oriana
Citation: ang-kay

Mais, probablement, il y a aussi un autre gâteau. Là, la pâte était friable et émiettée comme une souche d'arbre pourrie.
Angela, pas plus loin que ce matin, elle préparait quelque chose de très savoureux avec de la confiture à la datcha, regardez l'exil:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69956.0
il s'est avéré tellement délicieux !!!
Olka44
Citation: addresat

Lavez-vous le riz? Lorsque j'ajoute du riz à de la viande hachée, je ne le rince pas. Ainsi, la viande hachée s'accroche mieux.
les filles, bonjour tout le monde !!!
moi de toute urgence !!! 2 tasses de riz ... quels verres ?? Facette ou multicuiseur? c'est moi aussi sur "Pechora" ....
oriana
Citation: Olka44

moi de toute urgence !!! 2 tasses de riz ... quels verres ?? Facette ou multicuiseur? c'est moi aussi sur "Pechora" ....
J'ai pris un verre de 200 grammes, régulier à facettes
adresse
Et j'ai généralement posé du riz sur mes yeux ...
adresse
Hier j'ai fait le gâteau d'anniversaire de ma fille Multicuiseur Aurora AU 250

Je ne l'ai jamais fait. Mais je me souviens de son goût d'enfance. Je n'y suis pas encore allé - nous attendons des invités. Mais cuit parfaitement dans MV, ça s'est bien passé. J'ai fait deux portions de pâte - un très grand gâteau est sorti. J'espère que c'est délicieux !!!
ang-kay
Citation: addresat

Hier, j'ai préparé le gâteau d'anniversaire de ma fille "Lait d'oiseau" (crème sur semoule)

Je ne l'ai jamais fait. Mais je me souviens de son goût d'enfance. Je n'y suis pas encore allé - nous attendons des invités. Mais cuit parfaitement dans MV, ça s'est bien passé. J'ai fait deux portions de pâte - un très grand gâteau est sorti. J'espère que c'est délicieux !!!
Helen, le gâteau est super. Roses très belles et fraîches. C'est très savoureux. Ma mère cuisinait de cette façon. Mais ce n'est pas du vrai "Bird's Milk". Dans le présent, il y a une couche sur la gélatine ou l'agar.regarde ici/ Jy est très méchant, mais ça vaut le coup. Bien que ce ABALDENNYY.Vous êtes intelligent. Continuez!
Un autre serait à voir dans le contexte. décrivez combien vous avez cuit à temps.
adresse
Je le voulais avec de la crème sur semoule. En tant qu'enfant, j'ai visité une fois avec cette crème. C'était aussi un problème, mais probablement plus avec la décoration. la première fois que j'ai essayé de faire des fleurs de mastic. Elle a fait le mastic elle-même. J'ai fait cuire un gâteau pendant 60 minutes chaque gâteau. J'ai fait deux portions de pâte - une portion - un gâteau. Ensuite, j'ai coupé chaque gâteau en deux couches de gâteau. Le gâteau est très haut. Une portion - basse, deux haute. Je ne sais pas comment je vais le couper.
adresse
Le gâteau s'est avéré délicieux, tout le monde l'a aimé. Quant à moi, c'est un peu sec - peut-être qu'elle l'a immédiatement enduit dans le réfrigérateur (j'avais peur qu'il flotterait - il faisait très chaud dans l'appartement), ou peut-être qu'elle a surexposé les gâteaux en MV. En principe, 50 minutes lui suffisaient pour cuire, mais selon la recette, le temps indiqué est de 55 minutes. Pour être sûr, je l'ai tenu pendant 60 minutes. Quant à la première fois, le gâteau s'est avéré parfait. Il y a une photo dans la coupe du gâteau, je la posterai plus tard.
Merci à tous pour les éloges !!!
Olka44
Citation: addresat

Hier j'ai fait le gâteau d'anniversaire de ma fille "Lait d'oiseau" (crème sur semoule)
Sensationnel!!!! Si jolie!!! c'est une taille !!! Génial !!! bave)))

mais j'ai quand même fait alors le hépatique Pechera))) aussi une taille, je vous le rapporterai, soyez en bonne santé! en général, tout le monde en avait assez))) merci pour les conseils !!!

