Rina
Autocuiseur multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000

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Autocuiseur multicuiseur Moulinex Minute Cook CE400032

Volume du bol: 6 l
Modes: cuisson / ragoût / vapeur / cuisson
Matériel: acier inoxydable
Couleur: acier inoxydable
Cuisson sous pression (2 niveaux possibles)
Voici un miracle apparu. Les informations sont publiées dans le sujet des autocuiseurs, mais comme elles chevauchent sérieusement un sujet simple sur les autocuiseurs, nous publierons des liens ici.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83783.0
irson1971
Quelque chose que je ne vois pas ici l'heureux propriétaire de cet IRR multi-périphérique? Je veux me vanter qu'aujourd'hui j'ai eu une telle casserole, et même s'il est déjà tard, j'ai réussi à y mettre le premier pilaf! Pilaf est sorti il ​​suffit de te lécher les doigts! J'ai pris la recette du livre comme base, mais j'ai changé un petit quelque chose à mon goût. Donc je n'ai pas mis du tout de curcuma, parce que je ne sais pas ce que c'est et avec quoi ils mangent. Et les ingrédients ont été ajoutés sous forme d'ail entier, une cuillère à café de sucre, une cuillère à soupe de pâte de tomate chumak. Parce que je n'aime pas les carottes hachées grossièrement, je mets des carottes finement râpées et beaucoup. Et le dernier a changé le temps de cuisson final de 10 minutes à 15 minutes. Au total, du début à la fin, avec tous les échauffements et les saignements, cela a pris exactement une heure. En tant que personne expérimentée, je ne peux pas en dire autant ni un peu, mais cela s'est avéré délicieux, le riz est friable et même mange de la viande avec les lèvres!
Autocuiseur multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000
Autocuiseur multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000
irson1971
Teska, mais ce serait très pratique pour nous de rester ici et de discuter des recettes et des nuances de notre casserole ici même, et pas dans les autocuiseurs courants, d'autant plus que nous n'avons pas exactement un autocuiseur et pas tout à fait un multicuiseur, mais un multi-appareil 2 en 1 ...
Rina
Je m'excuse. Puisque Moulinex n'est pas un pur autocuiseur, il a été décidé de laisser le sujet ici dans la section Multicuiseur pour le moment.
irson1971
Fuh! Commençons tout de suite par le fait qu'aujourd'hui la soupe de sarrasin au poulet a été testée. Cela s'est avéré super! J'ai tout fait frire un peu sans couvercle, puis pendant 15 minutes. à haute pression avec de la viande, puis du sarrasin pendant 5 minutes et le tour est joué! Tout en étant heureux comme un éléphant.
svetulik
Aujourd'hui, j'ai cuisiné du bortsch. Oignon frit en demi-rondelles, carottes et betteraves, poivron bulgare en mode "Friture de légumes". J'ai coupé la viande, le chou et les pommes de terre (moyen en deux), ai déposé une cuillerée de concentré de tomate en couches, fermé le couvercle et mis le mode «basse pression» pendant 25 minutes. Après avoir ouvert le couvercle, j'ai mis du sel, du poivre noir et de l'aneth en mode «Chauffage» pendant min. à 5 et vous avez terminé. La soupe s'est avérée très savoureuse. La viande fond dans la bouche)
irson1971
La classe que j'aime bortschik doit essayer, mais maintenant je voulais pervertir et essayer comme dans un livre avec des pruneaux ...

Citation: svetulik

irson1971, et où avez-vous trouvé le mode sarrasin?
Vous n'avez pas besoin de rechercher le mode sarrasin dans ce modèle, mais passez à la basse pression et dans mon cas, j'ai mis du sarrasin pendant 5 minutes pendant 5 minutes et un sarrasin grec chic et friable est sorti, bien sûr, dans la soupe comme c'était de la soupe. Je ne suis pas ravi d'une petite chose aussi simple et pratique. C'est dommage que mes hommes mangent mal et n'expérimentent pas beaucoup ... Je vais essayer la bouillie de lait aujourd'hui.
Citation: metel_007

