Escargot
Mila, belle fraîcheur!
Et le bouillon est transparent. J'ai tout de suite eu envie de cuisiner de la viande en gelée, avez-vous toujours du bouillon transparent dans un autocuiseur? J'ai cuisiné une soupe de veau, donc ma soupe s'est avérée boueuse, bien que très savoureuse - l'enfant a immédiatement mangé une assiette et a demandé plus de suppléments
Lud-Mil @
Alla, oui, généralement dans SCW, le bouillon est toujours transparent. De plus, je ne vide pas le premier bouillon, mais je mets immédiatement la viande dans de l'eau froide et je la mets à cuire. La mousse colle généralement aux murs, elle peut ensuite être retirée, mais il n'y a rien dans le bouillon lui-même. Très probablement, la soupe de quelque chose d'autre est devenue trouble - peut-être que les pommes de terre sont bouillies ou les céréales. Mais, pour être honnête, je n'ai jamais (dans ma vie "pré-cartoon") beaucoup souffert de la transparence du bouillon, il s'est avéré - bon, non - et ce n'est pas nécessaire, l'essentiel est que ça goûte bon.
À propos, aujourd'hui, pour la première fois, mon couvercle était sale, toute la viande moussait dessus et se déposait. En principe, ça va, il a été lavé facilement, je viens de conclure que Beef est probablement un programme très puissant.
C'est mieux pour moi sur "vous", je suis "Adyn pieces".
Yu l et @
Citation: rusja

Par conséquent, le magasin peut être bouilli à volonté (il a subi une sorte de traitement), mais la maison ou la ferme doit être bouillie, pour la première fois, quand ils ont commencé à vendre la ferme, ils ont même écrit sur le tonneau en grosses lettres: BOOM !!!
Uraaa! Et puis j'ai même peur d'essayer mon yaourt (au lait bouilli), je cherche un volontaire
Yu l et @
Citation: Lud-Mil @


Je ne connais même pas la viande en gelée, vous ne pouvez pas comprendre ces médecins. Alors que faire si le cholestérol est un plat de viande, alors vous devriez refuser la viande complètement, et il semble que la viande en gelée soit utile pour les joints avec ces substances gélifiantes. Bon, d'accord, on n'en mange pas tous les jours, mais avec modération, tout est possible.

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Je suis complètement d'accord. Nous cuisinons de la viande en gelée précisément à cause de ces propriétés magiques des chevaux, ont conseillé les médecins à ma fille, mais mon mari et moi connaissons nous-mêmes nos problèmes. Au fait, si c'est si effrayant, vous ne pouvez pas y mettre de viande. Eh bien, en général, la viande en gelée est notre plat traditionnel, ce qui signifie qu'elle nous est utile, sinon elle n'aurait pas pris racine. Et la dernière chose - tout est bon et utile avec modération. Je ne pense pas que nous en mangeons si souvent que cela nous nuira. Et l'articulation nationale allemande n'est pas le cholestérol? De plus, c'est un plat chaud et gras, il est plus nocif que la viande en gelée! DONNER UN COOLER !!!
rusja
Et la bière, dans des seaux, est censée être bonne pour l'estomac allemand
lyudo4ka
Filles, yaourts bien cuits, viande en gelée. Et hier, je suis rentré du travail si fatigué que pour la première fois, je ne sais pas depuis combien de temps je n’ai rien cuisiné du tout.
Lud-Mil @
Julia, Olya, alors j'ai oublié la bière avec un coup de poing hier! Et là aussi, grondez notre viande en gelée! Probablement selon le principe "Ce qui est bon pour un Russe, la mort pour un Allemand".
Julian'ayez pas peur, essayez le yaourt, il me semble que vous ne ressentirez aucun goût bouilli. Je ne bois pas du tout de lait, ni cru, ni cuit au four, ni acheté en magasin, ni fait maison, mais tout le monde appréciera le yaourt.
Luda, repos et énergie fraîche pour cuisiner.
Yu l et @
Oh, je ne sais même pas, je marche autour de ce yaourt comme un renard. Il est si épais qu'il ne coule pas d'une canette inclinée. Et il n'y a pas de volontaires. Je dois probablement le faire moi-même.
Si je ne l'avais pas fait bouillir moi-même !!!
Lyudochka, nous avons aussi de tels jours. Je sais que tu rattraperas !!!
Lud-Mil @
Yul, eh bien, essayez au moins une petite cuillère, et tout à coup vous l'aimez ...
Yu l et @
Eh bien, ça y est, je vais tout de suite essayer !!!!
Yu l et @
Et ici je l'ai essayé! Je m'assois avec une assiette - j'ai mangé la moitié sans sucre, et dans la seconde (pour l'intérêt sportif) je mets du sirop de confiture de cerises. Si savoureux!!!
Et avec doux, et sans! Je suis heureux de penser que j'ai une boîte entière (4 pcs) de culture de démarrage VIVO dans mon réfrigérateur. En passant, vous pouvez re-fermenter votre yaourt. Combien de yaourt faut-il laisser pour un litre de levain de lait?
Donnez du yogourt
rusja
Citation: Yu l et @

