Bakeware Nordic Ware: achat, caractéristiques, avis, recettes

Quelqu'un peut-il se rappeler quelle page concernait la quantité de test pour différentes tailles de formulaires? J'ai reculé d'une douzaine de pages, mais je ne l'ai pas trouvée.

Marish, sur la première page j'ai également fait les règles de calcul des ingrédients pour différentes formes, Directives de calcul du volume

Les filles, était aujourd'hui à la station Domashnyaya, qui est sur Semyonovskaya. Il n'y a pas de formulaires. Ne perds pas ton temps.

comme vous trouvez, immédiatement sémaphore

sois sûr et tu peux m'utiliser

Filles, ajout de recettes à la première page

Je vous remercie!
Est-il possible d'ajouter aux noms des recettes le volume ou le nom du formulaire pour lequel il était initialement destiné? Il est donc plus facile de sélectionner une forme spécifique Si ce n'est pas trop difficile, bien sûr

[La recette originale de tarte en forme de dinde]

Voici traduit de l'emballage d'origine du formulaire Cupcake de Turquie. Regardez, ça va?
La recette originale de tarte en forme de dinde Nordique: recette avec instructions d'emballage d'origine.
3/4 tasse d'huile végétale
1/2 tasse de compote de pommes
2 tasses de citrouille en conserve
4 œufs
1 cuillère à café de vanille
2 tasses de farine
2 cuillères à café de levure
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
2 tasses de sucre
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de muscade
3/4 tasse de noix
glaçage
1 (8 onces) de fromage à la crème PKG ramolli
1/4 tasse de beurre, ramolli
4 tasses de sucre en poudre
1 cuillère à café de vanille
1 cuillère à soupe de lait
Préchauffer le four à 350 F. Graisser et fariner légèrement le moule à dinde, réserver. Dans un grand bol, mélanger le sucre, le beurre, la citrouille et les œufs. Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade, ajouter au mélange de citrouille. Mélanger à basse vitesse pendant 1 minute, nettoyer fréquemment le bol, augmenter à vitesse moyenne et battre pendant 2 minutes. Entrez les noix. Versez la pâte dans un moule en la divisant également entre les moitiés. Cuire au four à 350 F pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Retirer du four, réfrigérer dans le moule pendant 15 minutes. Retirer du moule et réfrigérer complètement sur une grille de refroidissement. Après refroidissement, placez les moitiés dans un moule propre. À l'aide d'un couteau dentelé, coupez le dôme de la pâte pour que les deux moitiés soient de niveau. Retirer la moitié de la dinde du moule et réserver.
Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients du glaçage et battre à basse vitesse. Augmentez la vitesse et battez jusqu'à consistance légère et mousseuse, en ajoutant du lait supplémentaire si nécessaire. Étalez la moitié du glaçage sur le côté coupé du gâteau qui se trouve dans le plat de cuisson. Placez la moitié de dinde restante sur le glaçage en appuyant sur set. Laisser reposer une heure. Placez le gâteau sur un plat. Utilisez les restes de glaçage pour décorer comme vous le souhaitez.

Oh, pourquoi le sujet a-t-il été déplacé? ..

Petits pains Faux flan (ou Crêpes)
En forme de "Coeur" j'ai fait des petits pains aujourd'hui selon cette recette, car ma famille refuse catégoriquement de manger des cupcakes (ce qui n'est pas étonnant, après avoir violé toute la famille avec eux pendant deux semaines). Je ne les ai même pas saupoudrés de sucre glace ou de glaçage, ils sont si bons dans leur brièveté. Les petits pains sont très simples et rapides à préparer, la plupart du temps est consacré à la cuisson.


Hell in Hearts et dans un vieux moule en silicone, à titre de comparaison, je montre les deux résultats. Les petits pains ont sauté hors du moule nordique comme s'ils avaient été piqués, et du silicone, ils ont dû le ramasser avec une fourchette, bien qu'ils aient tous les deux lubrifiés de la même manière. Je pense que la prochaine fois, vous pourrez en verser une plus petite quantité dans Dough Hearts, environ 1/4 de la cellule, de sorte que pour une bouchée.
Je recommande à tout le monde!

Je suis accroché à l'extérieur du site, il y a tellement de recettes intéressantes, mais je suis complètement confus avec leurs mesures. Combien en gr. sl. beurre si la recette est 1/2 tasse et 1/4 tasse?

