Le gâteau est délicieux

Afin de me préparer, j'ai mis celui-ci. Essayez-le, répétez.
Tout est selon la recette, sauf la pomme.
Voyons ce qui s'est passé en trois heures)

Essayez-le, dites-nous plus tard. Mais sans pommes, ce ne sera pas le cas.

Il lui reste encore une demi-heure, et il a déjà calé le capot HP ...

Il n'y avait pas de pomme (et trop paresseux pour aller au magasin.

La prochaine fois, j'essaierai avec une pomme)

Et voici le résultat))))

a beaucoup augmenté, la prochaine fois, vous devrez prendre moins d'ingrédients.



Qu'est-il arrivé. Je n'ai pas encore essayé) Refroidit

Il lui reste encore une demi-heure, et il a déjà calé le capot HP ...

Il n'y avait pas de pomme (et trop paresseux pour aller au magasin.

La prochaine fois, j'essaierai avec une pomme)

Kulich s'est avéré cool. Avez-vous utilisé une recette réduite?

Kulich s'est avéré cool. Avez-vous utilisé une recette réduite?

non, à partir de la première page des grammes aux grammes, sauf pour une pomme.
demande à être mangé.
J'attends mon mari du travail)))

dites-moi si vous pétrissez le beau-père dans un robot culinaire et faites cuire au four. peut-être que quelqu'un a expérimenté?

Il est tout à fait possible de cuire au four. Le temps de cuisson sera probablement moins long. Après 40 min. commencer à vérifier. N'oubliez pas de mettre un bol d'eau au fond du four pour humidifier.

Et je suis venu avec mes remerciements!

cuit au four à base de "Très savoureux d'Elena Bo":
Levure Saf pour la cuisson 2 1/2 c.
Farine de blé de qualité supérieure --- 450 g
Sel --- 1/2 cuillère à café
Sucre --- 8 c. l.
Sucre vanillé --- 1 sachet
Beurre --- 90 g.
Oeufs --- 3 pcs
lait --- 100 ml
Pomme --- 1 pc (pelée et finement hachée, de préférence verte et aigre-douce)
Pétrir en HP, cuire au four.
Merci beaucoup pour la recette !!!

Tatyana (Morozko), je veux aussi cuire au four, pétrir dans une machine à pain. Dites-moi, avez-vous pétri la pâte sur quel mode (j'ai la même machine à pain que la vôtre) j'ai un mode de pétrissage de 2 heures 20 minutes. Avez-vous rempli tous les produits en même temps? Après avoir sorti la pâte, combien de temps l'avez-vous mise dans les moules?

Tan, combien de portions du lot avez-vous gérées?
Avez-vous rempli 1/3 des formulaires?

En mode "pâte aux raisins secs", les raisins secs ont été versés dans le distributeur. Après le signal, je le mets dans les boîtes au 1/3, en levant environ 40 minutes et au four!

Un gros pain est un lot séparé, il a été cuit dans une machine à pain. Et le deuxième lot était pour le four, il était à base de 500 g de farine.

Je vous remercie

Je n'ai pas maîtrisé toutes les pages ...
Et dans le dessin animé, est-ce que quelqu'un a préparé cette recette?

Bonnes vacances à tous! Le Christ est ressuscité! Merci beaucoup pour la recette du gâteau! Je l'ai fait cuire vendredi, je l'ai essayé aujourd'hui. J'ai HP Bork 500 (sans distributeur). Je l'ai fait selon une recette réduite d'Andreevna, seulement légèrement augmenté la quantité de lait (d'environ 10 ml). Hachez finement la pomme et ajoutez-la immédiatement après le liquide. Au signal, j'ai ajouté un peu de cerises séchées (pour la couleur), des raisins secs, des fruits confits et des noix. Réglez le mode "Pain", taille 750 g (pas moins), croûte légère. Tout le reste est une prescription. Au lieu du sucre vanillé, j'ai utilisé de la vanilline (un peu, sur la pointe d'un couteau). Levure "Saf moment" pour pâte à beurre. S'est monté presque jusqu'au bord de la forme. Parfaitement cuisiné! Beau, savoureux, doux, exactement ce dont vous avez besoin! Merci encore!

Le Christ est ressuscité! Cette année, je suis retourné à ce gâteau à nouveau. Premièrement, personnellement, je l'aime beaucoup, et deuxièmement, nous sommes arrivés à la maison seulement le 4 du matin et il n'y avait pas assez de temps pour bricoler le gâteau, et ce gâteau est simple à réaliser. Après avoir lu tous les nouveaux conseils, je l'ai mis sur la taille moyenne et cette année il est sorti du seau, mais ne s'est pas reposé contre le couvercle. Mais aujourd'hui, mon mari a de nouveau critiqué. Dit: pas doux. Je l'ai presque cloué. Sucre ajouté par cuillère plus que dans la recette.Le paradoxe est qu'à chaque fois le gâteau a un goût différent de «sucré». Aujourd'hui je l'ai gardé avec du sucre en poudre, sinon les jeunes ne voudraient pas manger. Dites-moi, peut-être que quelqu'un connaît la raison de ce paradoxe? Même si personnellement j'ai vraiment aimé le gâteau et ces gourmandises, les bâtonnets de sapin de Noël!

