Porc cuit au four avec coing dans la manche

Catégorie: Plats de viande
Porc cuit au four avec coing dans la manche

Ingrédients

Porc (pulpe, maigre) 500 grammes
Coing 700 grammes
Estragon 0,5 cuillère à café
Sel poivre goût
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
Ail 2 dents
aneth

Méthode de cuisson

  • Porc cuit au four avec coing dans la mancheCoupez le porc en longs morceaux. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter l'ail râpé et l'estragon. Bien mélanger.
  • Porc cuit au four avec coing dans la mancheDéposer en une seule couche dans un manchon à rôtir.
  • Porc cuit au four avec coing dans la manchePeler le coing, le couper en tranches et le faire revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Porc cuit au four avec coing dans la mancheMettez du porc.
  • Porc cuit au four avec coing dans la mancheAttachez la manche et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
  • Saupoudrer le plat fini d'aneth finement haché.
  • Bon appétit!
  • Porc cuit au four avec coing dans la manche

Temps de préparation:

50 minutes

Programme de cuisson:

Multicuiseur, four.

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