Gâteau "Air Snickers"

[Veta]

Veta, Je pense que vous pouvez! Mais juste alors pour tremper plus longtemps, nuit et jour au moins

Merci, alors je vais le faire.

il y a deux jours, j'ai fait un gâteau, nous en essayons un morceau tous les jours, et vraiment - aujourd'hui c'est le plus délicieux, trempé. La classe, d'autant plus terne, pour les vacances, faite à l'avance et la laisser reposer, gagner du goût

[CAKE "AIR SNEAKERS"]

CAKE "AIR SNEAKERS"

CECI EST MES AIR SNEAKERS, POUR LA PREMIÈRE FOIS, JE N'AI PAS MONTÉ SANS, EN FAIS-EN UNE AUTRE ET C'EST CE QU'UN BEL HOMME L'OBTENE. LE PREMIER MANGE PAR VOUS-MÊME, MAIS C'ÉTAIT DÉLICIEUX. LE CLIENT A APPELÉ ET AIMÉ CELA SI IMPORTANT. LECA MERCI BEAUCOUP

[zahra]

zahra nous n'avons pas encore eu de ronde !!! Beau !!!, content d'avoir aidé, je demande souvent moi-même de l'aide !!!

Maintenant, je veux montrer comment j'ai cuit 3 gâteaux pour la première fois à la fois, 2 sur des tartes et le troisième sur la grille du four! Il s'est avéré rapide et savoureux !!!

Leka, merci encore. Je vois que vous avez un four professionnel, grand. J'ai un petit four ordinaire, mais vous pouvez cuire deux gâteaux à la fois, je vais certainement essayer.

J'ai un simple Zanussi autonome. Elle n'est pas du tout ordinaire

J'ai un simple Zanussi autoportant. Elle n'est pas du tout ordinaire

Y a-t-il une convection? S'il y en a, alors votre détaché prétend ne pas être simple!

Les filles, ma famille est tellement accro à ce gâteau que toutes les autres fois, avec difficulté, je cale dans autre chose, de sorte que, ce qui signifie, Snickers ne devient pas ennuyeux pour elles et ne sente pas la différence ...
délicieux, bien sûr, mais n'oubliez pas la prochaine fois, notre bien-aimé ...
Et la prochaine. une fois - cela arrivera bientôt ...
alors je vais les alterner ...

L'enfer le 8 "Snickers" Vkusnotaaa: girl_love: seule la meringue n'a pas presque augmenté. Comment le battre correctement? Peut-être que je ne l’ai pas bien fouetté, cuit au four ... Quand est-ce que vous le faites sécher du four? Mon four n'est pas très bon .. Par conséquent, si le doré est un peu sec, mais toujours pas sec ... Et j'ai essayé d'obtenir un beignet à temps, mais la meringue sur le dessus était molle ... Mais elle n'a toujours pas levé ...

[Aprelevna]

Aprelevna

ma famille est tellement accro à ce gâteau

Le mien aussi!!! Plusieurs fois de suite (le quatrième semble être), je fais cuire ce gâteau et ils le commandent à nouveau. Et le 8 mars, ils l'ont aussi demandé, et le mari lui-même a fait la pâte et a battu les blancs. Je l'ai critiqué pour les écureuils, je ne l'ai pas frappé un peu et je me suis installé, mais en général j'ai réussi à obtenir un solide quatre Et maintenant ils se mangent eux-mêmes, parce que je suis de service

[machine à gâteau]

Je voulais dire simple, pas professionnel, mais bien sûr il y a la convection, j'ai choisi à la fois le gril et la convection ... Je cuit absolument tout sur convection, bien qu'il y ait toutes sortes de chauffage ...
machine à gâteau, si le four n'est pas de la glace, il faut bien sûr s'y habituer ... peut-être baisser la température ou régler le four plus longtemps

FILLES!!! Je suis très content que cela se soit avéré utile et que le gâteau plaise à la famille !!!

Bonne nuit tout le monde! Aujourd'hui, mon fils a 5 ans. Il n'y avait pas le temps de se préparer pour les vacances, et pour un certain nombre de raisons familiales, ils n'ont pas organisé les vacances grandioses. Mais ne laissez pas la famille sans bonbons !? Je vous présente mes "Snickers" Je l'ai fait dans la moitié de la norme, cuit 4 gâteaux dans un moule fendu d'un diamètre de 26 cm. Il a été décidé de recouvrir tout le gâteau de glaçage, comme un vrai snickers. La famille était satisfaite!