irson1971 Où avez-vous obtenu un tel rouleau et combien ça coûte?
Dans la boutique en ligne Photos pour 1370 UAH, je viens de les regarder pour 1372 UAH. voir le dolor dépend du cours. C'est très simple et pratique car il n'y a que quelques boutons de sélection, à savoir haute, basse pression, friture, rôtissage de légumes, ragoût et maintien au chaud du plat. Un compte à rebours par lequel vous pouvez toujours voir combien de temps il reste. Panier à vapeur inclus.
irson1971
Eh bien, pendant mon absence, il y a eu deux moments de joie et une déception sur le sujet. Commençons dans l'ordre et il s'avère que le bien. Le premier était la cuisson du bortsch avec St.côtes et pruneaux, ça me sent encore et la casserole est épuisée d'un coup! Bien sûr, comme d'habitude, je me suis un peu écarté de la recette présentée dans le livre ... C'est juste que, par exemple, je ne frotte pas les légumes crus et ne les fais pas frire, c'est pourquoi dans ce cas j'ai décidé de les faire frire et de ne pas les utiliser du tout. J'ai mis les côtes de viande dans la casserole, je les ai bouillies, lavées et remises dans la casserole avec des carottes entières, des oignons entiers, des betteraves entières et pendant 15 minutes. à haute pression. Après l'alcool, j'ai baissé le parc et sorti la betterave et les carottes, et mis à la place les pommes de terre préparées pendant 5 minutes. à haute pression, puis du chou haché, des pruneaux, une cuillerée de pâte de tomate Chumak, de la betterave et des carottes râpées sur une râpe ordinaire en métal et du sel et pendant 5 minutes. à haute pression. Terminé! Il n'y a pas de photos qu'il y a du bortsch pour prendre une photo.
Mais j'ai pris une photo du plat suivant! C'était un morceau de viande en gelée. La cuisine n'a rien de spécial ... Bouillie et lavée à nouveau. Puis à nouveau dans une casserole avec des carottes et des oignons, un peu de sel et des grains de poivre. Réglez la minuterie sur 75 min. mais je ne me souviens pas de ma basse pression, et comme il faisait nuit et endormissant le petit, je me suis endormi, et dont le fils a demandé de se couvrir et juste de réveiller ma demande, j'ai ignoré ... je me suis réveillé de l'odeur qui se faisait entendre dans tout l'appartement ... j'étais en retard de éteindre la minuterie pendant environ une heure et demie, car il faisait nuit, il n'était clairement pas concentré sur le temps. J'ai dû saler et ajouter des épices au bouillon prêt à l'emploi, et pendant que la viande était triée, elle était merveilleusement infusée. Eh bien, la dernière chose en termes de forme, mais à cause des épices et des pois, et de l'oignon effondré, j'ai dû le filtrer, et en principe il est sorti par-dessus le transparent, c'est possible sans lui. A vous de juger!
Autocuiseur multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000
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irson1971
Passons maintenant à un moment désagréable, à savoir le fait que j'ai acheté cet engin afin de faire cuire du porridge de lait sans trop de difficulté, mais ici ...
En général, il n'y a qu'une seule recette dans le livre de recettes, à savoir la bouillie de lait au millet. Bien que je n'aime pas ça, j'ai décidé de le cuisiner. Donc, la première chose que je n'ai pas remarquée, c'est que vous devez d'abord faire bouillir de l'eau en mode de torréfaction et verser du lait ... puis j'ai vu une erreur, mais après avoir lu plus loin qu'après le millet bouilli dans l'eau pendant 5 minutes. faire bouillir, puis égoutter l'eau et verser du lait chaud, puis j'ai décidé de le laisser et de le réchauffer pour qu'il soit chaud. Mais quand j'ai versé ce lait chaud dans une casserole, j'ai presque pleuré ... le fond était brûlé ... J'ai mis un chiffon sous le fond de l'évier et j'ai pris de l'eau chaude dans la casserole. Après quelques minutes, ayant déjà défilé dans ma tête avec ce qu'il serait possible de frotter avec un chiffon le long du fond, et ... comme un insert en silicone, j'ai enlevé toute cette brûlure. Ensuite, j'ai cuisiné selon la recette et il s'est avéré délicieux, mais le porridge ne ressemblait pas du tout au lait, et le fond a été brûlé à nouveau, mais il est parti avec ce porridge miracle. Ma fille a mangé quelques cuillères, mais elle mange du tout de façon dégoûtante que je ne sais même pas quoi faire ... et mon fils, qui a déjà 19 ans, a dit que c'était délicieux. Encore une fois, c'est à vous de juger.
Autocuiseur multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000
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IRR
Oh, merci de m'avoir invité Irishka, je n'aurais jamais vu ce sujet. Je veux juste dire que je cuisine tout jusqu'à présent sur un mode bas, cela s'avère toujours un peu plus rapide que dans un multicuiseur et semble être plus utile (enfin, je voulais le penser). L'élastique dans le couvercle ne sent plus. J'utilise toutes les recettes multicuiseurs, je ne me soucie pas des céréales, verser, verser, d'abord du lait, puis de l'eau - ce n'est pas pour moi. Je jette tout d'un coup - je faisais déjà cuire du riz et de la bouillie de blé.