Combien de yaourt faut-il laisser pour un litre de levain de lait?
à partir de 100 grammes et plus, plus la reculture sera épaisse
Lud-Mil @
Eh bien, vous aviez peur.
Irysska
Citation: Yu l et @


Qu'en est-il de l'ébullition?

Je me dirai - combien de yaourts je cuisine dans du lait pasteurisé - je ne fais pas bouillir le lait
Que ce soit correct ou pas entièrement, je ne le dirai pas, car les points de vue sur cette question sont différents, mais je ne prévois pas de faire bouillir davantage le lait pasteurisé. Mais je répète - je dis ceci, comme je le fais.
Lud-Mil @
Ira,: amis: J'ai les mêmes points de vue.
Si le lait est fait maison, il faut absolument le faire bouillir, mais je fermente le lait du magasin comme ça, je ne vois pas l'intérêt d'un autre traitement. En général, nos mères (et grands-mères) faisaient fermenter le lait, quand personne d'autre ne connaissait le mot «yaourt», elles partageaient les cultures de départ entre elles, les conservaient dans des bocaux propres au réfrigérateur, mais on ne parlait pas de stérilité, et bien sûr, le lait était bouilli, car c'était rustique, d'une vache.
Yu l et @
Citation: Lud-Mil @

Ira,: amis: J'ai les mêmes points de vue.
Si le lait est fait maison, il faut absolument le faire bouillir, mais je fermente le lait du magasin comme ça, je ne vois pas l'intérêt d'un autre traitement. En général, nos mères (et grands-mères) faisaient fermenter le lait, quand personne d'autre ne connaissait le mot «yaourt», elles partageaient les cultures de départ entre elles, les conservaient dans des bocaux propres au réfrigérateur, mais on ne parlait pas de stérilité, et bien sûr, le lait était bouilli, car c'était rustique, d'une vache.
Alors je pense que oui!
lyudo4ka
Citation: Lud-Mil @

Je ne bois pas du tout de lait, ni cru, ni cuit au four, ni acheté en magasin, ni fait maison, mais tout le monde appréciera le yaourt.
Non, eh bien, définitivement sEstra.
Citation: Lud-Mil @

Luda, repos et énergie fraîche pour cuisiner.
Citation: Yu l et @

Lyudochka, nous avons aussi de tels jours. Je sais que tu rattraperas !!!
Les filles, très chères, merci.
Et je voulais du yaourt.
Aina
Des filles avec un modèle 9181? Est-ce le même seulement 1 litre de plus? Suis-je confus? Et qui lui a apporté la roue de secours en acier inoxydable de Polina? Adapté?
lyudo4ka
Bien que je n'ai pas 81 modèles, je peux répondre. Oui, c'est 1 litre de plus et 100 W plus puissant. Les pots en acier inoxydable 6L de Polina conviennent.
Lud-Mil @
Citation: lyudo4ka

Non, eh bien, définitivement sEstra.
Eh bien, ce n'est pas pour rien que nous sommes des homonymes.
Je suis avec le rapport final sur la viande en gelée.
Saturn ST-MC9184 autocuiseur multicuiseur (avis) Saturn ST-MC9184 autocuiseur multicuiseur (avis)
Ma mère a généralement une viande gélifiée plus serrée, vous la coupez bien avec un couteau et vous pouvez la mettre comme une saucisse sur un sandwich. Le mien s'est avéré plus faible, plus proche de l'aspic, la prochaine fois, j'ajouterai une patte de porc à cet ensemble, mais il a bon goût!
Yu l et @
Citation: Lud-Mil @

