Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

[Gaby]

Gaby, merci pour la recette)))

Lyuda, pourquoi sécher le thé, quel est le risque?

Olesya, si vous faites trop sécher le thé (ne le brûlez pas, c'est-à-dire séchez-le trop), il sera généralement inodore. Ou ça sentira juste le papier.
Et si vous le brûlez - c'est-à-dire que vous le faites frire à haute température, l'odeur et le goût du caramel apparaissent. Si vous maintenez au début du séchage à une température de 120 à 150 * au four pendant une courte période - environ 20 minutes, en remuant plusieurs fois, le sucre du jus caramélisera à la surface des granulés. Ensuite, vous devez réduire la température à 100 * minutes de 40 à 50, puis réduire à 60 *. J'aime vraiment ce thé. Et il y a une odeur de plante, et un arôme de caramel-miel! J'ai fait ce thé tout le mois d'août.

Les filles, encore une fois, je mets en garde contre les agarics de mouche. Vous ne pouvez manger que du gris-rose, et les rouges ordinaires et surtout les blancs ne le sont PAS. Il est possible d'utiliser des dilutions homéopathiques d'agaric mouche rouge strictement selon les indications pour un nombre très limité de symptômes (les ganglions myomateux n'appartiennent pas ici) et selon des schémas homéopathiques stricts, car en cas d'utilisation incorrecte (mauvaise dose, mauvais schéma, mauvaise durée), neurologique et les complications mentales, les lésions cutanées, les déficiences visuelles, etc. Je comprends que nous sommes tous des spécialistes en médecine, mais filtrons toujours les informations à travers votre cerveau afin de ne pas vous blesser.

Linochka, merci! Alors j'ai tout peint! Il est immédiatement clair que vous êtes spécial. Ne t'en fais pas! Nous ne le ferons pas ... Jusqu'à ce que vous nous prépariez vous-même la potion et que vous ayez sorti la recette. Mais je pense que vous ne ferez jamais ça ... Parce qu'il suffit de nous présenter une telle recette ... ...

Luda, merci pour votre aimable et chaleureux accueil!
Oui, nous ne flétrissons pas les feuilles. Nous collectons beaucoup de feuilles à la fois, les plions en une toile et les conservons ainsi jusqu'à ce que nous les recyclions. Il n'a pas le temps de "bronzer" et ne se dessèche pas.
Il y a des photos, demain je vais chercher et mettre.

[Marina]

nous le plions dans une toile et le conservons ainsi jusqu'à ce que nous le recyclions. Il n'a pas le temps de "bronzer" et ne se dessèche pas.

Marina,
En fait, les feuilles se fanent dans la toile. Parce qu'une partie de l'humidité de la feuille est absorbée par la toile. En général, comme ce vélo, nous avons «inventé» cette ancienne façon de préparer les feuilles pour le traitement. On a l'impression d'être un théier très expérimenté! Et qu'ils ont commencé à faire du thé pour une raison. Très probablement, vous avez de nombreux amateurs de thé autour de vous. Nous sommes donc très chanceux d'être avec vous!
Marina, faites-vous du thé à partir des feuilles d'autres plantes ou uniquement à partir d'épilobe?
Et j'attends avec impatience la photo.

Bonjour à tous! Les filles, j'ouvrirai le sujet du savon, aujourd'hui je le ferai, mais nous cuisinerons UNIQUEMENT le vrai savon à partir de zéro. Le savon est toujours brassé à partir de savon pour bébé (ils le digèrent, l'enrichissant de toutes sortes d'utilité), mais je ne considère pas ce savon comme naturel, il est brassé à partir d'une base de savon achetée, il est clair que cela aussi n'était pas proche du naturel.
Lyudochka, le diable n'est pas si effrayant qu'il est peint, c'est moi sur le danger de l'alcali, pourquoi y monter à mains nues, et je n'ai jamais porté de costume d'astronaute en fabriquant du savon et, comme vous pouvez le voir, je communique avec vous du mauvais monde (honnête le mauvais mot, croyez-moi sur parole)
J'espère que les filles de savon m'aideront si ça

Coche, viens, apprends-nous! Ce ne sera pas effrayant avec vous! Bonne chance pour ouvrir le sujet!

Et où trouver ces agarics de mouche? À la pharmacie?