irson1971, Ira, je regarde vos portions - spécifiques ... et vous avez toujours pensé à quel dessin animé prendre en volume? regrettez-vous d'avoir pris le grand?
irson1971
Oui, quant à moi, ce n'est pas grand ... pas tellement et s'entremêlent. J'adore les volumes, un petit ne me permet pas de faire quoi que ce soit, et quand j'éclate, j'essaye de le faire davantage pour que ça dure longtemps. Je suis déçu des bouillies, mais je continuerai de m'entraîner et je pense que je vais m'y habituer. Et vous ne faites pas du tout de bouillie de lait? J'ai l'air faible avec des casseroles comme la nôtre ... Je pense où es-tu?
Vizcoldy
Ma sœur a récemment acheté le même, je suis allé y cuisiner deux fois (pour pratiquer, i.e.J'ai choisi un dessin animé pour moi), ils ont cuisiné du riz au lait selon la recette, cela s'est avéré être super, j'ai aussi beaucoup aimé la bouillie de blé sur l'eau, seulement ils n'ont pas indiqué avec de l'eau, ce n'était pas suffisant, il s'est éteint plus tôt, mais le porridge était cuit quand même.
Je n'ai pas bien compris par quel critère cet appareil n'appartient pas aux autocuiseurs, même à l'autocuiseur (le riz a été cuit en 8 minutes). Je veux aussi faire une remarque importante sur les modes haute et basse pression: la pression y est toujours "élevée" dans le sens où le couvercle est toujours verrouillé mécaniquement (dans les deux modes), vous ne pouvez pas l'ouvrir tant que vous ne libérez pas la vapeur, c'est-à-dire selon le principe de l'autocuiseur ... C'est juste qu'avec le mode "haute pression" il est plus élevé (en valeur numérique) qu'avec le mode "basse pression", les instructions disent que le mode "LP" doit être utilisé pour les produits plus tendres (légumes), et le mode "VD", par exemple, pour la viande ( certaines recettes donnent 15 minutes pour la viande).
Et le lait, me semble-t-il, doit d'abord être bouilli pour qu'il ne monte pas à la valve en bouillant sous un couvercle fermé.
Je décide également de l'acheter ou non pour moi-même, car j'ai un petit enfant et j'ai également besoin de lui faire cuire du porridge le matin. Mais avec le déjeuner ce n'est pas très clair, j'aimerais avoir de la soupe prête à l'emploi et des légumes cuits à la vapeur pour venir d'une promenade, mais: si vous le laissez cuire avant une promenade, il va cuire rapidement et rester longtemps avant notre arrivée, et c'est effrayant de le laisser sous pression seul à la maison.
irson1971
Citation: Vizcoldy

Ma sœur a récemment acheté le même, je suis allé y cuisiner deux fois (pour m'entraîner, parce que je choisis un dessin animé pour moi-même), du riz au lait cuit selon la recette, cela s'est avéré être génial, j'ai aussi beaucoup aimé la bouillie de blé sur l'eau - j'ai aussi beaucoup aimé, seulement avec de l'eau qu'ils n'ont pas indiquée , ce n'était pas assez, il s'est éteint plus tôt, mais la bouillie était cuite quand même.
Je n'ai pas bien compris selon quel critère cet appareil n'appartient pas aux autocuiseurs, même à l'autocuiseur (le riz a été cuit en 8 minutes). Je veux également faire une remarque importante sur les modes haute et basse pression: la pression y est toujours "élevée" dans le sens où le couvercle est toujours verrouillé mécaniquement (dans les deux modes), vous ne pouvez pas l'ouvrir tant que vous n'avez pas libéré la vapeur, c'est-à-dire selon le principe de l'autocuiseur ... C'est juste qu'avec le mode «haute pression» il est plus élevé (en valeur numérique) qu'avec le mode «basse pression», les instructions disent que le mode «LP» doit être utilisé pour les produits plus tendres (légumes), et le mode «VD», par exemple, pour la viande ( certaines recettes donnent 15 minutes pour la viande).
Et le lait, me semble-t-il, doit d'abord être bouilli pour qu'il ne monte pas à la valve en bouillant sous un couvercle fermé.
Je décide également de l'acheter ou non pour moi-même, car j'ai un petit enfant et j'ai également besoin de lui faire cuire du porridge le matin. Mais avec le déjeuner ce n'est pas très clair, j'aimerais avoir de la soupe prête à l'emploi et des légumes cuits à la vapeur pour venir d'une promenade, mais: si vous le laissez cuire avant une promenade, il va cuire rapidement et rester longtemps avant notre arrivée, et c'est effrayant de le laisser sous pression seule à la maison.
Il ne s'agit pas de faire bouillir du lait ... comme je l'ai écrit plus haut, pas une goutte n'est sortie du couvercle et avec un gros volume, j'aime cuisiner comme ça ... c'est juste qu'une croûte se forme au fond, mais c'est très facile comme un film et se détache. Mais pour le laisser sur le chauffage, j'ai laissé littéralement la soupe au vermeel aujourd'hui, alors bien sûr les nouilles sont légèrement bouillies ... Sinon, j'en suis très content rapidement, savoureuse et pratique. Oui, et je pense que vous pouvez vous habituer à tout. Amenez votre sœur ici et laissez-la partager de délicieuses recettes. Aujourd'hui, pâte sur du chou cuit avec de la viande alors léchez-vous les doigts, il s'est avéré être une maman.
Vizcoldy
Notre bouillie de blé avait aussi une petite croûte (pas dans le lait, elle a juste brûlé un peu), nous avons trempé la casserole, puis la croûte s'est décollée d'elle-même.
Ma sœur cuisine rarement chez elle, elle ne s'y habituera pas, elle est enceinte de moi, elle déménage dans un nouvel appartement, dans lequel elle fait maintenant des réparations, et dit tout le temps "il n'y a pas de temps". J'essaye de la convaincre que c'est l'appareil qui fait gagner du temps. Rien, elle déménagera dans un nouvel appartement, où il n'y a toujours pas de cuisine, donc le dessin animé l'aidera beaucoup.
Elle y a également cuisiné de la soupe aux lentilles selon la recette du livre, elle a été cuite en 6 minutes, incroyable.
Je n'ai tout simplement pas compris le mode d'extinction, les instructions disent que vous devez éteindre avec le couvercle ouvert, mais il me semble que le couvercle doit être fermé, mais pas la valve, sinon quel type d'extinction sera là (et combien de vapeur il y aura), peut-être que la traduction n'est pas dans les instructions droite. Que penses-tu de cela?
irson1971
Citation: Vizcoldy