Eh bien, ce n'est pas pour rien que nous sommes des homonymes.
Je suis avec le rapport final sur la viande en gelée.
Saturn ST-MC9184 autocuiseur multicuiseur (avis) Saturn ST-MC9184 autocuiseur multicuiseur (avis)
Ma mère a généralement une viande en gelée plus serrée, vous la coupez bien avec un couteau et vous pouvez la mettre comme une saucisse sur un sandwich. Le mien s'est avéré plus faible, plus proche de celui en gelée, la prochaine fois, j'ajouterai une patte de porc à cet ensemble, mais il a bon goût!
Aina
Les filles et moi à toi !!!! Acheté aujourd'hui Saturik 9181, 6 litres! Enfin, je suis avec un autocuiseur! J'ai "ennuyé" le dessin animé pendant deux ans, jusqu'à ce que je mûrisse, avec le SLE plus rapide, j'avais soif pendant environ six mois, et maintenant c'est un "bandurenish" qui souffle déjà dans la cuisine, et toute la maison avec peur passe et regarde
Lud-Mil @
Aina, félicitations pour votre nouvel assistant!
Aina
Citation: Lud-Mil @

Aina, félicitations pour votre nouvel assistant!
Je vous remercie
J'aurai maintenant un chariot et un chariot de questions
Voici la première: combien de haricots secs et durs cuisez-vous?
Lud-Mil @
Je n'ai pas encore cuit de haricots, je ne veux pas. Vous pouvez essayer de régler les haricots à leur maximum.
Aina
Citation: Lud-Mil @

Je n'ai pas encore cuit de haricots, je ne veux pas. Vous pouvez essayer de régler les haricots à leur maximum.
J'ai cuisiné pendant 1 heure et 10 minutes, alors seulement c'était cuit Mais mes haricots ne poussent pas, mais oh-oh-oh-à peau très épaisse
Lud-Mil @
Est-ce dans l'autocuiseur? Je viens de lire dans un sujet, la soupe aux haricots a été cuite pendant 50 minutes, mais il y a un autre autocuiseur, pas comme le nôtre, il montre non seulement le temps de cuisson, mais avec un ensemble de pression.
Aina
Citation: Lud-Mil @

Est-ce dans l'autocuiseur? Je viens de lire dans un sujet, la soupe aux haricots a été cuite pendant 50 minutes, mais il y a un autre autocuiseur, pas comme le nôtre, il montre non seulement le temps de cuisson, mais avec un ensemble de pression.
tout d'abord, j'ai fait bouillir le squv avec un citron, compris le principe de travailler avec une valve et avec une pression, puis j'ai commencé à faire cuire des haricots ... D'abord, j'ai mis les 30 minutes suggérées, puis, même en train de gagner de la pression, j'ai ajouté +10, eh bien, je pense, je l'ai "longue durée", et quand j'ai relâché de force la pression et regardé, et elle a redémarré l'orgue durement, pendant 30 minutes. Cette fois, tout allait déjà bien, mais pas un soupçon de débordement, ce sont des haricots, ils sont trempés dans le mien pendant une demi-journée
Lud-Mil @
Eh bien, oui, probablement le genre.
Et aujourd'hui, j'ai de nouveau fait des pommes de terre cuites, comme elles sont délicieuses après tout dans le SLE! C'est probablement la seule façon de cuisiner des pommes de terre maintenant.
Aina
Citation: Lud-Mil @

Eh bien, oui, probablement le genre.
Et aujourd'hui, j'ai de nouveau fait des pommes de terre cuites, comme elles sont délicieuses après tout dans le SLE! C'est probablement la seule façon de cuisiner des pommes de terre maintenant.
COMME???
Lud-Mil @
Oui, au moins, c'est toujours délicieux!
Aujourd'hui, j'ai légèrement fait frire des oignons et des carottes directement dans le bol sur le Fry, puis j'y ai mis des pommes de terre, je les avais petites, alors je les ai coupées en quatre parties, je les ai salées, j'ai ajouté deux ou trois cuillères à soupe de mayonnaise (vous pouvez ajouter de la crème sure ou simplement verser du lait) , un demi-verre d'eau, des légumineuses 30 minutes. Les haricots sont probablement aussi un programme puissant, car le fond des pommes de terre est même frit. Vous pouvez donner moins de temps, j'ai cuisiné sur l'oiseau pendant 10-15 minutes, c'est toujours délicieux. Vous pouvez également faire frire n'importe quelle viande avec des oignons-carottes, puis des pommes de terre là-bas, vous ne pouvez pas faire frire du tout, il suffit de plier tout, tout de même, il s'avère délicieux.
Aina
Citation: Lud-Mil @

