3 peaux de porc à l'ail - Mcooker: Meilleures recettes

kirch

J'ai demandé le prix sur le marché aujourd'hui - 20 roubles.

Rusalca

Citation: Spline

Mes hommes ont fini leurs peaux avec succès et ont demandé plus. Sur le marché, je pense que je vais l'acheter comme d'habitude. Mais non, comme d'habitude, cela n'a pas fonctionné - ils ont augmenté de 40%. Et personne n'est inférieur.

Filles! Vous ferez un remue-ménage sur les peaux. Comme en temps voulu pour les fabricants de jambon! Les vendeurs de peaux seront stupéfaits

Monica

Citation: Rusalca

Filles! Vous ferez un remue-ménage sur les peaux. Comme en temps voulu pour les fabricants de jambon!

On peut bien le faire

MariV

écrou, Ira, je fais cuire toute la viande en gelée à 6050 sur le programme "Soupe", augmentant le temps à 40-45.

C'est à partir de peaux avec de la viande, il garde bien sa forme.

Tumanchik

Merci pour la recette, ou plutôt pour les bons souvenirs! À un moment donné, elle a travaillé dans une usine de transformation de viande. Un tel rouleau était donc un délice, car les produits ordinaires n'étaient plus consommés ... Nous avons enveloppé une langue de bœuf dans une peau et l'avons cuite dans des cuves avec de la saucisse. Et puis pendant un moment dans le fumoir ...

celfh

Spline, merci beaucoup pour la recette!

TATbRHA

Je ne sais pas s'il y aura de la bouillie, mais je cuisine! C'est délicieux pour moi. Dans nos magasins, des épis de porc pressés sont vendus, délicieux. Je n'aime vraiment pas beaucoup leur crunch. Et la peau sonnera bien! Et en fait, malgré le bon marché du produit, il n'a tout simplement pas de prix pour les articulations.
Spline, et comment avez-vous obtenu une couleur aussi merveilleuse? Maintenant, je vais essayer de mettre les cosses d'oignon dans un sac dans un chaudron - peut-être que cela donnera un beau résultat.

Gnou

TATbRHA, la pelure d'oignon améliorera également le goût.

Ukka

Mais j'ai trouvé une place avec des peaux à Posada. 15r kilo. Il y a un peu de graisse dessus. Je vais tordre les rouleaux et fumer!

lega

J'ai demandé aujourd'hui dans le département de la viande des peaux. Ils ont dit qu'ils les jetaient comme inutiles et n'ont même pas promis de les récupérer pour moi. Et vous avez déjà infecté les radis, maintenant je veux l'essayer aussi. Boom pour chercher ailleurs.

Gnou

lega, J'ai commandé un quart de porc plus d'une fois. J'avais alors beaucoup de peaux. Alors j'ai cuisiné ces peaux.
Galya, tu devrais leur demander sur le marché

Ukka

lega, Coche, regarde! Ça en vaut la peine! Et savoureux et bénéfique pour les articulations!
Le boucher m'a intrigué - il a dit que les peaux lui avaient été achetées pour du muscle (un client régulier) et que l'acheteur serait en vacances pendant trois semaines. Venez, cran, achetez au moins tous les jours. Je ne mangerai pas autant ...

Piano

Citation: Ukka

Je ne mangerai pas autant ...

si les peaux sont bonnes, roses et jeunes, vous pouvez vous approvisionner pour l'hiver, au congélateur (si possible). Je pense à les mettre dans des bocaux et, comme un ragoût, à essayer de les cuire dans une cocotte-minute dans des bocaux torsadés.

Biryusa

Et j'ai cuisiné les peaux hier

La nuit, ils se tenaient dans le réfrigérateur, et aujourd'hui j'ai mangé, mangé, mangé ... Puis je suis allé au marché, et encore ils m'ont donné environ un mètre carré de ces peaux. Dans quelques jours, je vais cuisiner à nouveau. Comme il s'est avéré délicieux! Même mon mari, qui a d'abord grimacé avec scepticisme, a ensuite demandé plus.
Spline, merci pour la recette!
(La prochaine fois, je poserai les peaux sur le moulage dans des assiettes pour que lors de la découpe, elles obtiennent des rayures. Et la graisse devra être coupée davantage)

