Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

Ouais, mon cheval de fer.
Et Vanka, oui, à Troitsk et aux alentours en vrac, champs-champs-champs que je passe tout le temps quand je vais à la datcha. Et nous avons encore plus

[Linadoc]

Linadoc,

Ouais, mon cheval de fer.
Et Vanka, oui, à Troitsk et aux alentours en vrac, champs-champs-champs je passe tout le temps quand je vais à la datcha

Je vis dans la région de Tcheliabinsk ... vous avez une datcha ici ???

Je vis dans la région de Tcheliabinsk ... vous avez une datcha ici ???

"Nom: Olga, Lieu: Troitsk"
Il y a aussi Troitsk en banlieue, il n'est pas étonnant de se tromper.

[Yuri K]

Yuri K, Oui bien sur

Je vis dans la région de Tcheliabinsk ... vous avez une datcha ici ???

noooooo! J'ai décidé que celui qui est presque Moscou dans la région de Tcheliabinsk n'allait pas commencer une datcha ...

Ooooh mes amis! Je vous ai lu et je suis content. Un délicieux thé est prêt. Et je ne l'ai pas fait depuis 3 semaines ou même plus. Vos mains vous démangent déjà! Je ramasse les feuilles sèches et au congélateur. J'espère qu'il y aura du temps pour le transformer en thé))) Maman allait découper un énorme lit de fraises. J'ai pris le feu sur moi-même - les feuilles sont nécessaires)) et nous devons également déraciner la plantation de framboises. Voici l'étendue! La belle-mère a un gros abricotier. Je veux vraiment le mettre dans le thé))) et j'espère vraiment que cette semaine, Vanya partira.



Et j'ai aussi regardé le mûrier parental ... il est devenu si grand! Il devrait également être ajouté au thé))) mais j'ai bien peur que ce ne soit plus près de l'automne que les feuilles commencent à jaunir. Non autorisé avant)

[Seberia]

Seberia, Elena, oui, région de Tcheliabinsk.



Linadoc, non, ce dur Tcheliabinsk, loin de toi. Mais cela ne nous dérangera pas si vous gérez un site ici!

J'ai décidé que celui qui est presque Moscou

Et j'ai aussi décidé
Mais je suis toujours content qu'Ivan-tea ait également été trouvé à Troitsk près de Moscou, je saurai où aller s'il déménage dans la région de Vladimir

Filles et garçons, du thé qui

Aujourd'hui j'ai mélangé framboise-aulne-vanechka-poire
L'aulne aux framboises languit dans une mijoteuse.

il s'est avéré tout simplement magnifique
J'ai été gâté pour tant de mélanges différents pendant tant d'années, mais ça ... mmmm ... Même sans fermentation sèche, c'est juste une bombe.
Légèrement aigre, enveloppant-acidulé et très, très aromatique!

Hmm, mais il s'avère pour moi, pour la saison été 17g / automne / hiver / printemps / été 18g, la mouette conifère est presque terminée. Donc imperceptiblement, j'ai peu à peu ajouté aux mélanges, en alternant avec du thym et d'autres herbes. Il faut penser au réapprovisionnement, chercher à nouveau les pins

Yura, quel genre de conifère? Aiguilles de pin pures ou thé de fermentation naturelle de Lina?
J'ai séché séparément de jeunes bougies en juin. Je les aime beaucoup!

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Zhen, l'année dernière j'ai fait du conifère, tu m'as alors offert des aiguilles, mais à ce moment-là j'avais déjà préparé deux bidons de trois litres
Bien sûr, Linin a lu la recette, mais elle a un thé complexe - des cyprès là-bas, des genévriers en plus. Et je n'ai que des aiguilles de pin qui ont été transformées, granulées et séchées. J'ai essayé de fermenter, mais je n'ai pas réussi, les phytoncides ne permettent pas à mon avis une fermentation complète. Lina l'a "Frosty", et j'ai "Coniferous Forest" chauffée par le soleil, en version mono. Je l'ai ajouté à la théière par quelques cuillères à café aux mélanges principaux. Et apparemment très souvent, il a ajouté que jusqu'à une demi-boîte de tout restait du stock

Et aujourd'hui, au travail, j'ai préparé un sachet de thé vert, ce que je pensais auparavant être bon ... Je n'avais tout simplement pas le temps d'emballer mon thé dans des sachets que je commande en Chine, et maintenant ... je n'ai jamais bu un tel byaki de ma vie.Alors je l'ai versé, je ne pouvais pas le boire. Est-ce pour toujours?