Oui, au moins, c'est toujours délicieux!
Aujourd'hui, j'ai légèrement fait frire des oignons et des carottes directement dans le bol sur le Fry, puis j'y ai mis des pommes de terre, je les avais petites, alors je les ai coupées en quatre parties, je les ai salées, j'ai ajouté deux ou trois cuillères à soupe de mayonnaise (vous pouvez ajouter de la crème sure ou simplement verser du lait) , un demi-verre d'eau, des légumineuses 30 minutes. Les haricots sont probablement aussi un programme puissant, car le fond des pommes de terre est même frit. Vous pouvez donner moins de temps, j'ai cuisiné sur l'oiseau pendant 10-15 minutes, c'est toujours délicieux. Vous pouvez également faire frire n'importe quelle viande avec des oignons-carottes, puis des pommes de terre là-bas, vous ne pouvez pas faire frire du tout, il suffit de plier tout, tout de même, il s'avère délicieux.
Vous ne pouvez pas regarder ici la nuit Des pommes de terre comme ça maintenant, c'est bien que vous soyez trop paresseux pour peler
Lud-Mil @
Rien, demain tu peux te rattraper.
Aina
Citation: Lud-Mil @

Rien, demain tu peux te rattraper.
Oh, oui ... j'ai l'impression que demain Saturik aura une journée difficile. J'ai déjà pensé à tant de choses, mais par qui et quand tout manger, à partir de l'approche d'aujourd'hui, le pauvre homme a labouré du porridge et des haricots le lendemain + dessin animé sans cesse: le premier est et le second, et charlotte (ce que personne d'autre ne correspond)
Lud-Mil @
Eh bien, le ménage devra également faire des efforts, les laisser manger plus fort.
lyudo4ka
Aina, félicitations pour l'autocuiseur. Forte amitié avec vous.
Citation: Aina

et a regardé, et elle était à nouveau dur a commencé la vielle à roue, pendant 30 minutes.
Et vous venez de regarder, vous n'en avez pas eu pour le test? Quand je cuisine du bortsch, je fais cuire des haricots pendant 30 minutes. Je l'ouvre et il a l'air humide, mais en fait il est déjà prêt.
Les filles ont aussi une question pour vous: j'ai lu à plusieurs reprises que déjà pendant la pression et la cuisson, vous ajoutez du temps - c'est ainsi que mnu ne fonctionne pas (même si je ne semble pas en avoir besoin, mais l'intérêt éclate).
Yu l et @
Citation: lyudo4ka


Les filles ont aussi une question pour vous: j'ai lu à plusieurs reprises que déjà pendant la pression et la cuisson, vous ajoutez du temps - c'est ainsi que mnu ne fonctionne pas (même si je ne semble pas en avoir besoin, mais l'intérêt éclate).
Tout est simple pour moi - quand j'ai décidé que le temps ne suffisait pas, j'ai juste cliqué sur + un certain nombre de fois. Qu'est-ce qui ne va pas, qu'est-ce qui ne fonctionne pas? Cela ne fonctionnera pas si vous souhaitez ajouter plus de temps que le maximum, et tout le reste devrait fonctionner.
Lud-Mil @
Luda, J'ai la même chose - avec les boutons "+" et "-" dans le processus, l'heure change (dans la plage fournie par le programme). Par exemple, j'ai cuisiné de la viande en gelée, je l'ai mis pendant 50 minutes, je suis allé regarder - l'écran montre qu'il reste une minute, j'ai rapidement rattrapé un signe plus jusqu'à 50 minutes.
sima12
Citation: Lud-Mil @

Et aujourd'hui j'ai encore fait des pommes de terre cuites, comme elles sont délicieuses après tout dans le SLE! C'est probablement la seule façon de cuisiner des pommes de terre maintenant.
Je suis d'accord à 100%. Les pommes de terre en SKV ont un goût vraiment différent de toutes les pommes de terre cuites. Je fais frire un petit poulet en mode friture (ça colle, donc un peu), puis il y a des oignons, des carottes, des pommes de terre, des épices un peu d'eau et à frire sous pression pendant 20 minutes. Ça ne pourrait pas être plus savoureux
Escargot
Aina, les félicitations sont arrivées dans notre régiment
Dans les premiers jours, j'en ai cuisiné cent, que je mange à peine.
Je voulais quelque chose de frais pour la soirée - j'ai mis du goulache hongrois. Hier, j'ai cuisiné du bortsch, il s'est avéré si délicieux, ma fille et mon camarade de classe sont venus dîner après l'école, ont mangé un bortsch, ont fait l'éloge
Saturne et moi nous sentons comme Shiva avec de nombreux bras

Lud-Mil @
Alla, vous devez changer d'urgence votre pseudo, ou du moins votre avatar! Eh bien, quel genre d'escargot êtes-vous maintenant ...