Je suis accroché à l'extérieur du site, il y a tellement de recettes intéressantes, mais je suis complètement confus avec leurs mesures. Combien en gr. sl. beurre si la recette est 1/2 tasse et 1/4 tasse?

Une tasse de beurre équivaut à 250g. J'avais la recette nordique à la fois en tasses et en grammes, je m'en souviens. En conséquence, 1/2 tasse - 125g, 1/4 - 60g.

[Nata]

Nata, Je vous remercie
Sinon, je veux faire des muffins au citron et j'ai aimé les gâteaux aux pommes, mais ces tasses ont ralenti tout le processus et à cause de cela, le brownie aux betteraves a commencé à cuire.

[Bukabuza]

Bukabuza, Elena, pique ton nez, où as-tu vu des muffins aux pommes? Aussi intéressant!
Oh, je l'ai trouvé sur la première page! Comme c'est pratique maintenant !!!
Les filles, est-ce que quelqu'un sait comment appliquer une décoration aux roses le long du bord? Un crayon de sucre? J'ai essayé, ça n'a pas marché.

[Tatyana]

Tatyana, sur la recette du hors-jeu. Je vais l'écrire ici en fin d'après-midi, sinon ce n'est pas pratique d'insérer des liens depuis le téléphone et il n'y a pas d'ordinateur à proximité.

[Bukabuza]

Bukabuza, Je vous remercie!!!

[Table de légende]

Les filles, j'espère que ces informations vous permettront de recalculer plus facilement les poids et les mesures. Un peu plus tard, je vais essayer de faire une table normale, maintenant il n'y a pas de temps pour cela. J'ai également fait ce message sur la première page

Table de légende
Traduction de conventions (dans les recettes américaines)
C. = tasse tasse
t. = c. à thé = cuillère à café cuillère à café
T. = cuillère à soupe = cuillère à soupe cuillère à soupe
g. = gr = gramme gramme
kg. = kilogramme kilogramme
F = degrés Fahrenheit Fahrenheit

Table de conversion des ingrédients principaux
Coupe américaine -> système métrique
Pétrole
8 cuillères à soupe US (1 paquet (1 bâton)) 110g
Farine
1 tasse américaine 150 gr
Sucre
1 tasse américaine 225g


Tableau des plages de température (certaines valeurs sont arrondies à moins de 3 degrés Celsius)
F C
275 135
300 150
325 160
350 175
375 190
400 205
425 220
450 230
475 245

Le tableau suivant présente les données de conversion des volumes de liquides
Conversion de volume (les données du tableau ne sont valables que pour les liquides)
Quantité spécifiée Équivalent métrique
1 cuillère à café 5 ml
1 cuillère à soupe ou 1/2 oz liq 15 ml
1 fl oz ou 1/8 tasse 30 ml
1/4 tasse ou 2 fl oz 60 ml
1/3 tasse 80 ml
1/2 tasse ou 4 fl oz 120 ml
2/3 tasse 160 ml
3/4 tasse ou 6 fl oz 180 ml
1 tasse ou 8 oz liq. Ou 1/2 pinte 240 ml
1 1/2 tasse ou 12 fl oz 350 ml
2 tasses ou 1 pinte ou 16 oz liq.475 ml
3 tasses ou 1 1/2 pintes 700 ml
4 tasses ou 2 pintes ou 1 pinte 950 ml
4 pintes ou 1 gallon 3,8 L

Remarque: dans les cas où vous n'avez pas besoin d'une précision élevée des données, vous pouvez arrondir les valeurs comme suit.
1 tasse = 250 ml
1 pinte = 500 ml
1 quart = 1 L
1 gallon = 4 litres
Table de conversion de poids
Avec ce tableau, vous pouvez convertir des onces en grammes. Mais gardez à l'esprit que les onces de ce tableau sont différentes de celles indiquées dans le tableau des produits liquides.

Conversion de poids
Quantité spécifiée Équivalent métrique
1 once 28 g
4 oz ou 1/4 lb 113 g
1/3 lb 150 gr
8 oz ou 1/2 lb 230 gr
2/3 lb 300 gr
12 oz ou 3/4 lb 340 gr
1 lb ou 16 oz 450 gr
2 livres 900 gr
Autres ingrédients (non liquides)
Le volume d'ingrédients non liquides indiqué dans les recettes américaines (s'il est supérieur à 2 cuillères à soupe ou 1 oz liq.) Est calculé à l'aide du tableau suivant.

