Gâteau de Pâques sans levure

[glaçage]

Gâteau de Pâques sans levure

Catégorie: Pâques

Ingrédients
Farine	150g
levure	1 cuillère à café
mascarpone	200 g
crème 35% ou plus	50 ml
chocolat blanc	40g
zeste de citron	1 cuillère à café
les œufs sont gros	2 pièces
vanilline	3d
canneberges séchées	50 grammes
glaçage
sucre en poudre	125 g
jus de citron	2 cuillères à soupe. cuillères

Méthode de cuisson

• Au bain-marie, en remuant constamment, faites fondre le chocolat
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• Verser la crème, remuer et ajouter le mascarpone, la vanille
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• remuer le fromage, puis verser 1 cuillère à soupe. une cuillerée de brandy (facultatif), ajoutez le zeste de citron et mélangez le tout
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• Dans un mixeur, battre les œufs jusqu'à ce que le volume de la masse augmente de 2-3 fois, ajouter le sucre glace et battre jusqu'à ce que la poudre soit complètement dissoute
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• Mélanger la masse d'oeuf et de fromage, remuer
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• Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, remuer avec une spatule
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• Trempez les canneberges dans la farine (ce que j'ai oublié de faire) et mélangez doucement avec la pâte
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• Graisser les moules avec de l'huile, remplir à moitié de pâte et cuire 30 minutes à 180 degrés.
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• Mélangez le sucre en poudre avec le jus de citron et versez les gâteaux avec le glaçage obtenu.
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Remarque

Recette de Konstantin Hayat 🔗
Ce n'est pas du gâteau auquel nous sommes habitués, mais c'est aussi un gâteau))) L'essentiel est qu'il soit très savoureux: goût très équilibré, très harmonieux

Oh, quelle miette! Il est probablement très gentil, n'est-ce pas, Tan? Vous pouvez voir à quel point il est délicieux dans la coupe. J'adore quand les pâtisseries ont l'air "juteuses et moelleuses"! Je vais devoir essayer de le faire. Merci, Tanyush!

[Lenochka]

Lenochka, le gâteau est très savoureux, délicat, l'arrière-goût est génial et la portion est parfaite pour notre petite famille

Tanya, c'est-à-dire que ces trois gâteaux de Pâques, sur la photo, proviennent de ce montant, non?

Oui, Len, regarde la recette, il n'y a que 150g de farine)))
Mais juste ce montant me convient, dans tous les cas, il ne sera pas nécessaire de faire des craquelins à partir des restes de gâteau de Pâques))

[Tanyusha]

Tanyusha, une excellente option de cuisson pour ceux qui ne tolèrent pas la levure et veulent faire un gâteau
Et les proportions sont bonnes pour ceux qui n'ont pas besoin de beaucoup de pâtisserie, se dorlotent et se réveillent

Je marque, MERCI!

Tanya, merci pour la recette! Je suis immédiatement tombé amoureux "sans levure"
Vous pouvez probablement essayer de remplacer le mascarpone par de la crème de pays grasse?

Tanyusha, une excellente option de cuisson pour ceux qui ne tolèrent pas la levure et veulent faire un gâteau

Et aussi très savoureux

pouvez-vous essayer de remplacer le mascarpone par une seule crème de pays grasse?

Irina, bien sûr, vous pouvez si vous avez, où l'obtenir.

«Où étiez-vous avant? (de)
Tanya, quel dommage que je n'ai pas vu avant Pâques
Eh bien, je ne supporte pas du tout la levure. J'ai mangé un petit morceau, mais je souffre depuis la nuit.
L'année prochaine, je vais préparer celui-ci! Et la taille est parfaite.

[SilverLily]

SilverLily, Lilya, j'espère vraiment que tu ne le regretteras pas si tu cuisines)) Aujourd'hui j'ai amené les filles au travail, elles sont ravies))

[celfh]

celfh, et combien de sucre en poudre est ajouté aux œufs? J'ai compris le montant pour le glaçage 125 gr. et pour le gâteau?

[Tatyana]

Tatyana, mais ne me dites pas la taille de vos moules? Quels sont les gâteaux en hauteur?

et pour le gâteau?

Pour kulich 100 g. Oh, et vous ne pouvez plus le réparer (((Merci pour la question)))

Quels sont les gâteaux en hauteur?

Les gâteaux de Pâques sont très petits. Je prends la forme papier, 10 cm de diamètre, la hauteur est également quelque part 10-11 cm. Nous n'avons vraiment personne, donc ils sont très contents de ces petits gâteaux de Pâques, cette recette est devenue une vraie aubaine pour moi))

Les filles, si vous suivez le lien, vous pouvez regarder la classe de maître, Kostya a filmé tout le processus)) C'est nécessaire, je n'ai même pas levé les yeux, il s'avère que j'ai aussi filmé tout le processus)))

pain très moelleux)) certainement cuire au four!

Cette année, par distraction, j'ai jeté le mascarpone alors que la casserole avec du chocolat était encore sur le feu, eh bien, je l'ai tenue un moment. En conséquence, la splendeur n'a pas fonctionné ((
Le chocolat a fondu, retirez la casserole du feu, puis ajoutez tout le reste.