Pâte froide très rapide

Pâte froide très rapide

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine	4 st
Lait	500 ml (j'ai 2 cuillères à soupe 200 ml)
Sucre	2 cuillères à soupe
Huile de tournesol	2 cuillères à soupe
sel	1 cuillère à café (pas de dessus)
Levure sèche rapide	1 sachet

Méthode de cuisson

• En général, le test de test a été conçu comme un site de test pour ma nouvelle abatteuse Boshik. J'ai donc trouvé une recette rapide sur Internet. La pâte a vraiment surpris par son goût, elle est même crue, très savoureuse, élastique, eh bien, elle a été préparée instantanément.
• J'ai jeté de la farine dans la moissonneuse-batteuse, l'ai fait couler pendant une minute, puis j'ai mélangé du lait froid avec le reste des ingrédients dans un bol et l'ai ajoutée à la farine dans la moissonneuse-batteuse. Quelques minutes et le désordre s'est transformé en boule. Je l'ai mis dans un sac en plastique (de préférence dans deux sacs pour tout le monde) et l'ai jeté dans un bol d'eau glacée. Comme ils l'ont écrit dans la recette pendant 15 minutes, mais la cuisine était pleine, je me suis souvenu 40 minutes plus tard et je l'ai sorti. Voici ce que j'ai vraiment aimé: la pâte froide est tellement élastique, vous n'avez pas besoin de farine même pour saupoudrer, je viens de faire des boules et des tartes immédiatement formées (garniture aux œufs). J'ai immédiatement mis le four en marche, même s'il est possible, si vous avez le temps, de le tenir pour le lever. Après 25 minutes, 20 délicieuses tartes ont été cuites.
• 

Remarque

Je m'excuse s'il existe déjà une telle recette dans les bacs de la machine à pain
Et Boshik est intelligent

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Wow, comme c'est simple, c'est pour moi

[Sindi! Gulya! Quelle belle pâte! Tout! Traîné dans les poubelles avec gratitude. Où étiez-vous avec lui avant? Pour moi - paresseux sans vergogne, la chose même, cette recette!]

Sindi! Gulya! Quelle belle pâte! Tout! Traîné dans les poubelles avec gratitude. Où étiez-vous avec lui avant? Pour moi - paresseux sans vergogne, la chose même, cette recette!

[Lenochka]

Lenochka, cuisiner pour la santé
Irinochka,oui, elle a creusé le courant elle-même) Ma fille, étudiante, rentre à la maison, je vais chouchouter

Homonyme grâce aux signets!

[Gulya!]

Gulya! Je l'ai déjà copié dans un cahier. Avec elle, c'est plus pratique pour moi de pilonner dans la cuisine. Je ne porte pas d'ordinateur portable là-bas - cela prend beaucoup de place.

[Gulnara]

Gulnara, Je vous remercie

Moi aussi, je suis le plus simple et le plus aimé dans un cahier (j'ai déjà commencé le 5), j'écris comment il reste de l'époque soviétique.

Et j'imprime sur l'imprimante sur des brouillons et chez papa, l'écriture est devenue effrayante, pas l'école

Mon imprimante est tombée en panne, maintenant j'écris avec des stylos, en même temps, pour ne pas oublier les lettres

Mon imprimante est cassée

Le même problème! Et Denyuzhkov se sent déjà désolé pour lui, d'une manière ou d'une autre ... Je préfère avoir plus de gadgets pour la cuisine.

[Sindi]

Sindi, Gulya, merci pour la recette! Aux signets! Intéressant d'essayer!

Sindi, 4 cuillères à soupe. la farine est de 600g.? N'y a-t-il pas beaucoup de liquide? Quel verre mesurons-nous?

[Lena]

Lena, Je n'ai pas utilisé la balance, j'ai pris un verre ordinaire d'environ 200 ml, j'ai mesuré la farine et 2 verres de lait

et l'a jeté dans un bol d'eau glacée. Comme ils l'ont écrit dans la recette pendant 15 minutes,

Si vite et tout est prêt pâte, et même sur glace
J'ai pensé à la pâte froide juste pour la nuit

[Sindi]

Sindi, une pâte intéressante devra essayer. C'est dommage qu'il n'y ait pas de tarte dans la coupe.

Il y a 10 ans, mon collègue appelait cette pâte «noyé»

Ici, ici - nouveau, il est parfois juste bien oublié vieux!

Les filles merci
Dans l'original, la pâte doit être jetée dans un seau d'eau froide pendant 15 minutes et attendre qu'elle remonte. Je viens de l'avoir dans le bassin pendant 40 minutes. Une autre option est de le mettre au réfrigérateur pendant deux heures, mais cela m'a semblé long

[Verunchik]

Verunchik, ahaha, homme noyé
Et ma fille et moi avons appelé les mignonnes tartes

[Sindi]

Sindi, en HP, la pâte peut-elle être pétrie pendant 20 minutes? Cette pâte est-elle bonne pour les petits pains?

Il y a 10 ans, mon collègue appelait cette pâte «noyé»

Oui, j'ai entendu cette expression, mais je ne trouve pas où elle se trouve ici.
Je le ferai. Notre élève ne vient pas à NG. Mais j'espère qu'il viendra pour les vacances.

[Elena]

Elena, Je n'ai pas de machine à pain, je ne peux pas vous le dire. Je n'ai pas fait cuire les petits pains, mais ils ne sont pas très aérés, il me semble que cette pâte est plus pour les tartes fourrées. Et les petits pains ont une pâte parfaite. Je cuisine des petits pains sur une pâte géniale, c'est sur le site

Très bonne pâte; on l'appelle aussi "Khrouchtchev".

