Gâteau du premier anniversaire

Gâteau du premier anniversaire

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Pour le test
farine de blé, plus élevée. classe	200 gr.
sucre	30 gr.
beurre froid	100g
Jaune d'œuf	3 pièces.
levure	1 cuillère à café
Pour la crème
Jaune d'œuf	1 PC.
sucre	50 gr.
purée de pomme de terre	1 cuillère à soupe. l.
Lait	200 ml.
vanilline	pincer
beurre à partir de 82%	100g
farine de blé	1 cuillère à soupe. l.
Pour le gâteau meringué
protéine	4 choses.
sucre fin	120 grammes
purée de pomme de terre	1 cuillère à café
Pour remplissage
conférence sur la poire ou autres.	2 pièces
pomme aigre-douce	1 PC.
jus de citron	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Verser la farine dans un bol, râper le beurre, broyer le tout en miettes

• Ajoutez la levure chimique, le sucre et les jaunes, pétrissez la pâte, elle doit être recueillie dans un petit pain. Si nécessaire, ajoutez de la farine

• Couvrir le formulaire (j'ai 25x40) avec du papier sulfurisé afin que les bords dépassent légèrement sur les côtés, répartir la pâte en une couche uniforme. Nous mettons le formulaire au réfrigérateur

• Épluchez la pomme et les poires, trois sur une râpe grossière, saupoudrez immédiatement de jus de citron

• Nous répartissons la garniture sur la pâte et remettons le moule au réfrigérateur

• Battre les blancs jusqu'à de forts pics, en ajoutant petit à petit du sucre

• Mélangez doucement l'amidon dans les protéines

• Nous distribuons la masse protéique sur la surface du gâteau

• Nous faisons cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 30 à 35 minutes. Couper en 2 parties encore chaud, frais

• Pour la crème, mélanger tous les ingrédients sauf l'huile et cuire à feu moyen jusqu'à épaississement, ne pas oublier de remuer

• Battre le beurre ramolli, ajouter une cuillerée de crème anglaise

• Lubrifiez les gâteaux refroidis avec de la crème, posez-les les uns sur les autres, décorez, laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures

• Voici à quoi ressemblait notre premier gâteau.

• Bon appétit!
• 

Le plat est conçu pour

1,5 kg

Temps de préparation:

3 heures

Programme de cuisson:

four, robot culinaire

Remarque

La tâche principale était de faire plaisir à sa fille, car elle a tellement envie de prendre un morceau de l'assiette de maman ou papa. Elle avait sa propre pièce le jour de son premier anniversaire)

Quelle petite chose mignonne

[Ilmirushka]

Ilmirushka l'ours n'est pas mon mérite, mais la bougie est belle, je l'aime le plus, Ulyasha aime juste toutes sortes d'ours et de chats, alors nous essayons. Pas de décorateur de ma part, bien sûr, mais le gâteau était génial

Ulyasha aime toutes sortes d'ours et de chats, alors nous essayons

depuis combien de temps de tels soucis sont-ils passés ... Je vous souhaite bonheur et santé!

Tinochka, joyeux anniversaire bébé! Le gâteau est très intéressant et il a l'air droit et doux. Des fruits différents peuvent probablement être mis, une pomme crue dans un gâteau peut ne pas nous accompagner, bien que les pommes dans les tartes vont avec un bang

Tinochka, le gâteau est merveilleux, et l'occasion est encore plus merveilleuse! Joyeux anniversaire bébé!

Je vous souhaite bonheur et santé!

Merci très cher

Tinochka, joyeux anniversaire bébé! Le gâteau est très intéressant et il a l'air droit et doux. Des fruits différents peuvent probablement être mis, une pomme crue dans un gâteau peut ne pas nous accompagner, bien que les pommes dans les tartes vont avec un bang

Vikulya, grâce à la pomme cuite au four, il s'avère ici et vous pouvez à peine l'entendre en tandem avec les poires. Et si ce n'est certainement pas le cas, vous pouvez le remplacer par des baies et des fruits ou même de la confiture .. J'ai une tarte avec une composition similaire, mais elle est préparée un peu différemment
Lucy Pie (V-tina)

Tinochka, le gâteau est merveilleux, et l'occasion est encore plus merveilleuse! Joyeux anniversaire bébé!