Notre bouillie de blé avait aussi une petite croûte (pas dans le lait, elle a juste brûlé un peu), nous avons trempé la casserole, puis la croûte s'est décollée d'elle-même.
Ma sœur cuisine rarement chez elle, elle ne s'y habituera pas, elle est enceinte de moi, elle déménage dans un nouvel appartement, dans lequel elle fait maintenant des réparations, et dit tout le temps "il n'y a pas de temps". J'essaye de la convaincre que c'est l'appareil qui fait gagner du temps. Rien, elle déménagera dans un nouvel appartement, où il n'y a toujours pas de cuisine, donc le dessin animé l'aidera beaucoup.
Elle y a également cuisiné de la soupe aux lentilles selon la recette du livre, elle a été cuite en 6 minutes, incroyable.
Je n'ai tout simplement pas compris le mode d'extinction, les instructions disent que vous devez éteindre avec le couvercle ouvert, mais il me semble que le couvercle doit être fermé, mais pas la valve, sinon quel type d'extinction sera là (et combien de vapeur il y aura), peut-être que la traduction n'est pas dans les instructions droite. Que penses-tu de cela?
Cela m'intéressait aussi aujourd'hui quand j'ai cuit du chou. Donc, personnellement, j'aurais peur de fermer le couvercle, car il y a comme des rappels en russe et en ukrainien, où ils avertissent clairement que le couvercle ne se ferme que dans deux modes - VD et ND, et dans d'autres cas uniquement avec un couvercle ouvert. Par exemple, pour éteindre le chou, j'ai utilisé le mode ragoût avec le couvercle ouvert. Il n'y avait pas de fumée car il y a une température très basse qui n'atteint pas le point d'ébullition, et dans mon cas j'ai ajouté du chou au volume requis puis je suis passé en mode ND et laissé 15 minutes et éteint un peu, je pense qu'un maximum de 12 minutes indiqué dans le tableau en recettes.
svetulik
J'ai éteint avec le couvercle fermé et la valve fermée pendant min. 20. Tout allait bien. Je veux faire cuire du porc bouilli. Avez-vous des idées pour cuisiner avec minutcook?
DalRiata
Les filles, pendant très longtemps, ont choisi entre Panasonic et Moulinex. Nous nous sommes arrêtés à Moulinex, je ne le regrette pas encore.

J'ai donc déjà essayé de faire cuire de la soupe aux pois avec une cape - les pois sont presque bouillis ... Ça s'est avéré délicieux, miam-miam, on ne peut pas tirer une famille par les oreilles.
Nous avons également fait cuire du porridge (comme un kutya) sur de l'eau - il a été cuit en 10 minutes et il s'est avéré très friable et ne brûle même pas comme sur la cuisinière
Aujourd'hui, j'ai fait cuire du porridge de lait de pshon - je l'ai fait cuire à haute pression pendant 5 minutes - le porridge était super, bouilli, le lait n'allait pas s'enfuir nulle part, et absolument rien ne collait au fond.
J'ai aussi essayé de faire une casserole de fromage cottage - ici j'ai dû me casser un peu la tête ... il faut s'habituer à la pâtisserie ...

Je dirai tout de suite - je n’ai rien cuisiné selon les recettes du livre, tout est à vue et à ma manière :-) Je veux faire cuire le bortschik aux pruneaux et aux champignons ... je vais me désinscrire puis montrer les photos :-)
irson1971
Citation: svetulik

J'ai éteint avec le couvercle fermé et la valve fermée pendant min. 20. Tout allait bien. Je veux faire cuire du porc bouilli. Avez-vous des idées pour cuisiner avec minutcook?
Je vous demande pardon, mais avez-vous éteint exactement sur la fonction d'extinction? Juste effrayant ...
irson1971
Citation: DalRiata

Les filles, pendant très longtemps, ont choisi entre Panasonic et Moulinex. Nous nous sommes arrêtés à Moulinex, je ne le regrette pas encore.

