mère a fait un gâteau dans son enfance - pas un gâteau, un pain d'épice pas un pain d'épice, mais quelque chose avec du miel et de la crème était avec des noix. J'essaye de répéter mais tout est fini ... quelqu'un peut-il me dire ...

girlsiiiiii mon perdu perdu parmi vos omelettes! Helpeeeeeee

girlsiiiiii mon perdu perdu parmi vos omelettes! Helpeeeeeee

Natasha, j'adorerais. Mais ces données sont vagues .. Mot plus de détails?

Natasha, j'adorerais. Mais ces données sont vagues .. Mot plus de détails?

Irlandais, il y avait de la pâte brune et de la crème aux noix, je ne me souviens de rien d'autre. Et un goût si insaisissable ... c'est peut-être juste le goût de l'enfance, qui ne peut plus être rattrapé.
Au fait, je vais à l'exposition en mai, ce sera à partir du 12, nous prendrons des billets pour le 9 au 10, alors pensez à ce dont vous avez besoin!

[tu dois!]

Irlandais, il y avait de la pâte brune et de la crème aux noix, je ne me souviens de rien d'autre. Et un goût si insaisissable ... c'est peut-être juste le goût de l'enfance, qui ne peut plus être rattrapé.

soleil, vous comprenez vous-même que non seulement nous ne pouvons pas saisir ce goût, mais pas non plus le ressentir.
Désolé.

Au fait, je vais à l'exposition en mai, ce sera à partir du 12, nous prendrons des billets pour le 9 au 10, alors pensez à ce dont vous avez besoin!

URYA !!!!! tu dois!

Filles! Que pouvez-vous cuisiner rapidement avec une poitrine de veau? De préférence rapide.
Je connais le rôti de l'administrateur, mais je le cuisinerai plus tard.
Je ne suis pas très sympathique avec le veau ... et pourtant, comment est la soupe? est-ce que ça marchera?

[Mirabel]

Mirabel, soupe ou bortsch sur la poitrine, c'est "Song"! La poitrine cuit parfaitement, la viande est tendre, tendre.

Moi aussi, je n'étais pas ami avec le veau jusqu'à ce que j'achète une mijoteuse. Maintenant, je suis en train de carcasser du veau dans un dessin animé, il s'avère tendrement tendre.
La poitrine, bien sûr, est différente. S'il a des os mous, alors soit pour la soupe, soit vous pouvez:
1.plov;
2. couper en morceaux, tels que des côtes levées, enrober de moutarde prête à l'emploi et laisser mariner toute la nuit, ou mettre immédiatement dans une mijoteuse et un ragoût.

[Tatyana]

Tatyana, Je vous remercie! Je vais certainement essayer! et je vais commencer, très probablement avec un multicuiseur.
Il suffit de l'étaler avec de la moutarde et de laisser mijoter? peut-être quelle sauce est-elle nécessaire pour elle?

[Vika]

VikaCela dépend du type de veau que nous avons obtenu une fois de veau de lait (c'est-à-dire que le veau ne mangeait que du lait). Ses os étaient presque cartilagineux, tandis que la viande était assez grasse, plus grasse que le bœuf, mais le bouillon n'était pas très riche. Le veau est toujours considéré comme une viande diététique et je le fais cuire comme du poulet. Et avec le temps, cela m'a pris comme un poulet, c'est-à-dire plus vite que du bœuf. Voici mon expérience: nous prenons du veau d'amis - pas du magasin. Et à partir de veaux d'un an, le bouillon est assez riche et très savoureux, surtout dans la famille, nous aimons la viande sur les côtes, si vous déplacez les côtes presque en gelée!

nous prenons du veau d'amis - pas de magasin

C'est un rêve, pas du veau! Je peux imaginer à quel point délicieux et l'arôme d'une telle viande

Il suffit de l'étaler avec de la moutarde et de laisser mijoter? peut-être quelle sauce est-elle nécessaire pour elle?

