Bakeware Nordic Ware: achat, caractéristiques, avis, recettes

C'est dommage qu'avant les vacances! (il n'y aura aucun effet de nouveauté des impressions chez les enfants).

Je vais chez mon professeur d'anglais demain. Elle est française))). Ses vacances les plus importantes sont Noël !! Et c'est le 24. Elle l'aime beaucoup, prépare beaucoup, décore toute la maison, l'éclairage, même si elle vit en Russie depuis de nombreuses années. Et un gâteau de pain d'épice aussi épicé est juste pour elle. Je pense qu'il "rentrera" dans son Noël)).

A quel point est ce bien! Et ici, nous projetons une ombre sur la clôture, sans vergogne. Nous vous attrapons, vous ne comprendrez pas quoi.
Je suis sûr que ce sera le meilleur cadeau pour elle!

[Franky]

Franky, ici, apportez-le ici. Si possible, mettez également la recette dans l'original.

Natasha, une belle maison est sortie. Ça sent même ...

S'il vous plaît. Mais pas maigre, mais bien au contraire :-)

Gâteau traditionnel alsacien (Altelsässischer Guglhupf)
Pour moules Nordic Ware 1,5 litre

500g de farine
1 cube de levure fraîche (42g)
125 ml de lait
5 oeufs
200 g de beurre
120 g de sucre
100 gr de raisins secs légers
20 ml de rhum
Zeste râpé d'un citron
Sel, muscade râpée
7 morceaux d'amandes

Mélanger les raisins secs et le rhum et laisser reposer un moment.
Pâte à levure: Tamisez la farine, faites un trou au milieu, émiettez la levure dedans, ajoutez délicatement le lait légèrement chaud et dissolvez la levure dedans. Couvrir le bol d'une serviette et laisser reposer 20 minutes.
Battez 3 œufs entiers et 2 jaunes avec le beurre, le sucre, une pincée de sel, une pincée de muscade et le zeste de citron. Ajouter ce mélange à la farine, la levure et le lait et pétrir en une pâte molle. Laissez-le remonter jusqu'à ce que le volume ait doublé. Secouez le rhum "extra" des raisins secs et ajoutez-le à la pâte.
Préparez le moule (graissez avec de l'huile). Répartissez les amygdales symétriquement en bas. Versez la pâte dans le moule et laissez reposer encore 15 minutes. Cuire au four à 200 degrés pendant environ 50 minutes (ou moins si ventilé.)

mettre aussi la recette dans l'original

L'original est en allemand (Nordic Ware voulait apparemment conquérir le marché allemand il y a 10 ans :-)). Répandre tout de même?

[Franky]

Franky, regardez-vous .. Allemand Et dans les recettes le poids en grammes était à l'origine? Pourquoi ai-je demandé dans l'original, dans les recettes américaines, farine et liquide dans des tasses, nous avons ici différentes lectures de poids. Si les grammes sont initialement indiqués, vous pouvez vous passer de l'allemand.

Au fait, il n'y avait pas encore de recettes de levure de marque.

Les filles, j'avais deux questions en cours de route:
1,42 gr. Combien de levure fraîche est sèche? Ou est-ce impossible à remplacer? Où puis-je me procurer de la levure fraîche?
2. Comment la jolie maison est-elle peinte?

42 gr. la levure fraîche est la quantité sèche

2 sachets (7 grammes chacun) secs

Les filles, j'avais deux questions en cours de route:
1,42 gr. Combien de levure fraîche est sèche? Ou est-ce impossible à remplacer? Où puis-je me procurer de la levure fraîche?
2. Comment la jolie maison est-elle peinte?

Quel est le mien? Tout est simple à dégoûter))): crayons à sucre Dr Etker:



Et pour la levure, j'utilise toujours la règle: 1 cuillère à café. sec (saf-moment) pour chaque 15g de frais. , soit 2h. l. et 3/4 sec.