J'ai donc déjà essayé de cuisiner une soupe aux pois avec une cape - les pois sont presque bouillis ... Ça s'est avéré délicieux, miam-miam, on ne peut pas arracher une famille par les oreilles.
Nous avons également fait cuire du porridge (comme sur le kutya) sur de l'eau - il a été cuit en 10 minutes et il s'est avéré très friable et ne brûle même pas comme sur la cuisinière
Aujourd'hui, j'ai fait cuire du porridge de lait de pshon - je l'ai fait cuire à haute pression pendant 5 minutes - le porridge était super, bouilli, le lait n'allait pas s'enfuir nulle part, et absolument rien ne collait au fond.
J'ai aussi essayé de faire une casserole de fromage cottage - ici, j'ai dû me casser un peu la tête ... il faut s'habituer à la pâtisserie ...

Je dirai tout de suite - je n’ai rien cuisiné selon les recettes du livre, tout est à vue et à ma manière :-) Je veux faire cuire le bortschik aux pruneaux et aux champignons ... je vais me désinscrire puis montrer les photos :-)
DalRiata que j'ai déjà écrit pour le bortsch est tout simplement délicieux! Mais pour la bouillie de lait et pour la casserole de fromage cottage, je demanderais plus de détails sur leur cuisson et peut-être à partir de là quelles conclusions ont été tirées pour améliorer la recette déjà essayée. Je serais reconnaissant, sinon je n'ai essayé de faire cuire le porridge qu'une seule fois et brûlé au fond, je n'allais pas m'enfuir non plus, mais avec les casseroles c'est encore pire, même comme on dit, et le vieux bourrin et pas une fois dans ma vie et sur la cuisinière ne cuisinait pas, sans parler de l'autocuiseur ...
Et les filles, je suis très content que de plus en plus de personnes apparaissent déjà ici et cela confirme que le choix a été fait correctement!
DalRiata
J'ai rempli 2 tasses de pshon, versé 5 tasses de lait (je n'ai pas chauffé ni bouilli à l'avance), j'ai fermé le couvercle sous haute pression, réglé 5 minutes sur la minuterie.
Rien n'a brûlé ou ne s'est échappé, mais la bouillie s'est avérée être tellement épaisse, la prochaine fois, je vais juste verser 1 tasse de millet, pas 2. Même sans multicuiseur avec des bouillies de lait (avec des mesures) je n'étais pas très bon, mais je pense que je vais beaucoup m'habituer au dessin plus rapide qu'avec un poêle.
Mais je devais jouer avec la cocotte.
Fromage cottage, raisins secs, sucre, œufs, semoule. Tout mélangé. Elle a oint le fond de la casserole avec du beurre, mis le parchemin et le graissé. J'ai versé la masse de caillé résultante dans une casserole. J'ai immédiatement essayé de le faire par analogie avec un gâteau au chocolat (la recette est dans notre livret), mais il a été cuit très lentement sans couvercle, et à haute / basse pression le dessin animé est passé en mode chauffage. Ensuite, je l'ai mis en mode friture pendant 5 minutes: le fond et les fûts ont été frits (puis il s'est avéré être un peu brûlé), puis je l'ai mis en mode légumes à ragoût pendant encore 5 à 10 minutes. J'ai essayé de le piquer avec des dents à l'ancienne, tout était prêt, je l'ai sorti (rien n'est collé à la casserole) et nous avons presque immédiatement commencé à le manger - délicieux, j'ai à peine éloigné mon mari. Le dessus n'était pas frit naturellement, mais était un peu grillé.

La prochaine fois, j'essaierai de le faire dans un bain-marie en mode haute ou basse pression. Bref, il faut expérimenter un peu, puisque nous n'avons pas de mode Baking

svetulik
Citation: irson1971

Je vous demande pardon, mais avez-vous éteint exactement sur la fonction d'extinction? Juste effrayant ...
Oui, en mode «extinction». Je n'avais même pas de couvercle bloqué. Je regardais périodiquement aussi, c'était horrible.
irson1971
Citation: svetulik

Oui, en mode «extinction». Je n'avais même pas de couvercle bloqué. J'ai jeté un œil périodiquement aussi, c'était horrible.
Qui d'autre oserait essayer ..., sinon c'est tout de même effrayant, mais en principe il me semble que cela ne vaut pas le risque car nous avons la maladie de Newcastle et avec cela je pense que le résultat final est le même, mais comment éteindre le type que j'ai utilisé pour le chou c'est une superbe fonction.
svetulik
Citation: irson1971

Qui d'autre oserait essayer ..., sinon c'est tout de même effrayant, mais en principe il me semble que cela ne vaut pas le risque, car nous avons la maladie de Newcastle et avec cela je pense que le résultat final est le même, mais comment éteindre le type que j'ai utilisé pour le chou c'est une superbe fonction.
Découvrez la recette de cupcake au chocolat. Là, il devrait être cuit dans ce mode particulier avec le couvercle fermé.
irson1971
Citation: svetulik

