Coupe de pâte

[IRR]

Et moi IRR envoyé ici avec mes cookies.

Wow, comme c'est simple et comme c'est beau. Je n'aurais jamais pensé à le faire moi-même. Je vous remercie! 🔗 Et quelle est la recette du test? Et puis j'ai regardé dans vos recettes et je n'ai pas trouvé un tel cookie. 🔗

Mona1, cliquez sur le nom du cookie dans mon message et accédez à la recette.

Ouais je comprends. Comme c'est merveilleux ... Et la pâte est juste faite. Très nra. 🔗

un thème riche sur le pain d'épice du Nouvel An sous forme de maisons et tout

🔗

suivez les réponses et les comètes - 31 pages et le sujet suivant 2. (photos, recettes, modèles, idées)

myfoodaddress.blogspot.c une /

L'art du tissage.

lien étrange, peut-être celui-ci?
🔗

Pourquoi étrange? j'ouvre
🔗

maintenant il m'a ouvert à partir de votre message ..)))

Et encore des petits pains à hot-dog (enfin, j'ai aimé les photos ...)



_🔗

[Saucisses en pâte]

Saucisses en pâte

[Cygnes blancs]

Cygnes blancs

Les filles, peut-être que je vais me répéter et cela a déjà été exposé ici, mais je ne pouvais pas passer par une telle beauté
J'ai vu de telles pâtisseries sur le site say7, d'Ivanovna (photo et texte).

Pliez le gâteau en deux et pincez la partie où se trouve la garniture. Il y aura un torse ici.
Coupez le reste comme indiqué sur la photo. Mais assurez-vous que l'intérieur de cette partie du gâteau est huilé ou légèrement saupoudré de farine (pour qu'il ne colle pas une fois plié).

Tirez sur la bande supérieure et tournez-la simultanément en flagelle - c'est le futur cou.

Eh bien, nous avons posé le cou du cygne (à mon avis, cela n'a pas très bien fonctionné, il s'est trop soulevé), nous avons formé le bec et, si possible, la tête ... Je ne me suis pas concentré sur cela. Et nous formons la queue en soulevant certaines des bandes et en les redressant.

Vous pouvez pincer le bas du corps afin que le remplissage ne s'échappe pas accidentellement. J'ai juste marché avec le dos de la cuillère.


Vous pouvez essayer de couper immédiatement le gâteau, puis disposer la garniture, puis former un cygne. À qui ce sera le plus pratique.

Les petits pains prêts à l'emploi peuvent être graissés pour leur faire briller avec du jaune, de la crème diluée (ou de l'huile végétale, ou simplement de l'eau). Je ne l'ai pas fait, car j'ai décidé de faire des cygnes blancs en les recouvrant d'une masse protéique (protéine fouettée avec du sucre). Je ne l'ai pas trop couvert, mais je l'ai seulement enduit d'un pinceau, pour qu'il ressemble un peu à des plumes. N'oubliez pas de les faire apercevoir en faisant un oeil.

Tartes au poisson et poulet + champignons + oignons.

[Cœurs]

Cœurs

[Le "chignon" original]

Le "chignon" original



🔗

Luysia, c'est beau et intéressant !!! Je vous remercie!
Voici la dernière photo, un peu incompréhensible, avec des saucisses. Ils sont frits dans la graisse, on dirait? Droite?

Sveta, elle a récemment fait une telle cellule.
Et j'ai aimé la saucisse, car on peut farcir du fromage et des pommes, des bananes.

Où pouvez-vous le voir?

Ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186133.0

[Tatulechka 12,]

J'ai un si beau cygne, je vais peut-être me répéter.





Quelle beauté!

Tatulechka 12,, quelle beauté! : bravo: Sonné et paniqué! Merci beaucoup de nous avoir apporté un tel miracle! Portait un signe plus

C'est juste une œuvre d'art

Nous avons beaucoup d'artisans, peut-être que quelqu'un essaiera. Je ne suis pas capable de tels exploits.

_🔗

Les lièvres l'étaient déjà, peut-être sont-ils différents?



_🔗

[Luysia,]

L'idée de design de la dernière photo m'a beaucoup attiré, je vais essayer.
Luysia, Merci, tu es une gentille fille!