Poids des ingrédients en grammes
Ingrédient 1 tasse 3/4 tasse 2/3 tasse 1/2 tasse 1/3 tasse 1/4 tasse
Farine de blé 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Farine de blé tamisée 110 gr 80 gr 70 gr 55 gr 35 gr 27 gr 13 gr
Sucre granulé (canne à sucre) 200 gr 150 gr 130 gr 100 gr 65 gr 50 gr 25 gr
Sucre de confiserie (canne à sucre) 100 g 75 g 70 g 50 g 35 g 25 g 13 g
Cassonade 180 gr 135 gr 120 gr 90 gr 60 gr 45 gr 23 gr
Farine de maïs 160 gr 120 gr 100 gr 80 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Amidon de maïs 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Gruau cru 90 gr 65 gr 60 gr 45 gr 30 gr 22 gr 11 gr
Sel (de table) 300 gr 230 gr 200 gr 150 gr 100 gr 75 gr 40 gr
Beurre 240 gr 180 gr 160 gr 120 gr 80 gr 60 gr 30 gr
Fruits hachés 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Noix (hachées) 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Noix (concassées) 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Chapelure (fraîche) 60 gr 45 gr 40 gr 30 gr 20 gr 15 gr 8 gr
Chapelure (sèche) 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Fromage parmesan (râpé) 90 gr 65 gr 60 gr 45 gr 30 gr 22 gr 11 gr
Tableau de pourcentage de graisse à la crème
Crème
Type de crème Teneur en matières grasses
Jersey (anglais) 60%
Double (version anglaise) 48%
Lourd (version américaine) 40%
Fouetter 30-60%
Single (anglais) ou
Lumière ou table (américaine) 18%
Demi-moitié (version américaine) 10-18%
Half Cream (version anglaise) 12%

Oh, pourquoi le sujet a-t-il été déplacé? ..

Le chef a déplacé le sujet vers "Copyright" afin que je puisse éditer la première page, y ajouter des recettes et d'autres informations utiles

Et pouvez-vous ajouter le volume ou le nom du formulaire pour lequel il était initialement destiné à être ajouté aux noms des recettes? Il est donc plus facile de sélectionner une forme spécifique Si ce n'est pas trop difficile, bien sûr

La plupart des recettes indiquent déjà pour quelle forme la sélection des ingrédients. Quant aux volumes de toutes formes, les filles, je le ferai, mais pas tout de suite

Voici traduit de l'emballage d'origine du formulaire Cupcake de Turquie. Regardez, ça va?

Les filles, ce n'est pas difficile pour moi d'ajouter une recette traduite, mais il me semble qu'il vaut mieux l'essayer d'abord, écrire sur votre expérience et ensuite seulement la mettre sur la liste des recettes. Je vais expliquer mon point de vue - les réglementations en matière de cuisson sont différentes selon les pays, en raison de la différence de mesures et de poids, en raison de la qualité et de la composition des produits. Par conséquent, la recette américaine originale ne fonctionne pas toujours bien avec nous. Tamponner les recettes traduites depuis le bureau du site est aussi simple que de décortiquer des poires, mais les tester, les adapter à nos besoins et nos produits, partager l'expérience culinaire est un travail qui mérite respect et gratitude.

[Kara]

KaraOui, Irina, je suis tout à fait d'accord avec vous, j'aimerais avoir des recettes éprouvées dans la table des matières et toujours partager mes impressions et mon expérience de leur préparation (et en mon nom propre, s'il vous plaît: si possible, convertissez les tasses en grammes). Merci à tous pour le travail accompli et pour l'envie de partager votre expérience.

Voici mon "Coeur élégant" (le nom exact du formulaire)



Elle a mis de la crème caillée au centre et a versé de la gelée rouge pour le gâteau)) Sur la crème, vous pouvez mettre des baies rouges et verser de la gelée (je n'en avais pas).

Pour un dîner romantique, vous pouvez insérer des bougies sur le dessus du périmètre, ce sera spectaculaire)))

[Sivana]

Sivana, Je ne me lasse pas de me demander quel genre de filles nous avons, votre cupcake est plus luxueux que sur la photo du fabricant de moules Bravo

Voici mon "Coeur élégant" (le nom exact du formulaire)

Trop beau! : girl_claping: Quelle recette avez-vous utilisée pour cuire le cupcake lui-même?

