gitan
Je me souviens encore du goût des petits pains de grand-mère. Elle a déroulé un gâteau, s'est répandu tournesol beurre, saupoudré de sucre et petits pains torsadés avec une coupe. Le goût à mon avis n'était même pas raffiné à l'époque.
Luysia
Citation: Galinaind

La beauté est petite ... Merci !!!

Et quel genre de pâte?

Pour les gâteaux au fromage sous les images, il y a un lien, et il y a une histoire détaillée sur la façon de le faire et un lien vers la recette de la pâte (... et ma mort est dans l'œuf ...).

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Pour les gâteaux au fromage roulés, il existe également une recette pour le lien.

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Et il est plus facile d'utiliser votre pâte préférée.
Citation: gitane

Je me souviens encore du goût des petits pains de grand-mère. Elle a déroulé un gâteau, s'est étalé tournesol beurre, saupoudré de sucre et petits pains torsadés avec une coupe. Le goût à mon avis n'était même pas raffiné à l'époque.

Exactement, il n'y avait pratiquement qu'un seul beurre ... et les petits pains de grand-mère étaient les plus délicieux.

gitan
Oh, elle m'a nourri l'été .., pâle, maigre .. elle a mangé de la soupe sans pain - une honte totale!
omelette au pain (croûtons) le matin, crêpes le midi, tartes le soir Au 1er septembre, le résultat est à la taille
gitan
plus de roses .. avec saucisse
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Coupe de pâte Coupe de pâte
Coupe de pâte

Citation: Luysia

Coupe de pâte Coupe de pâte
Ikra
Oh, que c'est beau !!! Je l'ai écrit pour moi
Gasha
Méthodes pour pincer les tartes







"Natte"


Lozja
Hou la la! Je n'ai jamais pensé que cette queue de cochon pouvait être faite de cette façon - de moi-même. Je fais toujours le contraire - à moi-même. Maman est entrée.
barbariscka
Gasha Galyunya, merci pour la vidéo. Très intéressant. Voici une autre façon d'entraîner vos doigts ...
Gasha




Vasya, quelles sont tes années !!! "Train, grand-mère! Train, Lyubka !!!



Ksenia, lepi, ako mamo !!!
Leska
Citation: Lozja

Hou la la! Je n'ai jamais pensé que cette queue de cochon pouvait être faite de cette façon - de moi-même. Je fais toujours le contraire - à moi-même. Maman est entrée.
Et je tresse aussi toujours du bord gauche. Peut-être qu'elle est gauchère?
IRR

Tarte aux épinards et au fromage.

Coupe de pâte

Coupe de pâte

Coupe de pâte

Coupe de pâte

Coupe de pâte

d'ici

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Svetta
Oh, j'ai essayé ça! C'est toujours un problème de pincer ces saucisses! Je ne le ferai plus, même si c'est beau.
Omela
Citation: IRR

Tarte aux épinards et au fromage.
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOOOOOOOO !!!!!!!!!!! Notre taille !!
Galinaind
Le gâteau a impressionné ... Et la taille est bonne !!!
Il a fière allure en coupe ...
Je vous remercie!!!
gitan
à mon avis, ces tartes ne sont pas coupées, mais rompues en cercle
Ikra
Quelle beauté! Eh, en vain j'ai déjà mis du pain dans le dessin animé ... J'aurais dû avoir une telle tarte.
dopleta
Et je suis comme ça, seulement sans épinards brûlant .
IRR
Citation: dopleta

Et je suis comme ça, seulement sans épinards brûlant .

Je vieillis ... je suis toujours là et désabonné
Luysia
Nous élargissons le format: des saucisses en pâte au pain avec saucisses!

Coupe de pâte

Et c'est du gâteau!

Coupe de pâte
Caprice
Citation: Luysia

Et c'est du gâteau!

Coupe de pâte

Est-ce dans des coupes en mastic?
Luysia
Je pense que les coupes sont en mastic.
Tanyulya
Super!!
valushka-s
Quelles jolies tasses !!! Ils demandent directement dans la bouche! C'est mauvais pour moi de regarder la nuit
et puis d'une seule pensée, l'appétit se réveille!
Luysia
Nous faisons frire de belles crêpes pour les enfants:

Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte
🔗
NoirCheveuxGirl
Oh!!!!!!!!! Si jolie))))))
Luysia
Et encore une photo de crêpes spécialement pour Tsiganes en gage de gratitude pour le "plus"!
Coupe de pâte

Bien qu'il aurait peut-être dû être placé dans un autre sujet?