Filles! Quel thème sympa! Merci pour les idées. Je suivrai!

sur le sujet à nouveau. 22e dernière fois chinoise

[Galyun]

Pain "Serpent"



Mais je n'ai pas pensé à cuisiner avec un serpent ...

merci pour l'idée Galyun !!!

Voici un tel Père Noël cuit sur NG.J'ai pris l'idée de Marina (Adam's Rib) ici - 🔗 , seulement au lieu de petits pains, j'ai fait des gâteaux au fromage-roses.

[Petits pains à la saucisse]

Petits pains à la saucisse












_🔗

[Sablonneux!]

Et j'ai fait ces saucisses

Sandy, quel bretzel !!! Pouvez-vous le décrire en quelques mots? Chou bouilli? Quelle pâte, il y a aussi des oignons comme .....

Pâte levée, saucisses crues, oignons crus coupés en fines rondelles, fromage râpé mélangé à de la mayonnaise sur le dessus, vous pouvez également mettre de la tomate ou du ketchup (cette fois je ne l'ai pas eu au réfrigérateur). Ça a le goût de la pizza, l'enfant la mange sur les deux joues.

Je vous remercie! Sur la première photo, il me semblait que la couleur. chou, et sur la deuxième croûte, qui ressemble à du fromage. Maintenant, tout est clair!

Sablonneux!

en forme comme ça?

🔗

Oui, juste à l'endroit où la pâte est pincée je laisse moins, comme sur les boulettes, et coupe les cercles un peu plus larges, et déplie les cercles pour qu'ils soient proches les uns des autres

Anges (pâte feuilletée + confiture épaisse)



MERCI BEAUCOUP!

Idée pour de beaux cookies

Super super

Génial! J'ai aussi aimé, tout ce qui est ingénieux est simple!

Ingénieusement pensé!

Aujourd'hui, sur les conseils d'une très bonne personne, j'ai regardé le lien dans cette section et j'ai été agréablement surpris que de nombreuses méthodes de découpe de la pâte soient recommandées depuis longtemps par des visiteurs très expérimentés du forum.
Combien de choses intéressantes et utiles y a-t-il! ...
Il ne reste plus qu'à regretter de ne pas avoir eu l'occasion d'apprendre de manière intéressante par moi-même auparavant.
Beaucoup de temps a été passé à chercher sur le net, et il y a tellement de matière pour la créativité, l'expérimentation et le vol de l'âme!

Couronne - chignon:







Sur la table à manger, il y a un pain couronne-chignon:

Je le donne à de bonnes mains, tolérant facilement la chaleur:

Zw6uR4w1-8w

J'ai testé une méthode assez simple:

qlK2nCWbyp4

[Anka_DL]

ici dans le sujet avant, et les lièvres étaient, et les tortues et autres animaux.
Vous pouvez jouer pendant longtemps.

Oui, ils l'étaient, mais ils ont disparu quelque part, tout récemment j'ai regardé, et maintenant je voulais étudier, et figurines non, c'est dommage ...

petits pains japonais dans un style nautique
Cheesecakes-tortues
Hérissons
Un autre porc
Divers de V. Zurkan
Panda
Rat, lion, bouledogue, éléphant, baleine, lapin, panda, pingouin, chien, moomintroll, schnauzer, chat, hamster, raton laveur, singe ...

et ce ne sont que les premières pages, je n'ai pas tourné plus loin ... eh bien, tu me fais peur alors

Anka_DL , J'ai vu tout cela, il me semble - il y avait des animaux aux couleurs multicolores, rouges, vertes ... Confus? Ou ailleurs, sur un autre sujet ... Désolé

Je n’ai pas vu de multicolore, sauf pour le Père Noël. Et il y a différents animaux disponibles

Je n’ai pas dormi la nuit hier (à cause des jours de jeûne du Nouvel An) - alors je regardais Internet


simple, mais de bon goût. Peut-être que quelqu'un sera inspiré pour les tartes

Ma grand-mère a toujours pincé les tartes comme ça. Gardez juste à l'esprit qu'un tel shovchik est un peu impoli

Dans quel sens est-ce impoli? Et si vous réduisez une queue de cochon, ce sera plus précis possible. Une telle couture ne s'ouvre-t-elle pas? Je veux l'essayer sur des tartes frites et des blancs.