[Olenka!]

on l'appelle aussi "Khrouchtchev"

Olenka!
Mais, "Khrouchtchevskoe" n'est pas noyé dans l'eau ... Il semble ...

Ils le mettent au réfrigérateur s'ils ne prévoient pas de le cuire tout de suite. Ou partez spécialement pour un jour ou deux ou trois.
Quelle est la différence - dans l'eau glacée, dans le réfrigérateur ou dans la cave?

Quelle est la différence - dans l'eau glacée, dans le réfrigérateur ou dans la cave?

Mliyin! Il s'avère que, en fait, «l'homme noyé» et «Khrouchtchevskoe» sont la même chose? Je suis stupide!

Les filles, Khrouchtchevskoe est sur le site, c'est plus riche, il y a de la margarine et des œufs, mais ce n'est pas le cas. Je n'ai pas encore essayé, ils disent que c'est cool aussi

La recette est très intéressante, je la prends comme signet!
C'est dommage qu'il n'y ait pas de cutter !!!
Je vous remercie!

J'ai aussi commencé à imprimer, c'est plus pratique et les appareils sont propres!

Il n'y a pas d'œufs dans cet œuf "Khrouchtchev", seulement dans une version au beurre. Et la margarine - à l'époque de Khrouchtchev et la margarine n'était pas la même qu'aujourd'hui, et l'huile végétale - le tournesol - avait une odeur très parfumée et une couleur vive.
Cette pâte s'appelait "Khrouchtchev" pour une raison - c'est une recette du cuisinier personnel de Khrouchtchev, et le cuisinier - Dyshkant - est d'Ukraine.


Pâte "Unforgettable Khrouchtchev (français)" (MariV)

[Sindi]

Sindi, Gulya, ta recette de pâte est très intéressante!

[Olya]

Olya, Je vous remercie! Essayez-le, j'espère que vous l'apprécierez)
Rada-dms,cutter, s'il reste quelque chose, je vais prendre une photo .. Hier, ils avaient chaud, je n'ai pas pris de photo dans le contexte, et le matin j'ai regardé dans la cuisine, les enfants l'ont bien fait avec mon mari, quelques tartes étaient seules sur une assiette

Vous pouvez également essayer. Mais je ne comprends toujours pas comment mesurer la farine avec des verres. J'ai une tasse à mesurer, donc il y a 240 ml. Vous ne pouvez pas ajouter une recette en grammes?

[Irina]

Irina, J'ai moi-même pris la recette d'Internet hier, tout est écrit dans des verres et 500 ml de lait .. J'ai mis de la farine dans un verre de 200 ml 4 cuillères à soupe et du lait 2 verres .. Dans la recette, j'ai donc entré les données à la fois dans l'original et comme je l'ai fait moi-même .. Recette de filles le plus simple, vous ne pouvez pas vous tromper)

Gulichka J'ai ici ce que les tartes sont sorties de votre pâte, avec du chou et un œuf, cuites dans la machine à pizza Princess. Merci pour la recette!

Irina, de très belles tartes !!!!

Irinochka, tartes fraîches

[Irchik!]

Irchik! Que sont-ils des pattes, vos tartes! Produits de boulangerie parfaits! L'œil se réjouit!

Tellement tentant que vous pouvez courir et pétrir la pâte. Mais ma tarte aux pommes refroidit, et je veux aussi faire un gâteau demain.

[Sindi]

Sindi, dites-moi, s'il vous plaît, un paquet de levure, cela signifie-t-il 11 grammes? sinon j'achète de la levure dans un grand paquet et je mesure tout avec des balances

[Nata]

Nata, J'achète généralement des sacs où 7 grammes à mon avis, je ne me souviens pas exactement. Vous pouvez prendre deux cuillères à café, vous ne pouvez pas vous tromper

[Sindi]

Sindi, merci, je vais essayer

sindi quelle recette intéressante! Je fais généralement des tartes à partir d'une bonne pâtisserie, après la cuisson, mes tartes sont molles comme duvet, même le deuxième jour. Mais j'ai décidé que j'essaierais certainement votre recette, seulement je ferais des gâteaux comme de la crème sure, mais avec plus de contenu de cuisson.

[velli]

velli, Je vous remercie
Je fais aussi principalement des tartes riches, mais voici une option comme une baguette magique, une bouée de sauvetage lorsque vous avez besoin de cuisiner rapidement savoureux et satisfaisant, ou par exemple sur la route, à la nature: drinks_milk: Parlez à pzhl de vos tartes à la crème sure, comment allez-vous?

Gulechka, je fais des gâteaux à la crème sure, pas des tartes.
Farine-2,5 st
Crème sure-1er. l
Margarine-50gr.
Sucre-2st. l
Soda-1h. l
Une pincée de sel
Verre Kéfir-1
1. Battez l'œuf avec le sucre, ajoutez la crème sure, le kéfir, le sel. Ajouter la farine et le bicarbonate de soude et pétrir la pâte. Laisser reposer 20 minutes.Divisez en koloboks de poids égal. Rouler en gâteaux plats de 1 à 1,5 cm d'épaisseur et de 13 à 15 cm de diamètre. Faites des perforations sur le dessus avec une aiguille à tricoter ou un cure-dent plus profondément en damier sur toute la surface du gâteau. Avant la cuisson, badigeonnez la surface des gâteaux avec un œuf. Cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, 25-30 minutes. Т-180-200 * Selon cette recette, cuit plusieurs fois. J'adore le goût de crème sure de ces gâteaux!

[velli]

velli, Merci beaucoup! Je vais essayer de faire

Gulya, essayez-le! Écrivez un avis et votre opinion.

[velli]

velli, bien sur. Vous ne pouvez exposer cette recette que dans un sujet distinct afin que les autres hôtesses puissent voir

Bien! Je pense que je n'ai jamais fait ça auparavant.