Queue de dinde au four

Catégorie: Plats de viande
Queue de dinde au four

Ingrédients

Queue de dinde 1 kg
sel
poivre moulu
Ail écrasé 3-4 clous de girofle

Méthode de cuisson

Examinez attentivement la queue, retirez tout excès, salez, pliez dans un plat allant au four, poivrez, mettez de l'ail écrasé entre la queue.
Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium.
Mettez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
Retirez le papier d'aluminium, remettez le moule dans le four, augmentez le feu, portez la température à 200 degrés et gardez la queue au four pendant au moins une heure. La graisse sera fondue, la queue sera recouverte d'une belle croûte croustillante, et à l'intérieur de la viande tendre juteuse ... mmm


Méduse
Un de ces jours où je serai autruche ferme dans la réserve naturelle de Prioksko-Terrasny.
Vendez-leur votre recette pour beaucoup d'argent!
celfh
Citation: Medusa

Un de ces jours où je serai autruche ferme dans la réserve naturelle de Prioksko-Terrasny.
Comme c'est intéressant! Je pensais qu'il n'y avait qu'une pépinière de bisons
Méduse
Ils ont assez de miracles!
Par exemple, il y a beaucoup d'escargots de raisin (délicatesse) rampant sous les pieds.
Les habitants les ramassent dans des seaux, mais pas pour la joie, mais - en été, ils mangent beaucoup de choses dans leurs jardins.
celfh
Citation: Medusa

Ils ont assez de miracles!
Par exemple, de nombreux escargots de raisin (délicatesse) rampent sous les pieds.
Je n'ai jamais essayé les escargots et j'essaierai à peine ...
Résident d'été
Citation: celfh

Je n'ai jamais essayé les escargots et j'essaierai à peine ...

Oh, ne promettez pas: DI a aussi résisté pendant longtemps, et puis je n'ai pas pu m'arracher. Très savoureux farci à l'ail. Vous mangez toutes sortes de fruits de mer. : nyam: Le goût est très similaire aux moules, ou plutôt au rapana, mais plus doux
Girafe
Et quoi, vendez-vous des queues dans les magasins?
écrou
Nous vendons toutes les pièces de rechange de la dinde Guzki, je cuisine les cous (il y a du drainage de la viande) très souvent, j'adore les cous, ils sont TELLEMENT longs et charnus Guzki dans la viande en gelée que je mets définitivement - il n'y a pas de graisse dedans, mais une viande et tout cela est bon marché
Girafe
Nous vendons en pièces uniquement du poulet, des pilons, des cuisses, des poitrines, des ailes. Parfois cervical. Têtes et jambes dans un grand sac pour animaux. Et des sets de soupe. All-yo-yo. De plus, les ailes sont les plus chères.
matroskin_kot
Nous avons partout des kiosques de la société Indolina Turkey Farm. Vous ne pouvez rien prendre pour la soupe, enfin, le ragoût, la viande hachée, les filets séparément, les cous, les pilons, les ailes et les "phalanges" d'ailes. Le prix est différent, le filet est le plus cher. Et les sup-kits, les queues sont les moins chers. Eh bien, il y a aussi la graisse de dinde séparément.
Girafe
En bref, tout autour du Kazakhstan-Grèce
RybkA
Je vais devoir essayer! Nous avons aussi de la viande de dinde. Je regarde toujours de telles parties d'un oiseau et je pense: "C'est probablement pour les chiens qu'ils achètent" Mais il s'avère que c'est aussi délicat!
écrou
C'est aussi délicieux, et vous pouvez manger un morceau, cela plaît à votre âme et ... vous perdez du poids
Girafe
Citation: noix

C'est aussi délicieux, et vous pouvez manger un morceau, cela plaît à votre âme et ... vous perdez du poids

Je confirme ce qui est délicieux, mais pour perdre du poids je l'entends pour la première fois
écrou
Oui, oui, j'ai moi-même entendu à la télévision, le nutritionniste a dit que la viande de dinde était considérée comme un produit diététique Hier, ils ont montré sur "Kuhny TV" - pilaf à la dinde, 250 kcal dans une portion, et pilaf avec de la viande -450 kcal - comme vous pouvez manger en toute sécurité pour le dîner et perdre du poids
celfh
Citation: résident d'été

Vous mangez toutes sortes de fruits de mer. : nyam: Le goût est très similaire aux moules, ou plutôt au rapana, mais plus doux
bronzer, fruits de mer avec plaisir, mais je ne peux pas les escargots pour d'autres raisons. Nous avons beaucoup joué avec eux dans l'enfance et j'ai une attitude très tendre envers les escargots.