Le "Pro Form" convient bien pour une simple charlotte: 3 œufs, 1 cuillère à soupe. farine, 1 cuillère à soupe. sucre, sel, 0,5 c. un soda. J'ai frotté les pommes sur une râpe grossière, mélangées à la pâte, les ai versées sous une forme graissée et collées en gros morceaux. La tarte est aérée. Rapide et savoureux.

Et c'est mon plus jeune fils, il ne m'a pas laissé prendre de photos, il sentait.

Oh, j'ai un anniversaire 500 merci!

[Filles]

Filles, mais est-ce que quelqu'un a une telle chose?

Est-ce pratique, ce distributeur ou une si petite chose?

Distributeur de sucre en poudre "Nordic Ware"



Je le voulais avec une remorque pour gaufrier pour gaufres viennoises prendre ...

[Crochet]

Crochet,

J'ai.

Eh bien, un distributeur est comme un distributeur. En avez-vous déjà eu un? J'avais. Du sucre en poudre y est constamment versé et le couvercle en plastique est fermé pendant le stockage (pour ne pas mouiller, etc.). Vous devez saupoudrer quelque chose - ouvrez le couvercle en plastique et saupoudré. J'ai récemment saupoudré la maison de pain d'épice et saupoudré de glace à la banane (qui est faite à partir de bananes congelées). En bref, pratique. Pour saupoudrer de poudre, vous n'avez pas besoin de sortir le sac à chaque fois, de le verser à travers un petit tamis et de tout laver par la suite.

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Recette de l'épouvantail "gâteau au miel et au citron"))
Krosh, J'en ai acheté un, ils ne l'ont pas encore apporté)) Je pense qu'il est de haute qualité, je l'aime en acier inoxydable et pour un si bon prix))

Les filles, ce n'est pas difficile pour moi d'ajouter une recette traduite, mais il me semble qu'il vaut mieux l'essayer d'abord, écrire sur votre expérience, et ensuite seulement la mettre sur la liste des recettes. Je vais expliquer mon point de vue - les réglementations de cuisson sont différentes selon les pays, en raison de la différence de mesures et de poids, en raison de la qualité et de la composition des produits. Par conséquent, la recette américaine originale ne fonctionne pas toujours bien avec nous. Tamponner les recettes traduites depuis le bureau du site est aussi simple que de décortiquer des poires, mais les tester, les adapter à nos besoins et nos produits, partager l'expérience culinaire est un travail qui mérite respect et gratitude.

Aujourd'hui, je prépare ma troisième dinde d'affilée. Le premier s'est avéré plutôt petit, car je n'ai pas mis de compote de pommes (je l'ai oublié). Il s'est avéré pas une dinde, mais une colombe avec un petit bec. Mais il a été mangé et loué.
Conclusion - le volume de produits est optimal pour cette forme. Le second est parfait. Refroidit sur la grille. Le troisième est toujours au four. Je vais coller la sauce demain. Il n'y a pas de force aujourd'hui. Entre les dindes, elle a fait cuire une hutte dans la forêt.
Un demi-tuyau est sorti de la cabane. Probablement pas manqué. Je vais refaire.

[Crochet]

Crochet, Je l'ai commandé avec les cadeaux chez Ozone. J'attends la livraison.

Aujourd'hui, je prépare ma troisième dinde d'affilée.

Photo au studio!

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Recette de l'épouvantail "gâteau au miel et au citron"))

Sivana, et le volume des produits n'a pas été modifié? Je voudrais répéter votre beauté ... Désolé pour l'importunité.

Voici mon "Coeur élégant" (le nom exact du formulaire)

Quand j'ai regardé la forme, j'ai imaginé faire un cupcake cake

[Elena]

Elena, ces deux formes ont le même volume, donc n'ont rien changé, sauf le soda, mettez 1/2 cuillère à café au lieu d'une

[Sivana]

Sivana, Je vous remercie.

[Kara]

Kara, voici mes photos. Certes, un Indy est déjà parti pour les propriétaires. Ils ont dit qu'ils le colleraient eux-mêmes. Et un et demi, ou plutôt, une Turquie et la moitié de la colombe sur la photo. Il y a aussi les ruines de la maison.