Pétard

Biryusinka, quelle beauté! très appétissant! J'irai demain et je chercherai des peaux, j'essaierai d'ajouter des nombrils de poulet aux peaux, peut-être qu'une musculature fera l'affaire

Lady Drive

J'ai acheté des peaux à Selpo aujourd'hui. Pour 4 UAH par kilo. J'ai ajouté encore du poulet et du porc - faites cuire. Je te montrerai le résultat demain

Galin

Ma mère cuisinait ça pour mon père, c'est un amoureux de ces peaux, mais nous avons appelé ce plat musclé.
Je lis mes impressions, quelque chose que vous m'avez taquiné, aujourd'hui je suis allé dans une boucherie à côté de chez moi, des peaux pour 15 roubles. pour 1 kg. , Je n’ai pas osé le prendre, mais maintenant je suis assis, je pense que je ne l’ai pas pris en vain. Demain je ne serai pas trop paresseux pour y aller, j'essaierai de cuisiner (je n'ai moi-même jamais fait de musc de ma vie).

Nata91

Et hier j'ai cuisiné les peaux, très savoureuses, une seule chose ...J'ai probablement choisi les mauvaises peaux pour cuisiner, car en mâchant, j'ai senti les poils qui se trouvent sous la peau. Les filles ne devraient pas être comme ça? Ou est-ce que ça va? Bien bouilli, facilement divisé en parties avec une cuillère. D'une manière ou d'une autre, ce chaume n'est pas de la glace pour moi. Comment éviter cela?

Gnou

Nata91, Natasha, avant de cuisiner, il fallait faire attention aux poils et les brûler.

Lady Drive

Eh bien, voici mon rapport. Le mari n'aime pas les peaux de saindoux. J'ai regardé le processus avec scepticisme, mais les muscles mangent maintenant avec plaisir. Des muscles chauds versés dans des bouteilles en plastique, refroidis - coupés. Voici le résultat)))

Spline

J'ai complètement disparu ... Les filles, vous êtes si efficaces pour donner de la beauté.

Nata91, d'une manière ou d'une autre, je suis tombé sur ça, il y avait des poils à l'intérieur de la peau, c'était taché à l'extérieur, mais je l'ai senti. Maintenant, je choisis des peaux fines sans poils à l'intérieur.

TATbRHA, ma couleur est en partie due au fait que je photographie au soleil, sur le rebord de la fenêtre. Et les peaux dorées ont été capturées à l'origine. Probablement. Il n'y a pas de secrets. Et comment avez-vous géré la balle? Je veux aussi obtenir un résultat naturellement doré.

Gaby

J'ai acheté des peaux aujourd'hui, vendues sous le comptoir, tu te souviens de ce que c'est? Je me suis souvenu du film "Attention à la voiture", où le héros d'Andrei Mironov vendait du matériel sous le comptoir d'un magasin.

Nata91

Spline , Merci d'avoir répondu. C'est la première fois que je traite des skins, donc pas d'expérience. Maintenant je sais. Et la recette est magnifique, tellement délicieuse à partir de rien, définitivement sur la liste de vos recettes préférées!

TATbRHA

Spline, un tiers du résultat a déjà été mangé !! Même si je n’ai pas assez salé, j’ai mis un peu d’épices, de l’ail aussi ... Mais avec de l’ajika et de la moutarde, c’est une âme douce. Merci pour une recette simple, savoureuse et saine! Je vais répéter. Nous avons des peaux de 10 à 20 roubles par kg, faites maison très fraîches - blanches, douces.
Quant à l'enveloppe, je l'ai mise dans une serviette en gaze dans un chaudron et l'ai cuite pendant 2 heures, le plat s'est avéré brun, la "viande en gelée" entre les peaux était plus foncée. Il n'y a rien de comparable en goût, car je n'ai pas cuisiné sans coque. Je pense que cela n'a pas donné d'effet particulier en termes de beauté et de goût, si seulement cela ressemblait moins à de la viande en gelée, et plus à quelque chose de "spécial", d'exotique. Peut-être devrions-nous l'abattre un peu, et pas comme moi, de tout mon cœur ...

