Peaux de porc à l'ail

J'ai essayé ceux-ci en Lituanie, ils ont une collation pour la bière. Miam, j'ai tout de suite voulu les fabriquer moi-même! Tes photos sont délicieuses)

Était sur le marché. Et il y a des peaux de porc, mamadaragaya, comme du cirage à chaussures dans une usine de cirage))) Et la plus pure, sans gramme de graisse, et avec une petite couche de bacon. Le prix du premier est de -10 roubles par kg, le second est, apparemment, un mets délicat -50 roubles.
J'ai acheté les deux ... Quelle est la meilleure utilisation? Ou assortis?

[Spline]

Spline, Merci beaucoup! Faites du jogging et courez vers les signets jusqu'à ce qu'ils prennent tout! Le mien, le mien, le mien !!! Je vais l'essayer dans un autocuiseur.

[Yulek]

Yulek, alors c'est la cuisine baltique? Au moins je le saurai. Merci pour votre attention sur la photo, j'essaye très fort.

celfh, pour être honnête, j'aime plus les peaux pas très grasses, il semble que vous pouvez manger plus avec moins de risques pour votre silhouette. Mais après la toute première cuisson, il devient clair quels sont ceux qui vous conviennent.

dopleta, Ne t'inquiète pas, celfh dit qu'il y aura assez de peaux pour tout le monde sur le marché et que je n'ai pas d'autocuiseur, alors vous me direz plus tard comment cela sortira à temps.

Et aujourd'hui je me suis poncé, je l'ai acheté pour 30r - bon, bon sang, c'est juste une sorte d'épidémie sur ces peaux

Les filles, la peau avec l'armature va-t-elle bien?

[Spline]

Spline, piggy - pour mon mari-bulbash au lieu de dessert ça va! Mais je n'ai encore jamais cuisiné de peaux. Je les aime tellement. Parfois, je coupe une bande exprès. Et voici un plat entier! Et toutes les peaux! En général, vous avez fait plaisir à notre famille avec une recette! Je vous remercie !

Natalya - convient à n'importe quelle partie du hryundel

[écrou]

écrou, merci, j'ai un si gros sous-vêtement qui attend avec une peau Et combien de peaux ont déjà été jetées ...

[écrou]

écrou, l'essentiel est que les vendeurs de skins ne lisent pas cet article, sinon les prix seront augmentés)))))

NatalyMur, donc les peaux - elles sont partout - les peaux. Je choisis rose et pas épais, s'il y a le choix. (Une fois, j'ai acheté un trait de soulignement sur le marché, il était blanc et la peau était blanche, même. C'était beau, mais le goût était très chimique, il était apparemment traité avec quelque chose)

COMME DISSOLVÉ

lappl1, J'espère vraiment que mon mari l'aimera))

[Spline]

Spline, J'achète de la viande uniquement sur le marché et auprès d'un seul vendeur. J'espère que tout va bien

[Spline]

Spline - J'avais peur de ça aussi et j'ai attrapé jusqu'à 3 kilos, tandis que le vendeur me demandait - "Qu'est-ce que c'est? Est-ce lié aux sanctions" Je lui ai dit - "Non, j'adore les ronger - maintenant je vais rentrer à la maison, tomber sur une chaise, me tyranniser les jambes, pour que reposé et je vais les mâcher avec un tel plaisir! '' Ses yeux hurlent juste - vraiment cru

[NatalyMur]

NatalyMuralors je suis calme pour toi

écrou, oui, oui, vous devez tromper le vendeur de peaux.

[Spline]

Spline- la recette dit 1 tête d’ail pour 400 g de peaux - ce n’est pas trop je vais cuire bientôt et je ne sais pas combien en mettre - puis-je le compter dans les dents? J'ai mis 5-6 gousses d'ail sur la viande en gelée d'environ 4 litres - je ne sais vraiment pas quoi faire

Et je l'ai déjà fait! Délicieux avec du pain noir et de la moutarde et une soupe de chou frais! Merci beaucoup pour la recette!
Nous achetons souvent du porc dans un magasin de ferme avec de la peau, parfois nous fabriquons du jambon selon la recette de Vitaliy B, mais il reste plus de peaux que nécessaire. En fait, il s'est avéré plus joli et plus appétissant

Natasha, combien d'ail as-tu pris? Quelque chose de photo très sombre - ou est-ce déjà sombre dans mes yeux

Il est nécessaire de changer la caméra. L'ail a pris une tête de 8 gousses, pas très grandes, et les peaux pesaient un peu plus de 500 grammes.

Je l'ai fait dans le dessin animé et j'ai ajouté l'ail au dessin animé, puis j'ai attendu qu'il refroidisse, c'est peut-être pour cela que l'ail s'est avéré avec modération

[nakapustina]

nakapustina, vous n'êtes qu'un météore)) Une photo sombre n'est pas un problème. Si vous vous concentrez sur la plaque blanche, il se trouve quelque chose comme ça. Et dans les rayons du soleil, il scintillera d'ambre

[Spline]

Spline,

Peau, aaaa)))).
Vous ne pouvez pas montrer à votre sœur. L'évanouissement y est garanti)))

Eh bien, presque musclé, bien sûr. Je l'aime beaucoup et quand même, comme dans les muscles, j'ajouterais un petit morceau de viande aux peaux. Pour la beauté et la gourmandise. Certes, je consomme toujours la peau presque nettoyée. Le porc gras ne me convient pas.Mon porc ne va pratiquement pas du tout))).

