Sel vert

Sel vert

Catégorie: Blancs

Ingrédients
aneth
Basilic
Persil
Céleri
Sel

Méthode de cuisson

J'ai longtemps voulu essayer de faire du sel aux herbes vertes. J'ai espionné la recette pendant longtemps dans la * cuisine à l'envers *
Juste à ce moment-là, j'ai acheté de l'aneth pour la congélation, les sommets sont allés au congélateur, mais les racines, c'est-à-dire les tiges, j'ai décidé de sécher et en même temps de faire du sel.
Ainsi, nous coupons et séchons toutes les herbes dont nous avons besoin.
Vous pouvez le faire avec toutes les herbes vertes, qui aime quoi.
J'ai de l'aneth, du basilic, des restes de persil et une branche de céleri.

Décidez à temps pour vous-même, j'ai enlevé l'aneth et le persil plus tôt, séché environ 2 heures pendant 60 *.
J'ai laissé le basilic encore deux heures.
J'ai tout mis dans un verre d'un mélangeur, écrasé des herbes finement sèches. Ensuite, j'ai ajouté du sel et rapidement mélangé à nouveau dans un mélangeur.

C'est tout, nous le mettons en doses et l'essayons.
J'ai saupoudré de tomate fraîche, très savoureuse, les herbes se font sentir.
L'auteur de la recette dit que vous pouvez l'utiliser avec n'importe quel plat où vont vos herbes.

Bon appétit!! J'espère que ce sel améliorera le goût de nos plats.

[Lerele]

Lerele,
Quel type de séchage avez-vous? Je suis en train de choisir. Je regarde aussi toutes sortes de sels différents avec des herbes))

[Antonovka]

Antonovka, Lin, je séchais dans le gril Ninya, nous avons un programme de séchage là-bas.
Juste sur l'herbe va à Zhmenka.
Et prenez un séchoir carré avec une porte, pas une ronde, il est plus pratique à ranger et vous pouvez mettre au moins une palette à l'intérieur. Et même si vous faites irruption dans un tour, mettez tout, je n'aime pas ça.
Bien sûr, vous pouvez en mettre des vides, mais .. vous comprenez.

Prenez un sèche-linge carré avec une porte

J'accepte les 100 !!!
J'ai un Sedona Combo. Je suis vraiment vraiment content!
Neuf palettes. Flux d'air horizontal. Jusqu'à 68 °
Possibilité de n'inclure que la moitié du "cabinet" (4-5 palettes).
Ronronne doucement.
Le mode est réglé sur "deux étapes" - pour l'accélération, d'abord à haute t °, puis à faible faible.
~~~
Pour le sel - MERCI! Il y a des herbes.
J'ai séché un mélange de légumes, comme un mélange de bouillon, des restes de légumes dans le réfrigérateur, mais je n'ai pas pensé au sel

[Elona]

Elonacomment est-il séché au réfrigérateur?

[Brindille]

Brindille, d'où proviennent les informations sur le réfrigérateur?

Ici

Pour le sel - MERCI! Il y a des herbes.
J'ai séché un mélange de légumes, comme un mélange de bouillon, des restes de légumes dans le réfrigérateur, mais je n'ai pas pensé au sel

En général, les réfrigérateurs noufrost congèlent les aliments jusqu'à ce qu'ils soient secs. Je pensais que ce n'était peut-être pas un glissement de langue, mais une manière intelligente de sécher.

[Brindille]

Brindille, oh! Ochepyatka !!!
Bien sûr, je voulais dire «dans la sécheuse». (Mes pensées sont mes montures)

une façon intelligente de sécher

Ceci est de la série "vous ne pouvez pas être pardonné", il n'y a pas assez de virgule après le réfrigérateur

[Sourire]

Sourire, Je vous remercie!

après le réfrigérateur, la virgule manque

Oh génial, puissant!
Catherine est venue mettre tout sur les étagères.
Il s'avère non "séché au réfrigérateur", mais "à partir des restes de légumes au réfrigérateur"

Classiques du genre! Du sel aux herbes! Tout simplement super!