Non, je ne voulais pas dire du point de vue esthétique, mais "par la dent" après un traitement thermique
Ma grand-mère avait l'habitude de pincer les tartes à la levure et les manti (elle est de l'Oural). Elle a toujours fait des tartes frites et jamais cuite au four / cuisinière. Shovchik ne s'est jamais brouillé. Mais si elle est faite sur une pâte molle, la touffe tiendra bien, mais la couture flottera / s'aplatira.

J'ai fait une telle couture sur des tartes à la levure. Beau avant l'épreuvage, puis presque aplati.
Une telle couture est bonne pour la pâte à levure dense ou les boulettes. Ou faites une vérification minimale. A mon humble avis

Clair. Et pour moi, pas même pour la beauté, mais pour la commodité et une bonne pincée. Donc, vous ne pouvez pas faire ça sur une pâte molle, non?

Des ours pour les enfants!


🔗

Du japonais, des rouleaux de coupe, très pédants et soignés pour nous comme ..
..




la vidéo de teckel n'est pas sur YouTube, le lien vidéo ne fonctionne pas sur le forum, alors juste un lien:

1) 🔗
2) 🔗

[Couronne japonaise]

Couronne japonaise

Comment faire une vidéo:
🔗

Je n'ai pas vu la vidéo tout de suite et je voulais savoir comment le faire à partir de la photo.

Il ne s'ouvre pas, mais j'ai réalisé à quel point tordu, j'aimerais voir l'original ...

Tout s'ouvre pour moi, nous n'avons pas la Corée du Nord

Et j'ai tout ouvert

peut donc copier? <object width = "480" height = "270"> <param name = "allowfullscreen" value = "true"> </param> <param name = "movie" value = " 🔗"> </param> <embed src =" 🔗"type =" application / x-shockwave-flash "allowfullscreen =" 1 "width =" 480 "height =" 270 "> </embed> </object>

Non, je ne peux pas prendre de photo ... eh bien, j'ai compris comment.

Filles qui * couronne * ne s'est pas ouverte, copiez ce lien 🔗

ou ca
🔗

s'ouvrira en plein écran

Merci, regardé. C'est exactement ce que je pensais!

[modélisation rapide d'un grand nombre de boulettes]

modélisation rapide d'un grand nombre de boulettes

🔗

a trouvé Gasha, tome Lga je l'ai jeté, et je suis là, pour que ce ne soit pas mon mérite

IRR, c'est que j'ai besoin de casser la vadrouille et de nettoyer toute la table

Mieux vaut prendre un manche de pelle, sinon il peut se casser du balai.

fourche

Et villa e et grabli e) une nouvelle pelle a déjà été frappée contre ses pierres

Shoto je ne peux pas ouvrir l'aide !!!

tu n'as pas de coupure

Svettik! essayez à nouveau, tout va bien

maintenant je vais te piquer directement, puis je l'enlève, ne pars pas
Svetta!

fourche

redirections

Gitan! avez-vous ouvert?
Galya! lega! à partir de mon lien s'ouvre?

Svetta! et donc

🔗*****

***** retirer

Ouvert sur les boulettes, CLASSE !!!!!!!!!

Cela s'ouvre pour moi. Voici un autre lien sur les boulettes:
🔗

Je n'ai pas un rouleau à pâtisserie aussi long et mince!

Ce rouleau à pâtisserie est utilisé en Asie centrale. Manti roll

Non, pas Toko en Asie. Mon mari est grec, nashin, ukrainien, donc ici non loin de Donetsk dans leur village grec de Bugas dans chaque maison il y a un rouleau à pâtisserie, mais ils l'ont encore plus mince. Ils roulent la pâte avec pour la tarte à la viande nationale Kubite, et pour les boulettes aussi. Je sais que les Tatars ont aussi une telle tarte, mais avec quelques nuances, ils la considèrent également comme leur plat national. Je ne sais tout simplement pas si les Tatars utilisent un tel rouleau à pâtisserie pour le dérouler.

