Yaourt avec des cultures starter bactériennes (narine, Vivo, etc.)

[Tanyush]

Ou peut-être parce que je l'ai mis dans la capacité totale. Et si dans des pots, alors tout serait normal? J'avais quelque chose comme ça. Je le fais toujours dans des bocaux, mais je voulais le mettre dans une casserole en verre. Et c'est aussi arrivé avec le sérum, même si l'heure était la même. Alors après ça, j'ai jeté la casserole, uniquement dans des bocaux. Bien que, c'est peut-être ainsi que mes étoiles se sont formées.

Tanyush
Duc dernièrement, je l'ai fait dans un conteneur commun (c'est déjà 6-7 fois) - eh bien, je suis devenu paresseux - et tout était Et le voici

Au fait, j'ai écrit dans le sujet des yaourts que j'ai commandé un thermostat chez Ukrrela - et puis soudainement mon Deksik est en "go z gluzdu". Et elle a spécifiquement indiqué cela avec un câblage plat. Mais aujourd'hui je l'ai reçu - et les fils, comme ceux de Mona, sont ronds. Chez les chèvres, ah, mais ils écrivent un spécialiste plat pour les yaourts. Alors là, j'étais bouleversé.

[Tanyush]

Tanyush
Duc dernièrement, je l'ai fait dans un conteneur commun (c'est déjà 6-7 fois) - eh bien, je suis devenu paresseux - et tout était Et le voici

Eh bien, il fait chaud. Irlandais, mais il semble que vous ayez écrit que vous allez acheter un thermostat. Déjà commandé?
Oh, pendant que j'écrivais, tu as déjà répondu. Psychique!

Oh, pendant que j'écrivais, tu as déjà répondu. Psychique!

Au fait, j'ai écrit dans le sujet des yaourts que j'ai commandé un thermostat chez Ukrrela - et puis soudainement mon Deksik est en "go z gluzdu". Et elle a spécifiquement indiqué cela avec un câblage plat. Mais aujourd'hui je l'ai reçu - et les fils, comme ceux de Mona, sont ronds. Chez les chèvres, ah, mais ils écrivent un spécialiste plat pour les yaourts. Alors là, j'étais bouleversé.

Peut-être pensaient-ils que c'était à plat sur le régulateur, pas sur la jauge. J'en ai un plat sur le régulateur, à savoir, qui se colle dans une yaourtière avec un capteur - rond. Ils ne comprennent pas là-bas, surtout. Maintenant, le trou doit être soigneusement creusé dans un endroit invisible.

Oh, pendant que j'écrivais, tu as déjà répondu. Psychique!

Dans notre détachement, tout le monde a des super pouvoirs !!!

Maintenant, le trou doit être soigneusement creusé dans un endroit invisible.

cette réponse

cette réponse

Eh bien, ne pleure pas. Vous dites à Deksik: soyez patient, ce n'est pas douloureux.

Eh bien, ne pleure pas. Vous dites à Deksik: soyez patient, ce n'est pas douloureux.

eh bien, je ne vais pas
et nous donnerons une anesthésie à Deksika

Oh, defki, vous baluvani! L'année dernière, Moulinex m'a été offert pour l'été, j'ai dû m'y habituer d'une manière ou d'une autre. Mais maintenant, j'ai un durcissement - ne vous inquiétez pas, je fais des yaourts à la fois dans la chaleur et dans le froid.
Irus, pour l'été, vous devrez oublier «enfilez-le et allez vous coucher».

Irus, pour l'été, vous devrez oublier "enfilez-le et allez vous coucher".

Non, elle a maintenant un thermostat. Donc la chaleur n'est pas terrible.
Comme dans un dessin animé: j'étais déjà heureux, et maintenant je suis deux fois plus heureux, parce que j'ai ... un thermostat.

Non, elle a maintenant un thermostat. Donc la chaleur n'est pas terrible.

Et je n'en doute même pas.

Oui, ce sera du yaourt, mais ce que je vais faire dans une frite - eh bien, je n’aime pas la chaleur, je vais probablement mieux en hiver

Oui, ce sera du yaourt, mais ce que je vais faire dans une frite - eh bien, je n’aime pas la chaleur, je vais probablement mieux en hiver

Tombez en hibernation, je vous enverrai un colis à l'automne.

