Natka8
En général, ces questions sont probablement meilleures à poser dans le sujet sur les yaourts, là les pros vous répondront, mais je suis un amateur ... J'ai fait ceci: couvrir des bocaux d'un demi-litre avec des couvercles, les mettre dans de l'eau tiède, allumer le cycle de dégivrage, à la fin du cycle 30 minutes , encore une fois le cycle - et donc répéter jusqu'à ce que le produit soit prêt - ne coule pas, surface brillante, pendant combien de temps - je ne me souviens pas, et il n'y a pas de constante commune à tous les yaourts et entrées, cela dépend des raisons et des conditions ... en SCV à partir de poudre 1 fois, puis redémarrer, ils sont plus rapides, 2 heures, mais il faut regarder. Je ne l'ai pas fait dans le bol, car je l'ai acheté spécialement pour le lait aigre MV Delfa-02, il y a un mode de yaourt - il garde la bonne température et ne danse pas, ici je fais tout dans des bocaux et dans un bol, y compris le fromage cottage, mais c'est déjà dans un autre le sujet doit être discuté
Sone4ka
Citation: Natka8

En général, ces questions sont probablement meilleures à poser dans le sujet sur les yaourts, là les pros vous répondront, mais je suis tellement amateur ... J'ai fait ceci: couvrir des bocaux d'un demi-litre avec des couvercles, les mettre dans de l'eau tiède, allumer le cycle de dégivrage, à la fin du cycle 30 minutes de pause , encore une fois le cycle - et donc répéter, jusqu'à ce que le produit soit prêt - ne coule pas, surface brillante, pour combien de temps - je ne me souviens pas, et il n'y a pas une telle constante, la même chose pour tous les yaourts et cultures de départ, cela dépend des raisons et des conditions ... en SCV à partir de poudre 1 fois, puis redémarrer, ils sont plus rapides, 2 heures, mais il faut regarder. Je ne l'ai pas fait dans le bol, car je l'ai acheté spécialement pour le lait aigre MV Delfa-02, il y a un mode yogourt - il garde la bonne température et ne danse pas, ici je fais tout dans des bocaux et dans un bol, y compris le fromage cottage, mais c'est déjà dans un autre le sujet doit être discuté

J'aime aussi le yogourt prog dans le dauph - pas de danse avec des tambourins, jusqu'à ce que j'aie assez de levain, pour lequel la température de fermentation devrait être de 37.
J'ai commencé à mesurer ce qui est sorti dans le delph et il est sorti de 38 à 40. Il s'avère un exagéré ((
Quel type de levain utilisez-vous?
Natka8

J'ai - de 36 à 39, levain de yogourt vivo, tout se passe bien
Lud-Mil @
Aujourd'hui mon fils est allé dîner, l'a fouetté
Dumplings à la crème sure et sauce aux champignons
Saturn ST-MC9184 autocuiseur multicuiseur (avis)
lyudo4ka
La première recette (conçue) pour notre SCV
Hellena
Les filles, dites-moi comment l'affichage est affiché? Tous les programmes ensemble ou sur simple pression d'un bouton? Je l'ai acheté à la demande du village et ne saurai-je pas si tout est normal avec elle?
vera_111
Tout est affiché uniquement lorsqu'il est connecté au réseau et immédiatement l'horloge est affichée à 00:00, puis, quel programme vous activez, cela s'affiche, si vous n'appuyez sur rien d'autre, le programme démarre, le SV allume le préchauffage, le programme en cours et l'heure du programme
Hellena
Citation: vera_111

Tout s'affiche uniquement lorsqu'il est connecté au réseau et immédiatement l'horloge s'affiche à 00:00, puis, quel programme vous activez, cela s'affiche, si vous n'appuyez sur rien d'autre, le programme démarre, le SV allume le préchauffage, le programme en cours et l'heure du programme
Merci, Vera, as-tu bien compris comment ça devrait être!? C'est juste que tout est allumé dans le mien, et la sélection se fait par appui séquentiel sur les boutons.
Lud-Mil @
Bonjour à tous! Hier, ma sœur et moi avons fait des rouleaux de chou paresseux dans sa Saturn de 6 litres. La casserole était remplie aux 2/3 de son volume, le mode Ragoût était de 20 minutes, la pression était relâchée pendant assez longtemps même avec la valve ouverte, mais cela s'est avéré délicieux.
vera_111
Citation: Hellena