Et quoi, vendez-vous des queues dans les magasins?
Et déjà nettoyé

Assurez-vous de mettre des queues dans la viande en gelée - elles n'ont pas de graisse
écrou, peut-être que vos dindes suivent un régime spécial? Les queues de nos dindes sont très grasses, c'est pourquoi je les fais cuire, pour que la graisse fonde, et non la carcasse

Ceci est probablement acheté pour les chiens
non, les chiens ne peuvent pas faire cela, notre Zyamka ne mange que du mouton, il dévorerait volontiers autre chose, mais nous ne donnons pas

la viande de dinde est considérée comme un produit diététique
Je pense que cela fait référence à la viande de dinde blanche, à la poitrine, apparemment ...


celfh
Citation: girafe

En bref, tout autour du Kazakhstan-Grèce
bien sûr la Grèce ... et nous avons des queues et des crises avec des défauts ne nous passent pas à côté
Antonovka
celfh,

Inspectez soigneusement la queue, retirez tous les

C'est ce que tu retires du poulet, Tanyush?

Et déjà nettoyé

Je me demande ce que j'ai acheté?
celfh
nous vendons déjà sans avoir besoin de retirer le poulet du poulet, je regarde généralement pour voir s'il y a des restes de cette glande coccygienne, eh bien, pour que les plumes ne dépassent pas
Antonovka
Ouais, c'est clair - je vais aller jeter un oeil. Je viens d'acheter la première fois juste après avoir vu la recette)
Caprice
Citation: noix

C'est aussi délicieux, et vous pouvez manger un morceau, cela plaît à votre âme et ... vous perdez du poids
Le régime alimentaire de la dinde n'est que la partie appelée "viande rouge", il va pour le pilaf, et les poitrines peuvent ne pas être grasses. Toutes les autres parties - même très grasses
Caprice
Citation: celfh

notre Zyamka ne mange que du mouton, il dévorerait volontiers autre chose, mais nous ne donnons pas
Votre Zyamka vit à kucheryavo Nous avons de l'agneau - la viande la plus chère, nous nous permettons rarement même
celfh
Citation: Caprice

Votre Zyamka vit à kucheryavo Nous avons de l'agneau - la viande la plus chère, nous nous permettons rarement même
Nous avons aussi de l'agneau - la viande la plus chère. Et Zyamka mange soit de la nourriture pour chien en conserve, composée de viande d'agneau pure (cela ressemble à une vraie carcasse), soit 4 $ la boîte, soit de la nourriture en conserve, composée de viande de mouton et de riz, à 2 $ la boîte. Mais comme le teckel est un teckel et non un gros chien, les canettes lui suffisent 3-4 fois
Antonovka
Quelque chose qu'ils 50-50 se sont avérés nettoyés et non, et les traces de plumes ont été retirées - mon mari se sentait comme un dentiste
Caprice
Citation: Antonovka

Quelque chose qu'ils 50-50 se sont avérés nettoyés et non, et les traces de plumes ont été retirées - mon mari se sentait comme un dentiste
Maîtriser une nouvelle spécialité Si vous comprenez cela, nous sommes tous des «dentistes»
Antonovka
J'ai fait la queue hier - délicieuse, mais toujours un peu grasse
celfh
Citation: Antonovka

J'ai fait la queue hier - délicieuse, mais toujours un peu grasse
alors qui peut argumenter? J'ai écrit à ce sujet ...
Antonovka
J'ai vu Mais je suis le principal mangeur de queue de poulet de la maison, alors je voulais comparer
redleafa
Citation: celfh

Je regarde habituellement pour voir s'il y a des restes de cette glande très coccygienne, alors ce que les plumes ne sortiraient pas

Je suis vraiment désolé, mais qu'est-ce que cette "glande coccygienne" et où la chercher sur la queue? Et puis aujourd'hui, je viens d'acheter des queues de dinde, mon mari a dit qu'il adorait le poulet, et comme il y a plus de queues de dinde, ça veut dire que c'est plus savoureux
celfh
Olga, Je vais montrer la glande coccygienne en utilisant un poulet comme exemple))
Queue de dinde au four
Et la queue de la dinde est beaucoup plus grosse, comment votre mari va réagir à ça, je ne sais pas))
redleafa
Merci, je comprends. Et il respecte vraiment la graisse!

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