Courgettes "enfants"

Catégorie: Blancs
Courgettes pour enfants

Ingrédients

Courgettes (poids net) 2,5 kg
Pommes aigres 500 grammes
Petites carottes 3 pièces.
Sucre 1 \ 2st.
Huile végétale 1 \ 2st.
Sel 1 st. l.
Vinaigre 9% 2st. l.
Aneth frais 1 paquet
Persil frais 1 paquet
Ail (facultatif) 1-2 dents

Méthode de cuisson

  • Épluchez les courgettes et les graines, coupez-les en cubes.
  • Épépiner les pommes et les couper en cubes.
  • Râpez les carottes sur une râpe grossière.
  • Hachez finement les légumes verts (sans les cuisses).
  • Passez l'ail dans une presse.
  • Mélangez le tout, ajoutez du sel, du sucre, du vinaigre. Laisser agir 15 minutes.
  • Puis porter à ébullition en remuant de temps en temps. Après ébullition, cuire à couvert pendant 15 minutes.
  • Transférer dans des bocaux stérilisés et fermer.
  • Retourner, envelopper et laisser refroidir complètement.
  • La recette est restée bloquée à cause de la petite quantité de vinaigre. Nous faisons la deuxième année.

Le plat est conçu pour

sortie 3.1L. - 3,2 litres.

Irishka CH
Je l'ai deviné sur la photo OmelJe vais jeter une "main"! Sur l'herbe verte, de beaux pots !!!
Et quel goût ont-ils? Convient-il comme salade froide pour les pommes de terre ou comme sauce pour les pâtes? Ou conviendra-t-il à tout? Surtout avec de la vodka ... J'en fais des similaires, mais sans pommes.
lunova-moskalenko
Mistletochka, et que rappellera cette recette plus tard? Goût et avec quoi - où mangent-ils?
Omela
Les filles, eh bien, je ne sais pas comment décrire le goût ...saindoux et saindoux.courgettes et courgettes. Nous mangeons à la place de légumes en hiver ou en accompagnement de viande.
Irishka CH
Ouais, ouais, d'accord surtout sur le saindoux!
J'ai "comparé" les recettes - tout est pareil avec moi, pas de pommes. Ça a meilleur goût avec eux, c'est sûr, (je fais une salade avec des pommes) alors boum! (enfin, où est ce smiley avec une tante enregistreuse ???)
Omela
Ira, puis les pommes compensent également le vinaigre. Sans eux, vous en avez besoin de plus.
Irishka CH
tyk ... la question s'est posée. Les pommes VOUS-MÊME? ou dans un magasin? Notre pommier a été brisé par "Solntsedar". Sur elle les pommes sont même vertes douces. donc j'ai besoin de les retravailler. Eh bien, ils iront au vin ... Mais cette salade doit être aigre, non? ou pouvons-nous l'utiliser, qu'en pensez-vous? Ils sont en ce moment incroyablement doux.
(vinaigre dans ma recette pour 3 kg de courgettes 1/2 tasse 9% nada !!!)
Omela
Ir, en fait, vous avez besoin d'acide. J'achète des pommes au marché. L'année dernière, ils étaient francs. Et dans ce - aigre-doux.
Irishka CH
Citation: Omela

[L'année dernière, ils ont eu les yeux arrachés. Et dans ce - aigre-doux.
La moustache est compréhensible. Je me suis même demandé ce que je pouvais faire !!! Alors attend dans les cinq prochaines années avec un rapport!
Omela
Tout droit byus-byus !!! Pouvez-vous goûter d'abord une demi-portion?
Irishka CH
Je ne soustrais pas une figue! J'ai ces courgettes! ... Au moins je vais réduire un peu sur les buissons. Et je trouverai des pommes arraché l'œil... Nous sommes désormais "chanceux" de casser des pommiers. Alors ne vous foutez pas de mes banques !!! La moustache sera correcte et utile!
Omela
Persuadé!
lunova-moskalenko
Citation: Irishka CH

Ouais, ouais, d'accord surtout sur le saindoux!
J'ai "comparé" les recettes - tout est pareil avec moi, pas de pommes. Ça a meilleur goût avec eux, c'est sûr, (je fais une salade avec des pommes) alors boum! (enfin, où est ce visage souriant avec une tante qui enregistre ???)
Oui, le voici en plus
bulo4ka
pourquoi les enfants?
Omela
Parce qu'il y a peu de vinaigre et que mon enfant en mange.
Irina F
Du gui! J'ai aussi décidé de faire des courgettes selon votre recette))) J'ai beaucoup aimé les pots (et leur contenu)!
Omela
Irina, Merci pour ta confiance! Je serai heureux si vous et les enfants l'aimez.
bulo4ka
Citation: Omela