Tombez en hibernation, je vous enverrai un colis à l'automne.

Oui, ce sera du yaourt, mais ce que je vais faire dans une frite - eh bien, je n’aime pas la chaleur, je vais probablement mieux en hiver

Et un de ces jours, ils mettront la climatisation sur moi. Dans la crèche, cependant, j'ai le plus chaud là-bas.

Et un de ces jours, ils mettront la climatisation sur moi. Dans la crèche, cependant, j'ai le plus chaud là-bas.

c'est une bonne chose

Mais j'ai quand même écrit un panier en Ukrrel - après tout, dans l'ordre où j'ai spécifiquement indiqué un fil plat spécifiquement pour la yaourtière - laissez-les le changer. Eh bien, je n'ai aucun désir de 100 UAH. trous à percer j'espère qu'ils répondront lundi.
Ici, ils ont 🔗 et la description dit «fil plat, câble plat, pour une installation facile sous le couvercle d'une yaourtière».
Si ce n'était pas disponible, il fallait prévenir, et alors j'aurais délibérément décidé - de me nourrir ou pas.Et donc ils ont envoyé en fait pas ce que j'ai commandé.
Eh bien, c'est dommage pour moi de faire des trous dans la yaourtière. Et d'ailleurs, agir de manière si malhonnête doit être averti.

Mais j'ai quand même écrit un panier en Ukrrel - après tout, dans l'ordre où j'ai spécifiquement indiqué un fil plat spécifiquement pour la yaourtière - laissez-les changer. Eh bien, je n'ai aucun désir de 100 UAH. trous à percer j'espère qu'ils répondront lundi.
Ici, ils ont 🔗 et la description dit «fil plat, câble plat, pour une installation facile sous le couvercle d'une yaourtière».
Si cela n'était pas disponible, il fallait prévenir, et alors j'aurais consciemment décidé de me nourrir ou non. Et donc ils ont envoyé en fait pas ce que j'ai commandé.
Eh bien, c'est dommage pour moi de faire des trous dans la yaourtière. Et d'ailleurs, agir de manière si malhonnête doit être averti.

Ir, eh bien, vous allez les déchirer comme Tuzik un coussin chauffant. Seulement s'ils disent qu'il n'y en a pas d'autre, alors n'envoyez pas celui-ci, cela fonctionne bien, d'ailleurs, je n'en ai jamais rencontré d'autres sur Internet.
Quand je l'ai pris, on ne parlait pas du tout des yaourts TVM. Reçu et était incroyablement heureux, bien que rond. Mon mari s'est immédiatement mis à rude épreuve, il a amélioré mon Clatronic pendant 10 minutes.

Je veux du kéfir, mais pour qu'il ait le goût du soviétique. Que faire?

Il n'y a que le levain Lactin Kéfir. L'as tu essayé?

Les filles, qui a déjà essayé "Fitness" de "Good Food"?
Partagez vos impressions. Est-ce que ça traîne ou pas?

Eh bien, quand apparaîtront-ils en Russie?

Il n'y a que le levain Lactin Kéfir. L'as tu essayé?

Non, je n'utiliserai en aucun cas la levure Vivian, je l'ai tapée il y a un an, et maintenant je sauve de l'avidité: je divise la bouteille en deux, puis la re-fermente jusqu'à ce qu'elle devienne bleue. Alors ça va. Lactina Kefir ressemble-t-il exactement à ce kéfir? Si oui, comment mes levains seront-ils réduits à néant, alors je commanderai immédiatement. Ou peut-être que là où je le vois en vente libre dans la ville, je vais l'essayer. Merci pour l'information.

Non, je n'utiliserai en aucun cas la levure Vivian, je l'ai tapée il y a un an, et maintenant je sauve de l'avidité: je divise la bouteille en deux, puis la re-fermente jusqu'à ce qu'elle devienne bleue. Alors ça va. Lactina Kefir ressemble-t-il exactement à ce kéfir? Si oui, comment mes levains seront-ils réduits à néant, alors je commanderai immédiatement. Ou peut-être que là où je le vois en vente libre dans la ville, je vais l'essayer. Merci pour l'information.