Multicuiseur Aurora AU 250 Multicuiseur Aurora AU 250
Olka44
Les filles, enfin Zebra cuit au four ... seulement ce n'est pas comme un zèbre, comment avez-vous fait ... pour une raison quelconque ...
peut-être trop "petites" cuillères à café que j'ai)))

Multicuiseur Aurora AU 250 Multicuiseur Aurora AU 250
Olka44
Je rapporte plus loin
Gâteau du lac des cygnes https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12636.0
gâteau au chocolat cuit au four dans un ...
le gâteau est si délicieux ... "Kievsky" rappelle ...
Multicuiseur Aurora AU 250 Multicuiseur Aurora AU 250
ang-kay
Citation: Olka44

Les filles, enfin Zebra cuit au four ... seulement ce n'est pas comme un zèbre, comment avez-vous fait ... pour une raison quelconque ...
peut-être trop "petites" cuillères à café que j'ai)))
Excellent "Zebra". C'est juste un peu trop brun, donc il semble qu'il y ait moins de rayures. Vous pouvez également ajouter plus de cacao pour le contraste. Et donc tout est tout simplement superbe.Taille et porosité.
adresse
Et j'étale le zèbre avec des cuillères à soupe, pas avec des cuillères à café, alors les rayures sont plus épaisses.
Maryana61
Les filles me le disent, mais comment faire cuire du porridge à Aurora? Aujourd'hui je l'ai reçu, mais les recettes n'y sont pas attachées, je n'y comprends rien. J'ai lu les instructions, j'ai commencé à mettre en place un bain-marie, et après le démarrage, des tirets sur le fonctionnement de l'horloge. Et où trouver les recettes?
ang-kay
Citation: Maryana61

Les filles me le disent, mais comment faire cuire du porridge à Aurora? Aujourd'hui je l'ai reçu, mais les recettes n'y sont pas attachées, je n'y comprends rien. J'ai lu les instructions, j'ai commencé à mettre en place un bain-marie, et après le démarrage, des tirets sur le fonctionnement de l'horloge. Et où trouver les recettes?
Félicitations pour votre achat! Qu'il n'y ait que des émotions positives1
Vous devez lire le sujet dès le début. Faites cuire la bouillie en mode «Cuisson». Des cercles se dérouleront et les 10 dernières minutes compteront à rebours. Le programme dure environ 50 à 60 minutes. Le cuiseur à vapeur fait également des cercles jusqu'à ce que l'eau bout, puis le compte à rebours s'active également. La valeur par défaut est de 5 minutes. Regardez Temko. Il existe de nombreux liens vers des recettes. Et aussi dans les recettes générales pour un multicuiseur.
adresse
Il y a un ajout dans notre régiment. Bonne chance aux débutants !!!
Oui, notre instruction ne coïncide pas du tout dans certains programmes avec les fonctions de MB.

Et à propos de Pechera. Hier, j'ai fait cuire ce gâteau - et disposé les côtés et le fond de MV avec du parchemin - un si beau gâteau s'est avéré ... Aucune photo n'a déjà été mangée.
lovtofill
C'est possible pour toi, Aurora, que je possède cette casserole pendant 5 jours. Yaourt fait - une bombe, l'enfant mange avec plaisir. Le biscuit est tombé et n'a pas compris ce qui s'est passé, le biscuit au caillé est devenu une crêpe au caillé. Bortsch - super, comme du four. Elle a cuit des légumes - elle a versé beaucoup d'eau, dites-moi comment mesurer l'eau? Le caviar de courge s'est avéré être super. Maintenant que je découpe des pommes de terre avec des champignons, je n'arrive pas à comprendre pourquoi rien ne bouillonne au ragoût. Verser de l'eau bouillante, laisser reposer 10 minutes pour la cuisson, puis pour le ragoût. Vous ne savez pas ce qui va se passer?
ang-kay
Citation: lovtofill