[Olga]

Olga, Je pense que oui. Après mon thé, le magasin est tout, je n'ai pas envie de boire. J'ai parfois acheté mon thé, qui est en sachet, parfois par paresse, je vais le donner à mon proche, qui ne comprend pas du tout le thé, si seulement il a été repeint. Et pourtant, cette année-là, j'ai acheté du thé à Vanka dans la boutique du monastère, je ne l'aimais pas du tout, et peu importe combien j'achetais ce thé, eh bien, pas de plaisir, donc je ne me suis pas soucié de faire du thé. Mais quand je suis arrivé sur ce sujet, j'ai été tenté et je ne le regrette pas. Oui, aucun thé ne peut se comparer à votre propre thé, fait avec amour.

cette année-là, j'ai acheté du thé à Vanka dans la boutique du monastère, je ne l'aimais pas du tout, et peu importe combien j'ai acheté un tel thé, eh bien, pas de plaisir

Et quelque part au fond du sujet, j'ai écrit qu'après avoir essayé plusieurs grands fabricants, j'ai presque abandonné le commerce du thé (même si je ne l'avais pas encore fait moi-même). Mais après le premier colis des filles du forum, j'ai été désarmé et j'ai reçu un virus avec elle, pour toujours

Est-ce pour toujours?

Acceptez et oubliez ce que nous appelions le thé

[Yuri K]

Yuri K, alors nos filles font tout avec amour. Oui, ils font tout avec amour. Je suis nos filles depuis plusieurs années sur divers sujets. Si les filles font quelque chose, cela mérite vraiment l'attention et la répétition. Et c'est un "virus" agréable à tous égards.

[Liusia]

Liusia, avec amour une fois, par toutes les règles - deux. En production avec leurs balances de masse, le processus manuel ne peut pas être répété))

Yuri, déjà au bureau de poste 22.

[Luna Nord]

Luna Nord, Lyudmil, merci, je sais, je sais!

Eh bien, allez, allez!)))

[Luna Nord]

Luna Nord, regardez PM))

J'ai regardé))))

tout est allé au stockage. Et de combien de thé avez-vous besoin en kg par an ??? UNE? Par exemple, pour deux personnes, parce que mon fils et moi ne buvons que, les gens du thé sont toujours les mêmes))) le reste boit des sachets (abeille)

thé de Vanka, je n'ai pas du tout aimé,

Mon ami a acheté un thé appelé thé fermenté par Ivan. C'est donc vert. Pas de goût non plus. Je lui ai donné d'essayer le sien! Elle était ravie!

Je suis assis sagement sur elecampane (le week-end, j'ai marqué des bardanes, maintenant je gèle et dégèle). Une odeur caractéristique aigre-fruitée est déjà apparue. Si quelque chose de décent sort, désabonnez-vous.
Je bois du thé en sachet uniquement au travail. Je n’apporte pas le mien fermenté - je ne suis pas encore assez, je vais rarement au village.

[Olga]

Olga,

Et aujourd'hui, au travail, j'ai préparé un sachet de thé vert, ce que je pensais auparavant être bon ... Je n'avais tout simplement pas le temps d'emballer mon thé dans des sachets que je commande en Chine, et maintenant ... je n'ai jamais bu un tel byaki de ma vie. Alors je l'ai versé, je ne pouvais pas le boire. Est-ce pour toujours?