Et quelle devrait être la longueur et le diamètre de ce rouleau à pâtisserie? Y a-t-il une norme pour cela?

J'ai acheté un tel rouleau à pâtisserie en Turquie, ils ne roulent que comme ça là-bas. Alors quand nous avons déménagé dans un autre appartement, nous avons réussi à le casser ... Puis je me suis acheté un diamètre en bois ordinaire dans le supermarché. 2,5 et 35 cm de long, FAVORIS et PRATIQUE !!!

Et mon mari a fait ça! 45cm sur 5cm en acier inoxydable (lourd) - Je suis un salaud.

Non, tout le truc est dans un rouleau à pâtisserie fin! Certes, je n'ai pas travaillé avec un métal aussi lourd, je me fatigue vite, et d'ailleurs, le poids n'est pas toujours nécessaire pour rouler.

Le truc, c'est que sa lourdeur sur les mains ne se fait pas du tout sentir! Je pose mes paumes sur les anses (elles sont aussi longues - 12cm) et c'est tout, elle se roule! C'est vrai, une fois je me suis précipité quelque part, et elle s'est écrasée au sol, j'ai pensé, tout, les carreaux, c'était effrayant de retourner dans la cuisine ... Mais rien, le grès cérame a passé le test.

Il m'a semblé que rouler la pâte avec un gros rouleau à pâtisserie était beaucoup plus facile et plus rapide. Surtout pour le laminage fin.

Oui, rouler des boulettes peut être bon avec un tel rouleau à pâtisserie. Et je travaille souvent avec de la pâte feuilletée, elle est tendre et un tel rouleau à pâtisserie ne fonctionnera pas.

J'ai deux rouleaux à pâtisserie. L'un est en bois léger, le second est rempli d'eau, devient lourd. Cela m'a paru plus à l'aise en pâte feuilletée aussi ...

Cela dépend du type de bouffée et pourquoi ... Si pour des gâteaux fins, alors super lourds, et si, en une seule couche, alors il ne peut pas être déployé fortement.

"le second est rempli d'eau, devient lourd."

Hou la la! Peux-tu le voir? Jamais rencontré un tel rouleau à pâtisserie

Ma mère a un tel ensemble, il y a aussi un couteau (semble-t-il en plastique) pour couper sur le tapis. De la description à celle-ci - Remplissez le rouleau à pâtisserie d'eau tiède pour étaler la pâte à levure, d'eau froide pour faire de la pâte feuilletée. Ou peut-être que ce n'est pas du tout un ensemble ...mais tout est apparu dans la cuisine en même temps. Et il y avait ceci ... J'ai étudié davantage. Ma-ma-do-ro-ha-ya! Comment le temps passe vite.

Oui, il a été vendu en kit. J'en ai un. Seulement je n'utilise pas de rouleau à pâtisserie. Quelque chose que je ne l'ai pas roulé. Mais j'en veux un mince et long. Et je veux aussi avec un épaississement au milieu

Ma mère semble l'utiliser, mais elle ne la remplit pas d'eau. Elle aime les poignées là-bas, que vous les avez saisies et les tenez, il n'est pas nécessaire de les rouler sur la paume de votre main.
Autant que je me souvienne, c'est parfaitement lisse. C'est probablement bon pour rouler le mastic

Et un rouleau à pâtisserie avec un épaississement au milieu dans quel but? Pour quel test? Des produits? Quelque chose que mon cerveau inexpérimenté ne comprend pas du tout

Ils disent que c'est bon d'étaler la pâte sur les manti

Voici une telle

🔗

Désolé pour la réponse tardive. Pour une raison quelconque, les notifications ont cessé d'arriver. Dans le village où je les ai vus, c'étaient tous des rouleaux à pâtisserie faits maison. Je pense qu'il n'y a pas de norme pour la longueur et l'épaisseur. Passé de mère en fille par héritage. À mes yeux, la longueur était de 80 à 90 cm, peut-être jusqu'à un mètre, et le diamètre dans la partie médiane était de 2,5 à 3 cm. Aux extrémités du bâton - disparaît pratiquement. Et puis si l'ensemble mesure 3 cm, alors avec une telle longueur, il sera lourd.

quel thème délicieusement beau. S'enregistrer

[Filles,]

Filles, Merci beaucoup pour un thème aussi magnifique!
J'ai rassemblé quelque chose comme ça sur Internet, puis tout à la fois. L'autre jour, je suis accidentellement entré dans ce merveilleux sujet, j'ai de la joie ...
Merci, je vais relire et réessayer.