Dans la forêt) Ils ne les vendent pas dans les pharmacies - j'espère jusqu'à présent.Bien que j'aie demandé aux médecins et au professeur d'anatomie - elle est candidate en sciences médicales - j'étais juste à l'université puis j'ai étudié - pourquoi est-il bon d'enlever la sinusite avec des agarics de mouche - il n'y avait pas d'Internet alors). Fait intéressant, tous les médecins ont confirmé que oui, les agarics anti-mouches sont traités car ils contiennent de la coumarine, qui tue un certain type de bactéries.
Et les tumeurs sont bien éliminées, les kystes, surtout lorsqu'ils sont bénins. Il n'y a qu'un truc - lorsque vous buvez des poisons - agarics de mouche, chélidoine, aconit, etc., en plus du fait qu'ils doivent être pris dans une certaine proportion avec du lait, 1 goutte de teinture pour 8 gouttes de lait, après cela il faut! nettoyer le foie. Et il est bon de le nettoyer avec du thiosulfate de sodium - il est vendu en pharmacie, en ampoules pour injection. Et le médecin homéopathe moscovite Lushchik recommande de le boire à l'intérieur. J'utilise également cette recette depuis de très nombreuses années ...

À propos, j'ai presque plié cette tige dans un hachoir à viande et j'ai déjà appris - quand j'appuie fort, je tiens la tarière par le bas avec mon autre main pour ne pas me pencher. Et puis mes mains sont fortes, je peux le rouler)
Oh, maintenant je broyais le dernier pommier ... Il y avait un peu de groseilles à maquereau et de cerises. Et l'odeur est une envie de simplement mettre la tête dans ce sac et de respirer cette odeur magique ... Je ne peux toujours pas déterminer exactement ce que ça sent - une sorte de floral-fruité, si fort, délicieux ... je me demande quel genre de thé il va se révéler) Maintenant je vais donner Reposez-vous et terminez la deuxième partie et allez directement au four pour ne pas trop fermenter)) J'ai déjà appris)

Luda, ici sur la photo le thé est déjà séché, je n'ai pas trouvé de photo où j'ai encore des saucisses.


Et j'ai pris cette tasse de thé aujourd'hui.

Luda, je ne suis pas une théière expérimentée. Lui-même atteint par essais et erreurs. J'ai beaucoup lu sur le thé Koporsky, je voulais vraiment le préparer. Mais quand mon mari m'a apporté une brassée d'épilobe pour la première fois, j'étais perdu - quand serai-je capable de faire face à cela? À la nouvelle année? Parce que j'ai lu qu'il faut tordre chaque feuille à la main. Mais nous avons trouvé une issue, nous nous redressons rapidement avec des rouleaux à pâtisserie. Fille se tord dans un hachoir à viande. Mais j'aime les feuilles, les grandes. Nous en achetons beaucoup, nous le stockons dans des bocaux de trois litres.
Malheureusement, aucune des connaissances n'est engagée dans la préparation du thé. Nous essayons de captiver, nous traitons, mais c'est du travail et pas facile, mais aussi du temps. Il est plus facile d'aller acheter un byaka dans un magasin et de ne pas penser que c'est du byaka.
Nous recueillons de nombreuses herbes des champs qui ne nécessitent pas de fermentation. Ce sont le thym, la reine des prés, l'origan, les fleurs de tilleul. rose musquée sèche et aubépine. Je cultive de la mélisse et de la menthe. Nous buvons tous comme du thé. Et séparément ou en frais.
Feuilles de mûre et de cassis fermentées un an. Mais tout le monde a donné la préférence au thé Koporye. Ici, je vais le lire et commencer à préparer autre chose.

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Je ne sais pas pourquoi ils écrivent comme ça, que les gens comprennent qu’il faut rouler une feuille à la fois, j’ai aussi rencontré de telles personnes.
Je t'en supplie

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seulement jusqu'ici sans master class, je vais le faire, prendre une photo.

Parce qu'en général, ils écrivent dans des recettes - faites tourner la feuille dans vos mains jusqu'à ce que le jus soit libéré. Je pensais aussi que j'en avais besoin d'un à la fois)

beaucoup quittent cette entreprise dans l'œuf

C'est sûr) Par conséquent, je ne vise même pas la feuille, bien qu'il y ait un endroit pour la ranger) Dans un hachoir à viande et toutes les caisses)

mais j'aime plus les feuilles, bien qu'une sorte de croissance se soit formée sur ma main pendant l'été)))))))

[Galinka!]

mais nous cuisinerons UNIQUEMENT le vrai savon à partir de zéro.