Citation: lesik_l

Particulièrement impressionné par les baies

Citation: valushka-s

C'est un chef-d'œuvre!

Citation: gitane


Citation: Caprice

C'est génial

Citation: *** yana ***

Pour une raison quelconque, cette version de crêpes décourage l'appétit ... vous devez la mettre sur l'économiseur d'écran. .. et puis après la soirée en regardant le forum que vous voulez manger ..
Kamusik
Hier je viens de regarder de si petites casseroles avec des formes différentes, c'est dommage qu'il n'y ait pas de petits enfants ...
Luysia
Boulettes de vacances = poisson rouge =

Coupe de pâte Coupe de pâte

Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte

Coupe de pâte
🔗

Je ne suis certainement pas capable de ça ...

Citation: Kamusik

Je suis avec toi, ce n'est pas compréhensible ...

Citation: *** yana ***

boulettes cool !!! vous devez essayer d'en faire un au moins une fois ... mais un gros ... comme des mantas ...

Citation: Gasha

puis comme un cheburek

Citation: *** yana ***

Ouais. poisson doré .. souhaite faire

Pelmeshkov et plus encore!

Citation: *** yana ***

exactement! J'adore ces photos! ils sont inspirants ... je veux aller faire de même ...

Citation: Irina Dolars

Coupe de pâte


Coupe de pâte

Coupe de pâte

Coupe de pâte

Coupe de pâte

Coupe de pâte

Coupe de pâte

Coupe de pâte


Citation: manne

Très agréable! Donc après tout, vous pouvez faire toutes sortes de boulettes
Luysia
Nouveaux chefs-d'œuvre de la pâtisserie de Valentina Zurkan
Coupe de pâte
Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte
Coupe de pâte
Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte
Coupe de pâte Coupe de pâte
Luysia
Coupe de pâte
Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte
Coupe de pâte
Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte

🔗

Citation: Tatjanka

Luysia quel genre de beauté montrez-vous. (y) Je pense que vous pouvez ajouter de la cannelle à ces petits pains, sinon mon enfant est très adorable.
Luysia
Rouleaux-coins (une photo ne s'ouvre pas, mais je pense que c'est toujours clair):

Coupe de pâteCoupe de pâteCoupe de pâteCoupe de pâteCoupe de pâteCoupe de pâte
🔗
Luysia
Ces petits pains sont moulés en utilisant la technologie des petits pains ordinaires, mais ils sont coupés de l'autre côté du pli. Par conséquent, ils ont l'air spéciaux, très mignons.

Coupe de pâte
Graisser chaque gâteau avec du beurre, saupoudrer uniformément 1 cuillère à café de sucre sur le dessus. Puis rouler le gâteau dans un tube, plier le tube en deux. Faire une coupe à travers avec un couteau
Coupe de pâteCoupe de pâte
Après cela, prenez les extrémités coupées du tube plié avec les deux mains, retournez-les et collez-les à la partie principale non coupée
Coupe de pâteCoupe de pâte

Vidéo:
🔗

Luysia
Coupe de pâte
Coupe de pâte
Coupe de pâte
Coupe de pâte
Coupe de pâte
Coupe de pâte
Coupe de pâte

Luysia
Le peigne, bien sûr, est un peu gênant, même s'il est clair qu'il n'est utilisé qu'en cuisine ... Mais magnifique!

Coupe de pâte Coupe de pâte

Citation: crémeux

Luysia , Merci beaucoup pour vos efforts! Chaque fois que vous nous apportez quelque chose de nouveau et d'intéressant. Merci pour notre illumination! Et comme je l'ai aimé avec le peigne! Cela semble une bagatelle, mais l'effet est tout simplement magnifique.
Luysia
Pelmeni "Bouquet de fleurs"

Coupe de pâte Coupe de pâte

Coupe de pâte
🔗
Luysia
Dumplings "Colombes"

Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte

Coupe de pâte Coupe de pâte

Coupe de pâte
🔗
Luysia
Coupe de pâte

Coupe de pâte

Coupe de pâte

Coupe de pâte

Coupe de pâte

Nous apprenons à sculpter tous ces goodies et beauté ici:

🔗 (nombreuses photos et vidéos)
Leska
Sur le site Web du fabricant de levure Saf-Moment, vous trouverez des informations très utiles sur les types de coupe de pâte: 🔗

Pain 🔗
Bâton 🔗
Cuisson 🔗
Bouffée 🔗
Pain grillé 🔗

Citation: Galinaind

Quelle beauté. tout simplement fantastique !!!!