Merci, Vera, as-tu bien compris comment ça devrait être!? C'est juste que tout est allumé dans le mien, et la sélection se fait par pressions successives sur les boutons.
Lenochka, lorsque j'allume le réseau littéralement pendant 1 seconde, tous les rectangles avec tous les modes sont activés (je ne peux même pas prendre de photo) et part immédiatement à 00h00, puis vous appuyez sur le mode et chaque mode est affiché séparément, c'est-à-dire que j'ai soit 00 sur le tableau de bord: 00 ou l'un des modes, j'ai Saturn ... 84, pour 5 litres, peut-être en avez-vous un différent et d'une manière ou d'une autre, l'essentiel est de vérifier ce qui chaufferait dans certains modes
Saturn ST-MC9184 autocuiseur multicuiseur (avis)Saturn ST-MC9184 autocuiseur multicuiseur (avis)Saturn ST-MC9184 autocuiseur multicuiseur (avis)Saturn ST-MC9184 autocuiseur multicuiseur (avis)

quelque chose comme ça
Hellena
Merci pour les photos! Pour moi (ou plutôt sur celui que j'ai acheté pour mon voisin) tout est exactement pareil que sur la photo!
Le dessin animé vient de partir pour le village. Dans ton ravitaillement en poisons, je ne sais vraiment pas si ce sera sur le forum!
Yu l et @
Et hier, j'ai également préparé une friandise savoureuse - du caviar de betterave. J'ai fait frire des oignons, des carottes et des tomates, ajouté des betteraves - et cuit au four pendant 15 minutes. Il s'est avéré être petit !! CAVIAR !!!!
lyudo4ka
La reconstitution est kharasho. Que la nouvelle maîtresse soit heureuse.
Hellena, se préparant pour les remerciements fréquents d'un voisin.
lyudo4ka
Je vous dis que je cuisine pour la troisième fois. Faites bouillir les champignons hachés pendant 10 minutes. Puis riz pendant 15 minutes. sur prog. porridge, eau 1 à 3, j'adore rozmaznyu. Ensuite, je fais frire la farine dans du beurre, puis j'ajoute de la crème sure et de l'eau dans laquelle les champignons ont été cuits et, enfin, les champignons eux-mêmes, du sel, du poivre et, si vous le souhaitez, des assaisonnements. En général, il faut plus de temps pour écrire que pour cuisiner, bien que je cuisine du riz dans une CB, des champignons dans une autre, mais à ce moment-là, je fais cuire la sauce sur la cuisinière dans une poêle, cela s'avère une délicieuse sauce aux champignons, que, bien sûr, vous pouvez manger avec ce que vous aimez , mais nous l'aimons vraiment avec du riz
vera_111
Citation: Hellena

Le dessin animé vient de partir pour le village. Dans ton ravitaillement en poisons, je ne sais vraiment pas si ce sera sur le forum!
Je pense que la nouvelle maîtresse sera heureuse si quelque chose est demandé pour conseil.
vera_111
Citation: lyudo4ka

Je vous dis que je cuisine pour la troisième fois. Faites bouillir les champignons hachés pendant 10 minutes. Puis riz pendant 15 minutes. sur prog. porridge, eau 1 à 3, j'adore rozmaznyu. Ensuite, je fais frire la farine dans du beurre, puis j'ajoute de la crème sure et de l'eau, dans laquelle les champignons ont été cuits et enfin les champignons eux-mêmes, du sel, du poivre et des assaisonnements, si vous le souhaitez. En général, il faut plus de temps pour écrire que pour cuisiner, même si je cuisine du riz dans une CB, des champignons dans une autre, mais à ce moment-là, je fais cuire la sauce sur la cuisinière dans une poêle, cela s'avère une délicieuse sauce aux champignons, que, bien sûr, vous pouvez manger avec ce que vous voulez , mais nous l'aimons vraiment avec du riz
Oh, Lyudochka, si délicieusement peinte, déjà bave a commencé à couler - j'aime le riz et les champignons
Yu l et @
vera_111, depuis combien de temps préparez-vous le cheesecake Fair? J'avais fait cuire pendant 60 minutes, et je l'ai mis pendant 35 autres (je l'ai lu quelque part sur le site). Et je m'assois moi-même et je pense: n'est-ce pas trop? Mon mannequin a été cuit en 60 minutes et dans l'airfryer pendant environ 10 minutes, et il n'est pas clair visuellement si le gâteau au fromage a été cuit ou non.
vera_111
Citation: Yu l et @

vera_111, combien de temps avez-vous cuit le cheesecake Fair? J'avais fait cuire pendant 60 minutes, et je l'ai mis pendant 35 autres (je l'ai lu quelque part sur le site). Et je m'assois moi-même et je pense: n'est-ce pas trop? Mon mannequin a été cuit en 60 minutes et dans l'airfryer pendant environ 10 minutes, et il n'est pas clair visuellement si le gâteau au fromage a été cuit ou non.
Yulichka, mon temps de cuisson est de 60 minutes. dans Dex 60 était assez
Yu l et @
Citation: vera_111