Parce qu'il y a peu de vinaigre et que mon enfant en mange.
Maintenant c'est clair
lunova-moskalenko
Mistletochka, j'ai acheté de la nourriture aujourd'hui pour faire des courgettes. Il y a une question. Quelle doit être la taille des grappes de verdure? Et puis nous vendons 5-6 branches et sommes déjà considérés comme un tas.
Omela
Nadia, verdure seulement environ 50 g.
shl. Chot, nous en avons fait tellement cette année ... J'ai juste peur de ne pas en manger pendant l'hiver.
Leska
Citation: Omela

shl. Chot, nous en avons fait tellement cette année ... J'ai juste peur que nous n'en mangions pas pendant l'hiver.

Et j'ai déjà attelé mon cheval bien-aimé pour exporter le surplus
Omela
Nous attendons.
Leska
Non, le vôtre ne monte pas les escaliers.Mon cheval merveilleux contient 40 kg à la fois
Je me demande combien ce sera dans des bocaux
lunova-moskalenko
Mistletoe, je rapporte. Alors j'ai acheté des courgettes (enfin, putain, j'ai oublié la lope). Je me souviens que c'était 2,5 et j'en ai acheté jusqu'à 3,5 kg. Eh bien, j'ai acheté des pommes kg donc presque 2, acides, mais rouges. Je suis rentré à la maison, mais il s'avère que le poids net devrait être de 2,5 et les pommes de 500 g. Eh bien, je vais faire ce que je mange. Bref, à la fin, après avoir transformé les courgettes, c'était 1867, eh bien, bien sûr, il y avait beaucoup de pommes .. J'ai commencé à crier à mon mari, préparons-nous à aller au marché (et il est presque 17h00 à l'heure) c'est parti pour les courgettes. Je n'en avais pas assez !!!!
Mon mari a failli m'envoyer et faisons des calculs mathématiques de proportions. Bon, bref, pour ce nombre de courgettes (enfin, mon mari ne voulait pas m'emmener au marché), on a mis 350 g de pommes, sucre, vinaigre et huile avec du sel sur l'oeil déjà mis. Le courant d'ail n'est pas 2-3 gousses, mais jusqu'à 5, alors que je parlais à mon fils au téléphone, mon mari a demandé de nettoyer 2 gousses et de les presser dans le mélange. Eh bien, il a dit qu'il n'y avait pas assez d'ail et a frappé de bon cœur. Le reste a été fait selon la recette. Je n'ai pas compris le courant, pourquoi il y a peu de liquide ou devrait-il en être ainsi? Mais parfumé, ne serait-ce que le mot. En conséquence, j'ai eu 4 pots de 0,5 litre et deux pots de 400 g. Mais je ne l'ai pas tassé hermétiquement, je l'ai mis si aéré. Nous attendons maintenant l'hiver, boum à goûter. Merci pour la recette, à en juger par l'arôme, c'est délicieux. En général, j'ai filé des courgettes pour la première fois, j'espère que je l'aimerai et que j'augmenterai le volume l'année prochaine.
Omela
Nadia, eh bien, vous et votre mari vous êtes allumés.

Citation: NVK

Je n'ai pas compris le courant, pourquoi il y a peu de liquide ou devrait-il en être ainsi?
Si petit?? Les courgettes sont complètement dans mon liquide ... c'est-à-dire qu'elles ne flottent pas, mais il n'y a pas de vides dans le pot.
lunova-moskalenko
Citation: Omela

Nadia, eh bien, vous et votre mari vous êtes allumés.
Si petit?? Les courgettes sont complètement dans le liquide que j'ai ... c'est-à-dire qu'elles ne flottent pas, mais il n'y a pas de vides dans le pot.
Alors qu'est-ce que c'est, il a généralement suggéré d'éplucher toutes les pommes là-bas !!!
Mais il n'y avait presque pas de liquide, ne serait-ce que le mot. Eh bien, si vous le videz, alors peut-être que le verre sera suffisant pour toute cette quantité. Peut-être que les courgettes étaient sèches? Mais les canettes du mei semblent sortir sans vide. demain je prendrai une photo et vous montrerai.
Omela
Les courgettes peuvent en effet être sèches. Et pour mesurer le volume de liquide, je n'ai même jamais pensé.