Ce serait formidable si des recettes de pâte étaient également données ...

Eh bien, il y a quelques recettes ( 🔗), il vous suffit de compter.
Luysia
La beauté est extraordinaire, quelqu'un peut-il oser la répéter?

Homards

Coupe de pâte Coupe de pâte

Coupe de pâte Coupe de pâte

Coupe de pâte Coupe de pâte

🔗
Luysia
POISSON ROUGE

Coupe de pâte Coupe de pâte

Coupe de pâte Coupe de pâte

Coupe de pâte Coupe de pâte

Coupe de pâte

🔗

Citation: gitane

étourdi! c'est déjà une sculpture d'art

Citation: Kamusik


Citation: Tatjanka

Et je suis désolé pour cela. : this: Vous ne pouvez admirer une telle beauté.
Luysia
Pains à hot dog

Coupe de pâte

🔗
Sonadora
Se préparer pour Halloween:
Coupe de pâte

Citation: Elya_lug

Sonadora, la momie revient

Citation: Tatjanka

La maternité me rappelle-t-elle quelque chose?
Luysia
Coupe de pâteCoupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte Coupe de pâte
Coupe de pâte Coupe de pâte

Pour la beauté, je mets un abricot sec entier sur du fromage cottage (trempé dans l'eau) Cela donne de la luminosité et du goût. J'ai pris la pâte à levure achetée ...
J'ai fait une agréable découverte pour moi-même: il est très pratique de couper la pâte avec un couteau à pizza !!!! Cela va "comme sur des roulettes". Essayez-le, j'espère que vous l'apprécierez aussi ...

Les filles, cuisinez avec joie et plaisir!
J'ai vu une excellente idée et je vous l'ai montrée.
Citation: svetta

Galina, magnifique !!! Et quelle pâte avez-vous utilisée? Et sur la deuxième photo il y a une tarte avec ce qu'il y a de beau, je vois des pommes, mais quoi d'autre? Très appétissant !!! Bien joué!

Citation: Galinaind

Merci pour votre évaluation!!! Bien sûr, je n'ai pas réussi aussi bien que l'auteur, mais l'essentiel est d'essayer ...

Pâte à levure achetée !!! Pris dans le supermarché Devenons amis sur Semenovskaya.
Je fromage cottage 500g. Je l'ai pilé avec un poussoir troué, j'ai ajouté 1,5 petit œuf (j'ai laissé le jaune pour lubrifier la tarte) de la vanilline, au lieu du sucre - fructose (ma mère et moi sommes diabétiques). Tout mélangé. J'ai fait des bateaux, mais ma forme est de 28 cm, donc seulement 14 pièces ont été incluses. (Peut-être que j'ai fait de gros bateaux) J'ai lubrifié la forme. beurre, étalé les bateaux, leur a permis de s'éloigner, graissé avec du jaune (battre avec une cuillerée de sucre) et les mettre dans un four chauffé pour la cuisson. Les fours sont différents pour chacun, voyez par vous-même. J'ai cuit pendant 25 minutes. Oui, j'ai fait une rose au centre de la fleur à partir de bateaux (j'ai roulé une longue bande étroite de pâte en spirale)

Comme la garniture est restée et que la pâte était là, j'ai fait une autre tarte d'Olga Smirnova. (Voir page 48, message 956) Cette fois, elle a pris la forme 24cm. avec des côtés hauts. La forme maculée se développe. pétrole. J'ai déroulé un cercle plus grand que le diamètre de la forme, disposé le cercle dans une forme (les côtés du cercle pendaient), j'ai disposé le remplissage de caillé sur les bords, replié les bords suspendus. Il s'est avéré être quelque chose comme un grand gâteau au fromage avec des côtés hauts et un milieu vide. Elle y a mis un peu de caillé et a nivelé le fond. Ensuite, elle a pris 4 pommes moyennes, pelées (j'ai du sucré-aigre-doux), n'a pas coupé la peau, enlevé seulement le noyau. J'ai mis 150 g d'eau et 2 cuillères à soupe dans la croûte. l sucre avec le dessus sur le feu, bouilli.Je coupe les pommes en fines pétales et en sirop. Faire bouillir pendant 3 minutes, en remuant tout le temps. Autorisé à refroidir. Mettez-le au milieu de la tarte (sur le caillé). Puis elle a saupoudré de baies congelées: cerises, groseilles noires et rouges - une grande poignée. La pâte a été enduite de thé doux et fort et au four. Il s'est avéré comme ceci: j'ai sorti une tarte, mis l'autre ...
makabusha
Il y a quelques produits de boulangerie français intéressants à ce lien:
🔗