Et dans les recettes, le poids en grammes au départ

en grammes. Et les recettes sont plus à l'allemand, je dirais. Mais avec la bénédiction de Nordic Ware :-)
Il m'a été remis par un représentant de l'entreprise au rez-de-chaussée d'une quincaillerie, dans laquelle TOUTES les formes NW existantes étaient vivantes. J'ai voulu en acheter un et j'ai failli y mourir de l'impossibilité de choisir. Et le magasin est fermé depuis longtemps

Nata, la maison est adorable, j'ai besoin d'acheter des crayons, si, bien sûr, il y en a encore

[Franky]

Franky, merci pour la recette intéressante, nous attendons la suite du banquet

Gâteau à la vanille (Vanilletorte)
Pour moules Nordic Ware 2,5 litres

250g de pâte d'amande
150 g) sucre
1 gousse de vanille
7 oeufs
150g de farine
50g d'amidon
50g de pépites de chocolat
50g de pistaches finement hachées
1 pincée de sel
Pour la décoration - 200 g de glaçage au chocolat et 40 g de pistaches finement hachées.

Préchauffer le four (190 degrés)
Masse de pâte d'amande + moitié sucre, pulpe de gousse de vanille, sel, 1 œuf entier, 6 jaunes: bien battre jusqu'à ce que la mousse apparaisse.
Protéines + deuxième moitié de sucre: battre dans une mousse forte, mélanger doucement avec la masse de pâte d'amande.
Ajouter la farine, la fécule, les pistaches et le chocolat.
Graisser la forme avec du beurre, y mettre la pâte, cuire au four environ 50 minutes
Décorer de glaçage au chocolat et saupoudrer de pistaches.

[Franky]

La vanille doit être savoureuse, vous devrez essayer. Franky, merci pour les recettes.
Et qu'est-ce qui peut remplacer les pistaches, sinon je n'ai vu que des salées en vente. Peut-être un mélange de noix, comme les noix, les amandes et les picanes. Ou d'autres sont nécessaires.

[Nata]

Nata, la maison est magnifique.
Je n'arrive toujours pas à obtenir cette recette, je veux tout cuire et tout le temps quelque chose me gêne.

que peut remplacer les pistaches

Je remplacerais par des amandes. D'autres noix sont lourdes, je pense.

Et maintenant - pour ceux qui sont particulièrement forts d'esprit et qui ne suivent pas de régime :-)

Margarita (Margaritenkuchen)
Pour moules Nordic Ware 2,5 litres

Pâte:
350g de beurre
150g de pâte d'amande
200g de sucre
1 gousse de vanille
9 oeufs
180g de farine
120g d'amidon
Beurre et chapelure pour lubrifier le moule
Glaçage: 150 g de confiture d'abricot, 3-4 cuillères à soupe d'eau, 90 g de fondant (mastic), 40 ml de schnaps d'abricot.
Préchauffer le four (190 degrés)
Mélanger l'huile, la masse de pâte d'amande et la moitié du sucre.
Fouettez les blancs et l'autre moitié du sucre jusqu'à obtenir une mousse forte
Ajouter la vanille à la masse beurre-massepain et battre en ajoutant progressivement les jaunes.
Ajoutez-y la moitié des protéines fouettées.
Mélanger la farine et la fécule et ajouter à la pâte avec la seconde moitié des protéines.
Graisser le moule et saupoudrer de moule. chapelure. Étalez la pâte et faites cuire au four pendant 40 à 50 minutes.
Glaçage: mélanger la confiture et l'eau, laisser mijoter environ 5 minutes à feu doux, y dissoudre le fondant et y ajouter le schnaps. Étalez ce mélange sur un gâteau encore chaud.

Cuit dans une nouvelle forme, très beau. Recette cuite à partir de l'emballage.

[Franky]

Franky, Je vais vous expliquer environ 42 grammes, notre levure est vendue en cubes de 42 grammes, elle est écrite pour 500-1000 grammes de farine.
Besoin sec trois fois moins, 14 grammes.