Ooooooooooooooooo SUPER SUPER BEAUTÉ !!!!!!!!!

Voici comment je vais commencer à lire Temka depuis le tout début, alors merci à tout le monde et bosse et envoyer et je clique sur les boutons de ces chefs-d'œuvre, magnifiquement réalisés de différentes manières. Et puis comme elle a poussé et regardé quelque part, c'est tellement génial!

Biscuits sablés Mickey Mouse



Petits pains aux oreilles





_🔗

Lapin Sablé



_🔗

[IMPÔT]

IMPÔT

Ce n'est pas seulement un teckel et pas seulement un chignon frisé. C'est un vrai hot dog!

il est lui-même ... un gars formidable

Fomka, les teckels ont engraissé ces mignonnes

Svetik, merveilleux taksenyshi !!!

Taxi charmant

Ooooo, comme tout est beau et complexe! ..
Et les cheesecakes, les cheesecakes ordinaires, comme Avoska sous l'oreiller, comment les faire? N'y a-t-il vraiment pas de photos? Seuls les mots ... Tout le monde peut tout faire ...
Je vais m'énerver et me replier sur moi-même ...

En fait, les cheesecakes que mon Père Noël a dans sa barbe ne sont pas du tout compliqués! Vrai vrai! Regardez le lien là-bas.

Reviens! Mieux vaut aller ici)) 🔗

Je vous remercie!!
En tant que personne qui n'avait jamais sculpté de gâteaux au fromage, je ne savais pas quelle taille devraient avoir les bouffées ni quel type de verre pour les rendre plus belles. Et combien de remplissage, pour qu'il ne fuit pas et ne s'affaisse pas ... Mieux vaut voir une fois ...
J'ai fait cuire le soir, la pâte était déjà pétrie, elle s'est avérée magnifique! Mais le caoutchouc ...
Eh bien, ce four a encore besoin de quelque chose.

Essayez d'aveugler les roses du cheesecake)) Tout ira bien, c'est simple là-bas))

Nécessairement!

ici un Français montre comment faire des cygnes avec de la pâte à éclair - à partir de 2min40sec. surveillez-les jusqu'au bout - il les pose sur un lac de confiture de framboises et les recouvre d'un filet au caramel. beauté incroyable



J'ai essayé de le faire hier - en général, rien de particulièrement compliqué, mais mes oies du cou sont plutôt épaisses .. et j'ai aussi réalisé - je dois cuire les têtes sur une plaque à pâtisserie séparée, pas avec les corps. sinon, les cous sont en feu, les corps sont encore humides et les doigts sont brûlés lorsque vous les sortez du four.

mes oies cygnes

Luda !!! Juste une vidéo géniale, vos cygnes sont encore plus beaux !!!! J'ai à peine une bouchée de salive!

Pour ceux qui n'ont pas encore de tubes de cuisson en fer

Bravo! Une autre confirmation que tout est ingénieux - simple.

Des filles qui ont essayé de cuisiner comme ça? Est-il facile de retirer les pailles du métal après la cuisson?

J'emballais ces cuillères par paires, d'abord avec du papier d'aluminium, puis avec de la pâte.Vous allez cuire plus d'un onglet (c'est le nombre de cuillères que vous devez mettre sur une plaque à pâtisserie tout de suite!), Cela suffit pour 2-3 cuillères, et les cuillères ne se gâteront pas.

Pas un sujet, mais des vacances pour l'âme !!!
Seulement, à mon avis, cela ne se révélera pas si beau, car pour le soulagement la pâte après sculpture ne doit pas lever ... Si elle ne lève pas, elle sera belle, mais ...