Un ou un faux ... je ne sais pas. le week-end, j'essaierai de le faire moi-même. mais je ne me souviens pas du goût, il y a un vague souvenir, mais ceci ou pas? ... J'accomplirai mon objectif plus tard.

Ir, eh bien, vous allez les déchirer comme Tuzik un coussin chauffant. Seulement s'ils disent qu'il n'y en a pas d'autre, alors n'envoyez pas celui-ci, cela fonctionne bien, d'ailleurs, je n'en ai jamais rencontré d'autres sur Internet.

Ce matin, j'ai reçu une réponse d'Ukrrele. Ils se sont excusés d'avoir envoyé, par un oubli, pas tout à fait le thermostat (comme ils m'ont littéralement dit). Ils ont dit, envoyez, nous remplacerons - pas de problème. Je l'ai déjà envoyé - cela signifie que demain, ce sera avec eux. J'espère que dans quelques jours je recevrai un thermostat avec un fil plat et je serai deux fois plus heureux que le chat Matroskin

Ce matin, j'ai reçu une réponse d'Ukrrele. Ils se sont excusés d'avoir envoyé, par un oubli, pas tout à fait le thermostat (comme ils m'ont littéralement dit). Ils ont dit, envoyez, nous remplacerons - pas de problème. Je l'ai déjà envoyé - cela signifie que demain, ce sera avec eux. J'espère que dans quelques jours je recevrai un thermostat avec un fil plat et je serai deux fois plus heureux que le chat Matroskin

Et faire des allers-retours à leurs frais *

Et faire des allers-retours à leurs frais *

Les filles, aidez-moi avec des conseils, je ne sais pas quoi commander chez Lactina - yaourt, vitalact ou bifidum. Si vous avez déjà essayé, laissez un commentaire.

[Irysska]

Pour les adultes - plus probablement du yogourt, du vitalact et du bifivit, c'est pour les premiers aliments complémentaires et, en général, pour les nourrissons et les nourrissons ou les amateurs de lait aigre-doux. Nous sommes avec Irysska cette question a déjà été discutée ici, il y a quelques mois, mais le courant de sa Laktina, à mon avis, vient toujours de Chine

Je vous remercie. Mais je parlais de l'épaisseur, du goût, de la consistance. Vitalact et Bifidum - sont-ils généralement épais? Pas aigre? Gooey?

Je vous remercie.Mais je voulais dire la densité, le goût, la consistance. Vitalact et Bifidum - sont-ils généralement épais? Pas aigre? Gooey?

J'ai essayé le vitalact et le yogourt (de vivo, vraiment)
vitalact est légèrement aigre que le yogourt, plus comme le kéfir dans le goût. Mais il fermente plus vite et à une température plus basse. La cohérence est à peu près la même. L'élasticité est un défaut .. avec n'importe quel levain, cela peut arriver si la technologie est violée

Je veux dire la densité, le goût, la consistance. Vitalact et Bifidum - sont-ils généralement épais? Pas aigre? Gooey?

Je ne sais pas, je ne l’ai pas essayé, je sais, seulement celui du yaourt habituel très bon. diffèrent, plus doux en cohérence selon les critiques lues

L'élasticité est un défaut .. avec n'importe quel levain, cela peut arriver si la technologie est violée

C'est certainement un défaut. Mais le fait que la technologie soit violée est peu probable. C'est plutôt une technologie de stockage.
J'ai acheté ma bien-aimée Evitalia à la pharmacie. J'ai fait un yaourt, le chien s'étire, je suis la deuxième bouteille, encore une fois. C'est bien que j'en ai acheté un couple. Je l'ai acheté dans une autre pharmacie en qui j'ai confiance et tout va bien.

Mais ce sont mes observations, et alors qui sait.

