Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18)

Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18)

Catégorie: Plats de viande

Cuisine: ouzbek

Ingrédients
poulet ou ses parties	1 kg
Crème fraîche	0,5 kg
oignon	2 pièces
Ail	1 tête
l'eau	0,5 l
farine	1 cuillère à soupe. l.
sel

Méthode de cuisson

• Hachez le poulet en composants, vous pouvez l'utiliser pour cela et ses parties, par exemple: ailes, cuisses, cuisses ou poitrines.
• Mettez dans une casserole et faites frire pendant 15 minutes.
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• Ensuite, versez la crème sure, remuez, versez de l'eau, remuez.
• Nous cuisinons tout pendant 20 minutes.
• À ce moment-là, faites revenir l'oignon haché, que nous nous endormons après 20 minutes.
• Dans un demi-verre d'eau tiède, nous diluons la farine jusqu'à ce qu'elle soit grumeleuse, versons, salons.
• Continuons à gargouiller.
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• On écrase l'ail, eh bien, ici celui qui l'aime: vous pouvez utiliser une presse, vous pouvez l'écraser avec un couteau ...
• Ouvrez le couvercle, ajoutez l'ail, remuez.
• Laissez-le gargouiller pendant une minute. Ajoutez du fromage râpé, ce peut être votre fromage fondu préféré, ou tout autre. Tout est prêt.
• Servir dans un bouillon et saupoudrer d'herbes (à votre goût).

Temps de préparation:

D'ACCORD. 40 minutes

Programme de cuisson:

pour multicuiseur

Remarque

Pas strictement selon ma recette.
Comme je l'ai déjà écrit une fois, tous nat. J'appelle les plats avec le préfixe "a la".

Dans l'original: le poulet est simplement versé avec de l'eau et bouilli, puis tout est ajouté, j'ai d'abord fait frire les morceaux, encore une fois le fromage en fin de cuisson ... c'est ce que fait l'un de mes très goodies. un bon ami, pas ouzbek, mais qui a attiré beaucoup de gens sur ce plat.

N'ayez pas peur d'ajouter beaucoup d'ail, voici juste l'option quand vous ne gâcherez pas le porridge avec du beurre ...

Gulchehra est savoureux et froid demain.

PS: j'ai fait cuire un poulet dans une mijoteuse, tout était en mode "cuisson", 45 minutes.

[Aprelevna]

Aprelevna, Je te remercie !! Il s'est avéré très savoureux, c'était juste merveilleux en apparence, tout comme le vôtre, le courant s'est avéré plus épais pour moi.

J'ai fait un filet de poulet, et le poulet de mon mari n'est pas très bon, et le filet n'est pas très bon du tout. quand il a vu que je lui imposais beaucoup, il a grimacé, mais n'a rien dit (et a fait ce qu'il fallait!) mais quand il a commencé à manger, il a tout mangé et léché l'assiette, un parasite !!! bien que pouvez-vous dire

cette combinaison, comme l'oignon et l'ail, et la sauce blanche épaissie - c'est délicieux, merci de ma part et de mon conjoint!

[De Lisss]

De Lisss , oh, comme tu es cool et rapide !!
Pour ta santé !!
Mon fils ne peut pas non plus s'arracher ... après l'entraînement, son fils a faim,
foutu assis ... et le mari est déjà le deuxième porzayka.
Il restera du bouillon pour demain .. j'espère.

[Aprelevna]

Aprelevna, délicieux, pas le bon mot, je ne suis pas avec le bouillon, je le mets sur la bouillie comme une sauce-goulashik, délicieux ... et avec parcimonie

Je suis entré avec succès aujourd'hui et je cuisinerai pour le dîner. Et d'où vient un nom aussi intéressant?

Et d'où vient un nom aussi intéressant?

En général, j'ai regardé d'un œil sur Internet, je n'ai pas trouvé de traduction de l'Ouzbékistan, seulement il y a du poulet à la crème sure ...
Et ils ont aussi un prénom féminin.

intéressant comment!
Aprelevna, est-il possible de ne pas poulet, mais par exemple votre porc préféré, si près?

[rinishek]

rinishek, nous, qui ne prétendons pas être l'authenticité de la nourriture, pouvons tout goûter, y compris le porc! Par conséquent, le préfixe "a la" est très bon. aide ...

Zhezh quoi ?? Et le fait que le plus de cimus à la crème sure et à la sauce à l'ail!
J'essaierai aussi avec msya.

Oui ...
Je ne me soucie jamais de l'authenticité, pour être honnête, (par exemple, le pilaf a meilleur goût pour moi avec le porc, mais je l'aime généralement)
mais il faut avouer que certaines sauces ne vont pas un peu avec certains types de viande
Ici, cela se produit - le poulet est droit et le bœuf est déjà une sorte de nuuu, enfin, pas si savoureux, et vice versa. L'agneau grince déjà, mais le poulet n'est pas génial ... c'est pourquoi je demande.
peut-être que vous avez déjà cuisiné, alors direz-vous ... mais non, nous serons donc des pionniers, du moins dans le cadre de cette recette sur ce site

Et ils ont aussi un prénom féminin.