Citation: IRR

hmmm ... des croissants et des mines terrestres si spectaculaires ici, elle est vraiment en train de cuire - des bulles dans la pâte et une croûte croustillante
Galinaind
Mon amie Lyudmila Voroshilova de Vyatskiye Polyany, région de Kirov. m'a envoyé des photos de la tarte, qui dans leur ville est "très demandée par la population" Voici ce qu'elle écrit:
«Les filles, est-ce que l'un d'entre vous a préparé un gâteau avec une surprise? La surprise est que 1 ou 2 bouteilles de vodka y sont cuites. La chef Tatyana Mikhailovna Chupryakova fait des tartes miraculeuses dans notre ville. Les gens ont mâché cette surprise avant les vacances. , anniversaires des applications mer.
La pâte et la garniture que vous aimez et adorez. Nous prenons une ou deux bouteilles de vodka, généralement du chetushki - uniquement avec un bouchon à vis. Jusqu'au cou - jusqu'au bouchon, il est enveloppé dans du papier d'aluminium. Nous mettons les bouteilles sur le dessus de la garniture à votre discrétion, uniquement pour que le bouchon dépasse du bord du gâteau. Couvrir le dessus de pâte, faire des décorations à partir de la pâte et mettre au four.
En raison de la vodka et la tarte reste chaude plus longtemps, mais il ne sera probablement pas très agréable de boire de la vodka chaude.
Nous avons dévissé le bouchon et il s'avère que la vodka se déverse directement de la tarte. Et l'apéritif est ici.
Cela ne peut être fait qu'avec de la vodka, les bouteilles de vin ne restent pas au four.
Si quelqu'un est intéressé, essayez-le. Bonne chance surprise. Il a été testé plus d'une fois, il est donc incroyablement populaire. "

Regarde quelle beauté ...
Coupe de pâte
L'auteur de la tarte avec sa création: Tatiana Mikhailovna Chupryakova, chef du café "Vstrecha"

Coupe de pâte Coupe de pâte

Citation: svetta

Wow, super idée !!! Merci de nous avoir présenté une femme si merveilleuse, respectez-la et respectez-la!

Citation: Caprice

Peut-être qu'ils ne me comprendront pas, mais je n'aime pas du tout l'idée de la vodka dans une tarte. Je n'aime pas du tout la vodka. De plus, je ne l'aime pas sous aucune forme.
Svetta
Et aujourd'hui j'ai fait ça pour papa, à la hâte. La garniture est des pommes.
Coupe de pâte

Citation: Melanyushka

Sveta, quel beau gâteau!

Citation: Galinaind

Svetlana, très belle tarte. Et qu'avez-vous fait le maillage?

Je vous remercie. Le filet était fabriqué avec un rouleau à pâte. Là, au moins tout le monde a vu des raisins avec des feuilles et des vrilles d'en haut? Je voulais plus beau, mais j'étais pressé. Et papa était ravi!

Citation: Caprice

J'aime beaucoup plus ce gâteau sans vodka

Citation: lga

Immédiatement j'ai vu les raisins .. Très belle tarte!

Citation: chaki2005

Le gâteau est très beau. : rose: Et je veux toujours acheter une telle vidéo.

Citation: Melanyushka

Sveta, a immédiatement remarqué la maille, les raisins, les feuilles et les antennes - je vous ai regardé pendant un long moment comment vous faisiez cela pour essayer de le répéter moi-même. Eh bien, vous avez un très beau gâteau!

Citation: Galinaind

Alors j'ai regardé, mais je me suis demandé comment une telle beauté était faite ... La tarte est très belle. Naturellement, papa est content - il est fier du talent de sa fille !!!!

Oh les filles, merci !!!
Les antennes le font. Préparez un peu de farine + eau, laissez reposer. Ensuite, étalez une fine saucisse et - astuce! - vissez-la sur une fine brochette de bambou pour un kebab. Ensuite, retirez soigneusement la brochette - la vrille est prête! Il ne se ride pas, garde bien sa forme.
Je fais des raisins à partir de cette pâte sur des pains - les antennes sont claires, je roule les raisins en boules et plie le "pinceau" par le bas, les recouvre avec des feuilles de la même pâte.
Je vais vous montrer un pain, les décorations ont un peu glissé - je bouche bée avec la levée ...