Et combien coûte un thermostat à Ukrrel? Je leur ai écrit, mais ils m'ont en quelque sorte baissé le prix que je n'ai pas osé acheter. Et déjà l'été est à peu près, le mien surchauffe pendant la saison chaude, déjà une nuit vraiment agitée pour vous est fournie.

Les filles, qu'est-ce qu'une yaourtière avec thermostat maintenant?

C'est certainement un défaut. Mais le fait que la technologie soit violée est peu probable.

Ça c'est sûr. vérifié. La même culture de démarrage dans différents laits peut s'avérer à la fois normale et visqueuse. Cela a déjà été discuté ici. Un lait de mauvaise qualité et une violation du régime de température peuvent être à l'origine de la viscosité.

Bonjour. Voici un thermostat ukrainien en Russie, pour 650 roubles.
Page de contact, consultez-les ( 🔗)

[Lara_]

La même culture de démarrage dans différents laits peut s'avérer à la fois normale et visqueuse. Cela a déjà été discuté ici. Un lait de mauvaise qualité et une violation du régime de température peuvent être à l'origine de la viscosité.

Oui? Merci pour l'info, apparemment je n'ai pas assez d'expérience. Mais elle a écrit ce qui m'est arrivé. C'est juste que même lorsque ma température sort de l'échelle, le sérum se sépare simplement, mais il n'y avait pas de viscosité. Eh bien, comme c'est dur, vivez pour toujours ...

Lara_ , merci, je vais jeter un oeil

C'est juste que même lorsque ma température sort de l'échelle, le sérum se sépare simplement, mais il n'y avait pas de viscosité.

Parce que la viscosité apparaît, au contraire, à une température de fermentation basse. Et avec l'augmentation, tout est correct - le sérum est séparé

[Olga]

Oh, Olga, mes cultures de démarrage Lactin viendront bientôt à moi (maintenant elles vivent avec Oksana). Ksyusha, qui est Lozja, a même goûté du yaourt. Selon elle, ce n'est pas du tout aigre, savoureux, ne dure pas. Donc spécifiquement du yogourt peut être acheté.

Les filles, quelle devrait être la température, pour qu'il n'y ait pas de viscosité, sinon ça s'étire comme du chewing-gum, qu'est-ce que vous avez fait de mal, dites-moi. plz? Ça se passe comme ça, alors c'est normal, je pensais que ça dépendait du levain, parce que je prends le même lait - ils nous apportent du bon lait.

[Lara]

Lara, le week-end, j'ai fait du yaourt - eh bien, ooooooooooo délicieux, toute la famille l'a apprécié et a même donné un petit enfant avec une pomme en purée, l'a étouffé pour un ou deux) Le yogourt peut certainement être pris, mais vous pouvez en faire plus, manger et ajouter à toutes sortes de plats - très doux, aéré, tous les récepteurs buccaux apprécient ... Je ne veux même pas comparer avec celui acheté! et pas proche! comme s'il n'y avait pas de yaourt, mais on ne sait pas ce qui est vendu sous ce nom.
J'ai aussi fait du bifidum pour un enfant (mangé il y a longtemps), donc il s'est avéré être épais, pas aigre. Pour mon goût d'adulte, le yaourt est un sujet, pour les enfants il peut aussi être du bifidum. Cela me semblait juste insipide - ni acide, ni amer, ni sucré, ni salé. J'ai ajouté du sucre pour l'enfant et bien mélangé, il s'est avéré être à boire, purée de banane et ajouté du bifidum (sans sucre), cela s'est avéré délicieux! Il existe également du vitalact et du kéfir pour les tests. Je vais le faire, je vais l'écrire.

Les filles, quelle devrait être la température, pour qu'il n'y ait pas de ductilité, sinon ça s'étire comme un chewing-gum, qu'est-ce que vous avez fait de mal, dites-moi. plz? Ça se passe comme ça, alors c'est normal, je pensais que ça dépendait du levain, parce que je prends le même lait - ils nous apportent du bon lait.

Intéressé par la température de cuisson de quel levain?

Les filles, quelle devrait être la température, pour qu'il n'y ait pas de ductilité, sinon ça s'étire comme un chewing-gum, qu'est-ce que vous avez fait de mal, dites-moi. plz? Ça se passe comme ça, alors c'est normal, je pensais que ça dépendait du levain, parce que je prends le même lait - ils nous apportent du bon lait.

