Cuisson dans la machine à pain Bork

Désolé. Regardé à travers. Le programme est clair. une.

Sur quel programme avez-vous cuisiné? La vue est cool. Je l'ai fait dimanche. Je vais retravailler la recette et l'écrire.

Anatoly, le temps de croissance n'est pas suffisant pour la farine de première qualité. La croûte a éclaté!
La prochaine fois, je mettrai le mode # 2 "Pain complet"

Si boulangerie «Extra» ou «Extra», alors «Mode de base» devrait convenir.
Le fait est que j'ai quitté ce pain et je suis passé au grade 1, boulangerie.
Sur mon / le nôtre avec sa femme, il en ressort plus savoureux et plus parfumé.

Et avec des "problèmes" de seigle. Il a abandonné, et la farine était finie.

Mon blé-sarrasin est bon pour le levain rapide. Mais je fais cuire au four, dans des moules

Grand-père! L'été dernier, ma femme a acheté 100 kg de farine pour faire des tartes. J'ai acheté le poêle en décembre. Et jusqu'à ce que j'utilise toute cette farine, je ne vais pas acheter de farine, mais ce que c'est, je ne m'en souviens plus. 1 grade, 2 ou 3. J'achète du seigle pour changer. Je prends le Platypus. Je ne fais pas de seigle pur, il y a des problèmes, ça n'a pas augmenté, puis ça a baissé, et ainsi de suite. Je cuisine avec l'ajout de seigle de 30 à 50%. Je suis le petit pain et la montée de la pâte. Récemment, je n'ajoute pratiquement pas de levure, de levain ou plutôt de produit semi-fini de Viki. Tout le monde à la maison aime

Bonne journée tout le monde
Hier, j'ai fait du pain selon la recette recommandée par beaucoup. Je ne peux pas faire de lien, j'ai donc copié la recette:

Salut tout le monde. Je donne une recette de pain blanc TRÈS savoureux. La croûte est douce (celles qui ont des problèmes de croûte) et brunit à votre guise. Cette recette a été adaptée pour une machine à pain; ce pain est cuit dans les villages au four.

- 1 oeuf
- 1,5 cuillère à soupe l. Huile raffinée
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à soupe. l. Sahara
- 1,5 cuillère à café sel
- 300 g de kéfir
- 550 g de farine
- 1,5 cuillère à café levure sèche
Chauffer le kéfir et l'œuf dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Nous choisissons 1 kg. et programmez 1 pendant 3 heures 20 minutes. Je cuisine depuis un mois, moelleux et savoureux.
P.S. IL EST NECESSAIRE DE FAIRE STRICTEMENT SELON LA RECETTE

Le pain s'est avéré, a augmenté et cuit au four, mais il est encore plus dense que je ne le souhaiterais. S'il vous plaît aider avec des astuces ou des recettes pour cuire du pain plus aéré, plus «narine».
Et j'ai aussi une question dans cette recette, le rendement du pain est de 1 kg., Et nous avons HP 900g max, est-il possible de faire cuire du pain avec une telle quantité d'ingrédients ou faut-il le compter?

Une très bonne recette du livre de recettes de Borkovskaya - avec du miel.

Facile et savoureux
Je le fais avec quelques ajouts: je remplace 1 cuillère à soupe. farine de blé pour grains entiers, j'ajoute de la levure pressée au lieu des noix sèches et des arachides - 2/3 c. - le goût est narcotique!
PS Eh bien, je mets traditionnellement plus de farine que dans leur recette 3-4 cuillères pour un kolobok.

Une très bonne recette du livre de recettes de Borkovskaya - avec du miel.

Je suis d'accord, mes filles adorent ce pain, mais je l'ai aussi un peu diversifié - j'ai ajouté deux cuillères à soupe de graines de sésame et saupoudré de graines de sésame juste avant la cuisson. l'odeur est géniale.
Ils aiment aussi beaucoup le pain blanc avec des raisins secs et des noix, la prochaine fois je prendrai certainement une photo et me vanterai
Eh bien, mon mari et moi préférons le son et l'ajout du mélange MIX.
Et j'ai aussi expérimenté le pain de seigle pendant longtemps, et le toit s'est affaissé, puis je l'ai fait cuire selon la recette de la Maison du pain au Centre panrusse des expositions, en remplaçant le pain de blé entier par une boulangerie ordinaire et Oh! miracle. Est sorti lisse et beau. Un de ces jours, je vais cuire à nouveau, je vais prendre une photo et la joindre. Et en vain ici certains de nos fourneaux grondent, pour moi c'est tout simplement génial !!! Son mari me l'a offerte le 8 mars, donc depuis, nous n'avons pas acheté de pain au magasin.