Gaby

Voici un rapport sur le travail effectué, il s'est avéré délicieux.
Peaux de porc à l'ail

Yulyashka_1208

Spline, de merci, voilà combien d'années, chaque week-end j'ai jeté une telle bonté (j'achète du saindoux sur la peau et les ailes, cuisine des côtelettes) et ne savais pas que tout ingénieux est simple. Papa ne l'a pas laissée acheter des muscles, mais il l'aime tellement, et elle-même pourrait cuisiner des plats et une beauté si délicieux. Merci, ce week-end je vais cuisiner, et ensuite papa s'il te plait

Spline

TATbRHAMerci beaucoup pour l'expérience avec la cosse.

Gaby, magnifique! Et la découpe est probablement très pratique?

Yulyashka_1208, J'espère vraiment que papa sera heureux. J'adore moi-même les muscles, mais je n'achète jamais. Qui sait où c'est ...?

Yulyashka_1208

Spline,: secret: c'est pourquoi nous ne laissons pas papa se réjouir, qui sait ce qui y est farci et fortement parfumé à l'ail et aux épices pour combattre les odeurs. Et ici tout est naturel et auto-soufflé et cuit, je bave en écrivant. Merci encore, grâce à vous chez vous, une production totalement sans déchets est obtenue.

Chef

Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"

Olga VB

Urrrrra!
Toutes nos félicitations, Spline!

Rusalca

Spline, Toutes nos félicitations!!!!!!

Gnou

Spline, acceptez mes félicitations !!!!!!!

Spline

Oh! Chef, Olga VB, Rusalca, Gnu, Merci beaucoup!!! Je suis en quelque sorte complètement sous le choc

Monica

Spline, Toutes nos félicitations! Recette Super!

Natalishka

Et voici mes "skins". Délicieux. Mais le look n'est pas le même que les autres: pardon: j'ai probablement trop pelé le bacon. Cuit à Shteba pendant 40 minutes. Quand je l'ai ouvert, il y avait beaucoup de liquide. Bien qu'elle ait versé un peu d'eau. J'étais bouleversé et je l'ai simplement versé dans une assiette, sans rien écraser. Et le matin: évanouissement: sorti un morceau aussi dense, bien coupé avec un couteau. Cela n'a pas affecté le goût, il est savoureux et ressemble à du muscle. Je vous remercie.

lappl1

Spline, bravo! Félicitations pour la victoire!

Nata91

Spline! Félicitations pour votre prix bien mérité! C'est vrai, de telles recettes devraient aller au peuple!

lappl1

Citation: Lady Drive

Des muscles chauds versés dans des bouteilles en plastique, refroidis - coupés.

Lady Drive, bonne idée avec une bouteille! Taille très pratique! Je vous remercie!

irysikf

Et je me joins aux félicitations Dès la première page, j'attendais que la tasse soit remise à une recette aussi simple, merveilleuse et tellement utile

Spline

Monica, lappl1, irysikf, Nata91, Merci beaucoup! D'une manière ou d'une autre, je ne suis pas du tout pour la célébrité, j'ai décidé de partager un plat savoureux, budgétaire et sain, mais cela s'est passé comme ça. Ils ont remis la tasse directement!

nakapustina

Je n'ai même pas douté de la victoire Spline... Toutes nos félicitations!

Gaby

Spline, , Toutes nos félicitations ! Et merci encore pour cette magnifique recette!
Quant à ma forme, je vous donne mon coeur pour la recette, et la découpe est vraiment pratique, par secteur, pour ainsi dire. En ce qui concerne le muscle acheté, je veux dire que je l'ai acheté une fois, je l'ai coupé, à l'intérieur d'un morceau de viande est vert et il brille comme un dollar. Je me suis rendu compte que des producteurs sans scrupules mettaient les pires garnitures de qualité dans les muscles.

dopleta

Félicitations Spline! Sans aucun doute, c'est une victoire!

Kokoschka

Spline, Toutes nos félicitations!!! Honnêtement, je n'ai jamais essayé de le faire, mais j'ai jeté la peau de la tige, je pensais que c'était de la graisse nocive. J'ai regardé cette recette par curiosité qu'elle est la meilleure. Maintenant je comprends pourquoi. Demain j'achète un joint, j'ai déjà commandé le boucher, en même temps je vais regarder les peaux. Je vous remercie!

Spline

nakapustina, Gaby, dopleta, kokoshka, les filles, merci beaucoup pour vos félicitations!
kokoshka, J'ai trouvé une telle infographie dans les profondeurs d'Internet. Au cas où.