Hourra! Galinka! C'est mieux que d'entrer dans un vieux sujet avec vos propres recettes, ce sera un sujet «zéro». Boum pour cuisiner! À PROPOS! Vous avez déjà ouvert le sujet! Galinka, supprimez les deux points au début du lien vers votre sujet, mettez en surbrillance le lien et cliquez sur le bouton avec le globe. Le lien deviendra actif.

Je vais devoir l'essayer l'été prochain) Bien que le granulaire soit complètement satisfait)
Au fait, l'épilobe m'est venue - je n'aimais pas ça, il y avait une note périmée dans le thé - c'est bien que j'aie écrit un peu. Pas impressionné, donc j'attendrai l'été prochain et mon épilobe. Et les graines sont petites - comme celles d'un pétunia, vous devez probablement les cultiver avec des semis.

[kubanochka]

kubanochka, merci, sinon j'ai souffert pendant longtemps

[Galina Iv.]

seulement pour l'instant sans master class, je vais le faire, prendre une photo

Galina Iv.Oh, coche, comme tu es intelligent

Elle a arraché un magnolia. Les feuilles sont énormes, l'odeur est très forte. Une partie a été coupée et remplie de vodka (un excellent remède contre l'hypertension), une partie je vais simplement sécher et une partie est sèche, je fermenter. Voyons ce qui se passe. Au fait, personne n'a fait du thé à partir de magnolia? Les feuilles d'unabi sont fanées. J'utilise juste toujours des antitussifs secs, maintenant je vais essayer de fermenter. Et je m'assois sur les fruits de l'unabi et je pense que faire? Je vais faire des dattes et de la confiture, probablement ...

Jeûner Ma vache, dans le sens d'être dessinée, avec l'équipe KVN de mon plus jeune a pris la 1ère place hier au festival de la ligue KVN de l'Université d'État de Kuban. Cinq filles des premiers magiciens (la vache était sixième) formaient 18 équipes, dont les équipes nationales de l'université, l'académie de médecine, la polytechnique ... La barre était levée très haut, maintenant il y a plusieurs matchs à venir, je pouvais tenir bon. Le grondement est à la maison, la fille se prépare pour un concours de musique. A l'université, personne ne sait encore qu'Alena joue de la batterie. Prépare une surprise à tambour pour un concours de musique

[kubanochka]

kubanochka, fille intelligente !!! Félicitations à elle de la part de nous tous !!! Je pense que toutes les filles se joindront à la salutation

[flete]

Oh, maintenant je broyais le dernier pommier ... Il y avait un peu de groseilles à maquereau et de cerises. Et l'odeur est une envie de simplement mettre la tête dans ce sac et de respirer cette odeur magique ... Je ne peux toujours pas déterminer exactement ce que ça sent - une sorte de floral-fruité, si fort, savoureux ... je me demande quel genre de thé cela va donner)

fleteSi ça sent comme ça, c’est un bon thé. De plus, cette combinaison est très réussie. Oui, et les cerises font n'importe quel thé Thé avec une majuscule ...

Lyudmila, merci) Je vais le verser dans un récipient permanent) Je le marquerai pour que j'essaye définitivement ce qui s'est passé)
J'ai également remarqué qu'une petite quantité de cerises ne tire pas la couverture sur elle-même, mais lui donne juste un parfum fabuleux - juste quelques poignées par grand sac.