Svetlana, cupcakes incroyables, pouvez-vous partager la recette?

[Svetlana]

Svetlanaquel petit gâteau mignon. Y avait-il une seule recette sur l'emballage?
Dépêchez-vous, et mon tel moule est arrivé, je les aime tellement.

Comment sortir toutes les recettes de la première page, sinon vous la trouverez et oubliez celle que vous vouliez.

Les gens, et où prenez-vous de tels crayons, jetez-vous un lien, plizz

Comment sortir toutes les recettes de la première page, sinon vous la trouverez et oubliez celle que vous vouliez.

l'homme a demandé une lope pas pour le thé

Les gens, et où prenez-vous de tels crayons, jetez-vous un lien, plizzz

J'ai acheté dans le métro. Je ne pense pas que ce soit rare.

Wow, mais je regarde partout, je ne le vois nulle part, vraiment, vraiment, je n'ai pas de chance, je vais probablement chercher en vain

[poireau]

poireau, Je l'ai vu à la croisée des chemins. Et dans de nombreux autres magasins. Il est vendu au même endroit où se trouvent la levure sèche et toutes sortes de poudres de confiserie.

[Svetlana]

Svetlana, les muffins sont gras (180 gr. de beurre), mais savoureux.

farine - 165 gr.
levure chimique - 5 ml. (1 c. À thé)
sel - 0,5 c.
beurre mou - 180 gr.
crème sure - 160 gr.
sucre - 200 gr.
oeufs - 3 pcs.
extrait de vanille - 1 cuillère à café (J'ai un peu de vanille)
zeste de citron finement râpé - 1 c.
zeste de citron vert - 1 cuillère à café
jus de citron - 30 ml.
jus de citron vert - 30 ml.

Sirop d'agrumes:
jus de citron - 30 ml.
jus de citron vert - 30 ml.
sucre - 65 gr.

Pour moi, le sirop est aigre, et mon mari a tout mangé (quelqu'un a un peu d'acidité).


Préchauffer le four à 160 gr. Graisser la forme avec du beurre et saupoudrer de farine.
Tamisez ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
Battre le beurre, le sucre et la crème sure ensemble, à vitesse moyenne-élevée, jusqu'à consistance lisse, environ 3 minutes.
Battre en ajoutant les œufs et l'extrait de vanille un à la fois.
Mélangez le jus et le zeste.
Mélangez le tout avec de la farine.
Versez la pâte dans un moule.
J'en ai rempli presque pleins, il restait encore un gâteau. Vous pouvez probablement remplir presque au ras du bord, il a d'abord augmenté un peu, puis est tombé.La pâte doit être bien déroulée le long des reliefs jusqu'aux bords.
Cuire au four pendant 25 à 29 minutes (j'ai cuit plus longtemps).

Sirop: mélanger le jus de citron vert, le jus de citron et le sucre.
Porter à ébullition, en remuant de temps en temps à feu moyen, réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes jusqu'à épaississement léger.
Arrosez les muffins.

[vedmacck]

vedmacck, merci, je n'ai pas regardé le Carrefour, j'ai regardé dans Auchan, j'ai regardé dans Scarlet Sails, je pensais que je devais probablement en chercher quelques-uns sympas. Merci, nous avons rassuré

[Bukabuza]

Bukabuza, recette un. La forme est très belle.

[poireau]

poireau, à Ashany aussi.

crayons à sucre Dr Etker:

J'ai vu les mêmes hier à METRO, je voulais les acheter, mais ils ont déjà un an, la durée de conservation est de 15 mois ... nafikh les a envoyés, on va chercher plus loin
Les cupcakes, bien que beaux en eux-mêmes, nécessitent parfois du «maquillage»

[Cvetaal]

Cvetaal,

vous devez acheter des crayons, s'ils sont toujours là

Voici un crayon pour la créativité 🔗 Il y a une vidéo

Franky, épouvantail, merci les filles!