[Sladolka]

Sladolka Quelle hauteur il s'est avéré !!! Super gâteau Happy Jam Day, Sonulka!

[Sladolka]

Sladolka , c'est encore plus beau que l'original !!!
Félicitations à votre fils et à vos parents! Laissez-le toujours plaire!

L'enfer le 8 "Snickers" Vkusnotaaa: girl_love: seule la meringue n'a pas presque augmenté.

Tortoise et moi avons eu exactement le même problème de meringue.Il ne s'est pas levé non plus, et il était en quelque sorte collant. La deuxième fois, j'ai ajouté du sucre exactement comme le dit la recette et cela a très bien fonctionné. Hazel à 150 degrés. Essayez-le, n'abandonnez pas, le gâteau en vaut la peine

[Sladolka]

Sladolka Quelle hauteur il s'est avéré !!! Super gâteau Happy Jam Day, Sonulka!

Je vous remercie! Papa et fils sont heureux avec le gâteau! Son passe-temps préféré est de sortir les morceaux de l'assiette, et ce gâteau est particulièrement pratique!

Sladolka , c'est encore plus beau que l'original !!!
Félicitations à votre fils et à vos parents! Laissez-le toujours plaire!

Merci pour les félicitations et un merci spécial pour le gâteau! J'ai parlé au travail du merveilleux gâteau héroïque, tout le monde demande déjà une recette!

Merci pour le soutien. Je ne vais pas abandonner. Je continuerai à souffrir jusqu'à ce que ça se passe bien. Et pourtant, quelle devrait être la meringue à la sortie du four? sec? Je ne l'ai jamais fait auparavant.

Tortoezhka! Ma meringue est sèche, voire cassante si vous la pressez.

Maintenant je comprends tout. Je vous remercie. Je finirai ce délicieux jusqu'à ce que ça marche bien!

Ma meringue est sèche, voire cassante si vous la pressez.

Et j'ai vérifié la bezeshka. Quand il devient brun, je l'ai sorti et je l'ai tapoté avec un ongle.La meringue elle-même ne se déposera plus lorsque vous ouvrirez le four, alors je l'ai vérifiée

En ce qui concerne la meringue, pour qu'elle sèche correctement, vous devez d'abord la soulever à vitesse moyenne, puis la sécher à la vitesse la plus basse (au moins une heure et demie), vous pouvez même avec la porte du four entrouverte, puis éteignez le four et assurez-vous de le laisser dedans meringue jusqu'à ce que le four refroidisse complètement. En général, le rush est inapproprié ici, tout doit bien sécher.

Je vais me faire ce gâteau pour mon anniversaire demain. J'ai lu ici que ça sort très gentil, non? Comment pouvez-vous réduire légèrement la douceur? Pour que ce ne soit pas très écoeurant ... (ne pas offrir de crème sure)

Je viens de mettre seulement 1 verre de sucre dans les jaunes. Eh bien, ma crème n'était pas sucrée, c'était de la crème sure

Eh bien, qui m'a demandé Snickers ???
Je n'ai pas eu d'incision et je ne l'ai pas exposée





tant pis

Finalement!!!!!!!!!!! Et puis pressé !!!!
Nous n'avons pas besoin d'une coupe, nous sommes si beaux !!!!!

Oui, je t'en prie, je te dessinerai cinquante de plus, je n'ai rien pincé ... j'étais quelque part, peut-être qu'ils m'ont effacé

D'accord ... je me suis réhabilité

Les filles, et personne n'a essayé de décorer ce gâteau avec du mastic? Quelqu'un at-il une telle expérience?

Je l'ai vu sur le forum, mais je ne me souviens plus où. Il y avait une grande couche de crème nivelante

[leka]

leka, merci, j'aime beaucoup le gâteau, mais je voulais essayer de le décorer avec du mastic. La prochaine fois, j'essaierai (probablement après la fin du message).

Merci pour la recette, j'ai fait cuire votre gâteau il y a un mois, mais je ne l'expose que maintenant (très peu de temps libre), un gâteau très savoureux, toute la famille et les amis l'ont aimé, merci encore.

[agata116]

agata116, merci d'essayer et heureux que vous ayez aimé !!!

Lekochka vous a apporté un énorme merci pour le gâteau, les gens au four mais a mangé les garnitures des bords elle-même, elle n'a partagé avec personne, très savoureuse, enduite de crème sure maison + sauce au caramel, la crème s'est avérée géniale, pas très sucrée et avec une note de caramel

Je suis très très content d'avoir aimé ça !!!

Je suis très content d'avoir aimé ça !!!