Puis-je venir à toi, Aurora
C'est toujours possible! salut! Bienvenue!
Citation: lovtofill
Le biscuit est tombé et n'a pas compris ce qui s'est passé, le biscuit au caillé est devenu une crêpe au caillé.
Soit il y avait peu de farine, soit il y avait peu de temps pour cuire. D'après mon expérience, vous devez recommencer le programme de cuisson. Et si c'est deux fois 50, ça ne brûlera pas, mais ce sera la chose même.
Citation: lovtofill
Elle a cuit des légumes - elle a versé beaucoup d'eau, dites-moi comment mesurer l'eau?
L'eau doit être versée très peu, la moitié du débit habituel, lors de l'ébullition sur la cuisinière. Il ne s'évapore nulle part, surtout, tout le liquide reste intact + jus de légumes. Vous pouvez simplement mijoter sur le programme "Cuisson". Ensuite, le liquide s'évaporera un peu.
Citation: lovtofill
Maintenant que je découpe des pommes de terre avec des champignons, je n'arrive pas à comprendre pourquoi rien ne bouillonne au ragoût. Verser de l'eau bouillante, laisser reposer 10 minutes pour la cuisson, puis pour le ragoût. Vous ne savez pas ce qui va se passer?
Tout se passera bien. Vous n'avez pas besoin de mettre "Pâtisserie" si vous ne voulez pas le faire frire un peu. Mais il existe un programme spécial pour la friture. En ragoût, il bout lentement, puis un léger gargouillis, comme la langueur. Lisez notre sujet depuis le tout début., Vous pouvez également lire "Perfez". Tout est pratiquement pareil avec nous. N'hésite pas à demander. Nous allons vous aider!
Maryana61
Les filles dans mon Aurora sur le mode de cuisson, rien ne s'enflamme, est-ce ainsi que je dois ou dois-je régler l'heure?
ang-kay
Citation: Maryana61

Les filles dans mon Aurora sur le mode de cuisson, rien ne s'enflamme, est-ce ainsi que je dois ou dois-je régler l'heure?
Ne sera pas. Uniquement lorsque vous définissez et activez le programme. puis les tirets forment un cercle. lorsque les 10 dernières minutes restent, le compte à rebours démarre. Le programme est défini par défaut. Non ajouté ou soustrait. Fonctionne jusqu'à ce que le liquide s'évapore, environ 50 minutes. Passé ce délai, il s'éteindra toujours s'il y avait beaucoup d'eau au départ.
Maryana 61, Je vous ai écrit ceci à la dernière page. Regarde ici
SupercoW
Je te pose une question
et quelqu'un utilise régulièrement le mode FRITURE?

depuis longtemps déjà en performance, dans lequel il n'y a pas un tel mode, je suis tombé amoureux d'un plat ...
Je jette du chou haché, des courgettes, vous pouvez aussi de l'oignon ... Je verse un peu le tout avec du beurre, j'ajoute un peu de sel et je le mets en cuisson. la valeur par défaut est de 50 minutes.sous un couvercle fermé. Je peux remuer une fois.
cela s'avère une chose géniale. le chou est frit.

Maintenant, je pense, avec l’avènement du mode FRITURE (il y a une option LÉGUMES - 20 minutes), je peux cuisiner ce plat dans ce mode ... et est-ce que 20 minutes suffiront pour le chou et les courgettes? J'ai l'habitude d'y être frit pendant 50 minutes, même si c'est peut-être trop pour le chou.

Qu'est-ce que tu penses? qui utilise ce mode - pratique?
ang-kay
Citation: SupercoW

Je te pose une question
et quelqu'un utilise régulièrement le mode FRITURE?
Je ne l'utilise pas régulièrement, mais seulement si j'ai besoin de faire une sorte de friture. Mode thermonucléaire. Les légumes brûlent en 20 minutes. Vous devez remuer et regarder. Une autre option est un couvercle ouvert, mais pas une panacée.
Citation: SupercoW

Maintenant, je pense, avec l’avènement du mode FRITURE (il y a une option LÉGUMES - 20 minutes), je peux cuisiner ce plat dans ce mode ... et est-ce que 20 minutes suffiront pour le chou et les courgettes? J'ai l'habitude d'y être frit pendant 50 minutes, même si c'est peut-être trop pour le chou.
Il faudra constamment observer. Et le temps est probablement suffisant. En cas de doute, mettez-le sur le poisson, il reste 5 minutes. Mais je vous garantis du chou frit.
Peut-être que quand il y a beaucoup de légumes, et pas un oignon et une carotte, alors le régime ne sera pas si thermonucléaire ?!
Polinka, qu'est-ce que tu t'habitues à vivre? Ou avez-vous perdu votre passion? Je ne te reconnais pas!
lovtofill
ang-kay, merci d'avoir mâché les modes. J'ai cuit le biscuit pendant seulement 50 minutes, exactement 2 fois moins que nécessaire. Je vais essayer à nouveau, je vais les finir ou ils m'ont L'extinction est un mode vraiment cool. Comment les légumes sont sortis du four. Maintenant je vais faire une charlotte, ils ont apporté des pommes!
ang-kay
Citation: lovtofill