Découvrez la recette de cupcake au chocolat. Là, il devrait être cuit dans ce mode particulier avec le couvercle fermé.
Oui en effet. Je n'ai tout simplement pas cherché si loin ... Non seulement ils se contredisent, puisque le mémo dit cela uniquement avec le couvercle ouvert, mais ici c'est vraiment avec le couvercle fermé, et même 40 minutes, ce qui n'est pas peu. C'est juste que je suis curieux de n'avoir jamais rencontré de produits de boulangerie de ma vie qui seraient cuits à une température de 85 degrés. Et le mode d'extinction est écrit à seulement 85 degrés. Comprenez-vous que la vanne a été maintenue ouverte dans ce mode?
IRR
Vierge, tout par expérience, j'ai récemment testé l'autocuiseur Elby, il y a donc une instruction - be-ee-ee. Et la collection de recettes est la même ... page 3. Et la casserole elle-même est plus douce que la nôtre, mais pour un tel prix - on peut tout pardonner - elle est presque 4 fois moins chère que celle-ci, mais elle cuit bien, j'ai bien aimé.
irson1971
Citation: IRR

Vierge, tout par expérience, j'ai récemment testé l'autocuiseur Elby, il y a donc une instruction - be-ee-ee. Et la collection de recettes est la même ... page 3. Et la casserole elle-même est plus douce que la nôtre, mais pour un tel prix - on peut tout pardonner - elle est presque 4 fois moins chère que celle-ci, mais elle cuisine bien, j'ai bien aimé.
IRRochka, avez-vous essayé le nôtre avec un couvercle fermé en mode trempe?
IRR
Citation: irson1971

IRRochka, avez-vous essayé le nôtre avec un couvercle fermé en mode trempe?
Je n'en avais pas encore besoin, mais je l'ai cuit comme ça pendant 5 minutes avec de la tomate sur du bortsch, je l'ai ouvert quelques fois par curiosité - tout va bien. Irisha, de quoi as-tu peur? Lorsque le couvercle est juste fermé * non verrouillé * - donc la casserole n'est finalement pas dangereuse, la vapeur sort silencieusement de tous les trous - cela fonctionne comme un multicuiseur dans ce mode, c'est juste que l'heure n'est pas réglée.
irson1971
Citation: IRR

Je n'en avais pas encore besoin, mais je l'ai cuit comme ça pendant 5 minutes avec de la tomate sur du bortsch, je l'ai ouvert quelques fois par curiosité - tout va bien. Irisha, de quoi as-tu peur? Lorsque le couvercle est juste fermé * non verrouillé * - donc la casserole n'est finalement pas dangereuse, la vapeur sort silencieusement de tous les trous - cela fonctionne comme un multicuiseur dans ce mode, c'est juste que l'heure n'est pas réglée.
Donc, il s'avère qu'il se cache juste et ne défile pas? Est-ce que je comprends bien?
IRR
Citation: irson1971

Donc, il s'avère qu'il se cache juste et ne défile pas? Est-ce que je comprends bien?
tout à fait raison
Vizcoldy
Citation: IRR

Je n'en avais pas encore besoin, mais je l'ai cuit comme ça pendant 5 minutes avec de la tomate sur du bortsch, je l'ai ouvert quelques fois par curiosité - tout va bien. Irisha, de quoi as-tu peur? Lorsque le couvercle est juste fermé * non verrouillé * - donc la casserole n'est finalement pas dangereuse, la vapeur sort silencieusement de tous les trous - cela fonctionne comme un multicuiseur dans ce mode, c'est juste que l'heure n'est pas réglée.
Mais ne mettez pas la valve dans ce cas?
irson1971
Citation: Vizcoldy

Mais ne mettez pas la valve dans ce cas?
Une fois qu'il a écrit que «Quand le couvercle est juste fermé * pas sous la serrure * - donc la casserole n'est finalement pas dangereuse, la vapeur sort tranquillement de tous les trous - cela fonctionne comme un multicuiseur dans ce mode, c'est juste que l'heure n'est pas réglée., Alors je comprends que la vanne est ouverte et de la vapeur s'en échappe aussi ...
IRR
Citation: Vizcoldy

Mais ne mettez pas la valve dans ce cas?
la valve est comme elle était. Mais, je le répète, je l'ai utilisé pendant 5 minutes. Mais quand j'ai testé l'autocuiseur ELBEE, couvercle fermé, il grésillait tellement sur le ragoût. Il faudra bien sûr essayer ceci et cela. Vous êtes tous formidables ici, ce que vous partagez est important - c'est l'accumulation d'expérience. Ici, j'attends, peut-être que quelqu'un d'autre sera le premier à mûrir pour la cuisson, il semble y avoir un bon gâteau au chocolat (kaatsa), mais c'est intéressant de cuire au bain-marie - comment va-t-il sortir?
irson1971
Citation: IRR

la valve est comme elle était. Mais, je le répète, je l'ai utilisé pendant 5 minutes. Mais quand j'ai testé l'autocuiseur ELBEE, couvercle fermé, il grésillait tellement sur le ragoût. Il faudra bien sûr essayer ceci et cela. Vous êtes tous formidables ici, ce que vous partagez est important - c'est l'accumulation d'expérience. Ici, j'attends, peut-être que quelqu'un d'autre sera le premier à mûrir pour la cuisson, il semble y avoir un bon gâteau au chocolat (kaatsa), mais c'est intéressant de cuire au bain-marie - comment va-t-il sortir?
Je ne suis pas ami avec les produits de boulangerie ... donc si je l'essaye après le rappel.
IRR
Citation: irson1971