Ils ont bien cuit, bien sorti. Je répète que j'ai cuit le premier pigeon, c'est-à-dire la Turquie, un peu incapable de résister à la technologie de chargement. Je mets moins de composants. En conséquence, lors de la cuisson, la pâte ne montait même pas jusqu'au bec de l'oiseau. Mais cela n'a pas affecté le goût. Ils ont presque tout mangé.
Mais à la maison, je n'ai pas du tout huilé la pipe. Elle a accordé la plus grande attention aux arbres de Noël. Le résultat est évident. Il est nécessaire de graisser toute la forme avec de l'huile. Ne soyez pas paresseux. Et moi, apparemment, j'ai raté. En plus des muffins, elle a également fait du pain au levain. En général, le changement dans la cuisine a défendu. De plus, ils ont amené leurs petites-filles. Les petits, tout le monde s'efforce d'aider. Grand-père les a déjà divertis du mieux qu'il pouvait.
Je m'excuse de ne pas avoir exposé immédiatement les photos, car il n'y avait pas de temps pour le forum. Nous avons filmé ensemble, donc nous les avons vus et vous pouvez respirer.

Rien !! C'est cool! Ahhhh maintenant je veux aussi cette forme

J'ai expérimenté la forme de la Rose aujourd'hui. Elle a fait des brownies au chocolat et à la betterave, l'arôme était dans tout l'appartement. Une recette pour les vrais amateurs de chocolat. La betterave ne se fait pas du tout sentir, elle ne fait que rehausser le goût du chocolat. L'extérieur est croustillant, l'intérieur est humide mais pas détrempé.

Et la recette?

Je rédigerai une recette demain, aujourd'hui je n'ai aucune force pour cela. J'ai passé toute la journée dans la cuisine, avec des saucisses et du jambon, et j'ai également préparé de la compote de pommes pour la recette suivante.

Les filles, mais quelqu'un a une telle chose

Il y a. Si vous ne le remplissez pas, c'est assez pratique. La moitié du volume quelque part. J'utilise. Là, sur l'ozone, ils ont écrit que le couvercle tombe - un non-sens. C'est réparé. Il y a des rainures et des boutons, qu'il vous suffit de pousser dans la rainure. Peut-être pas un engagement très difficile, mais cela me suffit. Certes, je l'ai pris pour 300 roubles. l'action était

Quel saumon ... Miracle!

Les filles, peut-être que je pose le mauvais sujet, mais je ne l'ai pas encore compris. Dites-moi où vous achetez des arômes alimentaires et, surtout, quel est leur prix normal et quel est leur prix.

[Épouvantail]

Épouvantail, Natasha, quels cupcakes! Magnifique!
Bukabuzaquelle recette intéressante! Je ne pouvais même pas penser que vous puissiez combiner betteraves et chocolat !!!

Les filles, peut-être que je pose le mauvais sujet, mais je ne l'ai pas encore compris. Dites-moi où vous achetez des arômes alimentaires et, surtout, quel est leur prix normal et quel est leur prix.

Irina, dans n'importe quel supermarché du département où l'on vend levure, levure chimique, vanilline, etc. Et la question n'est vraiment pas là.

[Kara]

Kara, Merci d'avoir répondu. Je m'excuse de "ne pas y aller". Et ne pas envoyer où aller avec de telles questions? Et puis j'ai trouvé un site avec toutes sortes de saveurs, je voudrais clarifier.

Irina, j'ai déjà répondu. Mais si vous avez besoin de plus d'informations, essayez de rechercher l'un de ces LEUR

Préparé une recette de brownie. La photo est un peu difficile à voir, mais le relief est très net.

Brownie chocolat-betterave (en forme de "Rosette" Nordic Ware) (bukabuza)

La beauté! Les roses sont très belles !!! Moi aussi, j'apporterai une telle forme aujourd'hui avec un cœur. Le week-end, elle préparait des cadeaux et des lis. Cela s'est avéré génial !!

[Natalia]

Natalia, Je vous remercie
Au début, je n'ai même pas fait attention à ce formulaire, puis lorsque j'ai passé une commande chez Domus, j'ai décidé de le prendre aussi, pour que la livraison soit gratuite. Et quand ils m'ont tant apporté, je veux essayer d'en faire un fondant.

Les filles qui ont une forme de guirlande. Quel est son volume?

[Bukabuza]

Bukabuza, 6 tasses / 1,4 litre - comme il est dit dessus

[Espérer]

Espérer, merci, sinon je me suis occupé de la recette de ce formulaire, mais je ne l'ai pas, donc je réfléchis à celui à remplacer. En volume, il s'avère que vous devez cuire soit dans la récolte soit dans le citron, vous devez y penser