.................Et j'ai aussi expérimenté le pain de seigle pendant longtemps, et le toit s'est affaissé, puis je l'ai fait cuire selon la recette du pain maison au Centre panrusse des expositions, en remplaçant le pain de blé entier par une boulangerie ordinaire et Oh! miracle. Est sorti lisse et beau. ...................

Une histoire similaire avec du pain de seigle!
Une recette peut être élaborée?
Et les modes HP?

Merci d'avance!!!

Bonjour à tous! J'ai quand même obtenu un pain uniforme et beau. Je te dis. Pour pain 750 g au four Bork
1. Produit semi-fini de Viki - 260 g (100 g de farine, 100 g d'eau, 60 g de levain. Je cuisine le matin ou le soir car il monte environ 12 heures, le processus est décrit dans "Levain".
2. Farine de blé - 245 g
3. Eau (liquide) - 140 g
4. Sucre - 1 cuillère à soupe
5. Sel - 1 cuillère à café
6. Levure Saft - Moment-1 \ 3 h l
7. Huile végétale - 2 cuillères à soupe (sans lame)
8. vinaigre de cidre de pomme -1 cuillère à café
9. Parfois, j'ajoute 1 cuillère à café de lait en poudre (si je n'oublie pas)
Bookmarking et processus de cuisson
1. Eau, sucre, vinaigre de cidre de pomme, farine tamisée, levure dans le trou
2. J'ai défini le processus de cuisson dans HP:
- 10 minutes de pétrissage (j'ajoute tout de suite le levain, et je suis le pain, généralement j'ajoute 2-3 cuillères à soupe de farine, je ne comprends pas cela, j'ai réduit la quantité d'eau, il faut encore ajouter de la farine, bref, surveillez le pain)
- 20 min de trempage (pour la farine de blé)
- 20 minutes de pétrissage, à ce moment j'ajoute de l'huile et du sel, je suis le pain
- montée de la pâte, cela prend environ 2 heures, mais il faut surveiller la montée. Il devrait augmenter de 2 à 2,5 fois, voire plus - le toit tombera
- cuisson 55 min
Même si disponible, j'ajoute 1 cuillère à soupe de farine de blé germé (je le fais moi-même)
UUUUUUUH. Tout. Si vous avez des questions prêtes à répondre

[Crème de seigle]

Une recette peut être élaborée?
Et les modes HP?

Je me propage
Crème de seigle
Eau - 200 ml
Huile de rast - 2 c. l
Farine de blé - 225 g
Farine de seigle - 225 g
Sel - 1 cuillère à café
Sucre - 1,5 à 2 cuillères à soupe. l
Extra-R - 1 cuillère à soupe. l
Panifarin - 3-5 cuillères à café
Levure - 1 petite cuillère doseuse de l'ensemble Bork

Soudage:
3 cuillères à soupe Incorporer des cuillères de malt dans 70 à 80 ml d'eau bouillante.
Je le fais dans l'ordre suivant:
1. remplir de l'eau
2.Ajoutez le malt refroidi à l'eau (versez de l'eau bouillante et 1 grande cuillerée de graines de coriandre avec le malt)
3. huile, sel, sucre
4. Je mesure la farine, y ajoute la culture de départ extra-R sèche et la panifarine, charge le tout dans le four.
5. levure sèche supérieure (j'ai SAF-Instant ou SAF-Moment, quand comment)
Mode n ° 2 Pain complet, croûte moyenne, poids 750g.
Après l'avoir sorti du poêle, je graisse le toit avec de l'huile d'olive et jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement sur la grille sous une serviette.