[Marina]

Luda, je ne suis pas une théière expérimentée. Lui-même atteint par essais et erreurs. J'ai beaucoup lu sur le thé Koporsky, je voulais vraiment le préparer. Mais quand mon mari m'a apporté une brassée d'épilobe pour la première fois, j'étais perdu - quand serai-je capable de faire face à cela? À la nouvelle année? Parce que j'ai lu qu'il faut tordre chaque feuille à la main. Mais nous avons trouvé une issue, nous nous redressons rapidement avec des rouleaux à pâtisserie. 0

Marina, merci beaucoup pour la photo! Vous avez du beau thé!
Et pourtant, vous avez déjà une expérience décente! Surtout s'ils ont atteint la vérité grâce à leurs erreurs. Je l'ai traversé aussi. Et il n'y avait personne pour inciter. Et cette année, avec l'ouverture des thèmes du thé, l'expérience a commencé à se développer rapidement. Je pense tout de suite: si je n’avais pas partagé les recettes du thé à Mcooker, j’aurais simplement continué à faire du thé délicieux, comme avant. Mais tant de choses ont changé depuis juin! Les filles, posant certaines questions, sans s'en douter, m'ont plongé de plus en plus dans la théorie du thé! Et nous sommes tous passés de la théorie à la pratique, améliorant notre thé et le rendant différent. Pour moi, la découverte était "Country Tea". Et c'est grâce aux questions des filles que je suis venue à ce thé. Et j'ai aussi appris la "friture" seulement cette saison, en lisant des livres sur le thé traditionnel. Pour moi seul, j'aurais à peine plongé aussi profondément dans le sujet, car mon thé me convenait plus que ça! Et combien de nouvelles plantes pour le thé nous avons tous découverts ensemble! Les propositions des filles affluaient comme d'une corne d'abondance! Je ne pouvais tout simplement pas les suivre. Et combien de joie et d'émotions nous ont été ajoutées par les additifs au thé sous forme de pétales et de baies séchées (merci à Lina)! Beauté - vous ne pouvez pas quitter les yeux! Et des boîtes pour le thé (Anyuta - respect)! Et les posts-romans de Tatiana-Stirlitz nous ont amenés à un nouveau niveau! Nous avons donc essentiellement écrit notre livre sur le thé! Parfois, je vais quelque part au milieu d'un sujet et je ne peux pas l'arracher - je lis-lis-lis ... Tellement intéressant! Donc, ce n'est plus ma recette! C'est notre travail commun! Filles! Merci à tous pour cela! Vous êtes tous devenus si chers!

Fille se tord dans un hachoir à viande.Mais j'aime les feuilles, les grandes. Nous en achetons beaucoup, nous le stockons dans des bocaux de trois litres.

Bien sûr, fabriquer des feuilles de thé ou des granulés est une question de goût! C'est pourquoi nos thèmes de thé sont bons, qu'ils vous permettent de trouver le chemin qui convient à tout le monde en fonction des conditions et du goût.
Marina! Merci beaucoup pour un reportage et une photo aussi détaillés! C'était très intéressant de connaître votre expérience!

Et j'ai mis des feuilles de magnolia et d'unabi à fermenter. Broyer dans un hachoir à viande sans congeler. Les énormes feuilles épaisses de magnolia sont très transformables et conservent bien la forme d'une saucisse. Je ne sais pas ce qui va se passer ensuite, mais jusqu'ici j'aime ça.

[flete]

J'ai également remarqué qu'une petite quantité de cerises ne tire pas la couverture sur elle-même, mais lui donne juste un parfum fabuleux - juste quelques poignées par grand sac.

flete,

[Lenochka]

Et j'ai mis des feuilles de magnolia et d'unabi à fermenter.

Lenochka, Je suis allé sur Google à propos de ces petites choses ... Parce que je n'en sais rien. Surtout à propos d'unabi. C'est la première fois que j'entends ce mot de ta part! Alors parlez-nous du thé et montrez-nous ... D'accord? Très intéressant...
Hélène, je vous félicite, votre fille et la vache pour la victoire! Je n’ai pas du tout douté d’elle!

Je t'en supplie https://mcooker-frm.tomathouse.com/in..._smf&topic=397436.new#new

Coche, merci! Je suis allé étudier!

Parce qu'en général, ils écrivent dans des recettes - faites tourner la feuille dans vos mains jusqu'à ce que le jus soit libéré. Je pensais aussi que j'en avais besoin d'un à la fois)

Il me semble que des gens écrivent de cette façon qui ne faisaient pas eux-mêmes du thé ... Ou ils le faisaient, mais pour une ou deux tasses de thé ... Ou une masochite ...

maintenant il y a plusieurs matchs à venir, je devrais tenir bon. Le grondement est à la maison, la fille se prépare pour un concours de musique. A l'université, personne ne sait encore qu'Alena joue de la batterie. Prépare une surprise à tambour pour un concours de musique

Lenochka! Bonne chance à Alena et à son équipe! Et toi - pour supporter l'interminable surprise baguette battant ...