Eh bien, dès que j'ai vu le nom, j'ai continué à "ouvrir votre visage", et alors seulement je me suis souvenu de Gulchatay

Eh bien, je l'ai cuisiné avec des poitrines de poulet. (y) La viande est très juteuse. Seulement je n'ai pas mis le fromage, je n'étais pas à la maison et j'étais trop paresseux pour aller au magasin. Mais très savoureux et ainsi. Le parfum était inégalé. Je l'ai aussi saupoudré de jusai. Une photo décente n'a pas fonctionné. Pour le deuxième jour, à part deux bananes, ma fille n'a rien mis dans sa bouche (varicelle sous une forme sévère) puis est venue sentir, a mangé un peu, l'a mise de côté (le cou a également été aspergé) et maintenant elle s'est levée et a décidé d'essayer de boire de l'eau tiède, peut-être qu'elle glissera mieux. ... Je vous remercie.

Oh, et cela s'est avéré délicieux! Merci pour la recette! : flowers: Maintenant, il faut le faire avec du fromage, sinon ce n'était pas à la maison

Bonne chance à vous tous !!
Heureux que vous ayez aimé !!
Merci de ma part pour les notes !!

Et je suis ici avec mon "Gulchekhra"
J'ai lu une recette similaire dans le livre de Larisa Isarova "Plats à maturation précoce. Histoires d'inventions culinaires".
Le plat est désormais l'un des préférés de la famille
Arôme, goût ... Et si vous l'utilisez avec du pain fraîchement sorti du four ... Chanson, pas du poulet!

Merci pour la recette publiée

Aprelevna! Merci pour la recette délicieuse et simple!
J'ai un la gulchekhra avec du porc, il n'y aura pas de photos, car il ressemble exactement au vôtre (enfin, ou presque). Je dois dire que ce plat n'a pas l'air très bon, mais il a bon goût !!!! DÉLICIEUX!!!
et cuisiner est facile et simple - j'étais occupé avec MV, alors je l'ai juste fait sur la cuisinière. Quelque chose comme ça, entre les temps

Aprelevna

Merci mon cher!!!
Toujours content si quelqu'un est content !!

Hier, j'ai fait un la avec du porc et du bœuf et j'ai ajouté de la tomate à la sauce. Délicieux . Avant le dîner, ma fille a demandé s'il restait des pommes de terre avec de la sauce. contrarié qu'il ne soit pas parti. Merci encore.

Et j'ai mangé quelque chose comme ça dans un village arabe. Certes, il n'y avait pas de fromage, au lieu de crème sure - yaourt nature, et au lieu de poulet - soit du bœuf ou du mouton ... Mais je ne me souvenais pas du nom arabe du plat. J'ai généralement une mauvaise mémoire pour leurs noms et prénoms ... Surtout leurs prénoms féminins - on peut prononcer des figues ...

Je me suis souvenu que je n'avais pas voté et n'avais pas trouvé. Je voulais voter je l'ai préparé, je le répète, où est-il allé?

[girafe]

girafe
Était-ce dans ma recette ?? Quelque chose que je n'ai pas remarqué ... ne semble pas être

Merci pour la recette! Délicieux!

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[Alxndr]

Alxndr quelle merveilleuse nature morte vous avez !!
Pour ta santé !!

[Natulechka]

Natulechka, et la teneur en matières grasses de la crème sure dans ce plat n'est pas importante?

Ou, le plus gros, le plus savoureux?

[Crochet]

Crochet, Innusik, peu importe, je pense que j'utilise toujours 15%, même dans les crèmes,
il y a de la crème sure épaisse de n'importe quelle matière grasse, mais je ne prends pas 30%, "la vache sent" pour moi

[Natul]

Merci, mon or !!!

Aujourd'hui, j'ai de la crème sure dans l'assortiment: 10%, 15% et 20%, alors je me suis demandé laquelle)) ..

Comme ce n'est pas important, je prendrai celui qui expire plus tôt que les autres ...

Ajouté le mercredi 30 mars 2016 13:02

Natul, J'ai immédiatement oublié de demander, mais de combien de fromage avez-vous besoin?!

[Crochet]

Crochet, un morceau de fromage, je suis à l'œil nu, 100 grammes, ou une paire de triangles fusionnés.

[Aprelevna]

Aprelevna, J'ai rencontré un vieil ami, une recette que notre famille a adorée!
Je ne me souviens même pas combien de temps il vit avec moi. Très pratique, vous pouvez aimer une soupe ou en verser sur une généreuse, par exemple du sarrasin. Une bouée de sauvetage lorsque vous avez besoin de cuisiner rapidement.

[Valyushka]

Valyushka, c'est vrai que la baguette magique

Comme j'aime ce plat ... mmmm