Avant la nouvelle ère du thé aux fruits et baies, j'aimais le oolong. Le thé apporté de Chine par un parent m'a paru surtout super super ... Alors les invités ont dû lentement brasser les stocks de ces mêmes oolongs pendant deux ans, maintenant je n'ai absolument aucune envie de les boire moi-même.

Et pourtant, tous les dégustateurs n'apprécient pas le goût de notre thé fait maison. Avez-vous l'habitude de boire des colorants et des saveurs sans chimie ou quoi?

tous les dégustateurs n'apprécient pas le goût de notre thé fait maison.

Ça c'est sûr. Nous sommes récemment allés rendre visite à des parents et j'ai pris du thé avec moi. J'ai pensé que je te surprendrais. Ce n'était pas le cas! Ils ont demandé, eh bien, pourquoi le faire quand vous pouvez aller acheter? Des arguments tels que "savoureux, sain, unique, parfumé", etc. n'a eu aucun effet.

Eh bien, chacun choisit le sien. Les magasins sont jonchés d'E-shki dans de beaux emballages, quelqu'un les achète ...

Il y a simplement des gens qui n'ont besoin de rien. Ils ne tricotent pas, ne cuisinent pas, ne jardinent pas, ne font pas de bricolage, etc. alors pourquoi se soucier du thé? Et il en sera ainsi! Et j'ai remarqué que mon goût s'est aiguisé, maintenant je bois mon thé sans sucre. Eh bien, parfois avec des bonbons, je l'avoue ... parfois!

Et aujourd'hui je suis allé avec mon fils chercher toutes sortes de feuillages, mais non, j'aurais dû revoir le fruit, maintenant encore le thème de la compote jusqu'à minuit, et le feuillage dans un avenir sans limites.

[Yuri K]

Yuri K, un bon voyage!))) de poires, aussi, compote? sinon j'en ai un aussi vert, mais je ne collectionne pas) je ne sais pas où le mettre

[sweet_blondy]

sweet_blondy, sweet_blondy, c'est d'elle que sera la compote)) Avec l'ajout de ces pommes, et une poignée de cerisier d'oiseau pour la couleur))

[Yuri K]

Yuri K, les poires sont-elles déjà mûres?



Yuri K, eh bien, là je vois de l'argousier sur les brindilles, voici les feuilles ... de ça ... dans leur congélateur ...

[Olga]

Olga,

Eh bien, parfois avec des bonbons, je l'avoue ... parfois!

bientôt il y aura des bonbons faits maison, comme la marmelade ou la guimauve

Eh bien, là je vois de l'argousier sur les brindilles, voici les feuilles ... de ça ... dans leur congélateur ...

Voilà donc l'idée! Cueillez les baies et mélangez les feuilles

Les poires ne sont pas mûres, d'une part, ne bouillent pas en compote, et d'autre part, elles ont également réussi à se rassembler, il y a beaucoup de gens qui les chassent, malgré le fait qu'elles soient sauvages

[Lichka]

Lichka, Oui! Dans l'idée de la guimauve! Et je ne sais pas marmelade

ont accidentellement grandi.

Ma nouvelle mouette est séchée à partir de huit composants:
Cassis
Framboise deux variétés
Cerisier des bois
Pommier de deux variétés
Irga
Pissenlit
prune
Blooming Sally.
Sent délicieux comme toujours une fois séché. Je pense que cela ne vous laissera pas tomber lors du brassage. Cette fois, le feuillage s'est avéré être un bassin plein de vingt litres, le pissenlit ne voulait pas tourner. C'est une expérience avec un pissenlit, s'il ne se montre pas dans le thé, alors je ne le tromperai plus. Et! La marmelade est cuite! Séchage maintenant! Première fois, donc je ne peux pas garantir le résultat.

J'ai aussi un mélange sec, une feuille de framboise, du cassis, des fraises et un peu de pissenlit. Ça sent délicieux aussi. Je pense qu'il se montrera dignement dans le thé.

La marmelade est cuite!

Eh bien, mais je ne peux pas parler!