Citation: NVK

Alors qu'est-ce que c'est, il a généralement suggéré d'éplucher toutes les pommes là-bas !!!

bon, choisissez bien de disparaître .. approche purement masculine .. respect à mon mari!
lunova-moskalenko
Citation: Omela

Les courgettes peuvent en effet être sèches. Et pour mesurer le volume de liquide, je n'ai même jamais pensé.

bon, choisissez bien de disparaître .. approche purement masculine .. respect à mon mari!
Eh bien, oui, ils étaient secs. J'ai choisi les plus petits, même les plus petits. C'est probablement pourquoi ils sont sortis secs. Eh bien, rien, si nous n'explosons pas l'hiver, nous mangerons. Roulons quelques canettes à l'étudiant. Ne sera pas perdu. Et je donnerai votre respect à mon mari. Autrement dit, approuvez-vous qu'il était nécessaire de marteler toutes les pommes dans les courgettes? Ensuite, il y aura déjà une nouvelle recette, des pommes enfantines aux courgettes.
Omela
Citation: NVK

Ensuite, il y aura déjà une nouvelle recette, des pommes enfantines aux courgettes.
esessno !!!!
Omela
Juste au cas où, je demanderai: avez-vous laissé le mélange entier pendant 20 minutes pour faire ressortir le jus?
lunova-moskalenko
Citation: Omela

Juste au cas où, je demanderai: avez-vous laissé le mélange entier pendant 20 minutes pour faire ressortir le jus?
Encore plus avéré. Pendant qu'elle coupait tout, le mari affamé accourut. Ils disent qu'il mange. Eh bien, je l'ai planté et je suis allé ici moi-même. Et il était là à la place de moi qui lui a alloué 20 minutes, environ 30 minutes à manger. Tout a donc été fait avec précision en plus.
Omela
Bon, d'accord, alors nous radierons les courgettes sèches.
lunova-moskalenko
Citation: Omela

Eh bien, d'accord, alors nous radierons les courgettes sèches.
Attendez, je suis allé dérouler les bocaux, le jus qu'ils contiennent, en moyenne, est quelque part un peu moins d'une demi-canette de 0,5 litre.
Mais magnifiquement, les pommes étaient rouges et à l'intérieur lorsque la peau était nettoyée, de telles stries dans les pommes étaient rouges, et maintenant imaginez. Kabachki, pommes légèrement rougeâtres, thé vert, carottes. Eh bien, blooper ...
Omela
Citation: NVK

jus en eux, en moyenne, est quelque part un peu moins d'une demi-boîte de 0,5 litre.
Nagy, eh bien, je dois… c'est la première fois que je rencontre ça. Ici, j'ai ramené un pot à la maison .. Je ne sais pas, apparemment - non, mais jus au sommet:
Courgettes pour enfants

shl. nos images verticales sont chargées comme ceci.
lunova-moskalenko
Omela, j'oublie toujours de te montrer mes courgettes. Aujourd'hui, j'ai regardé dans le placard avec des rebondissements et j'ai pris une photo de vous un rapport. Certes, il n'y a presque pas de liquide là-bas, et je serai toujours photographe ... Vous voyez qu'il y a des liquides, enfin, au moins une demi-boîte. Mais ils restent immobiles, n'explosent pas.
Courgettes pour enfants Courgettes pour enfants
Omela
Nadia, il ne devrait pas en être ainsi.
lunova-moskalenko
Citation: Omela

Nadia, il ne devrait pas en être ainsi.
Et pourquoi devrais-je les jeter maintenant? Mais ils sont debout, ils ne sont pas gonflés, ils n'ont pas encore explosé? C'est dommage d'ouvrir et d'essayer d'une manière ou d'une autre, nous avons aussi beaucoup de courgettes ordinaires en vente.
Omela
Nagy, bien sûr, laissez-les reposer.
olga0101
Les courgettes sont délicieuses))
il y avait aussi un écart avec le cornichon))
mais je l'ai compris parce que je ne me suis pas réparti uniformément, dans les premières boîtes il y a des courgettes plus épaisses, dans la dernière plus liquide.
Je vais certainement le faire à l'avenir, un peu, mais je le ferai! Pour changer)))
Courgettes pour enfants
Omela
Olga, content que vous ayez aimé!
radalina3
J'ai lu la recette, plongé dans mon âme ;-), ai cependant mis des abricots au lieu de pommes ;-) photo plus tard ;-)
Omela
Citation: radalina3
au lieu de pommes je mets des abricots
Alina, vous ne pouvez pas interdire de vivre magnifiquement! L'essentiel est que je l'ai aimé!
radalina3
Citation: Omela

Alina, vous ne pouvez pas interdire de vivre magnifiquement! L'essentiel est que je l'ai aimé!
Ce n'est pas une question de beauté, il y avait des abricots, il n'y avait pas de pommes, mais il y a des courgettes
Omela
Je plaisantais, désolé.

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