Au début, il était fabriqué à partir de farine de seigle et de blé entier dans un rapport de 2: 1, le pain s'est avéré savoureux, cuit au four, bien adapté, mais le toit s'est affaissé pendant la cuisson. J'ai essayé de le faire dans un rapport 1: 1, la même chose. Mais dès que j'ai remplacé le grain entier par le grain habituel, un excellent pain est sorti.
Ce que je te souhaite aussi, bon appétit

salut!
Je suis aussi un débutant.
J'ai lu les messages de cette section et une pierre est tombée de mon âme.
Mon mari et moi avons également acheté Bork x500 en M-vidéo. Ils ont également suivi Panasonic.
Et aussi un vendeur compétent est venu et a conseillé Bork. Conception douloureusement belle !!!
Acheté, puis lu les critiques et ont été horrifiés. Donc, ces fours grondent que les cheveux se dressent. Mais après avoir lu votre forum s'est calmé. Certes, il y a toujours une odeur désagréable, mais rien ne peut passer.
Et le premier pain n'a pas fonctionné. Je ne me suis pas levé du tout. Certes, ils mettent en mode rapide.
Et aujourd'hui SUPER comment ça s'est passé.
C'est génial qu'il y ait autant de recettes et de conseils ici.
Continuons à nous amuser

J'ai fait du pain de seigle aujourd'hui, c'est comme ça que je l'ai

Très bon pain.
Je veux aussi essayer la cuisson au seigle.

Excusez-moi, mais de quoi était taché le "toit"?

Apprenez à insérer des images, sinon vous voulez vous vanter

Je graisse le toit avec de l'huile d'olive. Lisez à propos des images ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=73109.0

Voici un autre pain arrivé à temps. Nous avons à peine attendu qu'il refroidisse. J'ai cuit selon la toute première recette du livre Bork - du pain blanc traditionnel, mais au lieu de 450 g de farine, j'ai mis 400 g et ajouté 50 g de gruau nordique.


La pulpe s'est avérée très délicate et aérée, la croûte est molle - l'expérience a donc été un succès

salut!
Je suis aussi un débutant.
.......
Et aujourd'hui SUPER comment ça s'est passé.
C'est génial qu'il y ait autant de recettes et de conseils ici.
Continuons à nous amuser

Bonne chance à toi!

Tous les pains se révèlent remarquablement en plus du seigle à partir de farine de seigle pelée.
Très probablement, après le pétrissage, vous devez lever et cuire au four.

Eh bien, c'est sur une autre branche
À mon avis, Annushka

J'ai grandi et cuit du seigle de blé sans levure sur un "produit semi-fini de Viki" Je me suis assis près du HP avec une règle et l'ai regardé se lever. Et il se dit «juste un peu plus», et en conséquence il échoua un peu. Mais délicieux. Exactement celui dont vous avez besoin. J'ajoute également du malt de blé. Je vais élaborer la recette et apprendre à télécharger des photos, tout montrer et tout raconter. Et j'ai une tarte pour quelque chose de collé à la photo?!

Je ne fais que 100% de seigle pelé et 100% de grains entiers dans notre HP et tout fonctionne très bien.

Lisez les recettes de seigle de Gasha - tout se passe bien!

Voici comment nous faisons du pain dans HP Bork

Je l'ai cultivé et cuit du blé-seigle sans levure sur un "produit semi-fini de Viki" ...

J'attends avec impatience un rapport détaillé, je veux aussi essayer les pains au levain en KhP