Peut-être que le sucre a gonflé? Quelques fois, je suis tombé sur ceci: il semble que le fabricant soit le même, mais le sucre est parfois sucré, parfois pas très.

Je fais cuire ce gâteau pour la deuxième fois, la quantité de sucre est la même, mais la deuxième fois il m'a semblé plus sucré. Je pense que cela est dû aux raisins secs et aux fruits confits, j'en ai mis plus, et ils sont sucrés, donc ils ont ajouté des bonbons.

Merci pour la recette! J'ai cuisiné pour Pâques selon la recette complète. La pâte est sortie du seau (j'ai une machine à pain COMFORT pour 680.900 g), j'ai dû retirer la partie supérieure de la pâte. Ce qui reste est bien cuit et a un goût délicieux. Aujourd'hui, mon mari a demandé à cuire à nouveau la même pâte. J'ai pris la recette en termes d'un plus petit nombre de composants, pour ne pas attraper à nouveau la pâte. Mon mari est diabétique, mais une grande dent sucrée, afin de moins nuire à la santé, a décidé de sa propre peur de remplacer le sucre par du sorbitol. Je pensais que la pâte ne lèverait pas. Ça s'est levé, mais ça n'a pas été si doux. Voici ce qui s'est passé.

alenuhca181, le gâteau de Pâques est très bien sorti!

S'il vous plaît, aidez un boulanger novice, j'ai HP Stadler Form Baker Two! sur quel mode de cuisson, combien d'ingrédients sont ajoutés, comme indiqué? Quelqu'un a-t-il fait cuire ce gâteau dans un tel four?

Valiona, vous avez un mode Cuisson. Je pense que le four devrait être dessus.
La recette est conçue pour une machine à pain Panasonic d'un poids maximum de 1250 grammes. Votre machine à pain cuit un maximum de 900 grammes, ce qui signifie que vous devez recalculer la recette pour moins de poids.

Elena, merci beaucoup, je vais essayer!

Et dans le dessin animé, est-ce que quelqu'un a préparé cette recette?

!!!

hmm ... les pâtisseries ne tiraient pas, tous les raisins secs ne montaient pas du tout ... le toit s'est affaissé ... j'ai lu le post ici, probablement la pâte a mal monté, je vais essayer plus loin, je vais vous laisser vous distancer et cuire sur un programme de cuisson supplémentaire, photos non, c'est dommage ...

Ensuite, faites cuire au four dans le même mode que vous faites cuire du pain blanc ordinaire. Je fais cuire dessus.
C'est étrange que Sdobny n'ait pas tiré ... Peut-être que cela signifie autre chose? Y a-t-il une recette pour ce mode dans les instructions?
Ne mettez pas les raisins secs tout de suite, la pâte ne lèvera pas bien. Seulement à la fin du lot, 5 minutes avant la fin.

Oui, il y a deux recettes dans les instructions, l'une s'appelle pain aux fruits, une recette très similaire, mais il n'y a pas du tout d'œufs .. eh bien, je vais continuer à travailler sur un résultat réussi ...

Finalement, il s'est avéré !!!! Cuit au four dans le mode principal, réduisant légèrement la quantité de raisins secs et de pommes, a ajouté 4 cuillères à soupe. l. de la farine pour qu'il n'y ait pas de bouillie du tout et voilà ... un homme si beau, et l'odeur ... mmm ... attendez qu'il refroidisse! Merci à Elena Bo pour la recette et son aide !!!!

Voici une telle beauté)))))))))

Valiona, le bel homme est sorti!

Merci pour la recette

Elena! vous avez fait cuire votre gâteau sur quel poêle, j'ai Vikosha 800 qui essaie de faire du pain rustique avec un volume de 450-500g. comme pour 1 fois c'est pas mal ... C'est vrai, la levure a probablement beaucoup battu et leur a donné un peu. Votre réinitialisation: signet dans le même ordre? Et toujours la langue (agitateur) doit être présente jusqu'à la fin, ou doit-elle être retirée à un moment donné? Veuillez aider ...

Elena! vous avez fait cuire votre gâteau sur quel poêle, j'ai Vikosha 800 qui essaie de faire du pain rustique avec un volume de 450-500g. comme pour 1 fois c'est pas mal ... C'est vrai, la levure a probablement beaucoup battu et leur a donné un peu. Votre réinitialisation: signet dans le même ordre? Et toujours la langue (agitateur) doit être présente jusqu'à la fin, ou doit-elle être retirée à un moment donné? Veuillez aider ...

Ma machine à pain Panasonic est conçue pour 1250 g. Si votre machine à pain a une taille maximale plus petite, faites cuire selon la recette réduite.Dans votre machine à pain, créez un signet comme le recommande le fabricant. L'agitateur n'a pas besoin d'être retiré.