Je suis d'accord avec Lyudmila, au détriment de la graisse, décidez vous-même comment vous aimez - laissez la graisse ou coupez-la.
La moutarde est la sauce. J'étale les morceaux de viande prêts à l'emploi !!! moutarde. La moutarde finie contient déjà de la poudre de graines de moutarde, du sel, du sucre, du vinaigre. Par conséquent, rien d'autre n'est nécessaire. Si vous aimez les aliments salés, vous pouvez bien sûr ajouter du sel.La sauce de soja ne fonctionnera pas - elle abîmera la couleur moutarde du plat fini.
- J'ai enduit le multi-bol avec votre huile de rast préférée à l'aide d'un pinceau. Disposez la viande et faites-la frire légèrement avec le couvercle ouvert.
- A ce moment, vous coupez de gros oignons. Si les têtes sont petites, chacune suffit pour 4 parties.
- la viande est légèrement saisie / frite. Mettez-le sur le dessus! oignon. Mode d'extinction pendant au moins 1 heure. * Dans mon dessin animé, la puissance est de 825 W, je carcasse pendant 1 heure et 30 minutes, puis je vérifie la tendreté, je tombe sur des viandes différentes).
Si dans un autocuiseur, le temps est beaucoup moins long. L'oignon donnera beaucoup de jus, dans lequel la viande est parfaitement cuite.

[Tatyana]

TatyanaMerci beaucoup! C'est ce dont vous avez besoin! Pas de confusion et j'espère que cela s'avère délicieux!

N'en faites pas trop avec la moutarde, le veau n'a pas un goût très prononcé, et vous pouvez obstruer son goût avec de la moutarde en général, vous pouvez le diluer en deux avec de l'huile végétale inodore.Franchement, je ne mets pas du tout d'oignons et d'ail dans le veau - pour la même raison que la moutarde, la viande est très tendre et il vaut mieux utiliser des produits neutres: carottes, pommes de terre, chou et chou-fleur c'est mieux, le chou blanc est plutôt grossier ... au fait, le riz est bon et curieusement les pâtes je n'insiste sur rien, c'est juste mon expérience

[Ludmila]

LudmilaMerci beaucoup pour le conseil!

Je le comprends moi-même. Je voudrais une recette exacte avec une technologie détaillée comme un petit

Irlandais, bien ici Omelette dans un emballage
il y a aussi une option Tanyulin, seulement il y a plus d'œufs dedans

Les filles, aidez-nous à économiser 700 grammes de crème sure, hier la date limite était dépassée, où puis-je aller?

Les filles, aidez-nous à économiser 700 grammes de crème sure, hier la date limite était dépassée, où puis-je aller?

Biscuits au sucre à la crème sure et à la lavande (Tumanchik)



Dessert à la crème sure burfi (ou crème ou intercalaire de tarte) (Tumanchik)

Ajouté le dimanche 27 mars 2016 10:51

Irlandais, bien ici Omelette dans un emballage
il y a aussi une option Tanyulin, seulement il y a plus d'œufs dedans

[Trishka]

Trishka,
1. la première chose qui me vient à l'esprit est un biscuit à la crème sure.
2. Le poulet "Gulchehra" contient beaucoup de crème sure.
Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18) (Aprelevna)



3. C'est l'un des préférés de l'enfance "Cupcake à maturation précoce" du livre "1000 plats délicieux" (Vilnius, 1960).
Avec son aide, je recycle le lait aigre, y compris mon yogourt, ma crème sure, etc.

Voici les mots du livre:
4 œufs
400 gr de sucre
400 gr de farine de blé ou 200 gr de psh. farine + cartes de 200 gr. amidon
400 gr de crème sure ou de lait caillé (mieux que 200 crème sure + 200 lait caillé)
1 cuillère à café pas de top soda
vanille

mélanger le bicarbonate de soude avec la farine
battre les œufs avec le sucre, puis tout le reste, avec de la farine à la toute fin.
Graisser la forme avec du beurre et saupoudrer de farine.
cuire au four environ 45 minutes.

Le gâteau au lait caillé sera plus dur et rassis plus rapidement.
Coupez le gâteau fini en deux dans le sens de la longueur avec un couteau ou un fil tranchant et étendez-le avec de la confiture de fruits aigres.
Saupoudrer de sucre glace sur le dessus.

Ce sont tous des mots d'un livre.
J'avais besoin d'attacher un yaourt mal fermenté. La pâte a été préparée avec du yaourt et la moitié de la farine de blé et de l'amidon. Ajout de raisins secs désossés dans de l'amidon. Je n'ai ajouté ni confiture ni sucre en poudre. Le gâteau a une croûte sèche et croustillante - nous l'adorons.

Ce petit gâteau a été préparé par ma grand-mère

Les filles, aidez-nous à économiser 700 grammes de crème sure, hier la date limite était dépassée, où puis-je aller?

