Peaux de porc à l'ail

Eh bien, boum d'essayer.

congelez une petite portion par échantillon, et le résultat et la décision ne tarderont pas à venir.

Merci beaucoup pour le fil, la recette et les commentaires. Je l'ai lu au début de l'été et ai ramassé la peau, achetant du porc bon marché et de très bonne qualité dans le magasin de la ferme. Il est temps de l'essayer (et de vider le congélateur pour un autre, c'est l'automne). Pendant que je suis dans le processus, je l'ai fait bouillir pendant 5 heures, comme une personne décente. )) Voyons ce qui se passe.

Tout allait bien pendant la nuit, mon mari l'a déjà essayé, dit-il, très savoureux, nous en ferons certainement plus.

J'écris pour ceux qui ne font que se préparer. C'est délicieux à faire de quelque manière que ce soit, nous faisons maintenant du brawn and roll, tandis que nous faisons du roll in gelée, car le bouillon lui-même est un plat à part, très savoureux.
Certes, nous avons une peau avec des restes de bacon, c'est-à-dire que cela s'avère être un plat plutôt gras, nous ne pouvions tout simplement pas faire de peau. Mais nous aimons le goût, nous sommes sûrs que nous utilisons toutes les fournitures.

Je demandais juste

Myasnitskiy Ryad vend des peaux pratiquement sans saindoux. Mais toujours audacieux. Il est nécessaire de mettre le bouillon au réfrigérateur et de retirer la graisse.

Myasnitskiy Ryad vend des peaux pratiquement sans saindoux. Mais toujours audacieux. Il est nécessaire de mettre le bouillon au réfrigérateur et de retirer la graisse.

Merci, je vais garder cela à l'esprit. Vous voyez, je n'achète pas cette peau séparément, je la reçois quand j'achète du porc, j'aime le gaspillage ici.

au moment d'acheter du porc, j'aime le sans-gaspillage ici.

C'est oui. Mais dans ce cas, il doit être collecté. Si vous n'achetez que beaucoup de porc, il y a beaucoup de peaux.

C'est oui. Mais dans ce cas, il doit être collecté. Si vous n'achetez que beaucoup de porc, il y a beaucoup de peaux.

J'ai un tiroir plein dans mon congélateur. Collecté l'été, tous les week-ends.

Je vois constamment des peaux en vente dans l'hypermarché Globus pour 16 roubles / kg. Je visite Globus à Elektrostal, mais peut-être qu'il y en a d'autres aussi

Nous nous sommes allongés dans le congélateur sur le Schwartenblock ... mais toujours rien ... j'ai décidé de cuisiner comme ça, kuuusno)