ang-kay, merci d'avoir mâché les modes. J'ai cuit le biscuit pendant seulement 50 minutes, exactement 2 fois moins que nécessaire. Je vais essayer à nouveau, je vais les finir ou ils m'ont L'extinction est un mode vraiment cool. Comment les légumes sont sortis du four. Maintenant je vais faire une charlotte, ils ont apporté des pommes!
Bonne chance! Les charlottes sont généralement cool. Faites cuire plus longtemps. Je pense que tout ira bien! Nous attendons le rapport. Placez le parchemin au fond. Il sera donc plus facile de le retirer et la casserole sera plus intacte.
SupercoW
Je pense que je suis tombé amoureux du mode FRY.

vraiment très thermonucléaire. pour le chou, 15 minutes suffiraient. donc je fais généralement cuire un tel chou pendant 50 minutes sur la boulangerie. et puis 15 minutes et vous avez terminé!

mais j'ai décidé de tenir pendant 20 minutes, car aujourd'hui, il n'y avait pas que du chou, mais aussi des courgettes aux aubergines, tous ensemble. le mari est heureux comme un éléphant.
lovtofill
Et que peuvent dire les chers membres du forum sur le mode "Soupe"? Si je veux faire de la soupe avec du poulet et des légumes, puis-je mettre tout cela dans le dessin animé sur le mode "soupe" et aller me promener? Va-t-elle me cuisiner délicieusement ou vaut-il mieux faire cuire le bouillon séparément, faire la friture et ensuite tout ajouter au dessin animé?
ang-kay
Citation: lovtofill

Et que peuvent dire les chers membres du forum sur le mode "Soupe"? Si je veux faire de la soupe avec du poulet et des légumes, puis-je mettre tout cela dans le dessin animé sur le mode "soupe" et aller me promener? Va-t-elle me cuisiner délicieusement ou vaut-il mieux faire cuire le bouillon séparément, faire la friture et ensuite tout ajouter au dessin animé?
Vous pouvez faire cuire la soupe en toute sécurité. Seulement si la viande est dure, ajoutez du temps. Le mode fonctionne comme ceci: il bout violemment et se transforme en un gargouillis à peine perceptible. Dans ce mode, vous pouvez faire cuire de la bouillie de lait, à l'exception de la farine d'avoine et de la semoule. À propos de la soupe. Si vous avez besoin de friture, en mode friture, nous faisons la friture, ajoutons le reste des ingrédients, remplissons-le d'eau chaude (afin de prendre soin de la casserole). Sel. poivre. Nous arrivons au sommet. ajoutez des verts et c'est tout. Si vous êtes parti. alors le dessin animé passera automatiquement en mode chauffage. Tout sera chaud au moment de votre arrivée.
Olka44
Salut les filles !!! J'ai trouvé une recette sympa ici Boulettes de viande sauce chou https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16777.0

cuit une petite portion, combien de viande hachée restait des boulettes de viande)))
Multicuiseur Aurora AU 250

puis mettez-le dans une casserole ordinaire
Multicuiseur Aurora AU 250

mon check it out !!!
Olka44
Citation: lovtofill

J'ai cuit le biscuit pendant seulement 50 minutes, exactement 2 fois moins que nécessaire. J'essaierai encore, est-ce que je les finirai ou ils me feront
oui, les biscuits d'Aurora sont bons ...les filles vous ont dit correctement - faites cuire plus longtemps et du papier sulfurisé en bas
... Moi aussi, à un moment donné, j'ai marché sur ce râteau - il ne monte pas, puis il est resté coincé, vous ne pouvez pas le retirer.