Je ne suis pas ami avec les produits de boulangerie ... donc si je l'essaye après le rappel.
bonjour, s'il te plait ... duc, peut-être que tout n'est pas si effrayant avec tel ou tel livre de recettes. Et puis, qu'est-ce que cela signifie - je ne suis pas ami avec les produits de boulangerie? sur quel site sommes-nous? : wow: Il existe un traitement rapide pour une telle phobie en présence d'une machine à pain.
irson1971
Citation: IRR

bonjour, s'il te plait ... duc, peut-être que tout n'est pas si effrayant avec tel ou tel livre de recettes. Et puis, qu'est-ce que cela signifie - je ne suis pas ami avec les produits de boulangerie? sur quel site sommes-nous? : wow: Il existe un traitement rapide pour une telle phobie en présence d'une machine à pain.
Qui d'autre vous apprendrait quoi faire en plus du pain selon une recette! J'ai commandé les moules en silicone de Natasha en vente, et ce qui reste, je m'entraînerai, seulement pendant que je vois tout cela dans des lunettes roses. Dans sa jeunesse, selon une recette tirée d'un livre, elle a fait des tartes pour qu'elles puissent se marteler les ongles ...
IRR
Citation: irson1971

Qui d'autre vous apprendrait quoi faire en plus du pain selon une recette!
LTD! Le pain et les pâtisseries sont un tout grand monde et espace.Et une machine à pain (dans les gens ordinaires simplement appelée HP) est nécessaire pour le processus le plus automatique de fabrication du pain et pour pétrir la pâte, vous pouvez difficilement la pétrir vous-même, surtout sans compétences. Vous prenez n'importe quelle recette simple du forum, lisez les commentaires et c'est parti. Dans ce domaine, la formation est importante. Eh bien, qui est assuré contre l'échec? Mais quand cela s'avère enfin ...
irson1971
Citation: IRR

LTD! Le pain et les pâtisseries sont un tout grand monde et espace. Et une machine à pain (dans les gens ordinaires simplement appelée HP) est nécessaire pour le processus le plus automatique de fabrication du pain et pour pétrir la pâte, vous pouvez difficilement la pétrir vous-même, surtout sans compétences. Vous prenez n'importe quelle recette simple du forum, lisez les commentaires et c'est parti. Dans ce domaine, la formation est importante. Eh bien, qui est assuré contre l'échec? Mais quand cela s'avère enfin ...
Je vais chercher les moules et m'entraîner, même si j'ai peur après les tartes infructueuses. Et notre recette de muffins au chocolat a déjà envie d'essayer, il vous suffit d'acheter les ingrédients, et dans la rue paresseux ..., et mon mari n'achètera pas car il n'y a pas de chocolat de confiserie simple où nous achetons ...
Vizcoldy
Citation: IRR

bonjour, s'il te plait ... duc, peut-être que tout n'est pas si effrayant avec tel ou tel livre de recettes. Et puis, qu'est-ce que cela signifie - je ne suis pas ami avec les produits de boulangerie? sur quel site sommes-nous? : wow: Il existe un traitement rapide pour une telle phobie en présence d'une machine à pain.
Oh, mais je ne suis pas ami non plus, je n'ai même pas de machine à pain, je fais rarement des choses simples comme la charlotte au four. Mais vous avez aimé la recette du cupcake du livre, mais ne pouvez-vous pas y utiliser du chocolat ordinaire?
irson1971
Citation: Vizcoldy

Oh, mais je ne suis pas ami non plus, je n'ai même pas de machine à pain, je fais rarement des choses simples comme la charlotte au four. Mais vous avez aimé la recette du cupcake du livre, mais ne pouvez-vous pas y utiliser du chocolat ordinaire?
J'ai déjà décidé de l'essayer et mon mari a tout acheté aujourd'hui sauf le beurre ... donc je vais devoir l'essayer demain, mais j'ai acheté le chocolat le moins cher et il est dit dessert de confiserie. Nous essaierons donc demain.
svetulik
Citation: irson1971

J'ai déjà décidé de l'essayer et mon mari a tout acheté aujourd'hui sauf le beurre ... donc je vais devoir l'essayer demain, mais j'ai acheté le chocolat le moins cher et il est dit dessert de confiserie. Nous essaierons donc demain.
Je n'ai pas mis mon muffin au chocolat dans la mijoteuse. Il a été mis en mode EXTINCTION, pas du tout cuit. Je l'ai cuit au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
IRR
Citation: svetulik