Je cuit souvent gâteau à la crème sure.

Les filles, merci beaucoup!
Ils n'ont pas laissé passer le bien!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, et la première chose qui m'est venue à l'esprit était la tarte aux pommes Tsvetaevsky, eh bien, j'aime plus que les cookies

Marinochka, merci, mais mes tartes aux pommes n'ont pas été favorisées ces derniers temps, zazra ...

[Ksyusha]

Ksyusha, bien sûr, les goûts doivent être pris en compte

... mais mes tartes aux pommes n'ont pas été favorisées ces derniers temps, zazra ...

Je l'ai dit à mes amis il y a longtemps, dès que je les transfère dans du bortsch quotidien et des pommes de terre frites, ils cesseront immédiatement de choisir et «veulent / ne veulent pas».
Nous les chouchoutons, nous sommes nous-mêmes à blâmer.

Alors je prends en compte

J'attends un indice. Je te dis ce dont tu as besoin.
Ma sœur a acheté une machine à pain.Il veut faire du pain, mais jeûne maintenant. Et il n'y a pas d'échelle
Elle m'a comblé de questions. Je lui ai donné une recette. : oups: j'ai choisi une machine à pain et dicté. Elle cuit, comme ça. Ça a le goût d'une croûte. Dictate survit, mais comment sera-t-il mesuré
Peut-être manger une recette, la mesurer avec une tasse à mesurer. : girl-th: Et seulement la levure crue d'elle.
Aide!
Le pain sort à 0,7 et 0,9 boîte de 1 kg

Peut-être manger une recette, la mesurer avec une tasse à mesurer. Et sa levure n'est que crue.
Aide!

Ici, prenez les proportions d'ingrédients pour différentes tailles de pain.
La quantité de farine et d'autres ingrédients pour faire du pain de différentes tailles

Et nous comptons la levure crue comme suit: pour 100 grammes de farine de blé, 2 grammes de levure fraîche. Pour la pâte de seigle de blé, la quantité de levure peut être augmentée d'environ 20%.

Les filles, je veux demander, ont acheté des oignons pour l'hiver, il en reste encore beaucoup et vont bientôt commencer à pousser. Je voudrais le sauvegarder d'une manière ou d'une autre, en couper une partie en cubes et le congeler (je l'ai déjà fait), mais qu'est-ce qui est possible? Malheureusement, je n'ai pas de sèche-linge.

Vous pouvez également napasserovat et également congeler en portions.

quoi d'autre est-il possible?

Marmelade d'oignon - délicieuse et simple! Il peut être utilisé pour tout, des tartes aux plats d'accompagnement, en passant par les marinades pour le poisson et la viande.

[metel_007]

metel_007, Olga, mais voulez-vous faire des conserves au vinaigre? Très savoureux, aromatique, rapide: je l'utilise dans des tartes à la viande et au poisson, des pizzas, de la viande au four, je le mets dans des sandwichs chauds au lieu de concombres marinés, dans du hareng ou dans du saumon kéta salé de ma propre préparation ... Mais la recette au vinaigre est vraie.
Et donc, séché est également très pratique à stocker et à ajouter à la vaisselle)).

Filles! Je n'ai pas besoin de recette, mais de conseils. Ai-je complètement oublié à quelle vitesse faire cuire du pain et des muffins dans le multicuiseur?

Dans mon multicuiseur, la température n'est pas réglée - l'ancien Panasonic, c'est juste cette entreprise de pâtisserie.

[metel_007]

metel_007, depuis quelques années au printemps, je fais en stock la friture d'oignons et de carottes et la congélation. Je fais cela pour des raisons économiques, à la fin du printemps et au début de l'été, les carottes sont vendues à des prix exorbitants, et les oignons ne sont pas bon marché et de mauvaise qualité. Vous pouvez simplement trop cuire l'oignon, sans carottes. Moins d'espace prendra que le gel brut.

[Svetlana]

Svetlana, Oui, tout est allumé chez Baking in Philip, il vaut mieux régler la température avec le manuel.