Je le fais vraiment, mais les gens diront demain

Voici le dernier gâteau - j'ai fait pour l'anniversaire de ma belle-mère (c'est son préféré, elle ne le partage avec personne)

[kava]

kava Quelles fleurs avez-vous inventées pour ce chocolat? Je suis content que ma belle-mère ait plu, bravo!

Et j'ai aussi fait un gâteau maintenant, on va l'emmener à la maison de campagne chez des parents, je veux les tuer sur place

noix, je n'en doute même pas

Dites-moi, quelle est la cerise dans cette recette? Malheureusement, je n'ai pas une plaque à pâtisserie aussi grande, puis-je faire plus de gâteaux ou ne pas répartir la pâte aussi finement?

Ensuite, essayez soit la moitié de la recette, soit plusieurs gâteaux, et j'ai juste pressé le chocolat fondu glaçage dans une poche à douille jetable.

Je fais le glaçage à l'oeil - cacao, sucre, crème sure (plus grosse).
Et j'ai des fleurs chez Natalia Polt "de" Fleur de Pâques avec des nids en chocolat "

Je veux essayer ce gâteau.
Nous aimons la meringue depuis longtemps et fermement, nous cuisons constamment "Aristocrat" ...

En tant que professionnel de la cuisson meringuée, j'ose proposer quelques recommandations
Il y a plusieurs secrets à la meringue:
- les protéines doivent être froides - du réfrigérateur
- ustensiles où fouetter doit être propre et sec
- il ne doit pas y avoir une goutte de jaune dans la protéine
- ajouter du sel à la protéine liquide à la pointe d'un couteau pour stabiliser la mousse
- d'abord, seule la protéine est fouettée, jusqu'à obtenir une mousse épaisse, puis seulement du sucre est ajouté un peu

Eh bien, j'ai cuit ce gâteau. Je ne peux pas dire ça rapidement, car j'ai cuit sur un tapis en silicone, le papier sulfurisé était dégoûtant, et un gâteau mal fragile a été retiré du tapis, le premier est sorti, j'ai dû attendre qu'il refroidisse. Bien sûr, avant de le rouler sur toute la protubérance, il faudrait le mesurer, je l'ai à plus de 30 * 40, je m'en suis rendu compte en regardant les marques sur le tapis. Par conséquent, la pâte était mince. Lubrifié - crème + sucre en poudre + un peu de cacao. Il était trop tard pour cuire la sauce à la crème au caramel. Prochain. La photo est aussi celle de demain, car pendant que j'allais chercher le téléphone, mon mari m'a aidé et, fait intéressant, l'a mise dans le réfrigérateur. ... Un énorme gâteau est sorti !!!

[Chat]

Chat, forcément une photo en studio !!!!!! Pour votre famille, la taille est la même

[Leka]

Mon gâteau est resté dans un endroit secret pendant 1,5 jour et est allé à la datcha. Il n'y avait pas de limite au plaisir du public: wow: L'énorme gâteau a été capitalisé si rapidement (8 personnes) que j'ai eu des yeux j'ai reçu une commande de mon mari pour le week-end pour répéter Yesaaa - un gâteau magnifique qui est tout simplement super magnifique pendant 2-3 jours Leka

Eh bien, nous l'avons essayé. Les enfants ont dit que ce serait sucré avec du lait concentré, mais maintenant avec de la crème, c'est tout !!! Et je l'essayerais avec du lait concentré ou de la crème au caramel ... Très savoureux et satisfaisant. Je pense que le gâteau est si gros que dans deux jours, il y a une chance de voir s'il va mieux. Ma mère l'a approuvé aussi, a dit que c'était comme Kiev, eh bien, bien.. Leka !!!

C'est ça en taille réelle. J'ai dû recouvrir la plaque à pâtisserie de serviettes-films, sinon elle ne rentrerait nulle part. Pas un seul plateau ...

voici mon gâteau

Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo - tout le monde a mangé

[laxy]

laxy!!! Eh bien, vous avez généralement un bel homme !!!! Fille intelligente. Et les gâteaux sont hauts ... Je l'ai étiré sur toute la plaque à pâtisserie. Mais - délicieux !!! Quelle fille intelligente vous êtes, vous allez bientôt rattraper Leku en compétence. Et pendant que vous avez des bébés !!!
donc, je dois aussi emporter l'appareil photo des enfants, les photos sont moche sur le téléphone

Filles: :) hétéro SNIKERSOPAD qu'est-ce que c'est, mais l'un est meilleur que l'autre !!!!