J'ai fait une génoise au chocolat, ça s'est bien passé ... et puis c'était encore mieux - ça s'est avéré être un gâteau cool "DRUNK CHERRY" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14587.0

Multicuiseur Aurora AU 250
lovtofill
Les filles, hier charlotte cuit sur le mode "cuisson" 50 + 50 minutes. Les pommes sont légèrement brûlées et le dessus est un peu pâle. Mon mari me dit qu'elle est pâle parce qu'elle est usée :) Peut-être avez-vous besoin d'un poêle avec le couvercle ouvert? Et j'ai aussi une version, peut-être que l'eau coule du couvercle et goutte sur la pâte, c'est pourquoi mon biscuit est tombé - s'est mouillé? Parce que dès que j'ouvre le couvercle multi, l'eau coule-t-elle immédiatement du couvercle?
ang-kay
Citation: lovtofill

Les filles, hier charlotte cuit sur le mode "cuisson" 50 + 50 minutes. Les pommes sont légèrement brûlées et le dessus est un peu pâle. Mon mari me dit qu'elle est pâle parce qu'elle est usée :) Peut-être avez-vous besoin d'un poêle avec le couvercle ouvert? Et j'ai aussi une version, peut-être que l'eau coule du couvercle et goutte sur la pâte, c'est pourquoi mon biscuit est tombé - s'est mouillé? Parce que dès que j'ouvre le couvercle multi, de l'eau coule-t-elle immédiatement du couvercle?
Dans le dessin animé, le dessus n'est pas frit. Renversement Nous avons frappé le sommet avec le "cul". Peut-être un peu de frites pour vous différemment, alors vous devez prendre le temps. N'ont-ils pas déposé le papier? Je ne suis jamais brûlé et pas tout à fait pâle. De l'eau coule si vous avez gardé le dessin animé éteint pendant longtemps avec le couvercle fermé, et il se produit donc quelques gouttes et c'est tout. Essayez-le.
lovtofill
Aujourd'hui, j'ai cuisiné de la soupe au poulet en mode «soupe». J'ai jeté des pommes de terre jeunes, des carottes, des oignons, des asperges et du poulet maison congelé, mis pendant 1 heure et 30 minutes. Je suis venu, la soupe était déjà chauffée pendant 30 minutes. Bouillon très savoureux et transparent, la soupe d'été a été un succès.
Olka44
Citation: lovtofill

la soupe d'été a été un succès.
Toutes nos félicitations!
et je cuisine toutes les soupes sur le ragoût ... et le bortschik bouilli aujourd'hui sur le ragoût ... beauté!
J'ai d'abord fait la friture dans un dessin animé avec des tomates, là - betteraves, pommes de terre, bouillon et mettre le ragoût, mettre le chou 40 minutes avant la fin du programme.
lovtofill
Les filles, renseignez-vous sur le mode "croûte". Comment ça marche?
Kapeliya777
Bonne nuit! Acceptez-moi aussi, aujourd'hui j'en avais un tant attendu (j'ai commencé à rêver avec Panasonic alors qu'ils faisaient encore 480g), j'ai souffert et pleuré (après plusieurs jours de temps perdu avec les boutiques en ligne) et finalement mon fils me l'a apporté. Mon Aurochka. J'ai immédiatement fait cuire une soupe aux pois dedans, et pour le dîner, des boulettes de poulet avec des tomates et du basilic, et une jeune pomme de terre a été préparée au bain-marie, que j'ai ensuite assaisonnée avec de l'aneth pilé avec du sel et de l'ail avec l'ajout de gousse. huiles. Tout s'est avéré très savoureux.
Pani Ohmonek
Citation: lovtofill

Les filles, renseignez-vous sur le mode "croûte". Comment ça marche?
Le mode Crust fonctionne bien très énergiquement!
Hier et avant-hier, j'ai fait du porc dans ce mode dans une sauce à la crème sure-moutarde (du même sujet, désolé, je ne me souviens plus de la recette) et une casserole de type pomme de terre. Donc, dans le premier cas, à la suite du vkazivki de l'auteur, j'ai allumé le Crust et je suis allé à moi-même, du coup, au bout d'une heure et demie, je n'avais plus de sauce du tout, et la viande du bas "attrapait" les limaces. Et dans le second cas, encore une fois, derrière les instructions de l'auteur, elle a éteint Aurora de force une heure plus tard, tout allait bien