Chère Elena Bo !!! Merci pour la recette. Je prépare votre gâteau de Pâques pour la première fois, je serai heureux si vous répondez ... Je voulais le mettre avec un départ différé, après avoir lu les critiques, j'ai mis la pomme tout de suite, car elle ne rentrerait pas dans le distributeur, j'ai fait des raisins secs et des cerises dans le distributeur. et est devenu soudainement agité. que quelque chose peut arriver à la pomme (par exemple, elle devient noire ou réagit avec quelque chose ... c'est aigre) si je fais un démarrage retardé, donc je n'ai pas réglé la minuterie, mais je l'ai immédiatement réglée sans démarrage différé ... maintenant c'est en train de cuire. Dites-moi si vous pouvez mettre en attente avec une pomme. début? et puis-je le mettre immédiatement dans un seau ou ai-je mal fait?

Je ne le ferais pas sur un départ différé. La pomme n'est pas insérée immédiatement du tout, elle peut donner à la pâte une humidité élevée. Eh bien, regardez comment ça se passe. Je pense que tout ira bien.

J'ai lu que certains mettaient immédiatement la pomme, alors j'ai décidé de tenter ma chance ...

Il s'est avéré très savoureux et l'odeur était géniale, merci, j'ai réussi à plaire à toute la famille !!!!

Les filles, je demande des conseils. Je mets le gâteau, tout est strictement conforme à la recette. Le bonhomme en pain d'épice était comme décrit - aqueux, et pas un bonhomme en pain d'épice, mais plutôt la tour penchée de Pise))) Mais - ne s'est pas levé! Autrement dit, il s'est avéré être dense, bas et le toit était également déchiré dans différentes directions. Qu'est-ce que c'est - peu d'eau et de la mauvaise levure? Je pèche sur la levure, parce que j'ai pris les plus ordinaires, je fais du pain avec elles. Je suis un boulanger récent, les pains sont bons, mais je ne peux pas me faire des amis avec des muffins ou des gâteaux de Pâques

changer la levure, c'est probablement le cas. peut avoir déjà pétillé ou avoir été mal utilisé (selon les instructions dans un environnement sec ou dans un liquide) ...

Helen, encore une fois je m'incline pour ce merveilleux gâteau de Pâques !!!
Je le fais constamment, car pour moi c'est le meilleur, j'ai essayé de nombreuses recettes de notre forum, mais au final j'y suis revenu. Et pour Panasonic en général, la recette parfaite!
Maintenant, j'ai Bork, je dois faire une pause pour plus de fermentation et parfois j'ajoute du temps de cuisson, mais avec Panas, j'ai juste tout mis en place et j'ai oublié, je n'avais rien à contrôler.
En général, vraiment "délicieux gâteau"!

Hier, en prenant courage (toko par semaine avec une machine à pain), j'ai livré votre gâteau! Oooh, quel délice !!! Merci beaucoup pour la recette.

J'ai tout fait strictement selon la recette. Et la question s'est posée: puis-je y mettre une cuillerée de cannelle? J'ai encore une très mauvaise compréhension de ce qui affecte la pâte et de la manière dont il est affecté, alors j'ai peur des expériences.

Eugène, vous pouvez ajouter toutes les épices, j'ajoute toujours de la vanille, de la cardamome et du zeste au gâteau.

Et je suis probablement le seul au monde à ne pas avoir du tout eu ce gâteau ... J'ai tout fait strictement selon la recette, je n'ai pas mis de pomme. Je pèche avec de la levure - je l'ai utilisée pour la première fois, du PAF pour la cuisson, et même je l'ai dissous dans le volume total d'eau (devrais-je, probablement, dans une petite?) À la sortie - une brique lourde, à l'intérieur est pratiquement de la pâte à modeler.
J'espère que je n'ai pas empoisonné les pigeons ...

J'ai décidé de mettre sur le gâteau et il y avait un peu de levure. Bilo seulement 2h. l. avec le dessus. Que pensez-vous est suffisant ou courir pour acheter plus?

Assez!

J'ai préparé un gâteau selon votre recette, pour ainsi dire, un test avant Pâques, même s'il s'est avéré que quelqu'un a mangé tous les raisins secs, mais j'ai beaucoup aimé le gâteau, la seule chose que je l'ai cuit dans HP et il s'est avéré être très frit

: girl_cray: Aaaaa, je n'ai pas eu ce gâteau 2 fois de suite !!! Presque n'a pas augmenté et à cause de cela, l'impression de non cuit. Je vais le manger moi-même pendant longtemps, car mon mari n'est pas capable de tels exploits. Certes, je dois l'avouer, j'ai moi-même expérimenté: à la place d'une pomme (faute d'une pomme au bon moment), j'ai mis des airelles rouges surgelées + raisins secs et abricots secs. Les baies de la pâte se sont dissoutes de telle manière que leur présence ne soit pas visible. Mais je pense que, parce que l'airelle était glacée, elle n'a pas laissé la levure fleurir pleinement.La levure est très bonne, prouvée, je fais du pain dessus, elle s'avère très luxuriante, respirante. Je vais réessayer, maintenant je ne m'écarterai pas de la recette

s'il vous plaît dites-moi, si vous pétrissez une double dose puis faites cuire dans des moules au four, pouvez-vous faire cela? la cuisson maximale dans mon HB est de 1 kg, comment déterminer si elle va tirer une double dose