Yulichka, mon temps de cuisson est de 60 minutes. dans Dex 60 était assez
Je vous remercie. Il s'est avéré que j'avais cuit plus longtemps, mais c'était inutile. Demain j'en ferai un autre, ma belle-mère pour un cadeau. Je vais le mettre pendant 60 minutes. Merci encore.
AnB
Chères hôtesses, partagez vos connaissances. Besoin d'un choix d'autocuiseur. J'aime votre Saturne, brûlant et Deh. Volume souhaitable de 6 litres. La famille étant nombreuse, il est dommage que Deh n'en ait que 5. D'où les questions.1. Combien de volume utile Deh et Saturne ont. Par exemple, combien de plateaux de viande en gelée peuvent être préparés dans un seul signet. 2 Quels sont les avantages de chaque appareil. Pour une tasse, je me suis déjà rendu compte qu'elle allait mieux. Sur cette base, la question est de savoir si dans un autocuiseur, il est possible de mettre des plats résistants à la chaleur comme celui-ci dans un bol en téflon. 🔗 Depuis que je suis réassuré, depuis 2 enfants ont été testés par n'importe qui et est-il possible de faire cuire non seulement le porridge de cette manière et quelles sont les recommandations. Quel est le diamètre du bol de deh et de saturn.3 La fonction d'une mijoteuse et d'un yaourt est intéressante, mais je ne peux pas encore acheter une mijoteuse. Par conséquent, votre recommandation est de savoir si tout cela est possible dans un autocuiseur. Merci d'avance
Lud-Mil @
Les filles, j'ai publié une autre recette.
Poulet aux pommes
Saturn ST-MC9184 autocuiseur multicuiseur (avis)
Lud-Mil @
Citation: AnB

Chères hôtesses, partagez vos connaissances. Besoin d'un choix d'autocuiseur. ...
Pour déterminer quel autocuiseur est le meilleur, vous devez avoir les deux, peut-être qu'il y aura un heureux propriétaire de Dex et de Saturne dans le sujet et répondra, mais fondamentalement, tout le monde n'a que Saturne ici. Vous pouvez lire sur la viande en gelée dans cet autocuiseur ici, à partir de la page 56, où les filles avaient un flash mob en gelée, plusieurs personnes l'ont cuisiné et ont décrit leur expérience de manière suffisamment détaillée. En général, ce sujet contient beaucoup d'informations utiles, je l'ai tout lu depuis le début, j'ai beaucoup appris par moi-même, grâce à cela, j'ai fait mon choix en faveur de Saturne, ce que je n'ai jamais regretté. Le volume de mon autocuiseur est de 5 litres, mais il existe un modèle ST-MC9181 pour 6 litres, je viens de l'acheter pour ma sœur, et ici dans le sujet quelqu'un en a un. Fonctions Ni le 81e ni le 84e modèle n'ont de yaourt, mais en principe, le yaourt peut être préparé dans n'importe quel multicuiseur ou autocuiseur, en l'utilisant comme thermos, car ils maintiennent parfaitement la température. Sinon, notre Saturn est un excellent autocuiseur, très rapide et pratique, et comme il cuit délicieux!
lyudo4ka
Citation: Lud-Mil @

Les filles, j'ai publié une autre recette.
Poulet aux pommes
Saturn ST-MC9184 autocuiseur multicuiseur (avis)
Mila, bien joué
Yu l et @
Citation: Lud-Mil @

pour déterminer quel autocuiseur est le meilleur, vous devez avoir les deux,
Quand j'ai acheté ma Saturne, une des filles, à ma demande, m'a décrit + et - Saturne et Dex - toutes les deux. Recherchez au milieu d'un sujet. Mon choix s'est porté sur Saturne. Bon choix !!!
Lud-Mil @
Eh bien, je n'ai pas vraiment eu à choisir - nous n'avons pas de Dex, il y a eu de courtes hésitations entre Saturn et Polaris, mais elles ont rapidement pris fin en raison de la différence de prix et parce que Polaris était sans cuisson. Et d'ailleurs, ici les filles ont déjà si bien montré tous les avantages de Saturne qu'il n'y avait aucun doute, pour ce genre d'argent, en général, une casserole super géniale!
AnB
Merci beaucoup. Et que pensez-vous des plats réfractaires dans le bol? si quelqu'un a une telle expérience.
Lud-Mil @
Je n'ai pas essayé. Dans un multicuiseur conventionnel, j'ai cuisiné dans un récipient supplémentaire, mais il n'y a pas de pression. Bien que sur les mêmes pages où la viande en gelée est mentionnée, quelque chose a glissé à propos de la cuisson dans une casserole ...
Hellena
Citation: AnB