Les filles, les garçons, était avec ma fille - elle se battait avec des pommes. Maintenant, le congélateur larek est de retour, tout couvert de feuilles. Nos mains nous démangent déjà et nous sommes très heureux - nous attendons le réapprovisionnement. Maintenant, la question est de savoir quels thés sont autorisés et lesquels ne le sont pas. Tant qu'il y aura du temps, je ferai

Je ne sais pas comment!

Si vous ne savez pas comment vous êtes ici, et que vous ne voulez pas, les mains le font elles-mêmes, je me lève tôt le matin! Pourquoi? Sécher le thé, voir la marmelade ... le tout s'est infecté!

[NESMEYANA]

NESMEYANA, et j'ai dit qu'il en sera ainsi?

[Marina]

Marina,

Maintenant, la question est de savoir quels thés sont autorisés et lesquels ne le sont pas.

Une question très sérieuse!
Ici, vous devez consulter un médecin, et ne pas nous écouter, probablement ...

Ici, vous devez consulter un médecin et ne pas nous écouter, probablement

Lina viendra le dire

[Lumière]

Lumière, Lichka, ici, comme dans cette blague - comme je pense quel genre d'avocat je suis - c'est effrayant d'aller chez le médecin pour traiter mes dents comme un médecin - et j'ai besoin de revenir sur cette question moi-même, pour avoir l'esprit tranquille

[Yuri K]

Yuri K, dit, prévenu, je ne croyais pas! D'où viennent les forces! Je comprends intellectuellement que le thé me suffit. Mais un gène très gourmand se met en marche, alors il dit que ce n'est pas suffisant et qu'il n'a pas encore goûté de compote de framboises ... et le pommier a donné une si belle croissance, hein? Où, pour le jeter? Donc ce gène gourmand me scie jour et nuit ... Je ne vous ai parlé que du thé, je me tais généralement sur le reste des blancs ... tout est petit et petit ...

Une question très sérieuse!

Depuis Ivanushka, c'est possible sans restriction, mais avec d'autres plantes avec beaucoup de soin et une pause pour "déjeuner". Même nous, les adultes, qui sommes légèrement en bonne santé ou légèrement malades, ne devrions pas boire ces thés tout le temps, ai-je lu.
Par exemple: les personnes souffrant de gastrite ou d'ulcère gastrique12, ulcère duodénal avec augmentation de l'acidité du suc gastrique lors d'une exacerbation de la maladie doivent prendre le thé à la cerise avec prudence.

Il est recommandé de prendre l'aronia avec prudence en cas de gastrite, d'ulcère gastrique et d'ulcère duodénal, d'hypotension, d'augmentation de la coagulation sanguine et de thrombophlébite.
Utilisez les framboises avec prudence pour la néphrite et la goutte.
Etc.
Quand j'ai aussi fait et bu ces thés avec vous, j'ai remarqué que mon corps ne les acceptait pas. Certaines maladies se sont aggravées. Et comme je faisais principalement des mélanges, il est difficile de reconnaître quel ingrédient est tombé malade.

[Luna Nord]

Luna Nord, wow, mais comment malade? Peut-être individuellement, hein?



Le thé Ivan est-il également mauvais?

Peut-être individuellement, hein?

Peut-être individuellement, mais j'ai recherché sur Google et trouvé des informations selon lesquelles leur consommation d'alcool devrait être réglementée afin de ne pas nuire à la santé. De la forte odeur d'Ivanushka, mon mari a mal à la tête, bien qu'il ait du psoriasis et cela disparaît lorsque je le force à boire Ivan pendant une longue période. Mais comme les maux de tête sont dus à l'odeur, je ne la prépare pas non plus.

, mais comment malade?

J'ai commencé à très mal dormir, les douleurs à l'estomac et au pancréas se sont aggravées. C'en était assez pour moi.

Nos experts et experts lappl1, paramed1 et Linadoc au début de la discussion, ils ont écrit qu'après la fermentation, le thé n'est pas une collection médicinale.

Et presque tous les mélanges ont été conseillés - ce qui est possible et ce qui ne l'est pas pour toutes les maladies.