Citation: Melanyushka

Whisper-ah !!! Lumière - vous êtes un maître! Merci de partager avec nous les secrets de votre métier avec autant de détails. Mes restes de pâte vont toujours à une sorte de décoration de gâteau, mais je suis loin de ces hauteurs. De l'extérieur, cela semble si simple, mais vous commencez à le faire et il est immédiatement clair qu'une telle beauté n'est pas encore soumise à mes mains.

Citation: tatulja12

Sveta, bien joué! Et tarte et pain
Svetta
Je viens de sortir une telle beauté du four !!! Se vanter ...
À l'intérieur des baies, il y a une garniture aux pommes.
Je vais manger demain.
Coupe de pâte Coupe de pâte

Citation: Melanyushka

Sveta! Inutile de dire, quelle beauté !!!

Citation: Galinaind

Wow, quelle beauté !!!! Où est la recette? ou mieux encore, une classe de maître ...

Merci beaucoup!!!

Citation: naya

Svetta!

Citation: Ikra

svetta, les raisins sont un chef-d'œuvre! Merci d'avoir montré! Je ne peux pas m'arrêter de regarder à quel point c'est beau!
Et je me suis creusé une idée

Les filles, quelle classe de maître ici, et donc tout est clair. Eh bien, au cas où, j'ai pris une photo.

Coupe de pâte

J'ai décidé d'essayer la pâte https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0, fait recalculer la moitié de la recette Svetik S... Garniture - pommes râpées et cuites au sucre. Elle a fait les feuilles pendant que sa main se couchait.
En quelque sorte comme ça.

Citation: crémeux

Très original conçu et mis en œuvre de manière magistrale! Somptueusement! : bravo: Un délice pour les yeux et un régal pour le ventre! Je l 'ai beaucoup aimé! Nous attendons la suite et le développement de ce sujet. Je propose de faire une tortue (une coquille de sept petits pains en forme de nid d'abeille, avec une tête, des pattes et une queue) et une autre drôle de chenille de mille-pattes à partir d'une rangée de petits pains, une tête aux yeux de raisin.
Luysia
Bun de pâte à la levure "Fleur"
Coupe de pâte

Fleurs de pâte avec saucisse
Coupe de pâte

Luysia
CRABICS

Coupe de pâte

Coupe de pâte

Coupe de pâte

Coupe de pâte
🔗
Luysia
Saucisses en pâte


Coupe de pâte

Coupe de pâte

et il y a déjà eu

Coupe de pâte
Citation: Ikra

Les filles, qu'en pensez-vous, les yeux sur la photo du milieu, la bouche ouverte, de quoi sont-elles faites?

Citation: svetta

À mon avis, ils sont tirés au sort.
Mais je n'aurais jamais peur de faire ça, je n'aime tout simplement aucun type d'animal / amphibien, etc., fabriqué à partir de produits. Eh bien, je n'aime pas ça. Et je ne mangerais pas. IMHO plusieurs fois.

Citation: Ikra

Moi aussi, je serais désolé de les manger. Je me demandais juste de quoi étaient faits les yeux.
Je ne l’ai pas fait non plus, alors je pense que cela pourrait être utile pour les futurs petits-enfants ... Des enfants comme ça.

Une fois, j'ai apporté un troupeau de cygnes à choux à mon fils à la maternelle pour son anniversaire, alors ils me les ont commandés à la fois dans le jardin et déjà à l'école (la plupart de la classe était du groupe de la maternelle).

Citation: Kamusik

"De quoi pensez-vous que les yeux sur la photo du milieu, avec la bouche ouverte, sont-ils faits?"

Je pense à la pâte sans levain et aux raisins de Corinthe.

Citation: svetta

Eh bien, si je faisais ça, alors les yeux sur la pâte sont une goutte de mayonnaise épaisse, en plus d’un choix: ketchup / moutarde / une tranche d’olive / oui chocolat, au final! (C’est une goutte là-bas, vous ne le sentirez pas).

Citation: Irina Dolars

Et puis comment les manger, en regardant dans les yeux effrayés? ...

Citation: fomca

Je suis à nouveau ... sur la piste fraîche - les saucisses ont pénétré dans l'âme !!!! Un - surpris, le second - fou!

Coupe de pâte

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Sélection et fonctionnement des machines à pain