Merci beaucoup. Et que pensez-vous des plats réfractaires dans le bol? si quelqu'un a une telle expérience.
Albina (page 66) a utilisé ce temka pour cuire dans une marmite.
AnB
Merci beaucoup. dans le magasin photo le prix de la Saturn 6L n'est que de 390gr je prendrai
Hellena
Citation: AnB

Merci beaucoup. dans le magasin photo le prix de la Saturn 6L n'est que de 390gr je prendrai
Bon shopping, bon choix!
Lud-Mil @
Les filles, les prix des dessins animés que vous avez sont tout simplement fabuleux, à de tels prix, on ne peut que acheter.
Yu l et @
Citation: AnB

Merci beaucoup. dans le magasin photo le prix de la Saturn 6L n'est que de 390gr je prendrai
Yu l et @
Citation: Lud-Mil @

Casserole de pommes de terre au foie

Saturn ST-MC9184 autocuiseur multicuiseur (avis)
Lyudochka, quelle délicieuse cocotte! Elle a posé son assiette et a couru pour vous remercier. Je vous remercie !!!!
Lud-Mil @
Julia, pour ta santé! Je serais heureux si mes recettes s'avèrent utiles à quelqu'un.
lyudo4ka
Les filles, hier cuit cette casserole https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0 ... Je l'ai fait cuire avant, mais dans MV et dans le deuxième SCV, mais je dois vous dire que je n'ai jamais pu faire cela pendant 30 minutes encore. sur les produits de boulangerie et 1 heure sur le chauffage - haute, moelleuse et suuper tendre. Et bien sûr, tout le reste est des soupes, du bortsch, du porridge, du pain, etc. Saturik fait face à 100%.
Lud-Mil @
Et aujourd'hui, j'ai cuisiné du bortsch le soir. Le matin (sans chauffage), il faisait encore chaud, j'ai essayé quelques cuillères - délicieux!
lyudo4ka
Citation: Lud-Mil @