Lors de la cuisson, j'ajoute aussi des carottes hachées en plusieurs segments, et un morceau de gingembre (puis j'enlève tout) ... Et en général, je veux manger maintenant. Sinistre vous))

[Spline]

Spline - J'avais peur de ça aussi et j'ai attrapé jusqu'à 3 kilos, tandis que le vendeur me demandait - "Qu'est-ce que c'est? Est-ce lié aux sanctions" je lui ai dit - " reposé et je vais les mâcher avec un tel plaisir! '' Ses yeux crient juste - vraiment cru

Écrou, maintenant je rigole, maintenant je saurai quoi dire aussi, + mérité. Hier, je pensais que le prix augmenterait, cependant, ou deviendrait déficient, j'ai vraiment peur ... et quand j'arrive au marché avec du travail, quelqu'un de Kharkov, attention à toutes les peaux (de vison) n'achètent pas, laissez-moi faire.

Aujourd'hui, à cheval, j'ai attrapé presque tout avec mes oreilles ensemble, mais au même endroit. Ils m'ont regardé avec suspicion

Monica, qu'est-ce que tu fais c'est mon marché, j'habite à côté. J'ai senti que pendant que j'étais ici, des peaux de moustache bla bla sont achetées

Goldie, dis-moi combien tu as pris les peaux? Et pourquoi ne l'a-t-elle pas prise sur moi?

Monica, qu'est-ce que tu fais c'est mon marché, j'habite à proximité. J'ai senti que pendant que j'étais ici, des peaux de moustache bla bla sont achetées

Golden, dis-moi combien tu as pris les peaux? Et pourquoi ne l'a-t-elle pas prise sur moi?

Oui, je ne savais pas ce dont vous aviez besoin, j'ai pris 8 grammes chacun et deux oreilles 15 grammes chacun.

[dopleta]

dopleta, tu étais en retard, Lorik, avec un autocuiseur, j'ai déjà bavardé, debout dans le réfrigérateur. Cuit pendant 40 minutes, mais 30 suffiraient.

Monica, merci pour les précieuses informations. J'ai aussi pensé aux oreilles, mais quand je les ai achetées, je les ai cuites, mais je ne pouvais pas me forcer à manger, en général, vous allez rire, mais une pensée m'a hanté - est-ce que le propriétaire a nettoyé les oreilles du cochon? Dois-je l'acheter, faire une deuxième prise?

[MariV]

MariV,
Olyushka, et j'ai aussi commencé à bavarder dans l'autocuiseur, ça fait déjà trois heures au réfrigérateur, mon courant va probablement manger ces peaux avec mes lèvres. Je n'ai pas hésité à les mettre sur le programme Jellied, et je l'ai depuis 70 minutes Zapaaah, deviens fou !!!!
Spline, merci pour la recette J'avais l'habitude de jeter toutes les peaux, mais maintenant je vais économiser, nous achetons de la viande avec du cuir à la datcha.

[Vika]

Monica, merci pour les précieuses informations. J'ai aussi pensé aux oreilles, mais quand je les ai achetées, je les ai cuites, mais je ne pouvais pas me forcer à manger, en général, vous rirez, mais une pensée m'a hanté - est-ce que le propriétaire a nettoyé les oreilles du cochon? Dois-je l'acheter, faire une deuxième prise?

Vika, pour être honnête, la soupe de poisson est au congélateur jusqu'à la prochaine fois
Je viens de faire cuire un demi-kilo de cuir à partir d'une tige entière, je l'ai chargé dans un fabricant de jambon et l'ai mis à refroidir

Spline, Merci pour la merveilleuse recette!

[dopleta]

dopleta, tu étais en retard, Lorik, avec l'autocuiseur, j'ai déjà bavardé, debout dans le réfrigérateur. Cuit pendant 40 minutes, mais 30 suffiraient.

Merci pour l'information, je viens de la mettre dans l'autocuiseur et je pense au temps de cuisson .. Et mes peaux sont complètement sans couche, propres, mais elles sentent comme si le cochon avait été rasé dans la cuisine avec un chalumeau ...

AAAAA !! Arrêtez de l'appeler peau !! UH uh uh ...

Peau! Skins !!!

[Vika]

Vika, pour être honnête, la soupe de poisson est au congélateur jusqu'à la prochaine fois
Je viens de faire cuire un demi-kilo de cuir à partir d'une tige entière, je l'ai chargé dans un fabricant de jambon et l'ai mis à refroidir

Spline, Merci pour la merveilleuse recette!