Comment faire des gnocchis d'un seul coup de doigt:

Une fois à la télévision, j'ai vu comment ma tante en Italie tordait très adroitement les gnocchis sur une fourche ordinaire, sans aucune planche spéciale.
eh bien, il y a une vidéo là-bas
https://www.youtube.com/w...edded&v=TCdVU_9X5ck#at=13

Je voulais juste vous montrer quel genre de choses en bois il y a pour les gnocchis - spécialisé
Et le résultat sur la fourchette est décemment différent - très porcelets, et dans la première vidéo sur un morceau de bois, il y a tellement d'élégance

J'ai aimé les gnocchis sur un morceau de bois

donc cette vidéo est tellement stupide, il y a de terribles cochons sur un morceau de bois
Oui, je ne veux pas dire que c’est une mauvaise chose, au fait, ils les vendent sur Ibei si nécessaire, je veux dire, si vous n’avez pas un tel morceau de bois, cela ne peut pas être pire sur une fourchette. J'ai moi-même vu comment ma tante se tordait rapidement et magnifiquement.

Je veux aussi avoir une planche de gnocchi spéciale. Je peux même imaginer comment je méditerais et fabriquerais ces mêmes gnocchi.

Un morceau de bois pour les gnocchis a été vendu sur le site "tout pour les pâtes" 🔗 auprès duquel des femmes ukrainiennes et russes ont fait un achat conjoint (voir le sujet https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41738.640) .... Les Ukrainiens ont obtenu une réduction de 34% sur le prix du site (15% pour la vente en gros et 19% de TVA supprimée) .. Rossinka un peu moins .. là, le volume des commandes était inférieur ..

Je n'ai besoin de cette plaque ondulée que pour les pâtes, le reste des cloches et des sifflets est déjà disponible et est utilisé. Pouvez-vous m'inscrire sur ce truc lors du prochain achat?

Nous devons garder un œil sur Temko ... le colis arrivera bientôt ... les filles se désabonneront ce qu'elles aiment - ce qu'elles n'aiment pas, et je pense qu'il pourrait y avoir un deuxième achat aussi ...

recherchez sur Ibei * board \ mold for pasta (gnocchi) * en anglais, plusieurs vendeurs vont immédiatement apparaître, sélectionner le meilleur pour le prix et l'envoyer même demain

Je viens de découvrir pourquoi certains gnocchis sont dodus - ce sont des pommes de terre

Et je pensais toujours que les gnocchis ne sont que de la pomme de terre et il y en a bien, avec différents additifs là-bas, comme les verts, etc.

J'ai rencontré du fromage - avec du parmesan et de la ricotta:

- 3/4 tasse de farine, plus un supplément pour brûler
1/4 tasse de parmesan fraîchement râpé
- Zest de 1 citron
- 1 tasse de ricotta
- 1 oeuf

Peu importe comment vous appelez ça des pâtes

[Tarte aux prunes et fromage cottage]

Tarte aux prunes et fromage cottage

IRR, et la recette est terminée? UNE ?

Donc le lien est la recette, avec des images:

🔗

Biscuits, pingouins, mignons ...

( 🔗./2009/06/i-maialini-pan-brioches.html)

[gitan]

gitan,

mais vous pouvez organiser un gâteau de Pâques comme celui-ci, il suffit de peindre des œufs de caille.

Et cuire le gâteau dans un moule à gâteau rond avec un trou

et tuer un oiseau et en faire un animal en peluche
merde de taxidermiste je suis

Les filles, mais l'idée est cool
IRR, ne soyez pas perverti, vous pouvez aveugler du mastic ou du massepain

Et là, j'ai essayé de tordre une tarte selon les idées de V. Tsukanova ... Voici comment c'est arrivé - je ris ...

[fomca]

fomca Je ne sais pas de quoi vous riez (ne serait-ce que pour la joie), mais j'aime vraiment comment c'est arrivé! À la fois rougeâtre et à motifs.

J'avais une petite tarte ... Et alors que je commençais à tordre ces petites rayures, tout est déchiré, je pense, mon Dieu, comment tout se passe si bien avec les autres ... Après la correction, j'ai essayé de pousser tout ce qui dépassait et dépassait avec un couteau.

Et là, j'ai essayé de tordre une tarte selon les idées de V. Tsukanova ... Voici comment c'est arrivé - je ris ...

Et en vain !!! Cela s'est avéré génial !!!

Svetik, très beau !!!