J'ai déjà signalé au club de démarrage. Alors, je vais me répéter un peu. Nos recettes au four contiennent du pain de seigle. Je l'ai pris comme base. Je fais la pâte avec de la farine de seigle (100 g de farine 100 eau et levain "Produit semi-fini de Viki", combien je ramasse avec une cuillère, on obtient généralement 60-80 g, mais je pèse). La pâte convient jusqu'à 12 heures, selon la température. Disons que j'ai pris 60 g d'un produit semi-fini, la pâte totale s'est avérée être de 260 g. Je considère que 130 g de farine de seigle, 130 g d'eau sont déjà là. Je verse l'eau restante dans un seau de HP (pour un pain de 750 grammes, cela s'avère être 170 g, mais de la pratique c'est beaucoup, je prends 140 g d'eau). Je jette le sucre 1 cuillère à café dans l'eau. J'active le mode pétrissage de la pâte (mode huit) et ajoute la pâte assortie. Lors du pétrissage, je suis le chignon. Souvent, vous devez ajouter de la farine (ajouter du blé) 2-3 cuillères à soupe. Au début du deuxième lot, j'ajoute 1 c. sel et 2-3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale. J'avais l'habitude d'ajouter 2 cuillères, mon pain s'est émietté, j'ai commencé à ajouter 3 cuillères à soupe de rast. pétrole tout est revenu à la normale. Après la fin du mode «pâte», j'attends qu'il monte et augmente de 2 à 2,5 fois et j'active le mode cuisson. Le pain est prêt. Le processus n'est pas automatique, mais semi-automatique. Nous devons observer le pain et mettre un morceau d'âme. Et si vous n’investissez rien, vous pouvez acheter du pain en magasin. Prêt à répondre aux questions. J'ajoute de la levure quand je n'ai pas le temps d'attendre la pâte. J'ajoute 50% du recommandé

Désolé. La pâte monte pendant environ 6 heures. Alors parfois la nuit tu dois l'espionner ce qu'il fait là-bas

: wow: En ce moment, je fais du pain au levain. mais pour la vitesse j'ai ajouté 1 g de levure et je ne l'ai pas vu, posé sur le couvercle du poêle, l'essentiel est que ça n'échouerait pas

Ici ... C'est la première fois que j'insère une photo Si quelque chose ne va pas, corrigez-le, mais ne jurez pas

Voici ce qui s'est passé après 4 heures sur un produit semi-fini avec l'ajout de 1 g de levure

[Anatoly57]

Anatoly57 , excellent résultat !!!!

shl. modifier votre message, pzhl, supprimer la dernière photo du lien

[Anatoly57]

Anatoly57 merci beaucoup pour l'histoire détaillée, maintenant il est devenu clair pour moi comment ajuster davantage ce levain à mes recettes. J'ai hâte à jeudi de passer aux choses sérieuses. Malheureusement, il n'y a pratiquement pas de temps libre et mes mains me démangent

Oui, j'étais moi-même intéressé par ce processus. Même la nuit, je mets de la pâtisserie et je me lève (sans réveil) pour voir ce qui s'est passé. Et le pain devient de plus en plus savoureux, et le mien fait la queue. N'a pas le temps de se calmer. Le pain est divisé en 2 sandwichs, le troisième (I) n'obtient pas

Bonjour à tous! Mon Borka a déjà un mois. J'ai essayé le blanc, le seigle et l'avoine du livre de recettes - il s'est avéré être "5", blanc très doux sur les conseils de ce site - j'ai aimé l'acidité du kéfir. Maintenant, la question se pose de savoir comment faire un gâteau DÉLICIEUX. Boulangers expérimentés, dites-moi ...

J'ai un poêle pour le deuxième jour. Maintenant, j'ai essayé le gâteau de la recette du poêle, il n'était pas cuit en mode principal. Je l'ai mis sur la cuisson, j'attends ...
Chers proffies, quelqu'un peut-il recommander un délicieux gâteau pour Bork? Et être cuit

Chers proffies, quelqu'un peut-il recommander un délicieux gâteau pour Bork?

Je me joins, sinon Pâques approche à grands pas

Filles ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13275.0 cela semble être une bonne recette, peut-être que quelqu'un va l'essayer dans notre four, sinon j'ai une expérience avec le levain conformément au plan.

Filles ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13275.0 cela semble être une bonne recette, peut-être que quelqu'un va l'essayer dans notre four, sinon j'ai une expérience avec le levain conformément au plan.

Quelque chose ne m'a pas inspiré avec la recette ... Je veux à la fois avec des raisins secs et des fruits confits, et pour que le toit ne se fissure pas ...

peut-être que quelqu'un va tester dans notre poêle,

j'ai fait ça https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8316.0. Délicieux!! MAIS, à mon avis, il y avait beaucoup de pâte et je l'ai divisé en 2 parties.