Pour chaque démarreur - le sien. Lisez les instructions pour le levain. En moyenne, 38-40 degrés.

Cela dépend de Vivo ou de la lactine. J'ai des régimes de température de lactine pour certains types de cultures de démarrage 33-36 degrés.

Cela dépend de Vivo ou de la lactine. J'ai des régimes de température de lactine pour certains types de cultures de démarrage 33-36 degrés.

C'est un peu une question de yaourt, si j'ai bien compris. Sur les kéfirs et les Vitalaks, chacun a sa propre température. Sur les yaourts (selon l'entreprise) - une moyenne de 38 à 40 degrés. Et pourquoi seulement Vivo ou Lactina? Il y a aussi Genesis, Sacco, Good Food, etc.

C'est un peu une question de yaourt, si j'ai bien compris. Sur les kéfirs et les Vitalaks, chacun a sa propre température. Sur les yaourts (selon l'entreprise) - une moyenne de 38 à 40 degrés. Et pourquoi seulement Vivo ou Lactina? Il y a aussi Genesis, Sacco, Good Food, etc.

nous ne les avons trouvés qu'en Russie. eh bien oui, beaucoup plus

Les filles, merci pour la réponse, en général, je ne m'intégrais probablement pas tout à fait là-dedans, je fais du lait cuit fermenté sur de la crème sure et cela se révèle de différentes manières, j'étais sûr que cela dépend de la crème sure, mais ensuite j'ai lu que le yogourt peut être visqueux et cela dépend de la température et j'ai pensé que cela concernait aussi mon lait cuit fermenté.

C'est un peu une question de yaourt, si j'ai bien compris. Sur les kéfirs et les Vitalaks, chacun a sa propre température. Sur le yaourt (selon l'entreprise) - en moyenne 38-40 degrés. Et pourquoi seulement Vivo ou Lactina? Il y a aussi Genesis, Sacco, Good Food, etc.

Pour le yaourt vivo, 36 est optimal. Même dans la yaourtière VIVO spécialement conçue pour les cultures de départ Vivov, le mode est de 36 degrés. Vous pouvez, bien sûr, y faire du yogourt et le faire à 42 degrés, mais quelqu'un peut rapidement faire du yogourt en mode accéléré, et 36 est beaucoup mieux pour les bacilles au yaourt.Je l'ai prêt en 3,5 heures à cette température.

Pour le yaourt vivo, 36 est optimal. Même dans la yaourtière VIVO spécialement conçue pour les cultures de départ Vivov, le mode est de 36 degrés. Vous pouvez, bien sûr, y faire du yogourt et le faire à 42 degrés, mais quelqu'un peut rapidement faire du yogourt en mode accéléré, et 36 est beaucoup mieux pour les bacilles au yaourt.Je l'ai prêt en 3,5 heures à cette température.

J'ai écrit la température moyenne (si vous prenez toutes les entreprises). Pour Vivo - 36, pour Lactina - 40-42. C'est pourquoi je viens de l'écrire - lisez les instructions pour mon levain.

Filles! Et j'ai déjà un thermostat à fil plat remplacé Donc aujourd'hui je vais faire des tests sur le terrain
Ils l'ont envoyé hier, mais à cause des vacances, les voitures sont arrivées en retard et n'ont pas eu le temps de mettre les marchandises dans les entrepôts.
Alors maintenant le babillage - les messages sous le couvercle de Dexica - et

Filles! Et j'ai déjà un thermostat à fil plat remplacé Donc aujourd'hui je vais faire des tests sur le terrain
Ils l'ont envoyé hier, mais à cause des vacances, les voitures sont arrivées en retard et n'ont pas eu le temps de mettre les marchandises dans les entrepôts.
Alors maintenant le babillage - les messages sous le couvercle de Dexica - et

Eh bien, quoi, jeter mon tsyfirki?

Eh bien, quoi, jeter mon tsyfirki?

Duc ... vous demandez toujours. Bien sûr, lancez