[Lina]

Donc, avec les agarics de mouche, si je comprends bien, le problème ... L'agaric de mouche contient de la muscarine et du muscimol. Coumarine --- dans le mélilot, l'achillée millefeuille, un peu de camomille et ainsi de suite. La substance est bonne, mais trop est impossible, il y a aussi une allergie. Donne une très forte odeur de foin frais. Aide à diverses maladies. Et la muscarine avec muscimol est bonne d'un amour malheureux, par exemple, ou d'un thé raté ...
En général, il existe toutes sortes de substances limites qui peuvent aider, et peut-être ..., il faut faire attention à en consommer d'une manière ou d'une autre! Les gens y réagissent de différentes manières. Beaucoup de gens perdent simplement conscience à cause d'un bouquet de mélilot - à fortes doses, la coumarine agit comme un hallucinogène.
Lina, les gens sont traités comme ils le peuvent et, surtout, comme ils le souhaitent. J'ai un ami qui sait TOUT et SUR TOUT. Il adore enseigner cent millions d'années à des médecins pratiquants et dit à tout le monde à quel point ils sont stupides ... Alors vous feriez mieux de ne pas parler d'agarics comestibles contre les mouches ... Ils sont tous très similaires pour beaucoup ... Et sur Internet, au fait, je l'ai trouvé sur un site intelligent , à mon avis, le phytothérapeute écrit même - "les agarics de mouche sont tous toxiques !!!" Comment! Tout le monde a des points de vue différents pour la vie sur les agarics à la mouche!

Lina, les gens sont traités comme ils le peuvent et, surtout, comme ils le veulent. J'ai un ami qui sait TOUT et SUR TOUT. Il adore enseigner cent millions d'années à des médecins pratiquants et dit à tout le monde à quel point ils sont stupides ...

Véronique! Ça c'est sûr! Il y en a beaucoup! Cela dépend souvent des médecins rencontrés. Malheureusement, vous pouvez trouver des Esculape qui ne se soucient pas vraiment de leurs patients. Je ne les accuserai pas d'ignorance. Mais vous rencontrez plus souvent l'indifférence que vous ne le souhaiteriez. Au cours de ma vie, j'ai rencontré à la fois des MÉDECINS-Dieux et des médecins-artisans. En général, les médecins sont différents. Nous devons donc, comme Munchausen, nous sortir du marais des maladies.
Je n'ai jamais enseigné aux médecins, je n'ai pas discuté avec eux ... Mais j'ai ma propre expérience. Par exemple, un traitement à l'argile! Pour moi, c'est carrément une panacée! À la fois intérieurement et extérieurement - une bonne chose ... Je suis ami avec l'argile depuis 15 ans. Je vais jamais te laisser tomber ...Au fait, mon camarade de classe médecin n'a pas interféré avec ma passion pour l'argile.
Veronica, Linochka! Vous pardonnerez, s'il vous plaît, d'avoir "frappé" la fraternité médicale ... Vous vous comprenez ... Cela n'a rien à voir avec vous!
Et voler les agarics ... je le jure! Je ne ferai que les admirer ...

Kubanochka, la vache a définitivement aidé, elle a été charmée par le succès, l'artiste a mis un morceau de son âme!

Oui, tout le monde a une attitude différente à l'égard de la médecine traditionnelle. Mais! Lorsque les médicaments ne vous aident pas, vous saisissez chaque opportunité. Je peux donc dire de ma propre expérience, de l'expérience de mes parents et amis, ainsi que de mes chats - les agarics de mouche sont utiles! Au fait, je fais une teinture sans peau, homéopathique, donc ça ne fait même pas le moindre mal - même boire des verres) Et je la bois régulièrement pendant environ 20 ans, donc cette teinture n'a apporté que moi et ma famille) et combien de recettes elle a donné - ce n'est pas la mienne , J'ai lu dans l'un des magazines et les gens l'ont fait - et tout le monde est sain et sauf.
Donc ici, c'est seulement à la personne elle-même de décider - de passer sous le couteau et de découper un kyste ou une tumeur - je parle de bénignes, ou simplement de boire la teinture et de profiter davantage de la vie)
À propos, lorsque les médecins m'ont diagnostiqué de l'asthme et m'ont dit que je pouvais mourir si je ne prenais pas d'hormones, j'ai quitté l'hôpital en silence et j'ai entamé une grève de la faim pendant 7 jours plus 7 jours. Et j'ai arrêté d'étouffer! Pendant encore quelques années, pour la prévention, j'ai eu faim pendant une semaine, et pendant de nombreuses années, je ne m'en souviens même pas, seulement quand je suis tombé sur des médecins. Et mon ami s'est assis sur les hormones dans la même situation et en dépend maintenant complètement. Donc chacun de nous fait le choix et il a raison, probablement) Chacun a sa propre route et son propre râteau dessus)