Les garçons (enfin, les filles) effectuent un entraînement avant Pâques pour préparer un gâteau de Pâques selon la recette:
* Recalcul du gâteau de Pâques pour les boulangers de plus petite capacité (jusqu'à 900 grammes de pain prêt à l'emploi):
* 1,75 cuillère à café de levure
* 340 gr de farine
* 60 grammes de sucre (0,3 cuillère à soupe)
* 1 sachet de sucre vanillé
* 0,5 cuillère à café de sel.
* 50 g de beurre, coupé en morceaux
* 3 jaunes = environ 45 gr
* 170 ml de lait, chauffer à 40 ° C
* Raisins secs - beaucoup au signal
J'ai pris la recette sur notre site Web à Pâques. Je vais l'essayer sur notre Borok, je vais vous dire. Il y a un étalement après le premier lot.
Modifications de la recette. Eau + lait en poudre + une cuillère à café de crème sure du village = 170 g (il n'y avait pas de lait vivant).

Trouvé "Gâteau au beurre d'Elena Bo" Mesyu deuxième lot

Trouvé "Gâteau au beurre d'Elena Bo" Mesyu deuxième lot

Et quel est le résultat?

Aujourd'hui, j'ai fait du pain de blé et de seigle. JUST GREAT il s'est avéré.
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Je rapporte le résultat.
1. Apparence (maintenant je posterai une photo). J'ai mis la croûte sur la mauvaise couleur.
2. Il éteignit le poêle, mit le gâteau à refroidir, alla prendre un bain, sortit, tout le monde dormait, il n'y avait pas de gâteau. Le matin, ils disent: "Il y a encore des peks." J'en cuisine encore. Sérieusement, cela s'est avéré délicieux. Je bénirai cela à Pâques dans l'église. La femme a promis de décorer.

Aujourd'hui, j'ai fait du pain de blé et de seigle. JUST GREAT il s'est avéré.
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Quelle est la recette?

J'ai tout écrit ci-dessus sur la page précédente. Je n'ai rien changé à la recette. Le programme était réglé sur "Mode de base", mais avant la cuisson, j'ai dû faire une pause et attendre 2 heures jusqu'à ce qu'il monte. Monte lentement. Mes raisins secs sont probablement lourds.

Salutations à tous les propriétaires d'une machine à pain BORK aussi sensationnelle. Moi aussi, comme beaucoup sur ce site, je l'ai acheté pour mon anniversaire il y a 3 semaines. Le premier pain s'est avéré médiocre d'après le livre de recettes, mon chien a mangé du miel (au fait, sans beaucoup d'appétit), le seigle s'est avéré être une brique ..... humeur zéro, désolé pour l'argent ... Tout à fait par accident, j'ai trouvé votre site et j'ai ri de bon cœur à quel point il existe. J'ai décidé d'essayer de cuire selon la recette du site "pain blanc très doux" et j'étais très content au travail, tout le monde est fou de ce pain si quelqu'un d'autre n'a pas essayé de le cuire je le conseille vivement à tout le monde !!!! Seulement j'ai remplacé l'eau par du lait. Hier, j'ai également essayé de préparer un gâteau d'Elena Bo. il s'est avéré super seulement j'ajouterais un peu plus de sucre. Conclusion: le four est excellent et les recettes du livre ne le sont pas.

J'ai tout écrit ci-dessus sur la page précédente. Je n'ai rien changé à la recette. Le programme était réglé sur "Mode de base", mais avant la cuisson, j'ai dû faire une pause et attendre 2 heures jusqu'à ce qu'il monte. Monte lentement. Mes raisins secs sont probablement lourds.

J'ai cuit ce gâteau avec le programme de cuisson n ° 5, le dessus se soulevait parfaitement sous le couvercle lui-même, la croûte était moyenne.

Et quoi, tu t'es levé normalement sur ce programme?

Bonjour chers utilisateurs du forum!
Prenez vos rangs!
L'autre jour, j'ai reçu un BORK BM500 pour une utilisation temporaire.
L'objectif principal est de convaincre la famille que nous avons besoin d'une telle unité. Je me suis convaincu il y a longtemps, mais il n'y a pas encore de soutien de ma famille.
Par conséquent, je commence le processus de persuasion.En raison de la situation politique difficile sur le front des céréales, la première crêpe ne devrait pas être grumeleuse.
J'ai lu le forum, il y a encore beaucoup de questions et de malentendus. Voici un début:
1. Que signifie le sel dans les recettes, fin ou grossier?
2. Dans le livre de recettes HP BORK il y a "une cuillère à café (cuillère à café) et il y a une" petite cuillère doseuse (m. L.) ". La même histoire avec des cuillères à soupe! On soupçonne que ce sont des" difficultés de traduction " et en fait h. l = m. mer. l., et art. l. = b. mer. l. Ai-je raison?