[Tricia]

Tricia, s'il vous plaît écrivez comment vous marinez les oignons. Récemment j'ai tellement mangé dans un café que j'ai aimé le sandwich aux oignons marinés, avant ça je n'avais pas du tout mangé d'oignons, mais il y avait une telle odeur, je ne pouvais pas résister

[Elena]

Elena, J'ai coupé en demi-anneaux, un peu de sel-poivre-vinaigre-sucre-huile végétale. Insister pendant environ 15 minutes, pour les salades et pour les sandwichs. Et parfois j'ajoute un peu plus de poivron rouge et je peux hamster au lieu de salade

[Scarlett]

Scarlett, merci, et combien de vinaigre et quel pourcentage?

Oh quel sujet!
Quelqu'un connaît-il la recette du glaçage à la crème glacée Gourmet?

[Lenchik]

Lenchik, J'ai 9%. Je l'ai essayé avec de la pomme naturelle comme 6% - ce n'est pas mal non plus, mais avec celle habituelle, j'aime plus. Versez "à l'oeil" Vous venez d'éclabousser et (oublié d'écrire) secouez vos doigts, alors vous pouvez toujours ajouter

Oh quel sujet!
Quelqu'un connaît-il la recette du glaçage à la crème glacée Gourmet?

J'ai cherché pendant longtemps, essayé Maria Selyaninova - avec de l'huile végétale, la première fois il s'est avéré "presque ça", et la deuxième fois, je devrais aussi essayer le beurre de cacao, mais il me semble que cela dépend aussi du chocolat, bien que d'où vient le "gourmet"?

L'une des options de marinade: diluer du vinaigre alcoolisé à 9% avec de l'eau 50/50 et verser des rondelles d'oignon (demi-rondelles), laisser reposer au moins une demi-heure, puis l'utiliser soit dans des salades, dans des sandwiches complexes, etc., soit remplir d'huile non raffinée sel, sucre et poivre au goût

[Ludmila]

Ludmila, Je ne dilue pas, l'oignon lui-même donne du jus de sel-sucre, plus de l'huile

Ou alors vous pouvez n'importe quel arc, y compris le blanc

Oignon rouge mariné (Administrateur)

[Tatyana]

Tatyana, alors vous saupoudrez l'oignon, et dans mon cas, il est complètement versé directement dedans Une des options Ça sent moins pour moi dans la cuisine, il est recouvert de liquide

[Scarlett]

Scarlett, Rarerka, Administrateur, merci, je me suis copié dans un cahier, je vais cuisiner, je l'ai vraiment aimé

Je cherchais depuis longtemps

voici ce que je viens de trouver

Pour la préparation du glaçage au chocolat, de la graisse végétale fondue en une quantité de 20% (polovar ou autres graisses végétales ayant un point de fusion jusqu'à 31 ° C) est mélangée avec du cacao en poudre en une quantité de: 12%, lécithine 0,5%, sucre granulé 28% et additifs aromatisants - 0,05% pendant au moins 8 heures pour obtenir un mélange avec une granulométrie jusqu'à 20 microns et ajouter du beurre à raison de 40%. Le mélange résultant est broyé. Du congélateur, adapté pour fouetter et refroidir le glaçage, à l'aide d'un dispositif de buse, fouetté jusqu'à 25% et le glaçage refroidi est introduit à la surface de la crème glacée.

Bref, je ne vois pas cette glaçure

[Arini]

Arini, J'ai même lu quelque chose comme ça! Oui, et bien, c’est bon. Aujourd'hui, dans notre "Silpo", j’ai vu des bonbons importés coûteux comme de la ganache à la liqueur à un prix incroyable. Même avec cette réduction, 30 UAH par 100 g me paraissaient un gaspillage, et à quoi ressemblait la composition

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Administrateur, Tricia,Scarlett , Camomille1, les filles, merci pour les idées
Anastasia,

mariné dans des bocaux

Et comment le faire, nous adorons les oignons marinés.

Ajouté le vendredi 01 avril 2016 19:19

Ou alors vous pouvez n'importe quel arc, y compris le blanc

Administrateur, et si vous faites mariner des oignons blancs et ajoutez des betteraves, vous obtenez rouge

si vous faites mariner des oignons blancs

Oignons au vinaigre (Ivanych)

[Alyona]

Alyona, Je vous remercie
Tant de recettes, j'ai peur de devoir acheter plus d'oignons

Les filles, je voulais savoir si nous avons une recette d'un tel pain sur Xn, appelé "Parfumé", c'est soit du seigle pur, soit du blé-seigle, je ne sais pas, ça a un goût légèrement sucré, pourquoi j'ai voulu faire un tel tas!