Tous)) Je me tais sur les agarics à la mouche)) plus loin sur le thé)
J'ai séché des mono-cerises aujourd'hui, j'ai remarqué que si elle est bien fermentée, elle n'a pas une odeur aussi agressive - la première fois que je ne l'ai toujours pas contenue - la première crêpe est grumeleuse) Bien qu'en tant qu'additif, elle soit très bonne, surtout quand le thé est froid ...

[flete]

il n'a pas une odeur aussi agressive - la première fois je ne l'ai toujours pas tenu

flete, mais j'aime juste ça, trapu, j'aime vraiment ça ... Eh bien, le goût et la couleur ...

et j'ai volé avec une cerise ... je l'ai grillée, mais je ne la jette pas, j'attends qu'elle se montre, mais si umErlo, alors umErlo (((
bidon d'un demi-litre. Laissez-le reposer pour l'instant, l'odeur des pruneaux brûlés, mais pas forte.

Et j'ai une telle framboise ... je ne l'ai pas encore essayée.

Lyudochka, aujourd'hui j'ai essayé la citronnelle, qui ment aussi depuis juillet. Très très! Le goût est doux, l'arôme rappelle la cerise, mais très délicat. Eh bien, comme la citronnelle - revigore. Je vous exprime un autre et sincère merci pour l'idée de thé !!!

Au fait, je fais une teinture sans peau, homéopathique, donc ça ne fait même pas le moindre mal - même boire des verres) Et je la bois régulièrement pendant environ 20 ans, donc cette teinture n'a apporté que moi et ma famille) et combien de recettes elle a donné - ce n'est pas la mienne , J'ai lu dans l'un des magazines et les gens l'ont fait - et tout le monde est sain et sauf.

Puis-je obtenir plus de détails en PM? (la recette elle-même et comment elle est utilisée)

[Coche]

Laissez-le reposer pour l'instant, l'odeur des pruneaux brûlés, mais pas forte.

Et j'ai une telle framboise ... je ne l'ai pas encore essayée.

Coche, Natasha, et vous essayez ce thé brûlé. J'ai déjà écrit deux ou trois fois à propos de mon épuisé. J'aime ça .. Le goût est inhabituel.

Lyudochka, aujourd'hui j'ai essayé la citronnelle, qui ment également depuis juillet. Très très! Le goût est doux, l'arôme rappelle la cerise, mais très délicat. Eh bien, comme la citronnelle - revigore. Je vous exprime un autre et sincère merci pour l'idée de thé !!!

Ira, à votre santé! Je suis heureux que le thé ait été un succès. Certaines filles fabriquaient également de la citronnelle. Les opinions étaient différentes. Mais c'est le cas lorsque le thé était infusé de fermentation sèche et se manifestait dans toute sa splendeur ...

Ouais, avant cela, ils se vantaient de la quantité, et maintenant de la qualité! Mono cherry m'a aussi charmé! J'ai tellement de thé, ordinaire, boutique, bon, vraiment, qui va boire maintenant? Je l'ai brassé hier, ajouté un peu de cerises, délicieux, mais pas ça, pas ça. Comment les goûts changent!

Comment les goûts changent!

Lenochka! On s'habitue vite aux bonnes choses! Et j'ai déjà oublié quand le magasin a vu ... Et même ne tire pas ...

J'ai tellement de thé, ordinaire, boutique, bon, vraiment, qui va boire maintenant? Je l'ai brassé hier, ajouté un peu de cerises, délicieux, mais pas ça, pas ça. Comment les goûts changent!