Je n'ai pas mis mon muffin au chocolat dans la mijoteuse. Il a été mis en mode EXTINCTION, pas du tout cuit. Je l'ai cuit au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
Je démange, enfin n'aime pas cuire dans un multicuiseur, dans aucun - ce n'est pas amusant pour moi, même si beaucoup cuisinent et cuisinent très bien. chocolat sur eau bouillante en dessin animé
irson1971
Citation: svetulik

Je n'ai pas mis mon muffin au chocolat dans la mijoteuse. Il a été mis en mode EXTINCTION, pas du tout cuit. Je l'ai cuit au four pendant 30 minutes à 180 degrés.

C'est ce qui a ensuite été cuit au four après le multi?
irson1971
Que puis-je dire ... comme Svetulik, rien n'en est sorti. J'ai expérimenté la fonction d'extinction et avec une valve ouverte, elle a été maintenue pendant 55 minutes et une fermée pendant environ 20 minutes, mais hélas. Pourquoi ils ont poussé cette recette n'est pas clair. J'ai pensé demain essayer le prochain pour un couple, mais après ça je ne veux même plus. Bien sûr, grâce au four, le gâteau au chocolat s'est avéré, il est resté là pendant encore 30 minutes à 180 degrés, mais naturellement il n'a pas augmenté et à cause de cela il s'est avéré très lourd pour son volume. J'ai changé la recette uniquement en ajoutant des amandes hachées au lieu de noisettes hachées et en ajoutant des cerises dénoyautées surgelées. Déjà presque mangé et si le fils ne rejette bien sûr que le matin, c'est ce qui reste.
Autocuiseur multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000
Rina
les filles, avez-vous fait cuire les cupcakes sous pression? À un moment donné, j'ai bien fait dans un autocuiseur sous pression pendant 20 minutes. L'essentiel est que la pâte elle-même se réchauffe de part en part dans la zone de 100 degrés. Demain, j'expérimenterai probablement avec un biscuit ou un zèbre dans mon LL (au four, le zèbre ne marche pas catégoriquement).
irson1971
Citation: Rina72

les filles, avez-vous fait cuire les cupcakes sous pression? À un moment donné, j'ai bien fait dans un autocuiseur sous pression pendant 20 minutes. L'essentiel est que la pâte elle-même se réchauffe de part en part dans la zone de 100 degrés.Demain, j'expérimenterai probablement avec un biscuit ou un zèbre dans mon LL (au four, le zèbre ne marche pas catégoriquement).
Pas de cuisson sur la fonction Ragoût comme dans le livre de recettes. Je pense que c'est probablement une erreur ... ils ont mal traduit les chtoli, car dans le mémo, ils écrivent qu'avec cette fonction, le couvercle n'est pas fermé, mais dans la recette, couvrez clairement avec un couvercle et mettez le mode de trempe pendant 40 minutes. Il me semble que c'était nécessaire sur le ND et ce serait bien, mais laissez quelqu'un d'autre essayer de le dire.
Vizcoldy
J'ai lu une critique sur ce dessin animé, censé avoir une minuterie de démarrage différé, je n'ai rien vu à ce sujet dans les instructions. Personne n'a accidentellement trouvé une telle fonction dans son appareil?
irson1971
Citation: Vizcoldy

J'ai lu une critique sur ce dessin animé, censé avoir une minuterie de démarrage différé, je n'ai rien vu à ce sujet dans les instructions. Personne n'a accidentellement trouvé une telle fonction dans son appareil?
Je n'ai trouvé et n'ai lu de telles informations nulle part.
IRR
Je n'ai pas trouvé la minuterie. Ici, dans l'autocuiseur ELBEE, il semble y en avoir.
Tatuli
Bonjour les hôtesses. Dites-moi, est-ce que quelqu'un a cuisiné dans cette mucoviscidose en mode «vapeur» et, en général, des repas diététiques? Intéressé par tout: légumes, viande, gâteaux au fromage, boulettes. Et puis vous avez envie de manger délicieusement, mais le pancréas est contre ... Partagez votre expérience, s'il vous plaît. J'ai faim avant de choisir d'acheter MV ...
irson1971
Citation: Tatuli

Bonjour les hôtesses. Dites-moi, est-ce que quelqu'un a cuisiné dans cette mucoviscidose en mode «vapeur» et, en général, des repas diététiques? Intéressé par tout: légumes, viande, gâteaux au fromage, boulettes. Et puis vous avez envie de manger délicieusement, mais le pancréas est contre ... Partagez votre expérience, s'il vous plaît. J'ai faim avant de choisir d'acheter MV ...
Hélas, il n'y a pas de fans de plats à la vapeur à la maison ... mais je suis content de la casserole elle-même! Je ne peux même pas imaginer comment sans elle, après avoir ouvert son site Web, la famille mourrait de faim si ce n’était pour elle.

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