J'ai conçu de la viande en gelée avec une recette séparée, peut-être que quelqu'un vous sera utile.
Viande en gelée dans un autocuiseur multicuiseur Saturn ST-MC9184
Irysska
Citation: Aina

J'ai cuisiné pendant 1 heure et 10 minutes, alors seulement c'était cuit Mais mes haricots ne poussent pas, mais oh-oh-oh-à peau très épaisse
Une fois, j'ai fait cuire les haricots pour la vinaigrette encore plus longtemps - 1 heure 20 minutes - et tout cela à Saturik j'ai eu de tels haricots
Arnica
Citation: Irysska

Oh, au fait, à propos de mon joint torique et de mon couvercle intérieur en silicone commandés. Pas encore reçu
Quelle est la couverture intérieure? Elle n'ira pas à la marque 6050?
Aina
Les filles, est-ce que tout le monde a une petite odeur de Saturik, ou est-ce juste la mienne? Et combien de temps l'odeur disparaît-elle?
Lud-Mil @
Le mien avait une petite odeur, je l'ai lavé et chassé avec du gingembre, maintenant il ne semble plus sentir rien (sauf les bonbons).
Aina
Citation: Lud-Mil @

Le mien avait une petite odeur, je l'ai lavé et chassé avec du gingembre, maintenant il ne semble plus rien sentir (sauf pour les bonbons).
Où l'avez-vous lavé? Est-ce à l'intérieur? Je n'ai aucune odeur, mais je l'ai fait bouillir pour chaque pompier avec du citron, mais il y a une odeur de plastique à l'intérieur, là où se trouve l'élément chauffant, surtout quand il chauffe
Lud-Mil @
Non, bien sûr pas à l'intérieur. J'ai lavé la casserole et le couvercle. Et à l'intérieur - c'est probablement toujours l'élément chauffant qui brûle.
Après tout, je suis allé renifler exprès - en général, si vous collez votre nez sur l'élément chauffant lui-même et le reniflez bien, alors peut-être qu'une légère odeur peut être détectée.
Aina
Citation: Lud-Mil @

Non, bien sûr pas à l'intérieur. J'ai lavé la casserole et le couvercle. Et à l'intérieur - c'est probablement toujours l'élément chauffant qui brûle.
Après tout, je suis allé renifler exprès - en général, si vous collez votre nez sur l'élément chauffant lui-même et le reniflez bien, alors peut-être qu'une légère odeur peut être détectée.
C'est toi qui sentais le froid, je suis gêné par l'odeur quand ça chauffe oh-oh et commence à cingler
Lud-Mil @
Je ne sais même pas, peut-être que ça pique, je ne me tiens généralement pas près de lui, je l'ai allumé et je suis parti. Ou peut-être que je suis habitué et que je ne remarque pas l'odeur - parfois je fais de la torréfaction, je ne semble pas ressentir quelque chose de spécial. La prochaine fois, j'essaierai de faire attention.
Probablement, cela provient encore du revêtement de l'élément chauffant, il peut y avoir une odeur, je me souviens quelque part, dans le sujet des marques ou quelque chose du genre, je suis tombé sur une telle information que lorsqu'il est chauffé, c'est le revêtement antiadhésif du radiateur qui sent, il semble qu'au fil du temps, il a brûlé et l'odeur a disparu. Mais il me semble que tout va bien, cette odeur ne sera pas transmise aux aliments, car le bol est scellé avec un joint et la pression ne permet pas à l'air étranger de pénétrer dans la casserole.
lirel
J'ai 9181 (6L), mais ça colle au fond tout le temps. Je cuisine périodiquement avec du soda (j'ai déjà essayé la moutarde sèche), mais cela n'aide pas. Le carbone ne disparaît pas complètement.
Et donc chaque jour je crée quelque chose. Tout est très savoureux, mon mari l'aime vraiment.
Hier, j'ai fait du yaourt sur Activia, trouvé une vidéo sur YouTube, je n'ai pas versé d'eau dans le bol, fermé hermétiquement les bocaux avec des bouchons à vis et décongeler

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