J'ai une situation similaire. Seulement je n'ai pas pu boire de thé en magasin depuis longtemps. Je me sens mal de lui. C'est pourquoi je me prépare depuis longtemps du thé à partir des feuilles d'un pommier, d'une cerise. Mais pas dans de telles quantités et pas dans un tel assortiment que cette année. Qu'est-ce qu'ils interfèrent avec le thé? Pourquoi est-ce que je me sens si mal avec lui?
Je me suis souvenu d'une anecdote de l'époque de l'URSS. Ensuite, nous avons eu du thé géorgien et Krasnodar. L'Indien ne compte pas avec l'éléphant. Krasnodar était considéré comme meilleur que le géorgien. Par conséquent, une commission est venue de Géorgie à Sotchi (c'est là que le thé de Krasnodar a été cultivé) pour étudier la production du thé de Krasnodar. Ils se promènent dans la boutique, regardent, posent des questions, vérifient avec leur thé ...
- Et quelle est cette herbe? Eh bien, nous l'avons mis dans du thé ... Et c'est quoi cette paille? Étrange, on l'ajoute aussi ... Pourquoi ton thé est-il meilleur?
Et puis un cri se fait entendre de l'autre bout de l'atelier.
- Givi! Ils ajoutent également du thé au thé!
On dirait que le thé n'est pas ajouté au thé maintenant

- Et quelle est cette herbe? Eh bien, nous l'avons mis dans du thé ... Et c'est quoi cette paille? Étrange, on l'ajoute aussi ... Pourquoi ton thé est-il meilleur? Et puis un cri se fait entendre de l'autre bout de l'atelier - Givi! Ils ajoutent également du thé au thé! On dirait que le thé n'est pas ajouté au thé maintenant

: lol: Amusez-vous bien, Helen! Je vous remercie !
Mais nous n'ajoutons pas non plus de thé au thé ...

Lyudmila! Merci pour un si bon sujet et une abondance d'informations utiles!
Tu m'as inspiré, comme beaucoup, j'en suis sûr

Jusqu'à présent, je ne faisais que des blancs à la menthe - des feuilles et des fleurs séchées. Maintenant, je vais essayer de faire défiler.
Avec Ivan-tea fermenté, c'est mon rêve, mais l'épilobe ne pousse pas dans notre région.
Mais dans la forêt, il y a beaucoup de mûres et de cornouillers. A cet égard, la question s'est posée:
Quelqu'un a-t-il essayé de faire du thé fermenté à partir de feuilles de mûre et / ou de cornouiller? partagez votre expérience et vos pensées, s'il vous plaît

[Nilda]

Nilda, bienvenue sur les thèmes du thé! Nous sommes très heureux de vous voir! J'espère que vous deviendrez notre résident permanent.
Merci d'avoir été inspiré par ces informations! Honnêtement, je vous comprends - découvrir quelque chose de nouveau est toujours intéressant!

Quelqu'un a-t-il essayé de faire du thé fermenté à partir de feuilles de mûre et / ou de cornouiller? partagez votre expérience et vos pensées, s'il vous plaît

Je n'ai pas fait de thé avec l'une ou l'autre des plantes, car elles ne poussent pas avec moi. Mais nos filles sont très satisfaites de ce thé. Maintenant, je ne trouve pas ces messages. Mais je sais que presque tout le thé a été fait comme dans la recette - flétrissement-torsion dans un hachoir à viande-fermentation-séchage-fermentation sèche pendant un mois ... Je pense que ce thé ne devrait pas être fermenté plus de 6-7 heures. Depuis maintenant l'automne et les feuilles sont très dures, il est conseillé d'envoyer les feuilles au congélateur après un flétrissement de 2 à 3 jours. Cela facilitera la tâche d'un hachoir à viande.
Et je vous conseille également de faire du "thé rustique" - c'est-à-dire à partir d'un mélange de plantes (recette ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0 ). Et ne le faites pas manuellement, mais aussi à travers un hachoir à viande. Plus on utilise de plantes, mieux c'est. Si vous n'avez pas de jardin, alors demandez-vous de rendre visite à ceux qui en ont un et ramassez les feuilles d'une pomme, cerise, poire, coing ...
Essayez de faire ... Si vous avez des questions, posez-les. Nous serons heureux d'y répondre.