Et aujourd'hui, j'ai cuisiné du bortsch le soir. Le matin (sans chauffage), il faisait encore chaud, j'ai essayé quelques cuillères - délicieux!
Partagez votre secret - comment exactement le bortsch a été cuit, je suis curieux, j'aime les descriptions détaillées.
Lud-Mil @
Oui, généralement, en général, cuit, probablement comme tout le monde.
J'avais des abats de poulet (estomacs, cœurs, têtes) de deux poulets et quelques autres os laissés après avoir coupé les poulets en cuisses-poitrines de poulet, je les ai lavés, mis dans un bol, mis des pommes de terre là, salé et versé de l'eau, soupe par par défaut (semble être 25 minutes). A ce moment, dans un autre mult, j'ai fait frire des oignons, des carottes, du poivre bulgare, y frotté les betteraves, fermé le couvercle, jusqu'à la fin du programme Friture (15 minutes), tout cela a été trempé, saupoudré d'un peu de vinaigre. J'ai coupé le chou. Une fois le programme de soupe terminé, elle a éteint le maintien au chaud, a attendu un peu que la pression se relâche et a soufflé elle-même le reste.J'ai jeté du chou, de la friture, trois cuillères à satsibele (pour l'hiver je le fais, il y a des tomates, des oignons, un peu de poivre), mis le programme Bird pendant 3 minutes, puis l'ai éteint, je me suis endormi, je l'ai ouvert le matin - il y avait encore du bortsch chaud, la couleur de la betterave n'était pas préservée , mais je n'en souffre pas vraiment, tout de même il s'est avéré magnifique et savoureux.
Je ne sais pas, peut-être le mauvais bortsch, dans ce plat, vous, filles ukrainiennes, pros, mais nous sommes des amants.
lyudo4ka
Pitié. Et tout de même, chaque signet dans SV fait une séquence différente, mais le résultat est toujours.
Lud-Mil @
Oui, j'avais l'habitude de cuisiner dans une simple mijoteuse, je pouvais tout mettre en même temps, sans faire frire, des betteraves entières, puis les sortir et les frotter, la couleur est devenue si brillante, je pourrais aimer hier, avec la friture, ça s'avère savoureux quand même. Et pour ce que j'aime tous les dessins animés - je n'ai pas besoin de les suivre, ils m'ont déjà tellement gâté que j'ai déjà mis la soupe sur la cuisinière pour la faire bouillir deux fois après l'avoir versée dans une casserole, et les deux fois j'ai complètement oublié, seule l'odeur provenant de la cuisine m'a amené à mes sens.
lyudo4ka
Ouais, il me semble que je ne saurais même pas faire cuire du porridge sur la cuisinière
Lud-Mil @
Je ne fais rien du tout sur la cuisinière, je pensais que je ne ferais certainement pas frire les escalopes dans un dessin animé - c'est plus rapide et plus pratique dans une poêle, et récemment j'ai commencé escalopes de foie, regarda le poêle, et donc je ne voulais pas m'en approcher, que j'avais trop cuit tout dans le dessin animé, et pas plus longtemps qu'il ne s'est avéré sur le poêle. Et les côtelettes sont si juteuses.
Il serait possible de jeter complètement le poêle, mais une fois par an, cela peut encore être nécessaire - pour les préparatifs pour l'hiver, le marinage des champignons, je fais tout cela dans de grands pots. Oui, et le four est toujours nécessaire, lorsque je déciderai de mettre à jour la cuisine, je chercherai un petit four encastré et une cuisinière encastrée pour un brûleur.
Yu l et @
Oui, SV nous gâte, je ne veux pas aller au poêle!
Yu l et @
Les filles, est-ce que quelqu'un a fait cuire du pain dans notre autocuiseur?
Histoire - le parrain s'est acheté Redmond pour 3000 UAH. Ils ont commencé à comparer - les fonctions sont les mêmes que dans Saturne, seul notre SV est plus rapide. Les vermicelles sont ajoutés à la soupe "dans les 20 dernières minutes de cuisson", et dans notre Saturnik, la soupe est cuite pendant seulement 20 minutes. J'étais déjà fier, et puis elle bam - "Et nous avons fait du pain, délicieux!" : swoon: Mais notre SV a aussi une fonction de cuisson, théoriquement il devrait ... Quelqu'un l'a-t-il essayé?
Lud-Mil @
Julia, Je n'ai cuit qu'une seule fois - gâteau au miel, en principe, il s'est avéré bien. Je peux essayer de faire du pain aujourd'hui, hier je voulais encore le mettre dans une machine à pain, mais j'étais trop paresseux (c'est la vérité, nous avons été gâtés, même dans le KhP nous étions trop paresseux pour jeter des produits), mais aujourd'hui je le dois probablement encore, il y a du lactosérum dans le réfrigérateur, je dois déterminer où puis, jusqu'à ce qu'il se détériore.
Yu l et @
Citation: Lud-Mil @

Julia, Je n'ai cuit qu'une seule fois - gâteau au miel, en principe, il s'est avéré bien. Je peux essayer de faire du pain aujourd'hui, hier je voulais encore le mettre dans une machine à pain, mais je suis devenu trop paresseux (c'est la vérité, nous avons été gâtés, même en KhP nous devons jeter les produits), mais aujourd'hui je dois probablement encore le faire, il y a du lactosérum dans le réfrigérateur, nous devons déterminer où puis, jusqu'à ce qu'il se détériore.
Si vous essayez, je vous serai très reconnaissant - en plus de l'histoire ci-dessus, mon seau en HP s'est également cassé, il coule. Et, en tant que péché, il n'y a pas d'argent pour un nouveau. Et j'ai déjà manqué du pain. Certes, HP à ces fins, bien sûr, est meilleur - vous n'avez pas besoin de le pétrir vous-même. Mais faute de mieux ...
Lud-Mil @
Julia, eh bien, j'aurai encore une machine à pain à pétrir, ne me blâmez pas, mais je la jetterai à Saturne pour la fermentation et la cuisson, voyons ce qui se passe.
Lud-Mil @
Peut-être que votre idole Redmond n'est pas un autocuiseur, mais juste un dessin animé? Sinon, quelle est cette soupe dans SCW avec "dernières 20 minutes"? Hier, j'ai décrit comment le bortsch était cuit, mon temps principal était de 25 minutes (et cela en raison du fait que les abats provenaient de poulets domestiques "à long jeu", et cela aurait pu être moins, dans les trois dernières minutes (supplémentaires) que j'ai le chou est bouilli. Maintenant, si un simple MV, alors oui, un tel moment de cuisson est normal.
Yu l et @
Citation: Lud-Mil @

Julia, eh bien, j'aurai encore une machine à pain à pétrir, ne me blâmez pas, mais je la jetterai à Saturne pour la fermentation et la cuisson, voyons ce qui se passe.
Eh bien oui, avec tous les talents de Saturnik, il ne pétrit pas (encore!)

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