Donc ce mode est un peu pidy
SupercoW
vous êtes probablement sur cette recette - Porc à la moutarde et à la crème sure.
Kapeliya777
Olka44 MERCI pour vos aimables paroles! Les filles, quelqu'un peut-il m'éclairer, pour que le couvercle soit toujours retiré ou non? sur le couvercle supérieur est-ce une valve? Est-il en cours de suppression ou d'ouverture? comment laver le couvercle? J'ai un poisson maintenant, alors je pense comment l'aérer et le laver plus tard. À l'intérieur du couvercle, un cercle de métal sous celui-ci recueille et goutte l'humidité, avez-vous besoin de le démonter et de le laver?
Tatuli
Le couvercle lui-même ne peut pas être retiré (enfin, peut-être avec un tournevis) Le cercle métallique est simplement retiré (appuyez sur les loquets ci-dessous) et la valve elle-même (tirez-la vers vous). Ensuite, démontez-le, rincez et séchez.En général, regardez le diagramme dans les instructions pour Lakuchine (un analogue de notre Avorore) tout y est montré. Bonne chance!
Kapeliya777
Tatuli Merci! deux loquets à l'intérieur du couvercle (noirs)?
Les filles et qui peut réinitialiser les instructions à Lakuchin?
Olka44
Citation: Kapeliya777

Olka44 MERCI pour vos aimables paroles! Les filles, quelqu'un peut-il m'éclairer, pour que le couvercle soit toujours retiré ou pas? sur le couvercle supérieur est-ce une valve? Est-il en cours de suppression ou d'ouverture? comment laver le couvercle?
les filles ont déjà répondu ...
J'essaye toujours de rincer la valve, de la démonter et d'enlever le cercle et le mien, qui est sous le couvercle, j'essuie tout le dessin animé, et elle m'attend toujours propre et brillante)))
Kapeliya777
Olka44 Retirez-vous la valve qui se trouve sur le dessus du couvercle? et un disque métallique rond qui se trouve sur le couvercle à l'intérieur, ai-je bien compris? J'ai réussi à retirer la valve du couvercle, mais le disque rond à l'intérieur, peu importe comment! et il vous demande déjà si vous faites cuire plusieurs plats à la suite lorsque le couvercle est ouvert, beaucoup d'eau coule sous le disque.

J'ai encore une question sur le yaourt (un conseil urgent est nécessaire, il n'y a donc pas le temps de percer tout le temka) est-ce que le yaourt est préparé directement dans la casserole, ou avez-vous encore besoin de verser du lait dans des bocaux? et est-ce que quelqu'un a préparé du lait cuit au four (veuillez partager votre expérience), du lait cuit au four fermenté?
Olka44
Citation: Kapeliya777


et un disque rond de l'intérieur, peu importe comment! et il demande déjà ...

Le yogourt est-il cuit dans la poêle ou devez-vous encore verser du lait dans des bocaux?

et est-ce que quelqu'un a préparé du lait cuit au four (veuillez partager votre expérience), du lait cuit au four fermenté?

Kapeliya777,
au bas du disque il y a deux petites pipettes noires, cliquez dessus - mouvement vers le haut, seulement proprement - le disque et s'ouvrira tombera))) remis de la même manière, jusqu'à ce que vous cliquiez.

en général, vous devriez vous asseoir et lire Temka, voici toutes vos questions et réponses)))

J'ai fait cuire du yogourt dans des bocaux, certaines filles le font bien dans des pots ...
sur le lait cuit et le lait cuit fermenté en TRÈS détaillé dans le prochain Temko, à Perfezki SupercoW raconte. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
SupercoW
Citation: Kapeliya777

J'ai encore une question sur le yaourt (un conseil urgent est nécessaire, il n'y a donc pas le temps de percer tout le temka) est-ce que le yaourt est préparé directement dans la casserole, ou avez-vous encore besoin de verser du lait dans des bocaux? et est-ce que quelqu'un a préparé du lait cuit au four (veuillez partager votre expérience), du lait cuit au four fermenté?
J'ai presque une Aurora ...
J'ai pris un tel dessin animé spécialement pour pouvoir cuisiner beaucoup de yaourt. donc je ne me soucie pas des bocaux (il y a une yaourtière pour cela), je cuisine directement dans le bol multicuiseur. Je fais cuire trois litres de yaourt à la fois.

J'ai également fait du lait cuit au four - 6 heures en mode CUISSON. J'ai quelques heures de plus sur STEERING HEAT. dessus chic s'est avéré.
Eh bien, elle l'a fermenté avec du levain Ryazhenkovskaya et a fait du lait cuit fermenté.
Kapeliya777
Merci à tous pour les réponses !!!


