Gaufres sans œufs à la pomme (critique de la boulangerie de la marque 321)

Gaufres sans œufs à la pomme (critique de la boulangerie de la marque 321)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé, premium	1 j. stcn. (180 ml)
Farine de blé grains entiers pelés	1 j. stcn.
Liquide: kéfir, lactosérum, lait + jus de citron, eau + jus de citron, jus de fruits ou de baies, eau pétillante	1 j. stcn.
Huile végétale, crémeux ou fondu	2-3 st. l.
Sucre	2-3 st. l.
Pomme	1 PC.
Un soda	1/3 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Pétrir la farine, le liquide, le beurre et la pâte à sucre.
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• Peler et râper la pomme.
• Nous introduisons la pomme dans la pâte. Tamisez le soda. Et pétrissez la pâte.
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• Faites chauffer la multi-boulangerie avec des assiettes pour gaufres belges (jusqu'à ce que le voyant vert s'allume). Lubrifiez les panneaux avec de l'huile. Mieux crémeux, car le légume est plus collant.
• Nous répandons sous chaque forme 2 cuillères à soupe. l. tester.
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• Fermez le couvercle et faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
• L'essentiel est de ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson des gaufres, afin de ne pas les casser.
• J'ai fait un cycle complet: le voyant vert s'éteint et se rallume, ou le voyant vert s'allume et s'éteint à nouveau.
• Ensuite, vous pouvez ouvrir le couvercle, mais il vaut mieux le faire avec précaution.
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• Nous disposons les gaufres de manière à ce qu'elles n'entrent pas en contact les unes avec les autres, vous pouvez même sur la grille. Ensuite, ils conserveront un léger croquant tout en étant encore chauds. En pile, ces gaufres cuisent rapidement à la vapeur et deviennent molles. Ces gaufres lors du refroidissement ne pas devenir "caoutchouteux".
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• Ils ont une structure finement poreuse
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Le plat est conçu pour

4 gaufres

Programme de cuisson:

gaufrier pour gaufres belges

Je l'emporte dans ma tirelire. Il est important pour moi que pas d'oeufs.

[Manne]

Manne, J'ai besoin de joindre une banane ... tu penses qu'elle ira à la place d'une pomme?.
et au moins à peu près dans le temps, orientez, s'il vous plaît! ... seul le feu rouge fonctionne pour moi, mais le vert ne fonctionne pas

Excellente recette! Je vais le mettre en signet. Merci, Mannochka!

Je l'ai pris dans les favoris - je vais l'essayer dans ma boîte cadeau.

[Taniushik]

Taniushik, Coche, Olenkamerci les filles. J'espère que vous apprécierez les gaufres.

s'orienter au moins approximativement dans le temps

Environ 9 minutes par signet.

une banane au lieu d'une pomme ira?

Cela fera l'affaire, mais les gaufres seront sans acidité, vous pourrez alors le faire sur du jus aigre.
Maintenant, j'ai aussi fait des gaufres à la banane (plus de biscuits), mais celles-ci sont complètement différentes, peuvent facilement devenir difficiles si elles sont surexposées.
Biscuits à la banane dans un gaufrier (Manne)

Mann, tout va bien, mais "accrocher en grammes"? Je mesure les écailles dans des verres-.

Je ne l'ai pas pesé. Je ne peux que dire environ le poids - 100-110g pour chaque type de farine.

[Manne]

Manne, la recette a été testée aujourd'hui dans Dex dsm 26 parfaitement
J'ai utilisé de l'eau minérale, 7 pièces ont été obtenues dans un verre de 200 ml, j'ai cuit pendant 8 minutes à partir du moment de la pose (il m'est problématique de garder une trace du feu vert allumé / éteint), mais la prochaine fois, je mettrai 10 minutes à frire davantage. Quand les tièdes étaient sucrés, ils semblaient, mais la douceur était juste, et les doux vraiment! Je me demande simplement s'ils sont cuits avec moi pendant une courte période? Qu'est-ce que tu penses?

[Tanya]

Tanya, Je suis content que la recette vous ait été utile et j'ai aimé les gaufres. Longue? Pourquoi longtemps? Ils sont humides, donc ils cuisent plus longtemps que de simples gaufrettes de farine.