Ils ont apporté mes formulaires tant attendus))) Tous les formulaires sont en parfait état, mais sans emballage de marque, uniquement des nids d'abeilles dans l'emballage)















Still on the road Quartet, Cadeaux, Pro-Form, Papillons, Ruche et timbres))

l'homme a demandé une lope pas pour le thé

Les filles, écrivez au chef personnellement! Il ne répond pas à mes messages

Ils ont apporté mes formulaires tant attendus))) Tous les formulaires sont en parfait état, mais sans emballage de marque, uniquement des nids d'abeilles dans l'emballage)
Still on the road Quartet, Cadeaux, Pro-Form, Papillons, Ruche et timbres))

Eh bien, toi, mère, tu es approvisionné

[Kara]

Kara, Irina, il semble que oui, parce que tout est arrivé à la fois.Juste les filles ont été progressivement amenées, donc elles n'ont pas remarqué

Quelque chose de rosace n'est pas impressionnant. Peut-être que ça devient beau sur les pâtisseries? Je l'ai commandé aussi.

Filles, ajout de recettes à la première page (enfin, le chef a donné accès). J'espère que je n'ai rien manqué

Hourra !!!
Ce n'était vraiment pas assez!

[Irina]

ajout de recettes à la première page

Irina, J'ai récemment commencé à faire une sélection ici, peut-être y en a-t-il déjà, mais ils s'appellent différemment
Érables avec surprise
Cupcake fourré au fromage à la crème épicé
Muffin à la citrouille et aux noix
"Cadeaux" aux airelles rouges
Cupcake "Chocolat Tendresse"
Gâteau au beurre selon GOST (sans soda ni levure chimique)
Cupcake "Ne peut pas être moins cher" (pas d'oeufs)
Muffin au chocolat aux pruneaux et praliné aux amandes
Cupcake "Bourgeois"
Gâteau au yaourt au citron
Muffin au chocolat aux courgettes
Gâteau au citron et au pavot
Muffins au fromage
Muffins au lait caillé aux feuilles d'érable

Biryusinka, super. Certaines de ces recettes sont anciennes et standard pour toutes les formes, donc je ne les ai pas retirées (par exemple, Beurre conformément à GOST et il n'y a pas d'option moins chère). Et en voici quelques-uns que j'ajouterai. Pourriez-vous m'envoyer un chemin d'accès complet personnel avec l'URL (comme vous le voyez dans votre message) afin que je ne fasse pas un double travail

Irin, as-tu ajouté ma cocotte, celle de Pro-Form?

Trouvé !!!!

[Kara]

Kara, Irina, il est très pratique maintenant de rechercher des recettes, merci!

[Kara]

Kara, mais pouvez-vous mettre la recette du gâteau de Noël anglais sur la première page?

Olya, le cupcake de Noël n'est pas directement lié à ces formes. Dans un premier temps, je poste des recettes spécifiquement pour ces formulaires ou nos anciens, adaptées à la taille des formulaires (car il n'y a pas de recettes séparées pour cela nulle part, et il est impossible de rechercher). Cupcake de Noël anglais cuit dans un grand volume, certainement pas spécifiquement pour une certaine forme, de plus, il s'agit d'une recette distincte et est facilement recherchée par recherche.

[Kara]

Kara, la réponse est claire, merci. S'il y a un ordre "social", je peux traduire de l'anglais une recette non encore traduite.

[Lettre a]

Lettre a,

nous chercherons plus loin

comme vous trouvez, immédiatement sémaphore

[Biryusinka]

Biryusinka, Je vous remercie!!!
Huile conforme à GOST et il n'est pas moins cher d'ajouter aussi, plz

Les filles, j'ai expliqué, ce sont des recettes séparées, entrez le nom dans la recherche (si vous êtes trop paresseux pour le chercher dans la section "Cupcakes") et trouvez-les en 2 secondes