SupercoW et puis vous mettez le yaourt tiède sur des pots stérilisés, ou est-il mince? quel levain utilisez-vous? combien d'heures conservez-vous du yaourt? et quel genre de ferment est Ryazhenkovskaya?
SupercoW
Citation: Kapeliya777

SupercoW et puis vous mettez le yaourt tiède sur des pots stérilisés, ou est-il mince?
Je ne change rien nulle part.
c'était un point sensible pour moi en général - est-il possible de toucher le yaourt pendant qu'il est encore chaud ...
tout le monde dit que cela semble possible, mais j'ai lu quelque part que le yogourt ne bouge pas tant qu'il n'a pas refroidi, sinon quelque chose est là ... bref, les bactéries auront peur et se disperseront

Je ne déborde pas car j'ai 3 seaux multiples et un seau de rechange, je peux me permettre de stocker du yaourt directement dans le seau.
J'ai déjà écrit à ce sujet quelque part - ici... c'est-à-dire que j'ai acheté ce dessin animé spécialement pour faire des yaourts en grande quantité. Je l'ai à la place d'une yaourtière à la maison. et je cuisine autre chose en elle exclusivement à un moment où elle ne prépare pas de yaourt.

probablement, si vous avez besoin de verser, il est plus facile de le faire tout de suite dans des bocaux.

Citation: Kapeliya777

quel levain utilisez-vous?
nous avons discuté des levains ici - en commençant par de cela messages à la fin.

Citation: Kapeliya777

combien d'heures conservez-vous du yaourt?
pour chaque levain ses propres termes.en plus on ajoute la saison, plus on ajoute la température du lait ... on a notre temps.
en général, mes yaourts ont toujours été préparés dans une yaourtière pendant 6-8 heures, clairement selon les instructions et les recommandations. mais maintenant, je pense, à cause de la chaleur, les yaourts mettent 2 à 4 heures à cuire.
J'ai eu peur pour la première fois, mais les yaourts ont l'air d'être savoureux, j'ai donc réglé l'heure à 6 heures sur le mult, mais après 2 heures, je regarde et, si quelque chose, je l'éteins et le porte au réfrigérateur.

Citation: Kapeliya777

et quel genre de ferment est Ryazhenkovskaya?
Pour une raison quelconque, je n'ai pas réussi tout de suite avec la crème sure, apparemment j'ai ajouté peu. et l'ajout d'un paquet entier de crème sure ne me semblait pas économique. en outre, je ne vois aucune raison d'utiliser de la crème sure en magasin si mon objectif est de m'éloigner des marchandises en magasin.
j'ai donc décidé de fermenter avec un levain spécial.
Kapeliya777
SupercoW BIG SASIBO! Une montagne d'informations.

Et si vous faites du yogourt dans des bocaux, pour autant que je sache, vous devez les mettre dans une casserole d'eau? l'eau n'aura pas le temps de s'évaporer?

Et tout de même avec le disque, je ne peux rien faire, peu importe comment il tombe.
Olka44
alors, ce n'est pas bon ... allez bien appuyer dessus !!!!

et je fais du yaourt dans des bocaux, pour 1 litre de lait, l'eau est toujours en place)))
SupercoW
Citation: Kapeliya777

Et si vous faites du yogourt dans des bocaux, pour autant que je sache, vous devez les mettre dans une casserole d'eau? l'eau n'aura pas le temps de s'évaporer?
non, il ne s'évaporera pas. il n'y a pas d'ébullition. là, l'eau ne chauffe que jusqu'à 40 degrés.

Citation: Kapeliya777

Et tout de même avec le disque, je ne peux rien faire, peu importe comment il tombe.
lui-même ne tombera pas, il a encore besoin d'être un peu tiré vers lui.
appuyez bien les boutons inférieurs vers le centre et tirez-les en même temps vers vous.
Kapeliya777
SupercoW C'EST JUSTE UNE NUIT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Je suis généralement ami avec la technologie, mais ici je ne suis pas dans aucun, j'ai pris les boutons, les a tirés dans le sens du disque, j'ai dormi au préalable la valve sur le dessus du couvercle, et rien, tout est mort. Que faire???
S'il te plait ne me laisse pas avec ce problème

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