Alya, ta recette sonne comme un pilon ... mais je peux acheter de la soupe de poisson dans une caravane, mais je n'ai pas la peau et partir le samedi matin, quand est-ce que je peux aller au marché? Dois-je quitter le travail tôt dans la semaine? Hétéro perplexe.

Et mes peaux sentent comme si elles rasaient un cochon dans la cuisine avec un chalumeau ...

Je fais tremper habituellement la viande et les sabots pendant quelques heures dans plusieurs eaux avant de mettre la viande en gelée, peut-être était-il nécessaire de faire la même chose ici?

Peut-être ... la prochaine fois que je le ferai, je l'ai déjà cuisiné et craqué un troisième chaud. Il n'y a pas de concurrents pour les skins - ici et commencez à l'avance, vkuuusnooo!

J'adore aussi les peaux de porc !!! À la maison, je les ai achetés en kilogrammes, je les ai nettoyés de la graisse et je les ai mis au congélateur.Avant de cuisiner, j'ai nettoyé la peau à l'extérieur, bien rincée et cuite dans une cocotte minute pendant une heure et demie à deux heures. Vous ne pouvez pas faire de soupe de poisson! J'ai toujours pleuré en larmes au marché - j'ai besoin de ces peaux pour les rhumatismes, pour les articulations ... Ils mettent les peaux pour moi.
Et à Posad encore égoïste Je n’ai pas trouvé de mine d’or ... Je suis tourmenté sans graisse et sans peau ...

J'ai l'habitude de faire tremper la viande et les sabots pendant quelques heures dans plusieurs eaux avant de mettre la viande en gelée, peut-être était-il nécessaire de faire la même chose ici?

Je fais ça aussi et je les frotte avec du bicarbonate de soude. Ensuite, je rince bien à l'eau tiède.

Dans un autocuiseur (MARQUE), la peau bouillait presque dans la poubelle en 40 minutes - cependant, je l'avais de la poitrine, mince et avec de la viande.
Sans trop vous déranger, vous pouvez acheter deux cuisses de porc et les faire bouillir avec la peau - il y aura du cartilage, et un peu de viande, et la même peau - la viande en gelée la plus triviale!

AAAAA !! Arrêtez de l'appeler peau !! UH uh uh ...

Peau! Skins !!!

Quelle est la différence?

[MariV]

MariV-Olga, dis-moi, sur quel programme j'ai cuisiné dans l'autocuiseur

Et moi avec un rapport Il s'est avéré très savoureux
Merci encore pour la recette.

[Monica]

Monica, wow, marbre italien rose droit avéré avec de la viande. Quelle est ta forme? Je veux aussi fabriquer un cylindre la prochaine fois.

[Monica]

Monica, wow, marbre italien rose droit avéré avec de la viande. Quelle est ta forme? Je veux aussi fabriquer un cylindre la prochaine fois.

J'ai un jambon Tescoma.

[Piano]

Piano, ici les filles ont déjà écrit que les peaux doivent être trempées, en changeant l'eau plusieurs fois. Vous pouvez également les faire bouillir et égoutter cette eau, puis commencer la cuisson.

J'ai un jambon Tescoma.

Alya, et plus en détail, vous pouvez sur la technologie de fabrication de jambons pelés, pzhalusta

Et je me demande

Les filles, j'ai tout fait comme dans la recette. Elle a juste pris un jarret, a séparé la viande, l'a hachée en fines tranches et a ajouté de la peau finement hachée. Cuit dans un dessin animé pendant quatre heures. La prochaine fois, je cuisinerai dans un autocuiseur. J'ai ajouté l'ail après sa cuisson. Après avoir mélangé, mettez le tout dans une machine à jambon et mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit.

[Monica]

Après avoir mélangé, mettez le tout dans une machine à jambon et mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit.

Monica, avez-vous mis les peaux dans un fabricant de jambon sans sac? Avez-vous bien compris alors? Rien de coincé?
Aujourd'hui, j'ai conduit un spécialiste sur le marché, je voulais acheter des peaux, mais ils me les ont juste donnés, jusqu'à un kilo et demi, avec les mots "et nous avons les peaux gratuitement". Je les ai ramenés à la maison et j'ai pensé que ce serait bien d'adapter ma Teskoma pour le moulage, mais il s'avère que je n'étais pas le seul à avoir eu une telle idée.

[Biryusinka]

Biryusinka, posé sans emballage. Le matin, une petite spatule en silicone a fait le tour en cercle et c'est tout. Sauté comme sur des roulettes

Mes hommes ont fini leurs peaux avec succès et ont demandé plus. Sur le marché, je pense que je vais l'acheter comme d'habitude. Mais non, comme d'habitude, cela n'a pas fonctionné - le prix a augmenté de 40%. Et personne n'est inférieur. Je demande ce qui est le cas, dans d'autres villes pour un demi-dollar, et nous en avons presque un et demi ... et ils me répondent: "Ils sont riches là-bas, et nous sommes pauvres ici, alors payez-nous pour les peaux." je devais prendre

[Spline]

Spline, malheureusement, je veux aussi faire du shopping demain.