Merci Natasha

[Adolescent]

Merveilleux gâteau délicat!
Quel bel homme!
Je veux juste manger du kusmanchik.
Adolescent, fille Ulyanochka avec Dnyushechka! Tout le genre et beau à la petite fille!
Un très beau gâteau!
Je vous remercie!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, aidez-vous beaucoup, à la fois pour les félicitations et pour les éloges, très, très gentil

Maman intelligente Tina.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, merci

Joyeux premier anniversaire à toi
Tina, ai-je bien compris que nous n'ajoutons pas de sucre aux pommes?

[Zhannochka]

Zhannochka, c'est vrai Il y a assez de sa douceur, j'ai vraiment mangé le lyalka, un morceau entier, je viens de mettre un peu moins de crème sur sa part

[Adolescent]

Adolescent, le gâteau est merveilleux. Déjà, après avoir lu, je veux le cuisiner. Je vous remercie!!!

[Natasha]

Natasha, merci je serais heureux si vous cuisiniez

Je serais heureux si vous cuisiniez

Et j'aimais aussi la tarte de Lucy. Très. Je vous remercie!!!

Le gâteau est super, mais le mien ne mange rien de irrégulier. Même un biscuit aux pommes ne mange que jusqu'à ce que la première pomme soit attrapée (((

[Juliette]

Et j'ai aussi aimé la tarte de Lucy

Oui, Natasha, il est délicieux aussi

Le gâteau est super, mais le mien ne mange rien de irrégulier. Même un biscuit aux pommes ne mange que jusqu'à ce que la première pomme soit attrapée (((

Juliette, ici une pomme et une poire se font sentir au niveau de l'imprégnation, elles se transforment pratiquement en confiture, je l'ai spécialement sélectionnée pour qu'elle soit pratique pour ma fille à manger, même si elle hache déjà du saindoux avec nous, en principe, quand vous mangez un gâteau, cela ressemble à un biscuit, quelque chose puis des fruits et quelque chose de similaire au lait d'oiseau .. Naturellement, j'ai superposé un morceau d'Ulyana avec une crème plus petite, une pomme plus grosse. Mais si l'enfant, bien sûr, ne mange pas du tout - certains enfants par an ne mangent que de la bouillie de paquets et de la viande de boîtes, alors vous pouvez simplement lui faire un petit gâteau personnel et décorer avec quelque chose d'intéressant pour lui, et les adultes ont n'importe quel gâteau à leur goût

il est déjà 2,7. de sweet - je fais des biscuits bezeshki et anglais. Mais il n'est pas encore ami avec les tartes. et avec des baies.

[Juliette]

Juliette, tous les enfants sont différents, eh bien, il n'aime pas ça, alors que pouvez-vous faire, mon fils à 12 ans ne mange toujours pas beaucoup, j'y suis habitué, mais pendant les premières années, mon deuxième mari était perplexe par la liste: "Je ne mange pas ça et Je n'essaierai pas, car c'est "fu" "

Comme cette recette était pratique, juste pour l'anniversaire de l'enfant! Merci Tinochka!

[Olga]

Olga, Je serai heureux si tout le monde aime le gâteau, ce n'est pas du tout compliqué en préparation, mais très savoureux si vous ne mettez pas des pommes-poires dans la couche, mais des baies, alors ça s'avère aussi brillant, mais avec les baies c'est le cas .. je n'ai pas osé, j'ai un fils n'aime pas catégoriquement les baies dans les gâteaux

Merci pour la recette. J'ai fait ce gâteau pour notre mariage en argent, car la recette est très bonne pour moi. La beauté s'est avérée si tendre (j'ai encore versé des noix dans la crème, je suis restée là, j'ai supplié). Tout le monde l'a aimé.

[Nikka]

Nikka, c'est un grand honneur pour le gâteau - être un gâteau pour un mariage en argent a fait la bonne chose en ajoutant des noix, ce n'est pas un enfant, mais nous, les filles adultes, pouvons