Je veux commencer par la recette la plus simple, jusqu'à ce que je mette la main dessus. Pour moi, jusqu'à présent, toutes les recettes sont compliquées. Veuillez indiquer par où commencer? Il est nécessaire qu'avec une diligence raisonnable, l'option soit gagnant-gagnant!
Je soupçonne qu'il y a des réponses à mes questions sur le forum, mais pour l'instant je n'ai pas tout lu et n'ai pas pris mes repères, donc ne bottez pas trop!

[PapAnin]

PapAnin , bienvenue sur le forum!

1. Que signifie le sel dans les recettes, fin ou grossier?

Sel fin

2. Dans le livre de recettes HP BORK il y a "une cuillère à café (cuillère à café) et il y a une" petite cuillère doseuse (m. L.) ". La même histoire avec des cuillères à soupe! On soupçonne que ce sont des" difficultés de traduction " et en fait h. l = m. mer. l., et art. l. = b. mer. l. Ai-je raison?

En règle générale, les cuillères à soupe et les cuillères à café ordinaires sont indiquées dans les recettes. Si l'auteur veut dire une cuillère doseuse de HP, alors il est indiqué - art de la mesure. l. ou cuillère à café mesurée.

Essayez ici CE pain. La recette a été essayée plusieurs fois, même sur la minuterie, elle a été cuite, le pain est moelleux !! Ça devrait marcher!

Je vous recommande également de vous familiariser avec le contenu de ces sections. Il y a beaucoup d'informations utiles là-bas.

Conseils utiles et aide pour la cuisson du pain

Principes de base du pétrissage et de la cuisson du pain

Il y aura des questions, demandez. Bonne chance!

Quelle est la recette?

Je ne me souviens pas où je l'ai trouvé. Quelque part sur le forum.
La recette est la suivante.

300g de kéfir
1 oeuf
Je réchauffe un peu de kéfir avec un œuf. Cela ne se recroquevillerait pas.
1,5 cuillère à soupe l huile végétale.
20 g crémeux.
1 cuillère à café sel
1 cuillère à café Sahara.
500 g de farine de blé tamisée.
150 g de seigle.
Je prends de la levure française (vivante) Kron Jast 1,3 packs
incorporer un verre d'eau tiède.
Cuire au four à poids normal 900 g

[Omela]

En règle générale, les cuillères à soupe et les cuillères à café ordinaires sont indiquées dans les recettes. Si l'auteur veut dire une cuillère doseuse de HP, alors il est indiqué - art de la mesure. l. ou cuillère à café mesurée.

On ne sait pas pourquoi, dans le cadre d'une recette, on mesure la levure avec une cuillère-mesure, et le sel de thé, s'ils sont identiques en volume? Cela ne fait que confondre les débutants. Je veux dire le livre de recettes HP.
Ai-je bien compris que ces cuillères sont les mêmes? Si cela indique 1 cuillère à café, puis-je prendre 1 petite cuillère doseuse en toute sécurité?

Omela Merci d'avoir répondu!
Je lirai petit à petit. Je pense essayer la recette ce week-end.
Attendez-moi ici avec des questions et des rapports!

PS CE la recette est conçue pour 1 kg, mais j'en ai 750 et 900 g. Dois-je compter ou puis-je mettre le poids 900 g sans compter la recette?

[PapAnin]

PapAnin

Si cela indique 1 cuillère à café, puis-je prendre 1 petite cuillère doseuse en toute sécurité?

Vous pouvez.

la recette est conçue pour 1 kg, mais j'en ai 750 et 900 g. Dois-je compter ou puis-je mettre le poids 900 g sans compter la recette?

Comment avez-vous pensé? Il s'avère juste environ 900g. Vous n'avez rien à raconter. La seule chose à faire est de garder un œil sur le kolobok. La farine de chacun est différente, donc nous suivons toujours la règle du kolobok!